憧れ
「ニンジンにも品種があるんですか？」

崎田さん
「あります！たっくさんあります」

翼くん「ふふっ」

憧れ
「？？
　今なぜか鼻で笑われた気がする！」

森崎
「あははっ！彼はプロだよ（笑）」

翼くん
「東洋種と西洋種とかもあって…」

憧れ
「何でも知ってるねえ～
　すごいねえ～」

素直に感心する憧れアナウンサーですが
リーダーはというと…

森崎
「おまえ…もう…いいわっ！」

あれ？
若さだけでなく
その野菜の知識にも嫉妬しちゃった（笑）？

崎田さん
「天翔五寸（てんしょうごすん）という
　ニンジンを収穫しています。
　かなり甘いニンジンになります」

ということで、その美味しさを確かめるべく、
畑に植えられたニンジンを収穫させて
いただきました！

森崎「立派だ…」

憧れ「ふっくらしてますね」

翼くん
「…キレイなニンジン…」

うっとりする翼くん。

森崎「めっちゃ愛でてる（笑）」

続いてリーダーと金井アナも
立派なニンジンを収穫。
果たして、とれたてニンジンの美味しさとは？

ではいただきま～す♪ガブリ！

翼くん
「甘い！みずみずしくてパリッパリ♪
　ジューシーでおいしい！」

憧れ「すごいニンジンの味がする！」

森崎
「うまっ！味濃いねえ～！！
　あま味も濃いけどニンジンの味自体濃い」

崎田さん
「この時期になったほうが
　よりニンジンぽくなるんですよね」

崎田さん
「収穫されてから工場に運ばれて選果されて
　箱詰めされるまでに２時間以内を目安に！」

森崎
「2時間！？
　畑から箱詰めまでを2時間以内で！！」

翼くん「早い！」

憧れ
「お話を伺うのはＪＡ斜里の河田さんです」

ニンジンの選別・出荷までの流れについて、
JA斜里町の河田さんに詳しく教えていただきます。

河田さん
「さきほどの畑にあったニンジンを
　大きな水槽で粗洗浄します。
　その後に本洗浄します」

収穫されたニンジンのコンテナを
トラックから降ろし、まずは大きな水槽で、
ニンジンについた泥などの汚れを落とします。

憧れ「これ全部入るの？」

コンテナがゆっくり回転し
大水槽の中にニンジンが入っていきます。

森崎
「水が跳ねる！跳ねる！
　迫力あるねえ～！」

森崎
「すごいにぎやかです～～～！」

河田さん
「ちょっと音がうるさいです！」

憧れ
「すごいニンジンがツヤツヤしていますね」

森崎「美しい～」

森崎「どこに出荷されるんですか？」

河田さん
「主に名古屋や大阪に
　運ばれるのが半分くらい」

森崎
「ここから名古屋に行ってたんだよ」

翼くん
「斜里町から来たニンジンを普段
　食べていたんだ～」

森崎
「私たち消費者にとっても
　鮮度が保たれたまま食卓にあがるのは
　どうだい？料理をする翼くんどう思う？」

翼くん
「新鮮な食材を使えるっていうのは
　とっても嬉しいです」

高校生野菜ソムリエの翼くんに、
JA斜里町のニンジンを使った、
お手軽なアイデアレシピを披露して頂きます。
そのレシピとは
「ニンジンと塩麹豚の生春巻」と
「ニンジンとイカの塩焼きそば」！

詳しい作り方はレシピコーナーを
ご覧ください！とっても美味しいよ～♪

ではいただきます！

崎田さん
「おいしいですね！
　ニンジンの食感が独特で
　歯ごたえが良くておいしいです！」

森崎「あっうまい！！」

憧れ
「おいしい！あま味をすごく感じますね」

森崎
「苦手な人でもこうすれば食べられるんだって
　苦手な人の気持ちがよく分かっているなあ～
　これは食べて楽しい焼きそばですね」

森崎
「この塩麹の豚、うまいねっ！！」

翼くん
「塩麹豚がニンジンとよく合うんです」

憧れ
「これは地元の豚なんですよ」

森崎
「めっちゃ美味しい、この豚」

憧れ「ニンジンとの相性いいですね」

そして最後にJA斜里町が販売する
ニンジンジュースをいただきながら、
斜里町で学んだニンジン生産への思いを、
翼くんに伺います。

翼くん
「すごいっ！甘いです！
　ニンジンだけで、すごい甘い！」

森崎
「翼くん今日一日体験してみてどうだった？」

翼くん
「機械をたくさん使って
　あんなに早く収穫できることを
　初めて知れて…あの機械の速さをみて、
　すごい技術だなあと思った。
　僕ももっともっとおいしく新鮮のまま
　良い野菜を料理が
　できるようになりたい！」

森崎
「翼くんは今日、北海道でこれだけのことを
　学んでくれました…」

崎田さん
「僕たちがやっている野菜を生産するってことを
　消費者に直接知ってもらえるというのは
　とてもありがたいことだと思っています」

森崎
「掛橋になって斜里町のニンジンを
　もっとＰＲしてくれると思います」

崎田さん「是非お願いします！」

森崎
「あの～ニンジン用意して
　また待っているから！！」

大規模なニンジン収穫の迫力に
驚きいっぱいの翼くん。
そして大地の恵みをたっぷり取り込んだ
ニンジンの甘さに感動していました。

きっと翼くんは、
斜里町のニンジンとの出会いを
名古屋から発信してくれることでしょう…
今後どんなレシピが飛び出すのかな？
楽しみですね。

みなさん　こんにちは！
今日は、空知産の農産物が大集合！
「空知フェア」のお知らせだよ。

ＪＲ札幌駅１階にある、
北海道どさんこプラザ札幌店で
「空知フェア」が開催されています。
空知地方の魅力ある農産物や加工品が、
ズラリと並ぶんているんだって～
各地の生産者による対面販売も行われているよ。
「空知フェア」は残すところあと10日。
みんなも空知のおいしいものを発見しに行こう。

以上もんすけの「週刊あぐりニュース」でした。

【空知産農作物販売イベント　空知フェア】
日時：9月28日(水)～10月25日(火)
　　　8：30～20：00
場所：北海道どさんこプラザ札幌店(JR札幌駅1F)
お問い合わせ：北海道空知総合振興局
　　　　　　 　℡：0126-20-0200

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来週２２日は
特別番組放送のためお休みです。

次回の放送は29日です！

正解は「おもちゃカボチャ」でした

仮装したあぐりっこ
「トリック　オア　トリート！」

今週のあぐり王国ネクストは、
ひと足早い「ハッピーハロウィーン」！
なんと、あのテーマパークにも飾られる？
日本のハロウィーンを支える、
ハロウィーンカボチャの産地へ行きました！

森崎
「ハロウィーンでしょ！
　最近すごいねえ」

憧れ
「実は…私、幼いころ…
　アメリカのバージニアに住んでまして、
　アメリカといえばハロウィーンの本場です」

森崎「やってたの？」

憧れ「やってましたよ」

憧れ
「こんな仮装をしていました！」

森崎
「今とあんまり変わらないねえ～
　パッチリお目めと切り裂いた口（笑）」

憧れ
「アメリカでは授業で畑にカボチャを取りに行って
　カービングしてハロウィーンを祝うんですよ。
　で、ハロウィーンに欠かせないカボチャを
　ここ北空知エリアの秩父別町で栽培している！」

森崎
「ハロウィーンカボチャを？
　秩父別町で？本当ですかあああああ」

では今日のあぐりっこを呼びましょう。
「あぐりっこ～」

あぐりっこ
「お菓子をくれなきゃイタズラするぞ」

今回のあぐりっこは…、
工作好きの５年生・角橋蒼生（アオイ）君と、
北海道のことをもっと知りたい！
５年生の小嶋杏（アン）ちゃん、
何事にも積極的な６年生、エマちゃんです！

森崎「ハロウィーン好きですか？」

あぐりっこ「はい！」

森崎「ハロウィーンって何ですか？」

アオイ「お菓子をもらいに行く！」

アン「仮装する！」

森崎「カボチャは食べる？ゆず湯に入る？」

憧れ「それは冬至ですね」

…ということで、
一体どんなカボチャが作られているのか。
早速、生産者のもとへ。

憧れ・あぐりっこ
「おっきいいい～」
「すごい」

吉澤さん
「ゴロゴロなっていますよ」

吉澤さん
「秩父別と言う町もそうなんですけど
　北空知エリアがなんと
　日本一のおもちゃカボチャ産地
　なんです！」

森崎
「日本一！？すごいねえ～」

憧れ
「おもちゃカボチャとはどんなカボチャ…？」

吉澤さん
「食用のカボチャと違い
　飾ったりする観賞用のカボチャのことを
　おもちゃカボチャと名前をつけてます」

吉澤さん
「北空知エリアは約７０人の生産者で   
　約４０種類のカボチャを生産しています。
　昨年が過去最高の出荷量で
　約３３万個　」

森崎「３３万？？すごい！」

吉澤さん
「あと東京や大阪にある
　超有名なテーマパーク！
　あるじゃないですか？」

憧れ「分かる？」

アン「ディズニーランド？」
エマ「ＵＳＪ？」

森崎
「ここのカボチャがそのテーマパークでも
　飾られているの？」

吉澤さん「そういうことです！」

森崎「すごい！すごい」

じゃじゃん！もんすけです。
ハロウィンに欠かせない、おもちゃカボチャ！
そもそもハロウィンは、秋の収穫を祝い、
悪霊を追い出すためのお祭り！

発祥とされるアイルランドでは、
魔除けとして「カブ」をくり抜いて、
火を灯したんだって。

そこからアメリカに伝わった時、
アメリカでは多く収穫されていたカボチャが、
カブに代わって使われて、
全土に広まっていったんだって！

最初は「カブ」が使われてたなんて、
知らなかったよね！

森崎
「意外に軽そうに見えるけど…
　（持ってみると）うわああああ」

なんと８キロもありましたよ。

あぐりっこも持ってみますが…
アン「あっヤバイ重い」
エマ「重い！」

まずは、重量級の品種
「オータムオレンジ」を収穫！

アオイ「重い！」

基本的な栽培方法は食用のカボチャと
変わらないおもちゃカボチャですが、
生育途中の手入れには、
気を使わなければならないんです！

吉澤さん
「おもちゃカボチャに傷がつかないように
　ツルが伸び始めたら針金を使って
　ツルの伸びる向きを決めてやるんですね」

森崎「誘引（ゆういん）している」

吉澤さん
「これをやっておかないと
　ツルがあっちに行ってこっちに行ってで
　カボチャに傷がついてしまう…」

吉澤さん
「それと1個１個。
　スイカやメロンと同じように
　形を良くしたり、色ムラをなくすために
　フルーツマットを敷いています」

森崎「１個１個？」

吉澤さん「１個１個です」

森崎
「カボチャがおもしろい事を言ったから
　座布団をあげた訳ではない？」

吉澤さん
「それならあの辺に１０枚くらい
　あってもいいかもしれない…」

観賞用のカボチャなので、
出荷まで色や形をキレイに保ちながら、
育てていくんです。
そして、こんなカボチャも…。

吉澤さん
「先日注文されたお客様は
　結婚式のひな壇に
　飾っていただきました」

森崎
「白いとね…神聖な挙式でもあうんだ！」

森崎
「農業アナウンサーはどうですか？」

憧れ
「だいぶ先になりそうですけど
大丈夫ですか？」

観賞用として花の一種に分類されるおもちゃカボチャ。
実はそれをつくっている北空知エリアは、
日本有数の花の産地なんだよ！

ＪＡ北空知広域連　佐藤貴洋さん
「北空知エリアではスターチス類が
　売り上げの約７割を占めていおり、
　他にもダリア・ヒマワリ・トルコギキョウなど
　６０品目の花を生産しています。
　スターチスにおきましては全国の花市場が
　当地のスターチスがないと困ると言われるほど
　責任産地として位置づけされています」

佐藤さん
「消費者のみなさまに、キレイで長持ちする
　高品質な花をお届けするために
　水管理・収穫後の水あげの管理など
　様々なことに気を使っています。
　約９割が関東関西方面に出荷されています」

おもちゃカボチャは、どこで買えるの？
佐藤さん
「道内各地の花屋さんや大きなスーパー、
　ホームセンターなどでお買い求めできます」

今年のハロウィーンは、本物のカボチャを
飾ってみるのもいいかもね！

さてオレンジや白のカボチャ以外にも
様々な色や形のカボチャが…！

吉澤さん
「『ギャラクシー・オブ・スターズ』です」

憧れ「カッコイイ～」

森崎「テーマパークみたい」

あぐりっこ「すごーい」

憧れ
「トンネルみたいになってますよ」

森崎
「トンネルみたいになってて…ある？」

なんと天井からカボチャが！

憧れ「面白い！」

吉澤さん
「アーチ型にしてカボチャが垂れ下がってます！」

森崎
「全部がギャラクシーオブスターズ！
　まさに銀河系！」

憧れ
「本当に惑星の中に入り込んだみたい！」

吉澤さん
「いい表現ですね！素晴らしい！」

憧れ「すごい！」

森崎「ずらあああ～と」

憧れ「圧巻！」

森崎「こんなにいっぱいあるんだ」

アン「キノコみたい！」

森崎
「あれ食べちゃダメなキノコみたい！」

吉澤さん
「ベレー帽という名で売られています！」

吉澤さん
「小玉の品種は収穫した後、
　泥が付いてますので、
　それを１個１個丁寧に丁寧に
　歯ブラシやスポンジを使って
　丁寧に洗っています」

森崎「へえ～」

森崎
「上下の繊細な部分を歯ブラシ、
　全体をスポンジ…こっちはブラシ…」

吉澤さん
「でこぼこしたのはブラシじゃないと
　落ちないですね」

森崎「これ１個１個ですか？」

吉澤さん「１個１個です」

森崎
「さっきもんすけのコーナーの出てた方ですね。
　佐藤さんは何個も作ってらっしゃるの？」

佐藤さん
「１年に４～５個くらい…」

森崎
「へえ～～
　じゃあ…ちょっと…１年に４～５個…」

佐藤さん「微妙なところ…」

森崎「決して多くない、この数字（笑）」

ということで、ハロウィンの定番、
「ジャック・オー・ランタン」の作り方を
教えていただきます！

佐藤さん
「まずはヘタ部分をフタになるように
　くり抜きます！」

まずはヘタの部分がフタ代わりになるよう
小型ノコギリを使ってカットし、
中から種やワタをキレイに取り出します。

森崎
「料理番組みたいな！！」

佐藤さん
「こういう感じになります」

あぐりっこ「うわ～キレイ」

佐藤さん
「ここまできたら顔を書いて
　くり抜いていきます」

あとは好きなデザインの表情を描き、
そこをくり抜いていきます。
およそ３０分で完成です！

※ご自宅で作業される場合は
　けがに十分ご注意ください。
※中身をくりぬく場合はしっかり
　種などをとってください。
※ランタン完成品は１週間ほど
　楽しむ事ができます。

今回は３人のあぐりっこと、
美術が得意な金井アナが挑戦！

果たして、どんなオリジナルランタンが
できるのか！？

佐藤さん
「あら…手が入るかな？」

アオイ君、円がなかり小さいね（笑）

佐藤さん
「自分の手が入る大きさがいいよ」

憧れ
「アオイ、手を入れてくり抜くんだよ」

ではみんなの作品を見ていきましょう！

まずはエマちゃん！

森崎「目がデッカイ！」

憧れ
「よくあんな丸く、くり抜けたね～
　かわいい～」

森崎「口はキバかな？」

エマ「歯！」

森崎「歯かあ」

続いて、アンちゃんの作品

森崎「ハートの目だあ」

憧れ「アンらしい作品ですね」

森崎「恋をしているね」

アン
「ハートはくぼみをつけなきゃいけないから
　ちょっと大変だった！」

そして、アオイくんの作品

森崎「ランタンらしい！」

憧れ
「カッコイイですね。
　口うまくギザギザにしたね。
　このフタがアオイらしさを物語ってる」

森崎「ダーツみたい」

最後は、金井アナの作品！

憧れ「私は顔を彫りませんでした！」

あぐりっこ「北海道だ」

吉澤さん「真ん中の星が北空知？」

憧れ「はい！」

吉澤さん
「これはスゴイ！
　ちょっと押せば恐らく北海道が落ちちゃう。
　ギリギリで止めた集中力はスゴイ！」

森崎
「そうか。ちょっと押してみましょうか」

憧れ「止めてください！」

おもちゃカボチャを使った、
ランタン作りを楽しんだあぐり一行。
産地のひとつである沼田町の駅前には、
10月末になると、
およそ600個のランタンが飾られ、
幻想的な雰囲気に…

こうして日本のハロウィンを影で支える、
生産者の思いとは…？

森崎
「ハロウィーンはにわかブームではなく
　10月末ってイベントとか無かったですから
　どんどんこれからも盛り上がっていきそう」

佐藤さん
「北空知エリアのおもちゃカボチャを
　もっと日本や世界に広げていきたい」

せっかくなので最後にランタンに火を灯し、
ひと足早いハロウィン気分を！

あぐりっこ「うわ～っ！」

あぐりっこ
「キレイ！」
「さっきよりキレイ！」

今月15日（土）「サンドーム北見」で開催される
「オホーツク農業祭（さい）2016」！

オホーツク産の小麦を使ったうどんや、
新鮮な農畜産物が販売されるんだって！
子ども向けのハロウィーンカボチャ作りや、
バター作り、トラクターの試乗など、
いろんな体験もできるんだよ！
景品が当たる抽選会もあるみたいだから、
みんなも行ってみてね！

またオホーツク地方のＪＡではオホーツクの
酪農の魅力を伝える動画をネット上で配信中！
「オホーツク酪農ＰＲ動画」で検索してね。

≪オホーツク農業祭2016≫
日時：10月15日（土）10:00-14:00
場所：サンドーム北見
問い合わせ：
オホーツク農協青年部協議会
℡ 0157-23-6151

正解は「カレー」でした