10月6日(木)深夜1時27分からスタートします新番組、 「さつログ」!! メインMCはカーナビラジオ午後一番でお馴染みの大森俊治さん。 そして洞爺湖町出身の歌手・綾野ましろちゃんと私の3人で 映画や札幌の情報などをお届けします♪ 大森さんはメインなのに、この写真を見るとなぜか一番奥・・・(笑) それが、自分らしくって良いのだそう。 そんな謙虚でお兄さん的なポジションの大森さんと、 アーティスティックで面白い感性をお持ちのましろちゃんと、私。 一体どんな番組になるのでしょう!? お楽しみに(*^^*)
さて、今回も札幌ディープいってみよう!!
レバニラもいい。チンジャオロースもいい。しかし、わたしは野菜炒めが好きだ。あちこちの中国料理店でおいしい野菜炒めを食べてきたが、ふとラーメン屋の野菜炒めが食べたいと思った。 わたしの学生時代はラーメン屋といっても専門店は少なくラーメン屋でレバニラ炒めや野菜炒めを食べさせてくれた。モヤシが野菜の中心で、ざく切りのキャベツ、少々の人参と玉ねぎのバランスが利いたラードの香りがぷ〜と漂う逸品。スープ(つゆ)は決して多くなく、しっとり仕上がっているのがいい。
ノスタルジーを感じる店内、そして野菜炒めの有様とも なかなか腑に落ちる風景だ。 そして、その味は・・・ムムッ・・・近い 記憶の中の野菜炒めに最接近した東京五十番なのだ。
中華料理 東京五十番 大通り本店 札幌市中央区南二条西3-8 ドンキホーテ B1F