漬物名人 能正郁子さんの“ぬか床”レシピ ・米ぬか ６カップ ・塩 ６０グラム ・水 ３カップ ・オリゴ糖 大さじ２ ・鷹の爪 ３本 ・昆布 １０センチ ・みかんの皮 適量 ・白すりゴマ ７０グラム
≪いよいよ全面オープン！新カフェ＆ショップ誕生の大自然スポット≫
■大雪 森のガーデン 住所：上川町菊水８４１−８ 電話：０１６５８−２−４６５５ 営業：午前９時〜午後６時（※受付終了は、午後５時） 料金：一般・大人８００円、中学生以下無料（※５月１６日までは、入園無料） 定休：１０月１９日までの期間中無休
法律相談募集！ ＦＡＸ（０１１）２１０−６４５１ メールアドレス doki＠hbc.co.jp
気温も１５度を超えてだんだんと春めいてきましたね！ 4月29日の中継は、 今年でオープン９周年を迎える「千歳アウトレットモール レラ」から！ ゴールデンウィークに、家族で楽しめるアウトレットモールの魅力、 そして続々オープンする初登場のお店から、 これからの時期にぴったりな春物のファッションアイテムや お得な商品をご紹介します！
■アスリート治療院 ABC LAB 住所：札幌市中央区南１西２６ 電話：０１１−６１４−８１２３
■Lucci(ルッチ) PIZZERIA e TRATTORIA 住所：札幌市中央区南２西２５ 電話：０１１−６１２−９２２２ ・ランチピッツァセット マルゲリータ １４９０円 （前菜・サラダ・フォカッチャ・ドリンクがセット） ・ランチパスタセット タリオーニの渡りカニトマトクリームソース １５９０円 （前菜・サラダ・フォカッチャ・ドリンクがセット）
■Ânon(アノン) 住所：札幌市中央区南２西２５ 電話：０１１−６４４−８０３０
■ハラガヘッタラ永坊 住所：札幌市中央区南２西２４ 電話：０１１−６１１−２００２ ・ラーメン（正油・塩）６５０円 ・親父の正油、塩 ７５０円
■CAFE early 住所：札幌市中央区南２西２４ 電話：０１１−６４１−５０３７ ・ナチュラルブレンド ５００円 ・カフェオレ ６００円
オープンから一週間たったにも関わらず人気ぶり！ GW！北海道で一番注目の場所ではないでしょうか！ 以前からあった「クローバーモール」のお隣に、 新しく「メープルモール」が誕生！スケールアップオープンした 「三井アウトレットパーク 札幌北広島」におじゃましました！ 新たに４９のお店がオープンし、 東北以北最多の１７４店舗のアウトレットモールです。
■三井アウトレットパーク 札幌北広島 住所：北広島市大曲幸町３丁目 電話：０１１-３７７-３２００ 営業時間：午前１０時〜午後８時 ５月６日（火・祝）までの土日祝は午前９時半から営業
今回のテーマ 『４０代以上の女性は要注意！見た目は太っていないのに起きる肥満とは？』
今、中高年の女性に増えている、ある「肥満」があります。 ４０代以上の女性は要注意だというこの「肥満」、内臓脂肪が増えるメタボリック症候群ではありません。 見た目は太っていないのに、体の中は脂肪がたまっていくのです。 この「肥満」は、「筋力の低下」と大きな関係があるんです。 誰でも、加齢とともに筋肉が減少して筋力が低下しますが、人によっては、極端に筋肉が減ってしまうことがあります。 この状態に加えて、脂肪が蓄積されていくのです。 さらに、この肥満、放っておくととっても危険。 転倒や骨折、寝たきりの状態につながるリスクが高まるんです。 女性に忍び寄る怖い肥満の正体とは…？札幌医科大学保健医療学部の、古名丈人教授が解説。 さらに、自宅で簡単にできる。肥満を予防するための運動を、プロがご紹介します。
吉川選手 厚沢部町の応援大使 特産「メークイン」を使った料理
監修：南極料理人 西村 淳さん 「メークインの真っ白サラダ」
【材料（２人分）】 メークイン ２個 タマネギ 1／4個 レタス・ミニトマト・カイワレ大根 各適量 （ドレッシング） 市販のフレンチドレッシング・すりおろしタマネギ・すりおろしニンニク 各適量
【作り方】 １．メークインは皮をむき、スライサーで千切りして水が透き通るまで洗う。 さっとお湯に通し、再び水にさらしておく。 ２．タマネギもスライスして、水にさらす。 ３．１のメークインと２のタマネギを混ぜ合わせ、水を切る。 ４．レタスやミニトマトで皿をかざり、３の白いサラダを盛りつける。 ５．市販のフレンチドレッシングに、すりおろしたタマネギとニンニクを入れて混ぜ合わせる。 ６．カイワレ大根を飾り付けし、５のドレッシングをかけてできあがり。
≪春の新店移動中継・狸小路６丁目編〜２丁目のライオンも登場！≫
■麺屋雪風 狸小路店 住所：札幌市中央区南２条西６丁目（狸小路６丁目） 電話：０１１−２５１−１８５５ 営業：午前１１時〜午後９時（※スープが無くなり次第終了） 定休：年中無休 ・濃厚味噌らーめん ８００円（税込）
■広島風お好み焼き ひなちゃん 住所：札幌市中央区南３条西６丁目（狸小路６丁目） 電話：０１１−５２２−７７８２ 営業：午前１１時半〜午後１１時半 定休：不定休 ・肉玉そば ８１０円（税込）
〜５月１日で創業１００周年〜 ■ビヤホールライオン 狸小路店 住所：札幌市中央区南２条西２丁目（狸小路２丁目） 電話：０１１−２５１−１５７３ 営業：午前１１時半〜午後１０時（※日祝は、午後９時半まで） 定休：不定休 ＜１００周年記念メニュー＞ ・限定記念ビール「１００年の想い」７３４円（税込） ＜５月１日からの記念メニュー＞ ・五稜星ソーセージ ６２６円（税込）
〜伏見エリアをぶらり〜
■和中茶房 柊家 住所：札幌市中央区伏見２丁目 電話：０１１-５１１-４２７７ 営業時間：昼 午前１１時〜午後３時 夜 午後５時半〜午後１０時 定休日：月曜の夜 店主：紺野和人さん ・豚角煮釜めし １，０００円 ・レモンラーメン ８３０円
■オリオン 札幌山鼻店 住所：札幌市中央区南１４西１８ 電話：０１１-５６１-２４２２ 営業時間：昼 午前１１時〜午後２時 夜 午後５時〜午後９時半 定休日：年末年始 ・金沢カレー（高岡大仏コロッケ トッピング）１，１００円 ・クリーミーカレー ぽてと麺 ８２０円
■こり・こり堂 住所：札幌市中央区南１３条西２１ 電話：０１１-５２０-３２７７ 営業時間：午前１１時〜午後７時（完全予約制）検索「こり・こり堂」 定休日：水曜 ・３０分コース（部分コース） ３，０００円 ・６０分コース（整体コース）５，０００円
【らんフェスタも開催の赤平市でぶらり】
■日高屋製菓 住所：赤平市本町１−２ 電話：０１２５−３２−３２１８ 営業時間：午前８時半〜午後９時 定休日：無休 昭和１２年創業の老舗製菓店。赤平らしい銘菓が並ぶ
・らんまんじゅう ８６円 ・秋楓美楽（あかびら） １１９円 ・ジャンボシュー １１０円
■おもちゃのたなか 住所：赤平市本町１−２ 電話：０１２５−３２−２７１７ 営業時間：午前９時〜午後６時 定休日：無休 地元の建具職人が作る赤平オリジナルな玩具を販売
■珍来 住所：赤平市大町１−２ 電話：０１２５−３２−２６２８ 営業時間：午前１１時〜午後７時半 定休日：毎月７の付く日は休み ５０年以上変わらぬ味のラーメンに、仰天裏メニューも発見
・正油ラーメン ６００円 ・チョモランマ（裏メニュー）８５０円
■喫茶マンデリン 住所：赤平市錦町２−４ 電話：０１２５−３２−３４３０ 営業時間：午前１０時〜午後１０時 定休日：無休 ８３歳の藤田和子さんが１人で切り盛りするレトロ喫茶
■味の美和 住所：赤平市大町１−３ 電話：０１２５−３２−５１２７ 営業時間：正午〜午後７時 定休日：不定休 地元の人が推薦する絶品豚丼店。
・炭焼豚丼 ８４０円 ・炭焼みそ豚丼 ８７０円
大きな窓の先に広がるのは美瑛の丘！ 澄んだ日には、大雪山から十勝連邦までも望むことができ、 四季折々の美瑛の表情が楽しめる！ この景色と共にいただくのが… テーブルを囲み”分け合う”というコンセプトの元、 フレンチをベースとした、 ジャンルにとらわれない新しい美瑛の料理！
４月２２日（火）にオープンする注目のレストラン！ 「レストラン ビブレ」におじゃましました。
誰かと一緒にテーブルを囲んで食べるという嬉しさ、 楽しさを感じてほしい…というビブレの料理、 これからの観光シーズン、注目の新スポットです！
■北瑛小麦の丘「レストラン ビブレ」 住所：美瑛町北瑛第２ 電話：０１６６−９２−８１００ 定休日：夏期火曜（７・８月は無休） 営業時間：ランチ 午前１１時〜午後４時（L･O午後３時） ディナー 午後５時半〜午後９時半（L･O午後７時半）
・ランチ ２，６００円 ※ドリンク・サービス料（１０％）は別途
■アルティザン建築工房 電話：０１１−７６５−４５５２ リノベーション専門の設計事務所。 中古住宅を高気密高断熱の省エネ高性能住宅にフル改修。 住宅の「補助金制度」を使うと、優良住宅をお得に建てられるという。
≪北海道の春は赤平から！あすからスタート道内最大級らん展示会≫
