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2015年10月09日(金) |  つぶあんぱん
 
桜井宏
 ラジオ「朝刊さくらい」の桜井宏です。 美味しいつぶあんぱん食べてますか? 多くの方から絶賛、賞賛をいただいた桜井印のつぶあんぱんの販売は惜しまれながら終了いたしました。 4日に閉幕をした札幌オータムフェストの大通り5丁目 会場HBCブースで先月23日(秋分の日)から28日(月)までの6日間の販売でした。 あんぱんの正式名称は「うまいあんこがぎっしりと、桜井印のつぶあんぱん」でした。 西屯田通り沿いの「しげぱん」のご協力をいただいて実現できました。とにかく美味しいつぶあんがたっぷり入ったあんぱんを食べたかった。食べていただきたかったのです。試食を繰り返しながら、私が理想としているつぶあんぱんを創っていただいたのです。つぶあんの量、甘さ、パン生地の厚さやしっとり感について我がままを言わせてもらいました。 その結果、納得のつぶあんぱんが出来ました。 すこし小ぶりなつぶあんぱんを2個化粧箱に入れて380円。 販売初日から行列まで出来てしまいました。 そして連日、早々と完売御礼になってしまいました。 ご足労頂いた方有難うございました。 せっかくお出でいただいたのに手に入れることが出来なかった方、本当に申し訳ありませんでした。 あらためて北海道にはつぶあんぱんのファンが多い事を実感しました。 「桜井印のつぶあんぱん」は原材料すべて北海道産です。これが人気の大きな理由でしょう。 これからも私桜井宏は北海道のつぶあんの為に頑張ります。

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