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2015年12月26日(土) |  クリスマスの思い出!
 
石崎輝明
みなさんはどんなクリスマスを過ごされました!? 石崎は、仲間達と毎年恒例のクリスマスパーティーをして楽しみました。 北海道を代表するシェフ・勝山よしみさんご家族と私が幹事になってのクリスマスパーティーです。
石崎の宝物は気の良い友達達の存在です。 130名が集まり、札幌パルコにある勝山シェフのお店のひとつ「シャルウィースゥイーツ」を貸切っての盛大なパーティーになりました!
最近では、各局のテレビにも引っ張りだこの勝山シェフですので、あまり目の前で料理を作る姿を見る事が叶わないのですが、この日は集まった仲間たちのために美味しい料理を作ってくれました!
フライパンの余熱で仕上げたお肉料理・・・・。 火の通りが絶妙でした。
普段から人気の「シャルウィースゥイーツ」 お手頃な値段でスゥイーツと軽食が食べ放題ですから、ぜひみなさんも一度! この日はパティシエが目の間でクリスマススゥイーツを作ってくれました!
完成間際の様子ですが、クリスマスツリーと、奥はサンタさんなんですよ!
クリスマスパーティーの盛り上がり所はビンゴ大会ですね! 石崎得意のじゃんけんビンゴをしました! じゃんけんに買ったら自分の好きな数字を言えるんです。単純に考えれば4回じゃんけん勝てばビンゴです・・・まあ100名以上いるので不可能ですが。笑
プロカメラマンの仲間の撮影も入って、〆は勝山シェフから「来年もみんなで楽しい年にしよう!」と乾杯! 一気に一年の終りが近づいていることを実感・・・と、共に新年への期待も膨らみました。 みなさんも良い年をお迎えくださいね! 一日遅れですが、メリークリスマス&ハッピーニューイヤー\(^o^)/

2015年12月02日(水) |  駆け足でも、京都の紅葉に高揚したの巻
 
石崎輝明
先日大阪に行っのですが、超駆け足ですが京都の紅葉を見てきました。 大阪の仲良し同期にも会いたかったけど、少しでも紅葉がみたくて・・・。電話で怒られましたが駆け足で京都へ!
戻りの列車の時間までに、京都のおばんざい屋さんで生麩料理を頂きました。 短い滞在時間でも、やっぱ京都はいい!! 次回は、もっと長く滞在したな〜。 さて、大阪空港に急がなくちゃ!

2015年11月09日(月) |  ハロウィーン 2015
 
石崎輝明
年々盛り上がるハロウィーン。 みなさんは何か仮装したり、イベントに参加されたりしましたか? 石崎は、大人たちがガチに仮装して楽しむパーティーに参加してきました! しかし・・・日本のハロウィーンは独自の進化を遂げていていますね\(~o~)/ カボチャやゾンビ率はかなり低いです!笑
今年の石崎は、氣志團に挑戦しました! 仲間たち14人と「ワンナイトカーニバル」を歌って踊りました。 周囲に集まった仲間たちは300人!! かなり緊張しましたね〜(>_<) (左の青ライン学ランが石崎です)
パーティーで見かけた仮装でお気に入りをご紹介! テッド(?)とカボチャマンです!
魔女や魔法使い、カボチャは可愛いですね! ちなみにホラー映画の主人公に扮しているのは渕上アナウンサーですヽ(^。^)ノ
打ち上げが終わった深夜まで、札幌の街も仮装した皆さんで盛り上がっていました! 正直言って少し前までは「恥ずかしいから仮装なんていいや・・・」という気持ちもありましたが、仲間と楽しい時間を過ごせてよかったです。 友達や家族との思いでを作るイベントとして、ハロウィーンに参加してみるのもありだなと実感しました\(~o~)/

2015年10月18日(日) |  秋キャンプ IN 瀬棚
 
石崎輝明
秋のキャンプに行ってきました! テーマは、「食欲の秋をお外でどこまで楽しめるか!!」です!
仲間達22人での大キャンプ! タープを3つ連結しました。
場所は瀬棚。奥尻島へのフェリー港もある道南の要衝ですね。 日本海と瀬棚の街を見下ろす丘の上にある「せたな青少年旅行村
さて、炭をおこして食欲の秋キャンプ開始です! 今回のメニューは海鮮中心! まずは、溢れんばかりの牡蠣!!! 居酒屋を営む友人が大量に仕入れてきてくれました!
友人からタラバガニの差し入れがありました!! またまたキャンプは上がります!!! 蟹は本当に罪な奴です!!!! 少し焼いて、びっしり詰まった肉厚の蟹足にかぶりつきました(>_<) そしてメロンです! あがりますね〜。 しかも片手にメロン、片手にタラバ・・・! でも、同時に食べるのはどうかなと思いました。笑
今回圧巻だったのが、職人がその場でさばいて作る鮭のチャンチャン焼きです! 味噌も特製のを作ってきてくれて、美味しくてあっと言う間に鉄板が空になりました! ススキノで「縁屋」というお店を営む近ちゃん(右)です。 そして、左でピースをするのは、鮭を釣ってきてくれた、鹿撃ちハンターでもある菊ちゃんです。 二人に挟まれた石崎は「鮭を盗みに来て捕まったおサルさんみたいだね・・」と周りのみんなに言われていましたとさ!
キャンプのハイライトの一つとして、サプライズで誕生会もしました。 先日ご結婚された友人ご夫婦の奥様が誕生日だったので、ケーキを用意して、みんなでバースデーソングの大合唱! まさかキャンプ場でサプライズパーティーになるとは思っていなかったのか、このあと大号泣でした\(~o~)/
札幌でも雪虫を見かける機会が多くなりました。 間もなく冬がやってきますね。 寒くはなってきましたが、テントは難しくてもケビンやバンガローなどもあるし、まだまだアウトドアを楽しんでいきましょう!!  ちなみに、同僚の小川和幸アナは「てるちゃん、うちはまだまだキャンプいくよ!」って張り切ってました!

2015年09月24日(木) |  シルバーウィークの思い出!
 
石崎輝明
科学的な根拠は全くありませんが、自分でも【晴れ男ぶり】に驚いています。 お盆に出来なかったお墓参りと 東京実家の目の前にある根津神社の祭りで帰省したのですが、前日までは結構な雨だったのが、祭りが始まり、お墓参りに出掛けようとしたら一気に晴天です! 気温も30度近く(#^.^#)
江戸の十社にも数えられる根津神社のお祭りです
徳川綱吉公が造営した権現造りの神社です! 写真の中門の奥には国宝の本殿と、綱吉公が奉納した神輿も400年以上前の姿のまま奉られてます!
オータムフェストにも行きました! みなさんも終了前にぜひ!
北海道中から美味しいものが勢ぞろい!! 各地の海から蟹、ウニ、昆布、海老などなど・・・! ああっ、来週も時間見つけていこう。

2015年08月31日(月) |  今年のキャンプのヒット作!!
 
石崎輝明
今年もたくさんバーベキューをしました! 去年はダッチオーブンを購入して、ダッチオーブン料理がメインのシーズンでしたが、今年のメインはこちらです!
岩塩プレート!!! アウトドアショップでも買えますが、ネット通販などでも人気になっているようです! 炭火バーベキューの網の上に直接おいて、熱したら肉を豪快に乗せます! 今回は、大好きなお肉屋さんで買ったサガリ! けっこう塩味がつくので、片面は網で焼いてから乗せるのがいいようでした! 絶品ーーーー!!
今回は、札幌市内から30分前後で行ける「五天山公園」に行きました! ロケーションもいいですよ! 場違いな発言かもですが、いつかは行ってみたいタヒチのボラボラ島みたいに、目の前に山がドンと構えていて・・・雰囲気最高です!
夕暮れも早くなり、日が落ちてからの風も涼しくなってきましたね・・・。 今シーズンは、あと何回バーベキュー行けるかな・・・・!? 次は、岩塩プレートで甘海老とズッキーニ、トマトを焼いてみたいんです!

2015年07月14日(火) |  夏眠暁を覚えず
 
石崎輝明
石崎はキャンプ、バーベキューなどアウトドア・・・特に外飲み、自然の中での飲み食いが大好きです。 でも、最近すぐ寝ます。
解放感からか・・・お酒がよく回り、すぐ寝る傾向が強いです。 でも、そんな石崎のお茶目な寝顔を毎回誰かが写真に撮っているのが気になる・・・・。 そんなに可愛い?

2015年06月21日(日) |  キャンプの新兵器!!!
 
石崎輝明
石崎はキャンプが大好きです。 年に10回以上はキャンプします。 設営、料理、散歩、星空、キャンプファイヤー、もちろんお酒・・・楽しみはたくさんありますが、テントとタープと共に設備の中心的役割を果たしてくれるのはコンロです。 石崎は焼肉などには七輪を、ダッチオーブンなどの調理には七輪とカセットコンロの合わせ技を、キャンプファイヤーにはバケツコンロを使っていまいした。 しかし・・・
・・・ある日のアナウンス部での会話で・・・。 「てるちゃん〜ファイヤーグリルって知ってる?」 「名前だけは聞いたことあります」 「1台あれば何役もこなしてくれるよ。てるちゃん〜お薦めでだよ〜」 「すごいですね!どうしようかな・・・結構しますか?」 「てるちゃん〜コストパフォーマンス高いよ」 とキャンプ好きの小川さんに教えてもらい!
買ってしまいました! 久しぶりの衝動買い! でも、本当に役に立つキャンプアイテムです! バーベキューにも、ダッチオーブンの調理にも、キャンプファイヤーにも使える優れもの! 会社で小川さんに「いいですね!教えてくれてありがとうございます」とお礼を言ったら「てるちゃん〜!」と行って親指をぐっと突き上げてくれました。さらに「他にもさ〜色々良いキャンプ道具あるんだよ〜」と色々教えてもらったのですが、根がケチな石崎は、それ以上はまだ躊躇しています。もしまた新アイテムを購入したらレポートしますね!

2015年05月29日(金) |  奇跡の光
 
石崎輝明
先日仲間たちと飲み会をしました。 (なんかいつもバーベキューや飲み会の話題ばかりですみません。ちゃんと働いていますから心配しないでくださいね) 宴もたけなわになってきた頃、「みんなで写真撮ろうぜ!」となりました。 もうすでにほろ酔いの石崎は、シャンパングラスを頭に乗せてふざけて写りましたが・・・その時奇跡が起こりました! 石崎の頭から眩い輝きが吹き出してあたりを照らしたのです!!!しかも、その光をちゃんと右腕でつかんでいる!!奇跡の1枚をご紹介しました。 (すみません。まだ酔っているわけじぇなくて・・・なんか光がいい感じだったので、どうしてもこの写真をお見せしたくて・・・)

2015年05月06日(水) |  この季節、すっかり北海道人になったと思うこと・・・
 
石崎輝明
北海道人になって25年・・・最初の頃には大きな疑問だったことがあります。 なぜ、北海道の人はバーベキューが大好きなのか? この疑問はすぐに解決しまた。 @バーベキューをできる場所が多い! Aバーベキューする素材が豊富! Bビールがうまい!
でも疑問は続きました・・・。 なぜ花見でバーベキューをするのか? 本州ではあまり見ない光景でしたので、驚きを超えて驚愕・・・煙に燻される桜を見てちょっと引いていた自分を覚えています。 ※写真は昨年の花見の写真です。
でも・・・今ではすっかり身も心も北海道人です。 今年なんて桜は散って皆無なのにバーベキュー! しかも、漁師の友達が差し入れしてくれた魚介類を焼くわ揚げるは・・・昔の私なら「なんで外でそこまで楽しむの〜」という疑問が起こったと思いますが、今ならはっきり言えます。 「北海道は外で楽しめる時間が少ないんだから、暖かい日に楽しまなかったらもったいない!」

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