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2018年12月03日(月) |  リンゴ漬け
 
堀 啓知

新しい漬物ではなく、毎日、リンゴを食べています。

初めて、リンゴの木のオーナー制度に申し込み、想像以上の収穫でした。

いま、大量のリンゴが我が家にあります。

収穫体験したのは、余市町の観光果樹園で、リンゴの種類は「ふじ」です。

農園の方にご指南いただき、家族の共同作業で30分ほどかけてもぎ取りました。

高い所は脚立を使って、下にいる子供にリンゴをキャッチしてもらいました。

段ボール3箱と買い物用の手提げ袋に2袋分。

農園の方曰く、約50キロとのこと。

親戚や知人にも配ったのですが、まだまだ大量にあります。

先日は、皮をむいて食べるだけでは飽きてきたので、ジャムを作りました。

今後はアップルパイを作る予定。

 

2019年に越年すると思われます。


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