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2010年07月07日(水) | 
とれドキッ!クッキング

今回の主役「豚バラ肉」
『プルっとツルっと豚バラサラダ』
南極料理人 西村 淳さん
<材料 2人前>
豚バラ肉 200g
パプリカ赤・黄 各1/2個
水菜 2株
長ネギ 1本
かいわれ大根 1パック

<作り方>
1.豚バラ肉は5cm程度に切る
2.平らなバッドに片栗粉を適量入れて、切った豚肉の裏表に片栗粉をまぶす
3.沸騰したお湯に豚肉を入れて、豚肉に火が通ったら、冷水の入ったボウルに豚肉を入れて冷ます
4.パプリカは細切り長ネギはハス切りにして水でさらしておく。水菜は5センチ、かいわれ大根は3センチに切る
5.皿に野菜をバランスよく盛り付けて、上に豚肉を乗せて完成
6.ポン酢適量を器にいれて、野菜と豚肉をつけて食べる


住まいのネホハホ〜建築家の最先端住宅

●逍遙館(しょうようかん)
住所:中央区南6西12
お問合わせは「逍遙館倶楽部HP」で検索してください。
今年5月完成。パリの下町、裏通りの片隅にひっそり佇む小さなアパルトマンをイメージ賃貸マンション。時とともに味がでる建物を目指した。8室、すべて違う個性的な部屋の集合体です。

●アルクム計画工房
 一級建築士 染谷哲行さん
電話:011−281−1515
逍遙館(しょうようかん)を設計

●山本亜耕建築設計事務所
 山本亜耕さん
電話:011−671−8600
43センチ分厚い壁の中には350ミリの断熱材!基礎まで断熱材を入れる。玄関ドアなどを2枚にするなど、徹底的に高機密・高断熱住宅を追求。最小限の電力で家全体を暖房する省エネエコ住宅を手がけた。


今日ドキッ!中継水曜日

●大丸札幌店
住所:中央区北5西4
電話:011−828−1111

●漬物 山善(地下1階)
<おすすめ漬物&ごはんのお供>
◆みょうが(100g)630円
◆コリンキーサラダ(100g)315円
◆ゆずかぶ(100g)315円
◆ラー油ベースの食べるしょう油(110g)420円


2010年07月06日(火) | 
ぶらりサーチ〜札幌都心部の穴場スポットへ!中央区北5条通

●ソウルアンドスパイス
住所:中央区北4西11
電話:011−271−7766
◆山わさびやき蕎麦 700円

●ノーブルファイブ
住所:中央区北4西11
電話:011−221−9901
格安の卸値でドレスを販売しているお店

●ラーメン 華龍
住所:中央区北5西14
電話:011−241−5613
◆みそラーメン 500円

●カネイ小川
住所:中央区北5西15
電話:011−642−4111
人形(ひな人形&五月人形)のお店!


ぴったんこファッション〜奥様大変身!

●札幌PARCO
住所:中央区南1西3
電話:011−214−2111

●アズノゥアズ ピンキー(4階)
電話:011−214−2083
◆柄ワンピース 2,940円
◆タンクトップ 1,575円
◆サンダル   2,940円

●ジャイロ(地下1階)
電話:011−214−2136
◆ネックレス 1,050円
◆ジレ    2,793円

●ヘアサロン リンク エスキース
住所:中央区南2西2
電話:011−242−2338
定休:火曜
営業:午前11時〜午後10時 ※受付 午後8時まで(月〜土)
   午前10時〜午後8時  ※受付 午後6時まで(日祝)

☆変身したい奥様 大募集☆
「最近オシャレをしていないわ…」と言う奥様、ご応募ください!自薦他薦は問いません。
応募方法
<封書>
〒060−8501 HBC グッチーの今日ドキッ!
「奥様変身 係」
<メール>
doki@hbc.co.jp
※名前、住所、電話番号、年齢、変身したい理由を明記
※写真を同封、または画像を添付してください


今日ドキッ!中継火曜日
●すすきのラフィラ
住所:中央区南4西4
電話:011−531−1111

2010年07月05日(月) | 
今日ドキッ!中継月曜日
●西友西町店
住所:西区西町南6−1
電話:011−664−2111

<夏真っ盛り!KYカカクヤスク水着&浴衣>
◆水着 3点セット(ブラ、ショーツ、スカート)3,850円
◆スポーツタイプ水着 9,345円
◆浴衣 4点セット(帯、浴衣、下駄、巾着)3,980円
※男性物もあり!
◆子供用浴衣 1,980円

2010年07月02日(金) | 
ネホハホ

スチームケースってなに?

●2年前に発売されて以来、累計で53万個を売り上げた大ヒット商品
レンジで簡単に料理ができる!「スチームケース」
専用のレシピ本まで登場!活用術もご紹介します!

「ルクエ スチームケース」価格
※スタジオ登場分
・ペティート(ミルキーピンク) 3780円
・レギュラーサイズ
(パッションレッド) 5250円
(ミルキーピンク) 5775円
・ファミリーサイズ(パッションレッド) 1万500円


今日ドキッ!中継金曜日

あす土曜日(7月3日)オープン!
「つきじ 喜代村 すしざんまい すすきの店」

中央区南4西3北星ビル1階
011−200−8631
年中無休
24時間営業

<7月31日までの特別価格>
「本鮪お得盛」(中とろ、赤身、手巻き)
通常762円→418円
「本鮪五貫にぎり」(赤身、中とろ、大とろ、炙りとろ、とろたく手巻き)
通常1598円→1029円
「北海六貫にぎり」(北寄貝、ぼたんえび、ズワイガニ、いくら、うに、ほたて)
特別価格1134円

<まぐろを使った一品メニュー>
「鮪の竜田揚げ」 714円
「鮪のユッケ」 1029円
「鮪のテール煮込み」 1974円


2010年07月01日(木) | 
北の熱人

北の熱人
熱人13号
 「後藤弘樹さん」

奥様注目!円山の新店
「The Life Stock」

◎6月18日オープン
“The Life Stock”(ザ・ライフ・ストック)
中央区大通西23丁目1−2
電話011−631−1233

・スーパーなどではなかなか見かけない、道内産の珍しい野菜を扱う店。
野菜販売の他、野菜を使った総菜コーナーや、2Fではその総菜を組み合わせた
ランチ、さらに1Fで販売している野菜を使って教える料理教室を開催するなど、
野菜を中心とした道産食材を様々な角度から知って
楽しめる新しいコンセプトの店。
 
・代表の後藤弘樹さんは仁木町の農家の息子。
小さい時から見てきた農作業には辛く暗いイメージしかなく、
後を継ぐ気は全くなかったが、飲食店経営を経験した際に前向きに頑張っている
農家さんたちに出会い、農家が抱えている問題も含め、
生産者と消費者を直接結びつけたいという思いが強くなった。


卓・アキのお試シュラン

≪親子丼2≫

■さっぽろ浪花亭
中央区南4西4松岡ビル1階
電話011−231−7280
昼:午前11:30〜午後2:00
夜:午後5:00〜午後10:00
・親子丼 1200円(コーヒー、手作りクッキーつき)

■きたキッチン
さっぽろ地下街オーロラタウン
電話011−205−2145
・王様しいたけ(1パック) 598円


今日ドキッ!中継木曜日

「日本生命札幌ビル そば・うどん 花旬庵」
中央区北3西4
011−200−6635

<夏の新作人気冷やしうどん>
「穴子天せいろうどん」(900円)
「季節の特盛り天せいろうどん」(900円)
「さっぱり黒酢のサラダうどん」(830円)

<ちょい飲みセット>
「花旬セット」(1000円)
天ぷら、焼き鳥、サラダ、前菜3種、そば又はうどん、
アルコールは地酒以外1杯セット


2010年06月30日(水) | 
とれドキックッキング

きょうの主役…「いか」

【南極料理人】
西村 淳さん

「いか刺し三昧(ざんまい)」

<材料(2人前)>
刺身用いか 2杯分
大葉 10枚
たらこ 1/2腹
卵 1個

≪作り方≫
1、卵の卵白はホイッパーで良く泡立ててメレンゲにする

2、いか刺しを3等分に分け3種類の味を作る

3、ボウルA「卵黄みそ味」
卵黄とみそ小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、いか刺しを加えて混ぜ合わせる

4、ボウルB「大葉昆布茶味」
いかの刺身を入れ、昆布茶小さじ1/2と刻んだ大葉を加えて混ぜ合わせる

5、ボウルC「たらこメレンゲ味」
イカ刺しを入れてたらこを加えて、大さじ1のメレンゲを混ぜ合わせる

6、皿にA、B、Cのいか刺しを乗せて、
中心にメレンゲを山のように乗せて仕上る


住まいのネホハホ

「リノベーション住宅」って何?

■リノベーション住宅
古い住宅を基礎や柱を残して解体。
まったく新しく再生した家のことです。
札幌市内の好立地(駅が近い等)に建つ中古住宅を更地にして新築する場合、
解体や廃棄物処分のコストがかかり割高な住宅になってしまいます。
こんな時、基礎や構造建材を再利用するリノベーション住宅が生きてくるのです。

□イエイエパーク セントラル
中央区宮の森3条1丁目4−1
011−622−1189
(水曜定休)土・日・祝営業
無料の入会手続きで札幌圏の不動産情報を調べる事が出来る住宅総合情報館

□副都心住宅販売のリノベーションモデルハウス
西区西野4条8丁目7−20
リフォーム事業部
011−622−3739(水曜定休)
1973年建築(築37年)住宅を一部を残しリノベーション。
変化を観察できるモデルハウス。7月10日(土)に一般公開されますが、
番組を見た方は7月3日、4日も見学可能です。


今日ドキッ!中継水曜日
「大丸札幌店」
中央区北5西4
011−828−1111

<地下1階 セゾンファクトリー>
「寒天デザート」
(全5種類 525円〜)
「飲むアロエ」
(265g マンゴーココナッツ、ブラッドオレンジ、マスカット各1575円)

2010年06月29日(火) | 
ぶらりサーチ

≪地下鉄終点!宮の沢エリア≫

●佐武塗装店
飲食店や一般家庭の家具等の塗装
住所)西区宮の沢1条2丁目
電話)011−661−9148

●ファイヤーバーグ宮の沢店
・チャレンジバーグ
※1キログラムのハンバーグを15分以内に完食で無料
※失敗すると1,800円
住所)西区宮の沢1条2丁目
電話)011−669−1755

●うどん館藤丸
・えびごぼうかき揚げ 530円
・サラダうどん 500円
住所)西区宮の沢1条1丁目
電話)011−665−8003


ぴったんこファッション〜奥様大変身!

○札幌ピヴォ
住所)中央区南2条西4丁目
電話)011−219−4151

●マティエ ナチュレ プリュス(3階)
電話)011−231−7033
・ドルマンカットソー ¥7,245
・麻ワイドキロット ¥1万4,700
・ワンピース ¥1万9,950
・リバティプリントワンピース ¥1万9,740
・8分丈パンツ ¥8,295

●ジゴ(3階)
電話)011−251−7700
・デニムチュニック ¥8,190
・スカート ¥7,245
・カンカン帽 ¥1万2,600
(以下、変身ファッション)
・マキシドレス ¥9,345
・インナータックトップ ¥3,045
・柄ストール ¥2,520
・ネックレス ¥3,150
・カゴバック ¥5,040

○ヘアサロン リンク エスキース
住所)中央区南2条西2丁目5
電話)011−242−2338
定休日)火曜日
<営業時間>
11:00〜22:00
※受付20:00まで(月〜土)
10:00〜20:00
※受付18:00まで(日祝)

☆変身したい奥様 大募集☆
「最近オシャレをしていないわ…」と言う奥様、ご応募ください!自薦他薦は問いません。
応募方法
<封書>
〒060−8501 HBC グッチーの今日ドキッ!
「奥様変身 係」
<メール>
doki@hbc.co.jp
※名前、住所、電話番号、年齢、変身したい理由を明記
※写真を同封、または画像を添付してください


今日ドキッ!中継火曜日

「ススキノ・ラフィラ」
中央区南4西4
011−531−1111

<屋上 アディダスフットサル フィエスタ>
011−521−2103

<地下1階 イトーヨーカドー 人気キムチ>
「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」
「スーパー極上キムチ」
「本場韓国直輸入 キムチ」


2010年06月28日(月) | 
グッチーアイ

今日のテーマは…【おやじ臭】

○東急ハンズ札幌店
中央区南1西6 4−1
011−218−6111(代)

【消臭グッズ 売れ筋ベスト3】
・第3位
ジョイフルガーデン ヘアシャンプー 1180円
・第2位
スーツリフレッシュ 1890円
・第1位
柿渋石鹸 1890円

○興和堂
03−5855−8811
【消臭加工シャツ「デオル」シリーズ】
・ブイネックピケTシャツ 6825円
※インターネットでの販売になります


今日ドキッ!中継月曜日

「西友西町店」
西区西町南6−1
011−664−2111

≪人気アウトドア用品≫
・<オザーク・トレイル>キャノピー 4970円
・<ロゴズ>イージーチューブラルNeos 3970円
・アルミフォールティンテーブル 3570円
・木炭 3キロ 277円
・アームチェアー 770円


2010年06月25日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜置戸町〜

<置戸町名物>
■第34回 山神祭 人間ばん馬大会 
※6月27日(日) 
場所)ファミリースポーツセンター横 特設会場
問合せ)置戸町商工会 
0157−52−3520

■置戸町の学校給食
※給食センターの管理栄養士 佐々木十美さんが38年間、手づくりにこだわり、小中学生の給食を作り続けている

★おうちで「給食ごはん」
監修:佐々木十美 (北海道新聞社編)  1500円 
※全国食育都市ランキングで第一位の「置戸町の学校給食」レシピを掲載!


ネホハホ

≪イクメンとは何?≫
国をあげて厚生労働省が、今月17日に立ち上げたのが、その名も「イクメンプロジェクト」!
イクメンを増やし、社会全体で応援していこうというプロジェクトだったのです。
そこまでイクメンは、増えているのでしょうか?
父の日に行われた「北海道父ちゃんプロジェクト」会場に突撃!
いざ!ウォッチングしてみると・・・!
さらに主催者の夫・イクメンに密着してみました。

●「マタニティパーティー2010」を7月19日に開催予定!      
妊婦の方を含めた女性のための「食育」イベントです。
ランチを楽しみながらステキなライブが楽しめるそうで、
もちろん「イクメン」お父さんも参加できます!詳しくは、「のこたべ」で検索してください!


今日ドキッ!中継

【金曜日】
■日本生命札幌ビル 地下1階 ごはん処 大戸屋
住所)中央区北3西4
電話)011−219−5551

<定食屋さんの人気デザート>
○十勝あずきの白玉ぜんざい  320円
○豆乳ブラマンジェと抹茶のパフェ  400円
○京都宇治抹茶ムースと無添加ミルクアイス十勝小豆添え  380円

<人気定食>
○鶏と野菜の黒酢あん定食  780円
発売5年で200万食を突破!

<新定食メニュー>
○大戸屋風海老しんじょ揚げ定食  820円

<来週月曜日の「奥様ならべまSHOW」予告>
西友西町店(西区西町南6−1)の駐車場側の入り口にごご3時30分までにお集まり下さい。


2010年06月24日(木) | 
卓・アキのお試シュラン〜究極の親子丼ページ@

■さっぽろ浪花亭
中央区南4西4松岡ビル1階
電話)011−231−7280

○親子丼  1200円
(コーヒー、手作りクッキーつき)
※夜はコースでのみ親子丼が食べられます

【昼】午前11:30〜午後 2:00
(土曜日もランチ営業)
【夜】午後5:00〜午後10:00
日・祝休み
  

■飯場 狼(めしば おおかみ)
中央区南4西6晴ればれビル1階
電話)011−261−1922

○親子丼  500円

【月〜土】午後6:00〜翌朝5:00
【日・祝】午後6:00〜深夜1:00


北の熱人〜還暦野球チーム「オールズ江別」伊藤監督

【熱人12号】
オールズ江別 伊藤監督

去年2月に結成。現在メンバーは60歳から74歳までの還暦野球小僧たちが40名ほど。
今月12日に行なわれた北海道還暦軟式野球連盟主催、第12回北海道選手権大会が初の公式戦となった。
監督の伊藤正秀さんは札幌出身。教育大ではエースで当時の北大を破って全国大会にいった経歴をもつ。
高校の教員になってから、野球部がなかった知内高校に野球部を作ったり(後に知内高校は甲子園出場を果たす)地元、江別高校の監督を務めてもいる。
今回、オールズ江別では選手をやりたいのだが、監督を引き受けるものがおらず、結果また監督になった。
一応、選手兼務なので、タイミングが合えばリリーフ投手として試合に参加することもある。


今日ドキッ!中継

【木曜日】
■円山動物園
中央区宮ヶ丘3−1
011−621−1426

開園時間)午前9時〜午後5時
入園料)
○年間パスポート  1,000円
○大人(高校生以上)  600円
○小人(中学生以下)  無料


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