今回のテーマ『奥様がのぞいてみたい！定年退職後からの男の料理』
定年退職後、料理教室に通ったり、そば打ちの腕を磨くなど、料理を楽しむ男性たちが増えています。 ６０歳を過ぎてから料理をはじめる理由とは何なのでしょうか？ そこで、６０代・７０代の男性が参加する料理教室、手打ちそばの愛好会を取材。 奥様たちが普段目にすることのない、男性の料理の世界をお見せします。 さらに、定年退職後に蕎麦居酒屋を開業した男性。 そして、徳島県から札幌に移住し、焼きいも店を開業した男性を取材。 定年退職後のお店をはじめたワケに迫ります。
■本田燃料電器 住所：札幌市中央区南８条西１丁目 電話：０１１-５１１-５７２１ 創業７２年の老舗燃料販売店。 札幌市中央区とその周辺限定で、灯油ポリタンク２個から配達してくれる。 価格は１個につき別途１０円かかる。 「車がない」「重くて持てない」などの理由で利便性の良い中央区に住みながら、一人では灯油入手困難な人は意外に多いという。
■終活支援団体 エンディング総合支援サポートの会 住所：札幌市中央区北４条西２０丁目 電話：０１１-６２４-６７８８ 孤立死・孤独死を減らす活動、前相談をおこなう”終活支援団体”。 今年から中央区と北区の一部、千歳、恵庭エリアで、ポリタンク１個からの灯油配達サービスを始め、タンクを持てない高齢者、買いに行けない人、大量購入きない人に好評を得ている。 灯油代＋１配達５００円。
本気ｄeダイエット第５弾「食べ順爆発ダイエット」 おネエ系フィジカルトレーナー 石川英明さん考案！ ダイエット本「食べ順爆発ダイエット」（ワニブックス刊）
▼番組で紹介したお店
■小樽ジンギスカン倶楽部北とうがらし本店 住所：小樽市花園１丁目１１−４ 電話：０１３４−２４−８９２９ 営業：月〜土 午後５時〜１１時 日祝 午後５時〜１０時
今日ドキッ！中継は、札幌三越から！ 先週から行われている、人気の催事『第23回北海道味覚めぐり』が後半戦となり、新たに人気のお店が加わりました！
札幌三越の山本さんに、北海道中から集まった、最新の行列グルメ店を案内してもらいます！！
【第23回北海道味覚めぐり】
道内37市町からご当地グルメが大集合！ 札幌三越本館10階催事場にて、雪まつり期間中・2/11（火・祝）まで開催中！
【お問合せ先】 札幌三越 【住所】札幌市中央区南1条西3丁目 本館10階催事場 【TEL】011-271-3311 【営業時間】午前10時〜午後7時 ※最終日は午後6時まで
雪まつりを一望・・６０年続く小樽の老舗洋食店の味 ■ニュー三幸 さっぽろテレビ塔店 住所：札幌市中央区大通西１丁目さっぽろテレビ塔３階 電話：０１１−２５２−１８００ 営業時間：午前１１時半〜午後９時半（不定休）
・黒毛和牛のビーフシチュー（ライスorパン付） １６５０円 ・伝統のハヤシソースオムライス １１００円（雪まつり期間限定）
健康と美容にも・・韓流豆腐鍋 ■東京純豆腐 札幌パルコ店 住所：札幌市中央区南１条西３丁目札幌パルコ８階 電話：０１１−３５０−３７８４ 営業時間：午前１１時〜午後１１時（不定休）
・カキスンドゥブ １３００円 ・モメジョウンスンドゥブ １２２０円（２月限定） ・ボルシチスンドゥブ １３００円（２月限定） （ランチは、ごはん・ナムル３種・デザート付）
毎日食べても飽きないあっさりラーメン ■２代目 きちりん鶏白湯店 住所：札幌市中央区大通西９丁目 電話：０１１−２３１−８６２８ 営業時間：午前１１時〜午後８時（月休） ＊売り切れ次第終了
・鶏白湯 塩 ７５０円 ・赤みそ坦々麺 ８５０円 ・塩黒マー油めん ８５０円
冬の間、閉園している海獣公園から特別生中継！
おたる水族館 住所：小樽市祝津３丁目 電話：０１３４−３３−１４００ 冬期営業期間 ２月２８日まで 午前１０時〜午後４時まで ※入館は午後３時半 おとな（高校生以上）１０００円 こども（小・中学生）４００円 ３歳以上 ２００円
第65回を迎える「さっぽろ雪まつり」 開幕初日ということで、大通会場7丁目の「HBCマレーシア広場」から生中継！
今年の大雪像は、東南アジア・マレーシアの首都クアラルンプールに建つ、旧連邦事務局ビルの「スルタン・アブドゥル・サマド・ビル」です そのビルを、高さ15メートル、横幅28メートルの大雪像として忠実に再現しました！ 会場には、マレーシアグルメも楽しめる屋台もありますよ！
さらに！会場の中で一際目立つ、真っ赤なブースが、「パナソニックエアコン ぽかぽかステーション」です。 ここでは、パナソニックエアコンの暖房パワー、そして、雪まつりの中のハワイを体験できます。
パナソニックエアコン ぽかぽかステーション さっぽろ雪まつり 大通会場7丁目 HBCﾏﾚｰｼｱ広場内 2月11日（火・祝）まで 午前11時〜午後8時
2月11日（火・祝）まで 第65回さっぽろ雪まつり 大通会場7丁目 HBCマレーシア広場
スーパー主婦・足立洋子さんの時短レシピ 「あんかけ焼きそば」 ＜材料（４人分）＞ 市販の焼きそば麺 ４玉 卵 ２個 サラダ油 大さじ５〜６ 豚バラ肉 ２００ｇ にんじん ４０ｇ たけのこ ２００ｇ 小松菜 ２００ｇ 干ししいたけ ４枚 オイスターソース・ごま油 各適量 【あん】 水 ４カップ（８００ｃｃ） 鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ１/２ しょうゆ・オイスターソース 各大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 小さじ２ 塩・こしょう 各少々 片栗粉 大さじ４
＜作り方＞ １、麺1袋に対しサラダ油大さじ１で麺を焼き目をつけて炒める。 ２、別のフライパンで溶き卵をふわふわになるように炒め、取り出しておく。 ３、具材の肉、かたい野菜類、やわらかい野菜類の順番で炒め、そこにあらかじめ合わせておいたあんの合わせ調味料を加えとろみがつくまで炒める。 ４、火が通ったらオイスターソース・ごま油各適量を加え味を調え、炒めた卵を戻しからめて、皿に盛った麺の上にかけて出来上がり。
２月５日（水）から開催 ＨＵＧマート５周年大感謝祭
道産食彩ＨＵＧ（ハグ） 住所：札幌市中央区南２条西５丁目札幌プラザ２・５ビル１階（狸小路５丁目） 電話：０１１−２４２−８９８９
２月５日（水）〜１１日（火・祝）まで厳選された北海道のおいしいモノが勢ぞろい！
ＨＵＧイートでは、「第５弾！ＨＵＧ−１グランプリ」を開催。 ７００円の期間限定オリジナルメニューが登場
営業時間 ＨＵＧマート 午前１０時〜午後７時 年中無休（年末年始のみ休業） ＨＵＧイート 午前１１時〜午後１０時
●ナゴまちなか情報ステーション 住所：名護市城１丁目 電話：０９８０−４３−０７５１ 営業時間：午前１０時〜午後６時 定休日：無休
・ おっぱソフトクリーム ２５０円 ・ 黒糖ぜんざい ２００円
●なかむら製菓 住所：名護市城１丁目 電話：０９８０−５２−３７１１ 営業時間：午前８時〜午後７時 定休日：不定休
・ さくらロールケーキ １本２０００円
●味一番 住所：名護市大西１丁目 電話：０９８０−５３−１５７６ 営業時間：午前１０時〜午後１０時 定休日：日曜
・ ポークたまご（みそ） １５０円 ・ ジューシー １５０円 ・ ソーキ汁（小） ３００円
