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2017年11月18日(土) |  私ごとですが・・・・
 
石崎輝明
大変恐縮な話題ですが、 昨日で50歳になりました。 昔なら「人間五十年・・・」と寿命の尽きる頃ですが、今の人生100年時代では、折り返し地点。 でも、さんざん不摂生してきたから、良くて三分の二地点でしょううか(~_~;)
父は、私が11歳の時に他界したのですが、51歳だったので、これからの1年間はとても意味深い1年になりそうです。
偉大な父がいなくなり、恥ずかしながら凄くグレました。高校まで中退してしまい、母にはどれだけ迷惑をかけたか・・・・この年になり本当に親のありがたさが分かります。
縁があり、HBCでアナウンサーをすることになった時、母と祖母がとても喜んでくれたことを思い出します。祖母が「あんたは悪い事してニュースで読まれるとばっかり思っていたよ」と笑いながら話していたのが懐かしいです。
さて、半世紀生きてきて、ここからはまた初心に戻り、裸一貫の気構えで、日々のアナウンサー業務に励みます!!! どうぞ皆様よろしくお願いいたします ※石崎輝明2014年映画出演『WOOD JOB! 〜神去なあなあ日常〜』の撮影現場からの思い出 

2017年10月25日(水) |  秋の出来事をいくつかご紹介
 
石崎輝明
先日、旭川局時代からの友人の結婚式がありました。 式場前で仲間で写真を撮ったのですが、「みんな!北野監督ファンか!!??」 と突っ込みたくなるような状態に!! なんかアウトレイジみたいになってしまい、みんなで大爆笑でした。 はい。石崎も演技入れてみました。 旭川の仲間グループ・ティース最高!
友人から自家製イクラをもらいました! 色味が分かりずらいかもですが、3種類の醤油で3色のイクラでした!!! すばらしい佐々木夫妻に感謝!
浅草の老舗藪蕎麦店・並木に行きました。 子供の頃から父とよく来た馴染みの店。 濃いめのツユで、「ちょいと蕎麦につけるだけでいい」と教わったのに、思い切りつけて怒れた小学生時代。 蕎麦はのど越しで楽しむもの・・・父が他界した後、中学生の頃にようやく理解したのを思い出しました。 雷門すぐソバです!
以前シンガポールで食べた。名物の「チリクラブ」 やっぱり今でも大好きです!

2017年10月01日(日) |  秋のキャンプ!
 
石崎輝明
利尻山からは初冠雪の便りも届きました。 冬は着実に近づいてきています。 でも、まだまだ秋には頑張ってもらいたい! 雪降るまでは、寒さが厳しくなるまでは、お外で遊びたい!!! 秋キャンプです!!!
秋キャンプの場所は、毎年恒例でおじゃましている。雨竜沼湿原登山口のキャンプ場! 山に囲まれた静かなキャンプ場で、設備なども整った、とてもきれいな場所ですよ!!
秋キャンプの最大の楽しみは、味覚の秋とのコラボレーション!! 去年は港直送のサンマを焼きまくり、タープテント内が煙くてたまりませんでしたが・・・ 今年は肉攻めです! 牛サガリ、鳥、豚、ラムチョップなどなど・・・美味しい空気の中に、存分に炭が肉達を焼いた香ばしい香りが!
日付を超えるころは・・・秋キャンプは、さすがに肌寒くなります。 ロッジ内に移動しての二次会は、翌日登山する人、今季最後のキャンプの人、去年のキャンプで強風にテント飛ばされた人など思い思いにアウトドア談義で楽しみます。 もう一度くらい、雪降る前にキャンプ行きたいな〜(*^_^*)

2017年09月08日(金) |  夏の思い出!
 
石崎輝明
夏のある日、ビアガーデンでの飲み会で、余興のカラオケでワンナイトカーニバルを仲間とやりました。 。
けっこう練習もしたんです。 おかげで、かなり盛り上がりました!!! 楽しかった

2017年08月17日(木) |  上ノ国ツアーズ!
 
石崎輝明
みなさま! お盆はいかがお過ごしになったでしょうか? 帰省された方、旅行などに行かれた方、仕事だった方・・・さまざまなお盆の想いでがあったことでしょう。 石崎は、本州の実家に帰省するほどのお休みがなかったので、道内のお世話になった方々に会いに行きました! 今回は、道南の上ノ国町です。
今年3月まで放送していた、HBCラジオ「あの街ツアーズ」は、 道内179市町村からゲストをお迎えして、毎週日曜に1時間放送しておりました。 昨年4月には、上ノ国町の方々にもご登場いただきました。 ラジオのスタジオに来て下さった時の写真です! 堰八アナの後ろ、左から上ノ国町観光協会にお勤めの加藤愛美さん、観光協会会長の八十科剛さん、上ノ国町役場の伊勢昭彦さんです。 みなさん、明るく親しみやすくて、楽しいお話しばかりで思い出に残る放送となりました!
道内最古と言われる本州様式の民家やお寺、神社などがある上ノ国。 今回は、北海道の歴史の一部にふれられる旅となりました。 伊勢さんと加藤さんが案内してくださったのですが・・・。 加藤さんは業務の合間を抜けて来てくださり、伊勢さんはお休みなのにお付き合い頂いて・・・本当に感謝です。
上ノ国は、個人的にも思い出深い町です。 10年以上前になりますが、HBCテレビ「朝ビタTV]という担当番組でロケに来たときは、町中の方々にご協力頂き、思い出深いロケとなりました。 それ以来個人的なお付き合いが続いている方々もいます。 写真は上ノ国で多方面に活躍されている工藤さん!
夜は懇親会もしてくださり・・・伊勢さん、加藤さん、工藤さんはご家族でもてなしてくださいました。 写真は、上ノ国自慢の海産物と美味しいお酒でほろ酔いを通り越したあたりです。笑 観光協会の八十科会長も参加してくださったのですが・・・・ずっと漫才の様な掛け合いをしてしまい。ツーショット写真が一切ありません。私の目線の先で笑っています。 みなさん、本当にありがとうございました。 上ノ国が大好きです! さて、次はどこの町にご挨拶にいこうかな〜。

2017年07月25日(火) |  札幌駅が熱くて、カ・ラ・イ!!!
 
石崎輝明
最近、札幌駅エリアにスープカレーの人気店が、立て続けに新しいお店をオープンさせました。
北海道に引っ越してきた25年前は、まだ数件しかなかったスープカレー店。 今では200軒とも250軒ともいわれるくらいお店が多くなりました。(専門店、メニューにおいているお見せ等正確な数が把握できていなくてすみません
一時期、とにかくカレーをスープ状にすればいい・・・とまで言ったら乱暴過ぎかもしれませんが、味に関係なく飽和状態になっていた感もありました。 (写真のカレーは抜群に美味しいですよ!器も感動の大きさです!)
そんな中、我々の舌も肥えて選別が進み、お店の淘汰もされていく中で、老舗店や人気店の頑張りがあったからこそ、今ではすっかり札幌、いえ北海道の食文化の一翼を担うようになったと思います!
思い返せば、初めてスープカレーを食べた時の感動。 そして、大好きなお店が出来て、日常の一部になった喜び! サヴォイ最高!!! 石崎は、大げさではなくて、週に2回から3回はスープカレーです!!

2017年07月02日(日) |  ワイン会なるものを企画しました!
 
石崎
仲間が集まってワイン会を開催しました! 知り合いのイタリアン店にご協力頂き、出来るだけリーズナブルに、でも美味しい料理とコストパフォーマンス高いワインを集めて頂きました! 本格的なワイン会にも参加させて頂きましたが、自分なりに「こんな風にできたらいいな〜」と思いを募らせ企画しました! 普通に飲み会も楽しいのですが、ワイン会みたいにテーマを決めて集まるのも楽しいものですね!
初めての見ましたが美味しかった!
ラベルの個性を見比べるのも楽しいですね!

2017年06月09日(金) |  北海道最北のラーメン
 
石崎輝明
ラーメン王国でもある北海道。 道内にはいったいいくつラーメン屋さんがあるのでしょうか? 自分の人生を思い返すに・・・居住地としては札幌と旭川に行きつけも数件あり、旅行などでも道内各地で多くのラーメンを食べました! そんな中で!味は人それぞれ好みはあるものの、明らかなNO1がこの一杯(^_^)/ 北海道で一番北で味わえるラーメンです!
場所は稚内の宗谷岬! 観光客でにぎわう場所です。 この最北端の碑を背にすると、向かいの高台上にそびえるレストハウスにそのラーメンはあります。 「えっ?それって観光地のラーメンということでしょ?それならそれほど ・・・」なんて思ったあなた!!!! いえいえ。専門店にも負けない味が楽しめるんです!  
素朴な塩味・・・・まろやかな味わいの中に魚介のダシとホタテの風味。 札幌からは300キロ以上ありますが、また食べたくなってしかたありません(@_@;)

2017年05月17日(水) |  2017 お花見
 
石崎輝明
今年の札幌の桜は、どストライクでゴールデンウィークに満開となったところが多かったようですね! 毎年仲間が集って円山公園で花見をしますが、今年は桜も気温もベストでした! 沢山、飲み!食べました!もちろん桜を楽しみながらですよ(~_~;)
もうすっかり慣れましたが、北海道の焼き肉の煙とにおいに包まれた花見は、やはり独特ですね§^。^§ 本州から引っ越してきた当時は驚愕でした。
火を使える花見だと、焼肉、ジンギスカン以外にも沢山の料理が可能です! 今年はピザ釜も登場しました。
例年、ゴールデンウィークの花見は肌寒いので、私の花見では恒例のスープカレー! 今年は20度以上あったのに即なくなりました。 気温関係ないんですね(@_@;)
秋じゃなくても、チャンチャン焼き! 仲間で、突っつきあえば、また友情も深まります!
今年は蕎麦も登場! 〆に大人気でしたね〜。 さて、釧路や根室の皆さんは、間もなく満開?らしいですね。 まだまだ北海道の花見楽しんでいきましょう!

2017年04月25日(火) |  昭和の香りが残る東京の居酒屋で・・・
 
石崎輝明
東京の江戸川橋という地下鉄駅の近くに昭和の雰囲気が残る粋な居酒屋さんがあります。 「いずみ」 大将の小泉あつしさんが、2代目として暖簾を守っています。 この日は、札幌に縁がある仲間が集まって、大将の美味しい料理と旨い酒を楽しみました。
小泉さんは、以前札幌のイタリアンや海鮮居酒屋で数年間修行をしていた経験も生きているからか、東京のお店ですが・・北海道の我々もうなる刺身を出してくれます。 ちなみに、その札幌時代に番組やプライベートでもお世話になりました。
素材の目利きも格別ですが、激戦地東京で代を継いで店を切り盛りするには、もちろん板前としての腕前も重要だと思います。 それは、小泉さんの料理を食べれば一発で理解できます。どれもうなるし旨い! ちなみに、HBCもお世話になっている吉田類さんも度々暖簾をくぐっていらっしゃるそうで、小泉さんは「わか」と呼ばれて可愛がってもらっているそうですよ! HBCテレビの人気番組「北海道ぶらり街めぐり」ファンの方は、機会あればぜひ!

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