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2015年06月16日(火) | 
週末ぶらりサーチ

〜三笠市をぶらり〜


■いなば菓子店
住所:三笠市幸町7
営業:午前8時半〜午後6時半
定休:火曜
電話:01267‐2‐2076 

○ココナッツロール 1個226円
○傘おどり 1枚118円


■まんぷく
住所:三笠市幸町6
営業:午前11時〜午後9時
定休:日曜
電話:01267‐2‐2429

○ホルモン鍋定食 850円
○ナンコ煮 550円
 



ブラボーキッチン〜谷口雄也選手

谷口雄也選手は福島町の応援大使 特産のするめを使った料理

監修:南極料理人 西村 淳さん
「するめの塩ちゃんこ」
  
<材料(4人分)>
するめ 2枚(1枚はイカバーグに、もう1枚は焼きイカに)
お好みの野菜・豚バラ肉 各適量
(今回は 白菜・タマネギ・豆腐・長ネギ・ニラ)
日本酒 小さじ2
ニンニク 1片
塩 少々
鶏がらスープ 小さじ2

(するめをもどす)
するめが浸かるくらいの水
めんつゆ 小さじ1
重曹 小さじ1/2

(イカバーグ)
ショウガ 1片
卵 1個
かたくり粉 小さじ1
長ネギ 適量

<作り方>
1.するめの戻し方
するめに水とめんつゆと重曹を漬ける。
(半日ほど冷蔵庫で浸けておけば身がやわらかくもどる)
2.イカバーグのつくり方
1でもどした1枚のするめを、ショウガと一緒にフードプロセッサーでミンチにする。(包丁でたたいてもOK!)
3.2に卵・片栗粉・長ネギを混ぜ合わせ、フライパンで焼く。
4.ちゃんこのつくり方
豚バラ肉を炒め、水と日本酒を加え、スライスしたニンニクと塩、鶏がらスープで味を整える。
5.お好みの野菜を入れて煮込む。
6.1でもどしたもう1枚のイカは、ななめに切れ目を入れて焼くと、口当たりがやわらかくなる。

焼いたら、3と一緒に5の中に加えてできあがり。


今日ドキッ!中継

大丸札幌店の8階レストラン街に、6月16日オープン!
老舗日本料理店「なだ万」の26番目のお店!「札幌 なだ万茶寮」!
高級日本料理店「なだ万」は敷居が高いというイメージの方でも、ここは「茶寮」なので、本店よりもカジュアルで、気軽に入れる!


6月30日まではオープニング限定メニュー!
■特別限定ランチ 3,024円
*先付
金時草と長芋浸し
鮪とアボカド山葵和え
クリームチーズ豆腐
*口取り
時しらず燻製など
*煮物
牛ほほ柔らか煮
*酢の物
蟹とトマトのサラダ
*揚げ物
帆立しんじょ・舞茸・ささげ
道産の帆立を香りのよい黒胡麻と玄米香煎でまぶし揚げている!
*食事
山の幸炊き込みご飯
*デザート
ほうじ茶プリン・いろいろ果実ゼリー・二色わらび餅

誕生日や記念日などちょっぴり贅沢したいというときにはぴったり
■特別限定ディナー 4,968円!
*旬菜(5品)
*蒸し物
*造り
*煮物
*主菜(2品)
*食事(3種から1品選ぶ)
*デザート(3種から1品選ぶ)

老舗日本料理店「なだ万」の味を知っている方はもちろん、本格的な日本料理を食べたことがないという方にも気軽に来てほしい場所!


大丸札幌店地下1階ほっぺタウンには「なだ万厨房」というお総菜・弁当のお店があります!
30種類以上のお総菜が並び、気軽になだ万の味を楽しめます!
品数豊富のお弁当は1,000円前後で女性に大人気です!「札幌 なだ万茶寮」
住所:札幌市中央区北5西4 大丸札幌店 8階レストラン街
電話:011‐223‐7722
営業:午前11時〜午後10時 ※ランチタイムは午後4時まで

「なだ万厨房 大丸札幌店」
場所:地下1階ほっぺタウン
電話:011‐828‐1178
営業:午前10時〜午後8時

2015年06月15日(月) | 
今日ドキッ!中継

初夏の風物詩!札幌まつり大賑わい中継!

札幌まつりは、今年で143回目!
毎年6月14日から3日間開催!

今年の中島公園の出店の数は、およそ460店
道内でも1・2の店舗数を誇る一大お祭り

中継では、定番から最新まで!お祭りグルメや人気ワールドオートバイサーカスをご案内

場所:札幌市中央区中島公園 
期間:6月14日〜16日まで
出店:午前10時〜午後10時


2015年06月12日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【ウニ漁解禁!古平町へ】

■本間商店
住所:古平町港町12
電話:0135−42−4364
営業:午前8時半〜午後5時    
休み:不定休

■新家寿司
 
住所:古平町新地町13
電話:0135−42−2303
営業:午前11時〜午後8時
休み:不定休

・うにちらし(赤)  4320円 ※価格は変動します
・うに軍艦巻き1カン  648円
・甘エビちらしセット 2300円


■田畑菓子舗
 
住所:古平町浜町60
電話:0135−42−2179
営業:午前7時半〜午後7時
休み:不定休

・タバターサンド  118円


■カネト水産
 
住所:古平町入船町63
電話:0120−422−330
営業:午前8時〜午後5時
休み:無休

・甘口たらこ 250g 1700円 


今日ドキッ!中継

暖かくなってくるとバーベキューがしたくなる!
準備は何も必要なし!片づけもやらなくて良い!
気軽に手ぶらでバーベキューを楽しめるのが、東区の「バーベキューマスターズ」。
4月29日から10月15日までの期間限定!
炭火による網焼きや串焼き、スモーク料理を野外で楽しめる!

週末、家族で来たときにおすすめのセットがこれ!
▼マスターズセット 1人前 2500円 ※2人前から
サーロイン、ラムバーベキューカット、ポークスペアリブ、
ソーセージ、ホイル野菜、焼おにぎり、茶豆

平日のランチタイム限定のお得なセットも!
▼ランチセット 1人前 1500円
ラムバーベキューカット、テリヤキチキン、ソーセージ、
エビとブロッコリーのホイル焼、ガーリックトースト、カップアイス
※プラス500円で90分ソフトドリンク飲み放題付き

バーベキューの時間制限がないのが嬉しい!
ランチタイムの予約は必要ないが、午後3時以降は完全予約制!

バーベキューマスターズで一番おすすめなのがこれ!
▼ビア缶チキン ジャーク 1羽 2000円 ※要予約
半分ビールが入った状態の缶に鶏を丸ごと1羽(約1000g)。

平日は女子会の場所として、週末は家族で楽しむアウトドアスポットとして!
お友達、ご家族で手ぶらでいらしてみては?
 



■バーベキューマスターズ

住所:札幌市東区中沼町28−62
電話:011−299−9423
営業時間:午前11時〜午後9時
※午後3時以降は要予約
※飲食物の持ち込みはご遠慮ください。


2015年06月11日(木) | 
暮らしの神話 〜ウソ?本当?〜

まもなく夏!という事で、テーマはダイエット!

「夏は痩せやすい?」「半身浴はダイエット効果があるの?」などダイエットにまつわる「ウソ」と「本当」に名医が迫ります!


今日ドキッ!中継

第2回 宮崎 熊本 大分 九州どまんなか!味・技めぐり
期間:6月11日(木)〜17日(水)

宮崎・熊本・大分の3県から美味しい一品が勢ぞろい!


▽宮崎
●南国フルーツの代表格
<JA西都>
・完熟マンゴー 2L1玉 1998円
●日本一の和牛「宮崎牛」のお弁当
<中村食肉>
・宮崎牛焼肉弁当 1261円


▽熊本
●熊本ラーメンの源流!「拉麺 劉」が北海道初出店!
・劉ラーメン 801円

●熊本のソウルフード
<高田蒲鉾> 
・オランダ揚げ 1枚216円
・サラダちくわ 1本173円

▽大分
●からあげ専門店の発祥と言われる、大分県宇佐から人気店が初出店!
<大分唐揚げ専門店とりあん>
・大分唐揚げ 200g 756円

■さっぽろ東急百貨店 9階催物場
住所:札幌市中央区北4西2
電話:011−212−2211
営業時間:午前10時〜午後8時(※最終日は午後4時まで)

2015年06月10日(水) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?

主婦の家事は年収1200万円!? 
 
夏のボーナスシーズン到来!
しかし!働いているのは会社員だけじゃない!
主婦だって毎日、働いているんです!

女性セブンの調べによると
主婦の家事をお金に換算すると
年収1200万円になるんだとか!?
これって高い?それとも妥当?


今日ドキッ!中継

大通公園西5丁目・西6丁目会場で
市町村のご当地グルメが楽しめる
「北のふーどパーク」がスタート!

■北のふーどパーク
場所:大通公園西5丁目・6丁目
時間:6月10日(水)・11日(木) 午前11時〜午後9時
   6月12日(金)〜14日(日) 午前10時〜午後10時


2015年06月09日(火) | 
ぶらりサーチ
【澄川編】

■パン工房 あん 

住所:札幌市南区澄川6条10丁目
営業時間:午前9時〜午後6時
定休日:月曜日
電話:011ー581ー1212

■スープカリー エソラ

住所:札幌市南区澄川5条11丁目
営業時間:午前11時半〜午後8時半
定休日:月曜日
電話:011ー212ー1520


■中華そば 真壁六郎太

住所:札幌市南区澄川4条7丁目
営業時間:午前11時〜午後3時
     午後 5時〜午後8時
定休日:火曜日
電話:011ー300ー3066


■バンザイ

住所:札幌市南区澄川4条7丁目
電話:090ー1388ー6225


■佐藤洋菓子店

住所:札幌市南区澄川4条6丁目
営業時間:午前9時〜午後6時半 
定休日:木曜日
電話:011ー832ー0306


今日ドキ!中継

ボーナス直前!最新から便利グッズまで!
今年の夏はこの家電を!

そろそろボーナスの時期!という方も多いのでは??
中継ではこの夏オススメの家電を続々とご紹介!

1つ目は、この時期調子が悪くなって買い替える方が多いといわれる冷蔵庫!
冷えにくくなった・変な音がなるのは故障のサイン! 
◇日立 RG5700EXN(容量565L)  224640円
オススメ機能は真空チルド!
真空状態にすることで食材の酸化を抑えて、鮮度が落ちない便利機能!

2つ目は、新感覚の扇風機!
見た目はまるでボールのような球体!
コンパクトは外見だが、風量は一般的な扇風機に匹敵!
◇パナソニック 創風器Q  43200円

3つ目は、これから暑くなる時期の必須アイテム!
寝ているときの汗は一晩でコップ1〜1、5杯!
そんな布団を1台で除菌・除湿・乾燥ができる便利グッズ!
◇レイコップ RP100JBK  57024円
約70℃の温風による、布団乾燥機能が新機能!!

4つ目は、忙しい家事の合間にオススメの冷スイーツが簡単に作れちゃいます!
◇パナソニック ビタミンサーバーMJL500  35316円
凍った食材が簡単にフローズンシャーベットに!!
しかも、ジューサーとしても使える1台2役の優れもの!


■100満ボルト 札幌清田店
住所:札幌市清田区真栄56
電話:011ー889ー6100

2015年06月08日(月) | 
今日ドキッ!中継

6月10日からいちご狩りスタート!
手作りアイスクリーム店の新作グルメ情報!

■花茶
住所:千歳市泉郷479 ※国道337号線沿い
お問い合わせ:0123ー29ー2888

○いちご狩り体験
開園時間:午前9時〜午後4時   
入園料:大人700円 (3歳〜5歳400円)
・お持ち帰り 100g 100円
※赤いいちごがなくなり次第終了


●アイス販売 午前10時〜午後6時
・シングル280円、ダブル370円

●レストラン 午前11時〜午後4時

 


2015年06月05日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【足寄】

『熊の子』 
場所:道の駅となり
電話:0156−25−2625
営業:午前11時〜午後4時  
定休:火・水曜

○豚丼セット 1,000円(山菜・豚汁付)


『そば処 丸三真鍋』
場所:足寄町南2−2
電話:0156−25−2644
営業:午前11時〜午後3時 午後5時〜午後8時半 ※日曜は午後8時まで  
定休:月曜

○三笠そば 800円    
○竹セット(ざるそばと小天丼) 950円


『足寄動物化石博物館』
開園:午前9時半〜午後4時半    
電話:0156−25−9100
定休:火曜

○おとな400円  
 高校生まで200円


『ウッディベル』
場所:足寄町南2−1
電話:0156−25−6101
営業:午前11時〜午後7時  ※日曜は午後5時まで  
定休:月曜

○十勝チーズベーコンエッグバーガー (アメリカンサイズ) 1,490円
○ミディアムサイズ  1,130円


今日ドキッ!中継

札幌市内から車で1時間。
当別町にある家具工房と週末限定のカフェ!

ここは7年前に廃校になった小学校を再利用しています!
校舎はもちろん、懐かしい廊下や水飲み場。
ノスタルジックな気持ちにさせてくれる校舎。

世代を超えて使える家具!「家具工房 旅する木」


○手作業のカンナで仕上げる
・ダイニングテーブル レラ 23万1000円〜
※サイズ・材質によって料金は異なります。

○そよつむトレイ
材質の種類
・チェリー
・メイプル
・ウォールナット 各1万2600円


そして、週末限定のカフェ!
カフェ工房 そよ風とつむじ風

卵や乳製品・白砂糖を使わないスイーツ!
いちごとキウイのクリームケーキ 650円
スポンジとクリームは豆腐を使用!


■家具工房 旅する木 
営業時間:午前9時〜午後6時
電話:0133−25−5557
不定休

■カフェ工房 そよ風とつむじ風
営業時間:午前10時〜午後4時
電話:0133−27−7001
営業日:土・日曜日


2015年06月04日(木) | 
美味!ほっかいどう旬発見 第25回
【空芯菜(くうしんさい)】
※「空芯菜」「くうしんさい」は 商標権利者の許諾を得て使用しております。

<“空芯菜(くうしんさい)”とは?>
ヨウサイ。中国語では、空心菜(コンシンツァイ)や通菜(トンツァイ)、沖縄では「ウンチェー」などと呼ばれる。
炒め物や中華風のおひたしとして、中国やフィリピン、タイ、マレーシアなどの東南アジアで一般的な野菜です。
日本国内では、沖縄県で従来より栽培されていて全国に広まり、北海道でもつくられるようになった。

■常本花園
住所:長沼町東8線南4番地
電話:0123−88−0196
切り花農家の常本さんは、タイのプ―ケットで働いていた娘さんとタイ人のご主人の勧めで、12年前から空芯菜作りを始める。
娘夫婦にアドバイスをもらいながら“スジ”が気にならない、絶妙な歯ごたえを実現。
空芯菜を作り上げた。北海道フレッシュファクトリーでは夏野菜の定番商品に。
旬は6月〜10月。

■北海道フレッシュファクトリー
○マルヤマクラス店
電話:011−676−7781
○サッポロファクトリー店
電話:011−232−1808
野菜・果物の「旬」を大事にし、その時期に食べてほしいものを販売。
常本さんのコンシンツァイ(くうしんさい)は1束125g250円で販売中です。

■居酒屋らいむ
住所:新琴似8条1丁目2−1
毎年6月から空芯菜メニューを出している。
「コンシンツァイ(空芯菜)のニンニク炒め 475円」は歯ごたえを楽しめるシンプル料理です。

今日ドキッ!中継

ことしで57回目を迎える北海道大学のおまつり「北大祭」
メインストリート約1.2kmに240以上の模擬店が並びます!
去年は道内各地から10万人が来場!道内最大級の大学祭! 

北大祭は10個のお祭りから成り立っているんです!
楡陵祭(1年生・サークルがメイン)、獣医学祭、工学祭医学展、歯学祭、
薬学祭、保健学科祭、理学祭、農学祭、IFF。


中でも世界の料理が味わえるとして大人気なのが、
各国の留学生が運営する、「インターナショナルフードフェスティバル (IFF)」
ことしは26のブース、20ヵ国以上のグルメが大集合!

美味しい料理はもちろん、
いろんな国の留学生と会話・交流できるのも楽しい!


『第57回 北大祭』6月4日(木)〜7日(日)まで開催
場所:札幌市北区北8西4〜北18西4(北大内メインストリート)
電話:011−709−5037(北大祭事務局)

『インターナショナルフードフェスティバル』
時間:午前9時〜午後9時(最終日は午後5時まで)


2015年06月03日(水) | 
ねぇみんな ど〜なのさ!?

【隣人トラブルが増加】

最近増えている隣人トラブル!
あなたのご近所付き合いは大丈夫ですか?
騒音、ペット問題、悪口も…

隣人とはどんな距離感が適切なのでしょうか?
あいさつだけの関係?それとも日常会話も?
皆さんと一緒にスタジオで考えます。


今日ドキッ!中継

人気スイーツ店がプロデュースしたホテルのカフェが
1周年を迎え、さらにパワーアップ!

札幌東武ホテル1階「ヴェズカフェ」
お店のコンセプト・メニューを
札幌手稲区の人気洋菓子工房「べんべや」がプロデュース。
「べんべや」がこのカフェオリジナルのレシピを開発!
ここでしか食べられないスイーツ・パンが魅力!


<パンビュッフェ>
15種類の焼き立てパンが食べ放題!
大人1500円 小学生800円
ランチタイム 午前11時〜午後4時(制限2時間)
※催事などのイベントでは売り切れる人気のキッシュが食べ放題に仲間入り!


<新作スイーツ>
シューセムラ・マンゴー 240円
セムラというスウェーデンの伝統菓子をシュースタイルにアレンジ!

■ヴェズカフェ
住所:札幌市中央区南4東1 札幌東武ホテル1階
営業:午前7時〜午後10時 ランチ 午前11時〜午後4時
電話:011−242−8703

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