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2018年08月04日(土) |  いよいよ!もち米ラムいただきます


「いよいよもち米ラムの加工品を
 いただきましょう」

リーダー
「ソーセージの他に色々あるよ」

徳山先生「羊のベーコン!」

リーダー「羊のベーコン!」

徳山先生「ロース!」

森「けっこう脂のってますね」

ジュウ――

森「いい香りがしてきましたね」

リーダー「うまそう!」

遠別農業高校の生徒たちが、
もち米を与えて育てた「もち米ラム」!
肉質がやわらかくなり、
臭みもなくなったという
その味を確かめてみます!

リーダー
「もち米ラム!いただきます!
 やわらかい!すんげーやわらかい!
 ジューシー」


ジューシー!
 噛んでいけばどんどん肉汁と旨みが出てくる。
 羊のお肉ってやっぱり臭みがあるものですけど
 くさみが全然ない!食べやすい」

さらに、もち米ラムのソーセージとベーコンも!

リーダー
うまい…しっかりしてるわ~
 しっかりとした味わい、食感…。
 風味があるわ!」


おいしい~!すごいうま味が強い!
 脂がすごく美味しいですね。
 コクがありますね!
 こんなラム肉、食べた事ないです」

最後に食品加工を学ぶ生徒たちが考案した
新作「ペッパーラム」を使ったハンバーガーも!
薄切りハムの周りに、
粒コショウとバジルを散りばめたひと品。
その味は…?


すごいおいしい!
 柔らかくて周りのコショウとも相性がよい!
 ラム肉があまり得意じゃない人でも
 食べられると思います!」


「育てているって羊を加工するっていうのは
 気持ちの面で違いってありますか?」

竹内鈴音さん
「寂しい感じもあるんですけど
 やっぱり食べることは大切なので
 みんなにも伝わるように頑張ってます」

リーダー
「大橋君が俺たちに教えてくれた
 羊の美味しさ。
 これちゃんとアピールできたかな?」

大橋君「できたと思います!」

リーダー「そうかな~」

大橋君
「育てていく中で、短い期間ですけど
 幸せだという期間にしてあげて
 自分たちもおいしさを情報発信したり
 羊肉がもっと広まるようにしたいです」

リーダー
「育てている大橋に対して
 どんな言葉をかけてあげますか?」

竹内さん
「これからも美味しいラム肉を作って下さい!」

大橋君「はい…」


なんでちょっと照れてるの?あはは」

リーダー「分かる。照れるわ」

「告白されてるみたい(笑)」


2018年08月04日(土) |  遠農高からお知らせ!

遠別農業高校よりお知らせです!

中村佑光さん(1年生)
「あぐり王国をご覧のみなさん。
 私たちの通う遠別農業高校について
 知っていただけましたか?
 全校生徒60人ほどの小さな学校ですが
 みんなでチカラを合わせて頑張っています」

酒井春菜さん(2年生)
「今年も自分たちで作った農畜産物が
 遠別町のふるさと納税の返礼品になります。
 さらにネット販売の学習も始めます」

中村さん
「野菜や加工品を販売する遠農マルシェや
 9月10月にオープンスクールも行っています。
 ぜひお越しください!」

お・ま・け

羊の毛刈りシーンでのこと。

 

順調に行ってたと思ってたのですが
突然の猛反撃!!

石川先生「おとととと…」

「ひいいいいいい~」

石川先生「はいはいはいはい…」

リーダー「大丈夫?どうしたの?」

森「いきなり暴れたあ~」

リーダー
「あっちすごく安定してるんですよ」

リーダー
休め!ですよ。これ!」

 

リーダー
「休めの体制ですよ!」

森「あははははは(大爆笑)」

リーダー
「これで押さえられてるんですよっ!」

リーダー
すごいじゃないですか!安定して!」

やっぱりすごい遠農高生!

みんな輝いていました。

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7月28日のクイズ
「それではクイズを出題!
 余市町名産の夏野菜は
何という名前だったかな?」

正解は「ささげ」でした。




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