【道内初登場！ホテルのランチブッフェに”フォアグラ”！！】 きょうの中継は、道内のホテル史上初めて！！ ”フォアグラ”を好きなだけ楽しむことができるランチブッフェをご紹介！！ 今年２月にリニューアルオープンした、京王プラザホテル １階にあるブッフェ＆パーティーコート グラスシーズンズから、驚きの絶品ブッフェランチを生中継です！ 『フォアグラを堪能する極上の夏』 ★７月、８月月替わりで開催 料金：大人２４００円 ６５歳以上２２００円、小学生１２００円 ６歳まで６００円、３歳まで無料 ※午前１１時半〜１２時までの間に来店可能な方のみ予約可能。 【問い合せ】 京王プラザホテル札幌 ブッフェ＆パーティコート グラスシーズンズ 住所：札幌市中央区北５条西７丁目 電話：０１１−２７１−３２０３（レストラン受付）
ディスカバリー北海道 今回で１４回目を迎えた人気企画 大丸バイヤーたちが北海道各地で見つけた厳選グルメを紹介 大丸札幌店 地下１階食品フロアほっぺタウン・８階レストラン街・各階喫茶店 開催期間：７月１６日〜８月５日まで 電話：０１１−８２８−１１１１（代表） 営業時間：午前１０時〜午後８時※レストラン街は午前１１時〜午後１０時
ファイナンシャルプランナー 須藤 臣さんの事務所 ■プランDO 住所：札幌市中央区南２西７ 電話：０１１−２８１−０８００
・１回５４００円
いまが最盛期！夏野菜の王様「トマト」
■大塚ファーム 住所：新篠津村第３６線南４２番地 電話：０１２６−５７−２５７３
※農業体験の問い合わせは、ホームページのみでの受付。 ７日前までに事前予約が必要。
【トマト塩焼きそば】 材料 （４人分） ・蒸し中華麺 ４玉 ・塩ダレ 適量 ・お好みの野菜 適量 ・ミニトマト ２０個
【作り方】 野菜、蒸し麺を炒め、塩ダレで味付けをする。 最後に切ったトマトを混ぜて、完成。
■食事処たけや 住所：余市町黒川町２丁目 電話：０１３５ー２２ー０３３３ 営業時間：午前１１時半〜午後２時半 午後５時〜午後９時 定休日：水曜日
・四色丼 １，７０６円 ・うに丼 ２，５３８円
■エルラプラザ 住所：余市町黒川町５丁目（余市駅となり） 電話：０１３５ー２２ー１５１５ 営業時間：午前９時〜午後６時 定休日：夏季は無休
○木彫り作品 ・ひらめ １９４４００円 ・寒干し鮭１ １５７６８０円 ・寒干し鮭２ １６２０００円 ・あんこう １６２０００円
○ジェラート シングル３００円 ダブル ３５０円
■高島金物店 住所：余市町黒川町４丁目 電話：０１３５ー２２ー２６４１ 営業時間：午前９時〜午後７時 定休日：不定休
・レンタルボックス １か月７５０円から ※契約は２カ月から 別途販売手数料あり
■オチガビワイナリー 住所：余市町山田町６３５ 電話：０１３５ー４８ー６１６３ 営業時間：午前１１時〜午後５時(お食事は午後４時まで) 午後 ５時〜午後８時 年中無休 ※ディナーは前日までの要予約 ※小学生未満は利用できません
・ランチ ２５００円のコースは午後３時まで ・グラスワイン ２５０円〜
十勝岳連峰を望む斜面を鮮やかな紫色に染める富良野のラベンダー畑からお送りします！
お邪魔したのは、５５年前から中富良野町で高品質なラベンダーを栽培しつづけているファーム富田さんです！
広大な敷地内には７つの花畑があり、それぞれの畑でラベンダーをはじめとする四季折々の鮮やかな風景を生み出し続けているんです。
ラベンダーの魅力をもう一歩深く楽しむために！ここでしか見ることのできないドライフラワー作りの過程や、この夏にぴったりのラベンダースイーツもご紹介！
さらに、お天気が悪い日でも楽しめる、富良野市の超人気スポット！ フラノマルシェもご案内します！
ほかにも、今月、富良野市、上富良野町、中富良野町の３つの街で行われる夏祭りも見頃のラベンダー畑に大集結！ 夏の富良野の見どころを余すとこなくお伝えします！
【７月に行われる夏祭りイベント】
★なかふらのラベンダーまつり＆花火大会 日時：７月１９日（土） 午前１１時半〜午後９時 場所：町営ラベンダー園 電話：０１６７−３９−３０３３（実行委員会）
★かみふらの花と炎の四季祭まつり 日時：７月２０日（日） 午前１０時〜午後９時 場所：日の出公園イベント会場 電話：０１６７−４５−２１９１（上富良野町商工会）
★第４６回北海へそ祭り 日時：７月２８日（月） 午後 ３時〜午後９時 ２９日（火） 午前１０時〜午後８時５０分 場所：富良野駅前通り特設会場 電話：０１６７−３９−２３１２（富良野市商工観光課）
●「ホテル礼文」と「花れぶん」 住所：礼文町香深村 予約センター：0163-86-1177 香深フェリーターミナルの前にあるホテル。 両ホテルとも地元の水産加工会社“やまじょう”が運営する宿。 厳選した礼文の海の幸を味わえることで人気です。
●うにむき体験センター 住所：礼文町香深村キトウス 電話：0163-87-2506 営業：午前９時〜午後４時 夏季無休 船泊漁業協同組合が運営する人気の体験施設。 シーズン中はいつでも新鮮な礼文島産のキタムラサキウニを自分で殻を剥いて食べられる。 1個 500円
●海鮮処 かふか 住所：礼文町香深村トンナイ 電話：0163-86-1228
・うに丼 3500円 ・うに１カン 400円 ・から付きウニ焼き 500円 香深漁業協同組合の直営店。 生うに丼を始め島の海の幸を満喫できる
●海鮮館
住所：礼文町香深村トンナイ 電話：0163-86-1112
香深漁協直営の海産物直売店。 塩水パックの生ウニをお取り寄せできます。
・エゾバフンウニ１００g ３０００円 ・キタムラサキウニ１００g ２０００円 （２０１４年７月１０日現在の価格です。価格は変動します） 別途、送料と発泡スチロール代がかかります。
年間およそ35万人の観光客が訪れる美瑛を代表する花畑！ 「展望花畑 四季彩の丘」から生中継！
以前まで7ヘクタールという敷地だったのですが、今シーズンから奥の敷地も広がり、15ヘクタールという広さに！ 現在は少しずつお花を植えているという段階です！
■スノーメロン 1000円 糖度15％以上の美瑛産の赤肉メロンに美瑛町の朝搾り牛乳で作った四季彩の丘のオリジナルソフトクリーム！贅沢！
【展望花畑 四季彩の丘】 住所：美瑛町新星第三 電話：0166-95-2758 営業時間：午前8時半〜午後6時
【熱中症対策グッズ】
■東急ハンズ札幌店 住所：札幌市中央区南１西６ 電話：０１１−２１８−６１１１ 営業時間：午前１０時〜午後８時
■八紘学園 花菖蒲園 住所：札幌市豊平区月寒東３条１１丁目 電話：０１１−８５１−２５００ 期間：７月５日（土）〜７月２２日（火） 時間：午前８時半〜午後５時半 入園料：大人３００円、小学生１００円
北海道随一！！国内でも有数の花菖蒲の群生地 実習の一環として毎年、学生たちが管理・栽培した花菖蒲を一般公開 学生が育てた花や苗も直売所で販売している
■八紘学園産 農産物直売所 住所：札幌市豊平区月寒東２条１４丁目 電話：０１１−８５１−８２３６（代表） 営業：毎週月・水・金 時間：午前１０時〜午後４時半（※無くなり次第終了）
行列必至＆売り切れ必至！大人気の農産物直売所 学生さんが生産に携わった新鮮な朝獲れ野菜を販売しています
マイケル・クロッタ選手の大好物「とんこつラーメン」
あっという間のとんこつ風ラーメン 監修：南極料理人 西村 淳さん 【材料（２人分）】 お好みの野菜やお肉 （白菜・もやし・ニンジン・ピーマン・キクラゲ・豚バラ肉 など冷蔵庫にあるものでOK） 焼そば ２人分
＜とんこつ風スープ＞ 牛乳・水 各500cc 日本酒100cc 鶏がらスープ・オイスターソース 各小さじ１ ピーナツバター・白ごま 各大さじ１ ニンニク・ショウガ 各２片 コショウ・一味唐辛子・ごま油 各適量
【作り方】 １．ごま油でお好みの野菜を軽く炒める。（今回は、白菜・もやし・ニンジン・ピーマン・キクラゲ・長ネギ） ごま油が全体になじんだら、皿に取っておく。
２．空いたフライパンにごま油を加え、うす切りにしたニンニクと千切りしたショウガを炒める。 香りが出たら豚バラ肉を加えて炒める。
３．水・日本酒を加えて、とんこつ風のポイントとなる牛乳を加える。 鶏がらスープ・オイスターソース・ピーナツバター・コショウ・白ごま・一味唐辛子で味を整えれば、とんこつ風のスープが完成。 10分ほど寝かせて、素材をなじませる。
４．寝かせたスープに、１の野菜を加えて火にかける。 そこに、焼そば用のゆで麺を直接入れて、スープになじませたら、とんこつ風ラーメンの完成。
３０００株のバラが満開 【ローズガーデンちっぷべつ】
住所：秩父別町３条東２丁目 問合せ:０１６４−３３−３８３３（秩父別観光振興有限会社） 開園期間:１０月５日まで 開演時間:午前９時〜午後５時 ※入園は午後４時４５分まで 入園料:無料
３００種類 ３０００株のバラが咲き誇る、北海道有数の野外レクリェーション施設
キャラバン開催！〜白老編〜
■レストラン おおきな木 住所：白老町東町１ 電話：０１４４−８２−３３１３ 営業：午前１０時〜午後８時（オーダーストップ午後７時半） 休：日曜 ○さら貝のシーフードオムカレー ９３０円 ○白老牛オリジナルバーガー ６５０円
■ベーカリーショップななかまど 住所：白老町大町２ 電話：０１４４−８２−６６７７ 営業：月〜金 午前１０時〜午後５時 土 午前１０時〜午後４時 休：祝祭日、日曜 ○おにぎり君 １３０円 ○クロシュー １５０円
■山本養鱒場 住所：白老町虎杖浜４０１ 電話：０１４４−８７−２３１８ 営業：午前１０時〜午後５時 休：水曜・年末年始 ○釣り料金 ニジマス１００g：１５０円 やまめ１００ｇ：２５０円
■牛の里 住所：白老町栄町１ 電話：０１４４−８２−５３５７ 営業：レストラン 午前１１時〜午後８時 売店 午前１０時〜午後４時 休：火曜（祝日除く） ○極上カルビ １人前１２０ｇ ２１６０円 ○Ａ４ランク白老牛サガリ １人前１５６６円
超人気ホテルランチバイキング！ 今月から開催「北海道フェア」
■札幌プリンスホテル 住所：札幌市中央区南２条西１１丁目 電話：０１１−２４１−１１１１ 「ブッフェレストラン ハプナ」 【平日】 おとな：１，９５０円 小学生：１，０３０円 幼児（４歳〜未就学児）：６２０円 ゴールドエイジ（６５歳以上）：１，６５０円
【土日祝日】 おとな：２，１６０円 小学生：１，０３０円 幼児（４歳〜未就学児）：６２０円
７・８月タイムサービス（昼０時半〜） 火曜日限定「なが〜い太巻き」
