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2015年05月15日(金) | 
週末ぶらりサーチ

〜長沼町をぶらり〜


■ピーコック
住所:長沼町中央南1−7
営業:午前7時〜午後8時
定休:水曜
電話:0123−88−2720

○米粉ぱん 64円
○いちじくとくるみ 162円


■ファミリーツリーカフェ
住所:長沼町銀座南1−6
営業:午前11時〜午後5時
※金曜は午後8時まで
定休:土・日・祝日 ※不定休あり
電話:0123−88−1088

○手づくり ぜんざい 300円 ※季節限定
○チキンとアスパラのトマトソースパスタ 800円


■タンドリーレストラン アサ
住所:長沼町銀座南1−9
営業:午前11時〜午後3時
午後5時〜午後9時
定休:なし
電話:0123−76−7832

○セットB 800円(プレーンナン・ブラックナン・ライスのおかわりが無料)
※映像はキーマカレー



今日ドキッ!中継

5月もなかばに・・・!
いよいよ本格的なドライブシーズンに突入!
今日ご紹介したのは、北海道道の駅ランキング2015で、見事、第1位に輝いた超人気道の駅道の駅ニセコビュープラザ! 

実はこちら、道内のみならず、全国道の駅ランキングでも堂々の6位に輝いているんです。
数多くある道の駅の中でも、なぜニセコが選ばれているのでしょうか!?!
その人気の理由を探ります!

連休明けからやっと出始めた、露地アスパラや、山菜、そして越冬ジャガイモなど、いま買える新鮮な朝採り野菜をご紹介しました!

今週末はお天気も良さそうですし、道の駅ニセコビュープラザまでお出かけしてみてはいかがでしょう?

■道の駅ニセコビュープラザ

住所:ニセコ町元町77
電話:0136−43−2051



■ニセコビュープラザ直売会
道の駅ニセコビュープラザ内
電話:0136−44−3433
営業:午前8時半〜午後6時
無休

 


2015年05月14日(木) | 
なんでも法律相談所

5月中旬になり、北海道も旅行シーズンになります。
でもそこには、予想外のトラブルが潜んでいます。

1,日帰り花見ツアーで、鹿が出てきて観光バスが脱輪!
花畑に着いたのは夜中だった!
せっかくのお花見ツアーが台なし!
ツアー会社は料金を返す必要があるのでしょうか?


2,素敵な部屋が写ったホームページを見て、宿を予約!
しかし実際に行ってみるとホームページとは違う部屋だった!
「この宿には泊まらない!」と言うと宿は
「ではキャンセル料をいただきます!」と主張した!
キャンセル料は払う必要があるのでしょうか?

答えは敏腕弁護士がズバリ!スタジオで答えます!

今日ドキッ!中継

札幌東急百貨店 9階催物場で、5月14日(木)から20日(水)まで開催の
「第10回 味自慢!博多うまかもんとぐるり九州技くらべ」!
34店舗の食ブースと、九州の手作り品が並ぶ16店舗工芸品ブースがあり、
熟練の技を実演で見ることもできます!


博多のラーメン!「博多一心亭」!
■博多長浜ラーメン 631円
細麺で、とんこつだけどあっさりとした味。

日本で初めて明太子を製造販売したお店「ふくや」!
■味の明太子(120g) 1,080円
辛さは、「のんから(無辛)」、「マイルド」、「レギュラー」、
「どっから」の4種類!


今回初出店の「豊島蒲鉾」!
全国蒲鉾品評会にて最高賞「農林水産大臣賞」を受賞した蒲鉾!
■博多なんこつ天(150g) 650円
鶏1羽で1個しか取れない軟骨に魚のすり身を混ぜ合わせて揚げたもの。

北海道ではなかなか食べられない唐揚げを食べられる「賦活屋(ふかつや)」!
下関・北九州では、「ふく」と呼ぶふぐの唐揚げ!
■ふくの唐揚げ(100gあたり) 864円 
一夜干ししたふくを開き、タレに付け込み、
味付けしたオリジナルブレンドの粉をつけ揚げた。

今回初出店の「フカツコーヒー」!その人気・無添加スイーツ!
■黒ごま三景プリン 1個 411円 
生クリーム、牛乳、黒ごまの3層…三景。スイーツ。
お好みで黒ごまきな粉、黒みつをかけて食べるのがおすすめ!

博多のうまかーグルメとすごかー工芸品が大集合やけん!
みんなも来てみんしゃい!食べてみんしゃい! 

2015年05月13日(水) | 
ねぇみんな ど〜なのさ!?

テーマ
「他人の握ったおにぎり食べられますか?」

4人に1人が他人が握ったおにぎりに抵抗あり(女性セブン調べ)という答え。
他人を信用できなくなってきた時代背景がそこにあるのかも?
あなたはどうですか? 



今日ドキッ!中継

札幌あなば発見 隠れた名店をご案内
住所:札幌市豊平区平岸2条7丁目 エクセレントハウス平岸2階


■忠鉢敏ダンススクール
電話:011−841−4275


あなご天丼がワンコインで楽しめる
■いそ吉
電話:011−842−8223
営業:午前11時半〜午後2時
午後5時〜午後11時半
定休:月曜日


ボリューム満点中華ランチセット
■中華キッチン りんご飯店
電話:090−9437−8947
営業:午前11時半〜午後2時(ランチは月〜金のみ)
午後6時〜午後11時
不定休


2015年05月12日(火) | 
ぶらりサーチ

【札幌新道全線開通!平岡・里塚エリアをぶらり】


■パスタエクスプレス ベイジル
住所:札幌市清田区平岡公園東1
電話:011−885−7755
営業:(昼)午前11時〜午後3時半
(夜)午後5時半〜午後10時
定休:木曜

・デミドリア   930円
・ぺスカトーレ 1080円

※プラス260円でスープ・サラダ・ドリンク付き


■アンビエントショップ
住所:札幌市清田区平岡公園東1
電話:011−886−1772
営業:午前11時〜午後6時
定休:木曜

・オリジナルリネンワンピース 22,680円
・オリジナルニットワンピース 24,840円
・飾り棚          194,400円


■ラーメン 昌龍
住所:札幌市清田区里塚緑ヶ丘12
電話:011−885−2347
営業:午前11時〜午後8時
定休:月曜

・みそラーメン 650円
・白みそラーメン650円


■ドッグカフェ ナガサキ
住所:札幌市清田区里塚緑ヶ丘11
電話:011−889−3456
営業:午前10時〜午後5時
定休:木曜・金曜

・牛乳プリン 580円
・プリンパイ 480円



今日ドキッ!中継

札幌中心部から車でおよそ1時間、長沼町の大人気ファームレストラン!
オープンして20年のハーベストにおじゃましました。

農家さんが経営し、自ら生産した農産物や地域の食材で料理を提供するファームレストランの先駆け的存在!
そのハーベストに隣接するショップが先月リニューアル!
「仲野農園 カフェ&ショップ りんごとポテト」という名前で生まれ変わりました。

可愛らしいカフェスペースが新登場!
木のぬくもりを感じるテーブル席やカウンター席も!


○りんご ソフトクリーム 350円
「あかね」「さんさ」という品種で作ったリンゴ果汁を使用。

○りんごパフェ 550円
りんごとバニラのソフトクリームに、キャラメルりんごとソース、ローストアーモンドをトッピング!


○ポテトクリーム アスパラとウインナーのトマトソース 380円
クリーミーなマッシュポテトにアスパラとウインナー、そしてトマトソースをトッピング!


レストランでも旬のメニューが登場!
○2色アスパラのふわふわ卵グラタンのセット 1,500円
(自家製パン・サラダ・コーヒーorりんごジュース)
上はふわふわのメレンゲ!このメレンゲを割ると中の卵の黄身が割れて、ホワイトソース、そしてホワイトとグリーンの2色のアスパラが!


■仲野農園 カフェ&ショップ りんごとポテト
営業:午前10時半〜午後6時
定休:木曜


■ファームレストラン ハーベスト
住所:長沼町東4線北13
営業:月〜金 午前11時〜午後6時
土日祝 午前11時〜午後9時
定休:木曜
電話:0123−89−2822


2015年05月11日(月) | 
夢ガッチャンコ

〜三つ星シェフの挑戦〜

札幌の三つ星シェフ。
モリエールのオーナーシェフ中道博さんの活躍を密着しました。

去年11月にはホテルやレストランの世界的な会員組織「ルレ・エ・シャトー」の一員になるなど世界で認められ、北海道のフランス料理界をリードする存在。
新たな挑戦の舞台は…
東京の高級ホテル「フォーシーズンズホテル丸の内東京」。
レストランのリニューアルの監修に抜擢されました。


中道シェフのお店
■レストラン モリエール
住所:札幌市中央区宮が丘2丁目
電話:011−631−3155

○ランチ 2,800円〜(サービス料別途)

 


今日ドキッ!中継
先月29日リニューアルオープン!
札幌エクセルホテル東急・レストラン ラーブル
リニューアルフェア実施中のランチバイキングをご紹介!

和洋中全50品90分間食べ放題!
目玉はシェフによる実演料理!

<週替わりメニュー>※今週17日(日)まで

特製エビクリームパスタ


道産豚ホホ肉のブレゼ


<1番人気メニュー>
職人が握る本格握り10種


<平日限定 シェフより感謝の一品>
中華風茶碗蒸しにフカヒレを添えて
※こちらのメニューは食べ放題ではありません(おひとりさま1個まで)

 


■札幌エクセルホテル東急 レストラン ラーブル
住所:札幌市中央区南8西5
電話:011−530−3304
営業:午前11時半〜午後2時半
料金:大人1700円・65歳以上1400円
・小学生850円・4歳〜6歳500円・3歳以下無料

2015年05月08日(金) | 
週末ぶらりサーチ
〜蘭越町をぶらり〜

■とりあえず
住所:蘭越町137
営業:午前8時〜午後9時
電話:0136−57−5011
定休:日曜日

■おかしのほりかわ
住所:蘭越町135
営業:午前8時〜午後8時
電話:0136−57−5508
不定休

■PIAかねこ
住所:蘭越町123
営業:午前8時半〜午後7時半
電話:0136−57−5550
定休:日曜日

■街の茶屋
住所:蘭越町130
営業:午前9時〜午後5時(直売所)
   午前11時〜午後5時(レストラン)
電話:0136−57−5239
不定休

■蘭越パームホール
住所:蘭越町昆布町380
電話:0136−57−5550(PIAかねこ)

今日ドキッ!中継
全長600メートル、昭和48年からある円山商店街
5年前まであった「まるやまいちば」があったことで知っている人もいるのでは?
そんな円山の珍しい専門店をご紹介!

■円山商店街
住所:札幌市中央区大通西24丁目

創業80年の漬物専門店「つけもの屋 こんの」
こんのさんが漬けたぬか漬けがこれ1つで全部楽しめる!
ぬか漬けセット 1袋 350円〜

「つけもの屋 こんの」
営業:午前10時〜午後7時
定休:日曜日
電話:011−621−4070


本場中華の味がここで楽しめる!「円山休み処 縁むすび」

中華の定番!
焼餃子定食 594円

自宅でも本場の餃子が楽しめる!
お持ち帰り用 冷凍餃子 50個 2268円
※保冷袋は別料金

「円山休み処 縁むすび」
営業:午前11時〜午後9時
定休:日曜、第1・3月曜
電話:011−699−6313


新鮮!こだわりの魚を取り揃える「ハラホン 円山水産」
 
おまかせ刺身盛り合わせ 7品 2100円
※その日の仕入れ状況で品数が変わります。 

「ハラホン 円山水産」

営業:午前7時〜午後7時
定休:日曜・祝日
電話:011−631−2732


2015年05月07日(木) | 
美味!ほっかいどう旬発見 第24回
【アスパラひつじ】

“アスパラひつじ”とは?
美唄市の西川農場が生産している、アスパラを食べて育った羊です。
美唄市は北海道屈指のアスパラ生産地。
産業廃棄物として処分されていた出荷時に出る“アスパラの切れ端”を食べさせた結果、うま味・風味豊かな羊肉が完成。
現在、全国のレストランからオーダーが入り品薄状態が続いています。

■西川農場
住所:美唄市西5条北6丁目5−10
これまで産業廃棄物としてお金をかけて処分していた、地元特産アスパラの切れ端を羊に食べさせ、上質な肉を生産。敷きワラやフンはアスパラ農家に無償提供することで循環型農業を実践している。
ホームページでアスパラひつじのさまざまな情報を確認できます。
「アスパラひつじ」で検索

■お食事処 寿楽
住所:美唄市西2条南2丁目2−1
電話:0126−62−6671
「美唄産アスパラひつじのミートソースパスタ 1130円」が食べられます。
濃厚な羊ひき肉ソ―スは大人気です。

■トラットリア オッティモ
住所:札幌市手稲区星置2条4丁目1−28メイユールミナミ1階
電話:011−699−6067
今年2月にオープンしたイタリア料理レストラン。
ご主人はイタリアのトスカーナ州のレストランで修業。
本場の味を北海道食材で再現している。“アスパラひつじ”を看板食材として採用。
一般的な羊より、臭みがなく、甘味うま味が突出しているという。
「アスパラひつじと野菜のテラコッタ焼き 2700円(2〜3人前)」

今日ドキッ!中継

5月11日(月)まで開催!
丸井今井 札幌本店 大通館9階催事場で行われている
食品内祝ギフト解体&現品処分セールから生中継!

お歳暮、お中元、そして入学、就職シーズンが終わった
今回の内祝と年3回、解体セールを実施!

ギフト解体品の他、メーカーさんの協力で集めたお買得品、
店頭に出していなかった在庫、さらにワケあり品など
およそ1400アイテムの品揃えです。

■食品内祝ギフト解体&現品処分セール
住所:丸井今井 札幌本店 大通館9階催事場
営業:午前10時〜午後8時(最終日は午後6時終了)
電話:011−205−1151(代)


2015年05月06日(水) | 
ねぇみんな ど〜なのさ!?

「シワシワネームに賛否両論」

キラキラネームの次はシワシワネーム?
最近では古風な名前のことをシワシワネームと言うらしいのです。
賛否両論のその呼ばれ方ですが…いま様々な現場で見直されてきているというのです。


今日ドキッ!中継
ドライブで立ち寄りたくなる!
先月24日にオープンしたレストランカフェを生中継。
白ぶどうソフトクリームや生地に豆腐を使ったふわふわパンケーキをご紹介。

■スイーツ&ワイン アロマティエ 4月24日オープン!
住所:石狩市花畔2条1丁目
電話:0133−76−6765
営業:午前11時〜18時
ランチ午前11時〜午後2時

■とうふ屋 豆楽
住所:石狩市花畔2条1丁目
電話:0133−60−4866
営業:午前10時〜18時
定休:火曜日

2015年05月05日(火) | 
ぶらりサーチ
【新さっぽろ】

「ステーキレストラン がんねん」
住所:札幌市厚別区厚別中央3−6
営業:午前11時半〜午後10時
定休:なし
電話:011−894−2949     
●「ジャンボハンバーグセット
(ライスorパン・サラダ・みそ汁付)」 1,446円   
●「日替ランチ」702円

「札幌アントニオ ロッド シアター」 
場所:JR新札幌駅高架下
営業:午前11時〜午後8時半  ※日・祝は午後7時まで
定休:木曜
電話:011−893−8785

「萬字醤油屋本店」
場所:サンピアザ地下3階
営業:午前10時45分〜午後8時半  ※土・日・祝は午前10時半から
定休:なし
電話:011−890−2327
●「給食六年生」842円 ※一日限定5食
●「萬字らーめん」702円

今日ドキッ!中継

大人気の博物館

■北海道博物館
住所:札幌市厚別区厚別町小野幌53−2
電話:011−898−0466
開館時間:午前9時30分〜午後5時(5月〜9月)
     午前9時30分〜午後4時30分(10月〜4月)
休館日:月曜日(祝日の場合は直後の平日)
料金:大人600円
   大学生・高校生300円
   中学生以下・65歳以上無料

4月18日(土)オープン
(北海道開拓記念館と道立アイヌ民族文化研究センターを統合)


2015年05月04日(月) | 
春のファッションチェック
【問い合わせ】
モカール
住所:札幌市中央区大通西17丁目2−31−102
電話:011−215−5539

ブラボーキッチン〜陽岱鋼選手〜

苫前町の応援大使 旬のカレイを使った料理

監修:南極料理人 西村 淳さん
南極流カレイの煮つけ 

<材料(2人分)>
カレイ 2枚
ショウガ 2片 
煮汁(日本酒:豚丼のたれ=3:1)

<作り方>
1.煮汁は日本酒と豚丼のたれを3:1の割合で合わせる。
2.1を強火にかけ、細切りのショウガを加えて煮立たせる。
3.カレイは、ウロコとワタを取り、表と裏に切れ目を入れて、皮が縮まないようにする。
4.カレイは熱湯ににサッとくぐらせる。こうすると、ヌメリや生臭みがとれる。
5.カレイを煮汁に入れ、沸騰したら落としぶたをして中火で5分ほど煮込む。
6.5分経ったら火を止めて、煮汁に浸したまま置いておく。味がしみたらできあがり。

余ったカレーの煮つけを使って…華麗なるカレー 
<材料(2人分)>
カレイの煮つけ 1枚
ホールトマト 1/2缶
ニンニク 1片
タマネギ 2個
カレールー 2片
カレー粉 小さじ1
片栗粉 少々
卵 1個
たかの爪・ごま油 各適量

<作り方>
1. カレイの煮つけの身をほぐしてボウルに入れる。骨は鍋へ移して水を加えて火にかけてダシをとる。
2.ほぐした身に、タマネギみじん切り・片栗粉・卵を加えてよく混ぜ合わせる。
3.2をスプーンでひと口大にすくい、ごま油をひいたフライパンで両面を焼く。
4.3で残った油で、ニンニク・タマネギ・たかの爪をいためる。
5.カレー粉・ホールトマトを加えてさらにいためる。
6.火にかけていたカレイの骨のだしを、裏ごししながら加える。
7.中火で煮込み、市販のカレールーを加えて味を整える。味がしみたらできあがり


今日ドキッ!中継

札幌の梅の名所・清田区にある、
平岡公園の梅林におじゃましました!
毎年、開花期間中は10万人以上が訪れる人気のスポット!

今年の開花は、気温が高かったのでとにかく早かった!
基準木の白い梅「白梅」が開花したのは4月25日(土)!

赤い梅「紅梅(こうばい)」は4月28日(火)に!
例年、GW明けに咲いていたというので特に早い開花でした。

「ひらおか梅まつり」は5月17日まで開催予定!
梅グルメなども勢ぞろいですよ。

■平岡公園 梅林
ひらおか梅まつり開催中
(今月17日までを予定)
電話:011−881−7924(公園管理事務所)


GW真っ只中で賑わっている恵庭の「道の駅 花ロードえにわ」におじゃま!
札幌から車でおよそ1時間のドライブスポット!

近郊の農産物が集まる直売所「かのな」には、
今が旬のお野菜や、お花が並んでいます!

アルミホイルでくるんで焼いて食べるのがおすすめ!
■道内産アスパラ 230円〜

朝採りした今が旬のこれ!酢味噌で食べるのがてっぱん!
■恵庭産うど 350円


大人気のパン屋さん「ベーカリー工房カリンバ」には、
今月おすすめの限定パンが登場!
■チーズデニッシュ棒 140円
■ラズベリーデニッシュ 170円

恵庭産のラズベリーを使った自家製のジャムを使用。

「花ロードえにわ」では、10月までの土日祝日限定で、
「えにわプチマルシェ」が開催!
お店は日替わりなので、
ホームページあるいは道の駅にお問い合わせを!

「道の駅 花ロードえにわ」
住所:恵庭市南島松817(国道36号線沿い)
営業:午前9時〜午後7時
※トイレは24時間利用可
電話:0123−37−8787

「恵庭農畜産物直売所 かのな」
営業:午前9時〜午後5時
電話:0123−36−2700


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