「札幌ドーム」 豊平区羊ヶ丘１番地 ＜美味しいビールを飲んで、ステキなプレゼントが！＞ 来週の２１日火曜日と２２日水曜日に「札幌ドームビアフェス」が開催。 期間中、ドームでビールを注文された方に「おつまみ」１個と「スクラッチカード」１枚をプレゼント。 カードに当たりが出たら、ファイターズと札幌ドームのコラボＴシャツを１００名様にプレゼント！
＜来週火曜日９月２１日「奥様ならべまＳＨＯＷ予告」＞ ススキノ・ラフィラ（中央区南４西４）正面入り口にごご３時３０分までにお集まり下さい。 ※２０歳以上の女性限定です。
今日の主役 「鮭」 【南極料理人】 西村 淳さん
『ピリ辛万能しょうゆ』 ＜材料＞ 青なんばん １０本 干し貝柱 ２個 ダシ昆布 ５〜６センチ しょうゆ ３００ｃｃ
＜作り方＞ １、青なんばんを細かく刻む
２、サラダ油大さじ１をフライパンで熱し１の青なんばんを加えて炒める
３、ジップロックスクリュ−ロックに炒めた青なんばんと昆布、干し貝柱を加えてしょう油３００ＣＣを加えて２〜３日冷蔵庫で保存する 『南極流パラパラチャ−ハン』 ＜材料（２人分）＞ ご飯 茶碗２杯分 長ねぎ １／３本 卵 ２個 鮭フレ−ク 大さじ４
＜作り方＞ １、ボウルに入ったご飯に卵を加えて全体に混ぜ合わす
２、鮭フレ−ク大さじ４程度加えて更に均等になるように混ぜ合わす
３、フライパンを熱してごま油大さじ１を加えてなじませたら具材を混ぜ合わせたご飯を入れヘラで混ぜ合わせながら炒めていく
４、パラパラになってきたら、塩少々をくわえ長ネギを加えて炒める
５、仕上げに、フライパンの鍋肌に先程作っておいたピリ辛万能しょうゆ、またはしょうゆを大さじ１を加えて混ぜ合わせて出来上がり
６、皿に、炒めたチャ−ハンを盛り付けて鰹節、刻み海苔各適量を上にのせて完成
今年は猛暑のため天然きのこの発生が大幅に送れています。札幌キノコの会の皆さんと山に入りきのこの様子を探ってきました。
■恵庭農畜産物直売所かのな（花野菜） 恵庭市南島松８１７−４ ０１２３−３６−２７００ 営業は１１月１４日まで毎日、０９:００〜１７:００ 道の駅「花ロードえにわ」内にある直売所。 恵庭の７０軒の農家が出品。 朝採り新鮮野菜などを中心に農畜産物を販売。９９％が円恵庭産。 猛暑のせいでこの秋、キノコが発生が遅れている。９月下旬には天然キノコが店に並ぶ予定。
■『札幌キノコの会』 ０１１−６６５−２３４７ （事務局長 土生茂一さん） 会員は２０〜８０代の２３０名。 キノコの勉強会、品評会を行う。秋には一般の方向けの展示会を行い、毒キノコ誤食や遭難事故を未然に防ぐ活動をしている。
■札幌キノコの会主催の「第14回豊平きのこ展」 野生キノコ・栽培キノコ・生態写真・キノコ鑑定サービス・キノコ相談など行われる。 【場所】 イトーヨーカドー福住店内一階ホール 【日程】 ９月１８日（土） １０：００〜２０：００ ９月１９日（日） １０：００〜１９：３０
【水曜日】 ■大丸札幌店 中央区北５西４ ０１１−８２８−１１１１
＜今月２８日まで！野菜、果物を使った練りきり「８００や」＞ 「栗」 「落花生」 「かぼす」 「とうがらし」 「ピュアホワイト」 「シシリアンルージュ」 「恋するマロン」 各１個 ２９４円
＜あすの「奥様ならべまＳＨＯＷ」予告＞ 札幌ドーム（豊平区宮ヶ丘）北ゲート入り口にごご３時３０分までにお集まり下さい
≪調査依頼お受けします≫ 情報・疑問・怒り・嘆き…なんでも！ 熱血調査員“ド真ん中”山田 まで
【宛先】 doki@hbc.co.jp
■小鹿食堂 創業４４年の老舗食堂 中央区南７条西９丁目 ０１１−５３１−７５４０ ○本日のサービス（紹介したのは肉野菜炒め定食）６５０円 ○チキンライス ６００円
■丸善小川屋呉服店 創業１００年の老舗呉服店でお宝発見 中央区南７条西９丁目 ０１１−５１１−１６７８
■サンドリア ２４時間営業のサンドイッチ専門店 中央区南８条西９丁目 ０１１−５１２−５９９３ ○ダブルエッグサンド １９０円 ○コロッケサンド １７０円
■レラクル 珍しい卵＆料理がいっぱいの店 中央区南９条西９丁目 ０１１−５１２−８９７５ ○煮たまごカレー味 １３０円（２個入）
■杉本商店 紹興酒のカメを無料でくれる酒屋さん 酒に合うおつまみを作るのが好きな社長が営む 中央区南９条西９丁目 ０１１−５１２−３３２５ ○あら玉 ２４１５円（１．８リットル） ○北の梅漬け（自家製） １０００円
【月曜日】 ■東急ハンズ 中央区南１西６ ０１１−２１８−６１１１
＜ごはん、おやつにあったら便利グッズ！＞ ○ポテトング ３９９円 ○エジソンのお箸シリーズ １２６０円〜 ○クローバースプーン ６８０円 ○なっとうの友 １８９円 ○ハチミツスプーン ５２５円 ○ラーメンフォーク（Ｍ） ８４０円
＜９月１５日（水）「奥様ならべまＳＨＯＷ」予告＞ 大丸札幌店（中央区北５西４）地下１階ほっぺタウン東側のエレベーター前にごご３時３０分までにお集まり下さい
＜釧路市名物＞ ●レストラン泉屋 本店 住所：釧路市末広町２−２８ 電話：０１５４−２４−４６１１ 営業：午前１１：００〜午後９：３０ 定休：火曜日 ◆スパカツ（ミートカツ）９００円 ◆大盛り １，１００円
●かど屋 住所：釧路市栄町４−１ 電話：０１５４−２４−４０３９ 営業：午後６：００〜深夜１：３０ 定休：不定休 ◆つぶ焼き（５個） ８５０円
●ミヤケ模型 住所：釧路市北大通１３−１ 電話：０１５４−２２−２２６９ ※１９５２年創業！ 親子三代のプラモデル店
＜堰八紗也佳アナウンサーがダイエット料理に挑戦＞ ●札幌ベルエポック製菓調理専門学校 住所：東区北２６東１４ 電話：０１２０−８７７−６６７
＜ゲスト 安倍なつみさんのライブ＞ 安倍なつみ秋ツアー２０１０〜ａｕｔｕｍｎ ｖｏｉｃｅ〜 日時：９月１１日（土） 場所：Ｚｅｐｐ Ｓａｐｐｏｒｏ 開場：午後４：００ 開演：午後５：００ 問合：ミュージックファン ０１１−２０８−７０００
＜安倍なつみさんの新曲＞ 曲名：雨上がりの虹のように 発売日：９月１５日（水）
●日本生命札幌ビル 住所：中央区北３西４
○２階 ＩＬＬＵＭＳ（イルムス） 電話：０１１−２６１−０９９５
○２階 ＳＴＡＴＩＯＮ９９９（ステーションナインナインナイン） 電話：０１１−２６１−０９９９ 北海道を拠点に活動している作家さんの作品を展示販売。 ３か月〜半年の期間で作家さんを変えている。
＜フェルト作家「おおいえのりこ」さんの「フェルトワークショップ」＞ 日時：９月１６日（木） 時間：午後２時〜３時３０分／午後６時〜午後７時３０分 定員：各回６名 費用：２，５００円（材料費、飲み物付き） 問合：ＩＬＬＵＭＳ（イルムス）０１１−２６１−０９９５
今日の主役「牛ばら薄切り肉」 【南極料理人】西村 淳さん
『南極流牛のマイルド煮込み』 ＜材料（４人分）＞ 牛ばら薄切り肉 ３００ｇ 白菜の漬物 １／４株（３００ｇ） 豆腐（木綿）１丁（３００ｇ）ひと口大の大きさに切る 長ねぎ １本 縦半分に切ってぶつ切り ニンニク １かけ うす切り しょうが １かけ 千切り
＜牛肉の下味＞ ジンギスカンのタレ 大さじ３
＜調味料＞ ごま油 大さじ１ みそ 大さじ３ ピーナッツクリームまたはピーナッツバター 大さじ１ 酒 １００ｃｃ 水 １リットル ＜作り方＞ １．ボウルに牛バラ肉とジンギスカンのタレ大さじ３を入れ手で良く揉みこむ。 ２．深めのフライパンにニンニクのスライス、しょうがの千切りを入れてごま油大さじ１を入れてから、火にかける。（強火で１分３０秒） ３．香りがしてきたら、１の牛バラ肉を入れ軽く炒める。（１分） ４．酒１００ｃｃ、水１リットルを加え、煮る。たまにアクをとる！ ５．白菜の漬物をぶつ切りし、４に入れる。 ※白菜を入れることによって、塩味が。 ６．みそ大さじ３、ピーナッツクリームまたはピーナッツバター大さじ１を入れる。 ７．切った豆腐と長ねぎを入れ、グツグツしてきたら、仕上げにごま油小さじ１を回し入れ完成。 ※豆板醤、ゆずこしょう、一味をかけてると旨味倍増！！
●残ったスープ＆具材に乾燥春雨（適量）、とき卵２個、白ゴマ（適量）を入れる。 ●ご飯にのせても美味しいです。
●大丸札幌店 地下１階きのとや 住所：中央区北５西４ 電話：０１１−８２８−１１１１
＜金曜日限定！スイーツフェスタ＞ きのとや内のカフェにて１時間、全１６種類の中からケーキ、アイスクリーム、ソフトクリームが食べ放題！コーヒー、紅茶（ホットorアイス）のおかわりが自由 料金：１，６８０円 ※小学生以下８４０円 時間：午前１０時〜午後８時の間の１時間 ※午後７時４０分ラストオーダー
＜カフェで食べられるデザート＞ ◆マロンパフェ ９４５円 ◆デザートセット １，２６０円 ・ストロベリータルト、ソフトクリーム＆リーフパイ、チーズスフレ、チョコレートスフレ、飲み物（コーヒーor紅茶）つき
●すし屋のかかし 住所：中央区南３東１
●サンドーレ 住所：中央区南２東２ 小西ビル１階 電話：０１１−２２１−８９３４
●横山美術骨董店三条店 住所：中央区南３東１ 電話：０１１−２５１−７６５２
●やきとり道場札幌北２４条店 住所：北区北２４西４ 三友ビル１階 電話０１１−７００−００２０
●ババちゃん 住所：中央区南３東１ 電話：０１１−２３１−４６０２
９月３０日で閉園…円山子供の国 キッドランド ●円山動物園 住所：中央区宮ヶ丘３−１ 電話：０１１−６２１−１４２６ 開園時間：午前９時〜午後５時 入園料 年間パスポート１，０００円 大人（高校生以上）６００円 小人（中学生以下）無料
●円山子供の国 キッドランド 電話：０１１−６２１−１５７０ ※円山動物園の入園料がかかります
○小樽・都通り商店街 住所：小樽市手稲区稲穂２丁目
●月田楽器店 電話：０１３４−２３−３４５１
●アイスクリームパーラー美園 電話：０１３４−２２−９０４３ ◆アイスクリーム ４５０円 ◆アイスクリームソフト ４５０円
●喫茶 光 電話：０１３４−２２−０９３３
●バッグのムラタ 電話：０１３４−２２−５０２７ ◆ナップランド（９色） ５，８８０円
●靴のよこやま 電話：０１３４−２２−１４９４
●あまとう 電話：０１３４−２２−３９４２ ◆クリームぜんざい ４５０円 ◆秋のクリームぜんざい ６８０円（１１月末まで）
■今が旅ドキッ！北海道 ＜ＪＲリゾート列車で行く秋の道南＞ １０／８（金）〜１０（日）２泊３日 １０／２２（金）〜２４（日）２泊３日 ツアー会社：ＪＲ北海道）０１１−２１９−５４８９ ＪＴＢ北海道）０１１−２３２−３３３３ 日本旅行北海道）０１１−２０８−０１７１ 近畿日本ツーリスト）０１１−２２１−５４８９
・江差追分会館 江差町字中歌町１９３ ０１３９５−２−５５５５
・江差山車会館 江差町字中歌１９３ ０１３９ー５２−０９２０
・勝山館跡ガイダンス施設 上ノ国町字勝山４２７ ０１３９−５５ー２４００
・松前藩屋敷 松前町字西館 ０１３９４−３−２４３９
・松前神社 松前町字松城１４５ ０１３９４−２−２０３２
【倶知安】 ・レンタサイクル ５００円（１日）倶知安観光協会 ０１３６−２２−３３４４
・ＨＡＮＡＺＯＮＯ 倶知安町字岩尾別３２８−１ ０１３６−２１−３３３３ スパイダーウェブ １５００円（２時間） ジップライン １５００円（１時間）
・くっちゃんマルシェゆきだるま 倶知安町字琴平１３１ ０１３６−２２−６６４１ じゃがいも一袋 １５０円 コロッケ１個 １００円
・くっチャオ バーベキュースペース 問合せ先 倶知安観光協会 ０１３６−２２−３３４４
・グラウビュンデン 倶知安町字山田 ０１３６−２３−３３７１ かぼちゃのプリン フルーツカスタードパイ 各６５０円
【洞爺】 ＜山内要一の旅ドキッ！ 洞爺・新観光スポット巡り＞ 旅行企画・実施 日本旅行北海道 旅プラザ南１条店 ０１１−２０８−０１７１ 旅行日程 １０月２３日（土） 旅行代金 ２，９８０円 大人・子供同額 募集人員 ４０名 最少催行人員 ３０名 最終締切 ７日前まで予約を受付します。
・ハーバルランチ 洞爺湖町月浦４４ ０９０−１５２９−０４３８ ハーブの蒸留体験 通常料金２，５００円（約６０分）
・アロマテラピー／リフレクソロジーサロンｔｅｔｏｔｅ 洞爺湖町月浦４４ ０１４２−７３−３１７１ ヒーリングフィッシュ 通常料金１，５００円（１５分）
【置戸、常呂】 ＜小川和幸の置戸ｙｏｉ常呂 魅力発見！！＞ 日程 １０／１６（土）〜１７（日）１泊２日大型バスツアー 代金 １２，０００円（２〜４名一室） 募集人員 ４０名 旅行実施 日本旅行北海道 旅プラザ南１条店 ０１１−２０８−０１７１
・ところ遺跡の森（ところ遺跡の館） 常呂町字栄浦 ０１５２−５４−３３９３
・オケクラフトセンター森林工芸館 置戸町字置戸 ０１５７−５２−３１７０
・おけとパークゴルフ場 置戸町字拓殖 ０１５７−５２−３０７５（置戸町教育委員会）
・おけと勝山温泉ゆうゆ 置戸町字常元 ０１５７−５４−２２１１
ＮＰＯ法人常呂川自然学校 ０１５７−２６−０９００ クリーンキャンペーン＆森林ウォーク そば打ち・ピザ焼き・まき割り・川釣り（選択メニュー） （ツアーに含まれる）
【紋別】 ＜もんべつ三大ロマンめぐり＞ ９／５（日） 「オムサロ遺跡・古代ロマン体験ツアー」 ９／４（土） １７時３０分まで受け付け ９／１９（日） 「北の黄金伝説体験ツアー」 ９／２０（月・祝） 「上藻別（かみもべつ）駅逓と鴻之舞金山跡をめぐるツアー」 ９／２５（土） 「セピアロマン番屋体験とコムケの夕日ツアー」 何れも、無料体験バスツアー 定員：４０名 申し込み先：（社）紋別観光協会・０１５８−２４−３９００ （参加料無料、食事等は各自、定員になり次第締切り）
・北海道立オホーツク流氷科学センター 紋別市元紋別１１ ０１５８−２３−５４００
・オホーツクとっかりセンター（ゴマちゃんランド） 紋別市海洋公園２番地 ０１５８−２４−７５６３
・上藻別駅逓 紋別市上藻別２９７ ０１５８−２６−５１１０
・オムサロ遺跡公園 紋別市幸町３丁目
・紋別市立博物館 ０１５８−２３−４２３６
・コムケ原生花園 紋別市沼の上
・三番番屋 ０１５８−２４−３２７８ (三室番屋復活プロジェクト) コムケ湖湖口(紋別市沼の上)
■株式会社 銀座ハーバー 札幌市北区北７条西１丁目１−２ ＳＥ山京ビル ５階 ０１１−３５０−８０００
■神戸クリニック札幌 札幌市中央区南１西４札幌エスワンビル ３階 ０１２０−０４９−０３５
■ふれあいショールーム美(み)暮(っく)住(す) 札幌中央ショールーム 札幌市中央区南１９条西６丁目３−５ ０１１−５３１−８０００
■ジョイフット平岡公園 札幌市清田区平岡公園東３丁目１−５ コープさっぽろ平岡店 ２階 ０１１−８８８−０５８８ ジョイフィットフリーダイヤル ０１２０−０５０−８４６
■博多なかむら流もつ鍋 笑和 札幌市中央区南３条西３丁目 プレイタウン藤井ビル ５階 ０１１−２３２−８１９０
■昭和シェル シェル リンクライフ カスタマーセンター ０１２０−８１６−７９２
■石上車輌月寒店 札幌市豊平区月寒東２条１０丁目４−１７ ０１１−８５５−８０１０
■スポーツ・Ｒｅ・ショップ月寒店 ０１１−８５９−７７６０ ※「今日ドキッ！スペシャル見た！」で石上車輌月寒店、スポーツＲｅショップ月寒でそれぞれ先着３０名にＢｏｘティッシュ１箱プレゼント
■ほくでん電化生活情報館マドレ「ＭＡＤＲＥ」 札幌市中央区北１東４サッポロファクトリー１条館 ３階 ０１１−２４２−０１４１ ※「今日ドキッ！スペシャル見た!」で、９／４･９／５先着３００名にオリジナルグッズプレゼント！
■宝石専門買取店 宝石バンク 札幌市中央区南１西５キュートビル ５階 ０１１−２７２−２２２２ ※「今日ドキッ！スペシャル見た！」で９月中の買い取り額１０％ＵＰ！ (通常 日、祝休みだが、９／５は通常営業）
■ベーカリー＆カフェ どんぐり イオン札幌西岡店 札幌市豊平区西岡３条３丁目４−１ イオン札幌西岡ショッピングセンター１階 ０１１−８５１−８８８０ ※今日ドキッ！スペシャル見た！」でお買い上げ先着３０名のお客様に、秋の新商品スイートポテトをプレゼント
■聖心美容外科札幌院 札幌市中央区北５西２ ＪＲタワーオフィスプラザさっぽろ９階 ０１２０−４２３−４８０
■農薬でんわ相談 専用電話番号：０３−５２０９−２５１２（土・日・祝祭日は除く） 窓口：（社）緑の安全推進協会
「日本生命札幌ビル 地下１階 デリフランス」 中央区北３西４ ０１１−２５２−１１５１ ＜人気のサンドイッチ！＞ 「ＢＬＴサンド」（３３６円） 「パストラミビーフサンド」（３４７円） 「アボカド＆シュリンプサンド」（４７３円）
＜新作パン＞ 「セサミキューブ」（１３７円） 「デミココアロール」（１０５円） 「豆とレンコンのカレーパン」（１４７円）
