アーカイブ
2021年11月
2021年10月
2021年09月
2021年08月
2021年07月
2021年06月
2021年05月
2021年04月
2021年03月
2021年02月
2021年01月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年09月
2020年08月
2020年07月
2020年06月
2020年05月
2020年04月
2020年03月
2020年02月
2020年01月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年09月
2019年08月
2019年07月
2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
ページ内検索

RSS
『RSSで最新投稿を配信中!』
携帯はこちら
   表示:2018年12月08日(1件)
<< [1] >>

2018年12月08日(土) |  札幌ディープ 108 オステリア ジリ
 
鎌田 強
 ピザとピッツアは違うという。かつては一律にピザだったけれど、いつのまにかピッツアが主流派になっている気がする。イタリア発アメリカ経由日本とイタリア発日本ということで呼び方や厚みに違いがあるらしいが、どれがピザでどれがピッツアかは判断しがたい。ピザと表記されていたらピザで、ピッツアがピッツアなのだ。少ない食歴からわたしがこれまで一番と思っているのは東京三菱一号館近くのA16の生ハムのピザだった。この店はカリフォルニアが本店のイタリアンということで
表記はピッツアだった。
 お昼時ピッツアが無性に食べたくなったのでオステリアジリに行った。北海道近代美術館の北一条通りを挟んで南側にあるマンションの中二階。以前ここにあったイタリアレストランは美術館側の壁面に大きく店名を書いていたがジリは遠目にはわかりずらいかもしれない。
 開店から一年ちょっと。ジリはますます人気が出てきたらしい。広いとはいえないけれどテーブルもカウンターもいっぱいだ。しかも、女子率100%。店内が禁煙なのも居心地がいいし、フレンドリーながらもわきまえた接客もうれしい。さてここはまず最初に提供される水に驚かされる。透明なピッチャーに色とりどりの野菜が映える。夏にはちょっと青臭く感じたけれど、今はほんのりと漂う野菜の甘みが嬉しい。ミネラル不足の私にはピッタリだ。
 ジリのランチは価値がある。ピッツアかパスタかリゾットを選びセットにする。何人かだったらシェアするのもいいね。結局この日はひとりだったけれど・・・前菜
パンは三種類
ピッツアは何と北海道の海の幸づくし。たちとししゃもとズワイガニにモッツアレラ。もちろんドリンクもついてくる
 カウンター越しに元ピッツア・ローネ料理長の中村さんの姿が見える。その表情と動きがとてもすてきだ。そうだ。夜、ひとりでカウンターに来てみよう。ピッツアの話を聞かせてほしい。
Osteria zili
札幌市中央区北1条西17丁目1-48パシフィック近代美術館前1F

<< [1] >>

TOP(全件表示)