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2017年09月14日(木) | 
美味ほっかいどう旬発見 第58回

【樹上完熟プルーン】


今が旬!樹上完熟プルーン!
仁木町の観光果樹園「峠のふもと紅果園」では
一般的な流通に乗せずに直売を中心とした販売をしている!

特にプルーンは樹の上で完熟することで本来の糖度がのり、甘くてジューシー!
11種類の品種を育てていて、8月〜10月まで長期間提供している。

■観光農園 峠のふもと 紅果園
住所:仁木町大江3
電話:O135−33−5403
・パープルアイ 1パック300円


紅果園のプルーンを使ったメニュー!
料理によってプルーンの品種を使い分け、美味しいイタリアンを提供!

■オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ
住所:小樽市東雲町2−3
電話:O134−64−1697
定休日:水曜日
・仁木産プルーンと自家製パンチェッタのピッツァ 1480円
・仁木産プルーンのリゾット 900円
・仁木産プルーンとハモンセラーノのサラダ 700円


◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ぴあっとヌォーボの三輪シェフをはじめ、後志の実力派シェフが集結するイベントが9月27日に開催され、プルーンのリゾットも提供予定
【第23回 後志フードフェスティバル】
日時:9月27日(水)午後6:30開宴
会場:オチガビワイナリー(余市町山田町635)
電話:O135−48−6163
お一人様 1万1,000円(税込・予約制)
問い合わせ 全日本司厨士協会 小樽支部 事務
電話:O134−22−5511
◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



今日ドキッ!中継

ロイトン札幌で2日間開催されている
「2017大丸 秋の商談会」から生中継。
大丸藤井セントラルでもおなじみ…
文房具の販売を手掛ける創業124年の商社、
大丸株式会社が開催する
北海道最大の文房具見本市です。

まだ発売されていない最新の文房具や、
話題の文房具など取引業者さんが商談するイベントで
有名メーカーなど120以上のメーカーが勢ぞろい!
通常、私たち一般の方は入場できないのですが
きょうは特別に生中継で覗き見しました。

文房具は春など新学期のイメージがありますが
実は文房具業界では毎年7月に東京で開催される
「国際文具・紙製品展(通称ISOT)」に合わせて新製品を発表!
そこで選ばれる「日本文具大賞」は業界でも関心が高く、
受賞作品はこの秋から注目を集めるんです。


2017年09月13日(水) | 
今日ドキッ!中継
【電車通り・専門店秋さがしぶらり中継】

電車通り沿いにある、こだわり専門店で秋メニューを見つけます!

昨日オープンしたばかり!
道内初のオープンサンドとポタージュの専門店、「町なかファームカフェ」

オープンサンドは、スライスしたパンの上に、野菜、果物、チーズなどの具材を乗せて、味だけではなく見た目の鮮やかさも楽しめます!
・オープンサンド 各185円

ポタージュも専門店ならではのお味!
糖度が14%と高く、一般的なメロンよりも甘いコーンポタージュの他に、たまねぎ&かぼちゃポタージュも!
・コーンポタージュ
・たまねぎポタージュ
・かぼちゃポタージュ 各350円

■町なかファームカフェ
住所:札幌市中央区南1条西11−327−7 2階
電話:011−281−4141


もう一店、今年の1月にオープンしたいちご大福専門店の「ぽたぽたいちご」
多い日には1日800個も大福が売れることもある大人気店!
・いちご大福 1個230円

人気店の秋メニューは、お彼岸が近いということで、いちごおはぎ!
・いちごおはぎ 1個250円

専門店の秋メニュー、味わってみてはいかがですか?

■ぽたぽたいちご
住所:札幌市中央区南1条西12−332
電話:090−5956−4715


2017年09月12日(火) | 
ぶらりサーチ
【澄川イースト】

■子育て支援ワーカーズ ぐるんぱ
住所:札幌市南区澄川6条3丁目1−25 室橋ビル2階
電話:090−4878−1515
営業:ぱおぱおひろば 毎週月・水・土(午前10時〜午後3時)

■カフェ コトン
住所:札幌市南区澄川6条3丁目3−12 ハイツ今1階
電話:011−827−7171
営業:午前11時〜午後6時
休み:日曜・祝日、第1・3月曜
・穀物コーヒー 300円
・豆乳チャイ 380円

■ブーランジェリー ミヤコ
住所:札幌市南区澄川6条4丁目2−3
営業:午前10時〜午後6時
電話:011−876−9722
休み:日曜、第2・3土曜
・セーグル 栗とレーズン 240円
・塩パン 130円

■そば みやび屋
住所:札幌市南区澄川6条4丁目2−1 澄川ビル1階
営業:午前11時半〜午後8時半
電話:011−842−0295
休み:火曜
・かき揚げせいろ 980円
・小海老の天おろし 980円

■恵美須商店 澄川店
住所:札幌市南区澄川4条2丁目2−15
電話:011−867−9439
営業:午前11時半〜深夜1時
休み:無休
・串かつ盛り合わせ 540円
・えびす御膳 734円(ランチ)

ブラボーキッチン

西川遥輝選手(25) 島牧村応援大使ー特産品:平目

南極流「平目のソテー野菜ソース」
監修:南極料理人 西村淳

<材料>(2人分)
・平目 4切れ
・ミニトマト 4〜6個
・レタス 2枚
・レモン 1個
・玉ねぎ 1/2個
・きゅうり 1/2本
・パプリカ赤・黄 各1/6個
・パセリ 適量

<調味料>
・市販のフレンチドレッシング 150cc
・カレー粉 小さじ1/2
・バター 10g
・サラダ油 大さじ2
・小麦粉 適量

<作り方>
1、平目はおろして皮をむき、骨も取って両面を塩、こしょう。

2、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、パプリカを細かいみじん切りにする。
レモンは皮の部分1/6個分をみじん切り。
切った野菜、レモンの皮をボウルに入れ、フレンチドレッシング、カレー粉と混ぜ合わせる。
ポイント:口当たりを良くするため細かいみじん切りに。

3、平目の両面に小麦粉をふる。
弱火で熱したフライパンにサラダ油、バターをいれて平目をソテーする。
弱火〜中火で片面1分半ほどずつ焼く。
ポイント:バターだけだと焦げやすいので、サラダ油も。

4、レタスを敷いた皿に平目を乗せ、野菜ソースをたっぷりかける。
仕上げにパセリを上からふり、櫛形に切ったレモンを添えて完成。


2017年09月11日(月) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?
眞子さまの婚約者、小室さんが購入した節約レシピ本が今話題に!
食料品の高騰で家計を圧迫している「食費」についてどうなのさで考えます!
旬のさんま、あなたは高くても買う?それとも我慢する?

今日ドキッ!中継
■けんぶちVIVAマルシェ
住所:剣淵町中町16
電話:0165−26−7120
問い合わせ:午前8時〜午後5時

2017年09月08日(金) | 
週末ぶらりサーチ

【中札内村ぶらり】


■道の駅なかさつない
住所:中札内村大通南7‐14
電話:0155‐67‐2811
営業時間:午前9時〜午後6時
(11月〜3月は午後5時まで)
休み:無休
(12月〜3月は月曜&年末年始休み)

■ジェットコースターの坂
国道236号から道道55号を帯広方面へ約4キロ
通称「ジェットコースターの坂」があります

■レストラン チュプ
住所:中札内村大通南1‐24
電話:0155‐67‐6766
営業時間:
(昼)午前11時半〜午後3時
(夜)午後5時半〜午後9時
休み:水曜(不定休あり)

・ナポリタン 900円
・焼きキーマカレー(Lサイズ)980円

■ピョウタンの滝
住所:中札内村南札内713(札内川園地内)

■日高山脈山岳センター
住所:中札内村南札内713(札内川園地内)
電話:0155‐69‐4378
開館時間:午前10時〜午後5時(11月まで)

■とかち広域消防局中札内消防署
住所:中札内村大通南1‐12

今日ドキッ!中継

【さっぽろオータムフェスト2017】

年に一度の食の祭典!「さっぽろオータムフェスト」が開幕しました。
道内各地のおいしいものがいっぱい!
生中継でお伝えします。

●さっぽろオータムフェスト2017
期間:9月8日(金)〜9月30日(土)
場所:札幌大通公園1丁目〜11丁目 ※239丁目除く
問合せ:011‐281‐6400
(オータムフェスト実行委員会事務局)


2017年09月07日(木) | 
日帰りバスツアー特集

【この秋!絶対に行きたい日帰りバスツアー】

まもなく迎える秋の行楽シーズン!

そこでしか食べられない地元のグルメや気になるスポットを手軽に楽しめる旅といえば…
日帰りバスツアー!!

今回はこの秋!絶対に行きたい日帰りバスツアーを一挙紹介!


十勝スイーツ物語
十勝で10コのお楽しみ!
そのうち7コは女性必見のスイーツ!!

お土産にするもの良し!その場で食べても良し!
お腹いっぱい大満足のスイーツ食べ尽くしツアー

<問合せ>
十勝スイーツ物語(ツアー番号:2R237-415)

料金:おひとり様 8980円
9月24日(日)出発便以降受付(※運行していない日もあり)
電話:011-330-2484(阪急交通社トラピックス)
平日9:30〜17:30/土日祝日9:30〜13:30

札幌初上陸!レストランバス
移動中の車内…しかもオープンバスで豪華食事が楽しめる!?
日本に2台しかないこのレストランバス!
キッチンは1階・客席が2階と特注の作り!

東京の有名和食店のシェフが作る絶品グルメが登場!
期間限定…いましか乗れない新感覚のバスツアー

<問合せ>
レストランバス 小樽運河散策コース
料金:おひとり様 1万1800円
9月30日(土)までの期間限定運行(※運行していない日もあり)
電話:0152-43-4101(網走バス)

今日ドキッ!中継

【収穫シーズン到来!じゃがいも中継】

今日の中継は...
収穫シーズンが到来した、じゃがいも

千歳市にある「ふれあいファーム 松浦農園」にお邪魔します。
新鮮な農産物を直売所で買えるだけではなくて、収穫体験が可能!

<収穫体験>
現在収穫可能
・じゃがいも(インカのめざめ)1区画1500円

9月9日(土)〜収穫可能
・じゃがいも(メークィン、男しゃく、北あかり、レッドムーン)1区画1000円
・玉ネギ1区画1000円
・にんじん1区画1500円

今週末9日(土)と10日(日)の2日間は収穫祭が行われます!

■松浦農園
住所:千歳市中央2478番地
電話:0123‐29‐2624


2017年09月06日(水) | 
今日ドキッ!中継

【澄川イースト】

今日は地下鉄南北線澄川駅の東側で
「澄川イースト」を愛称に地域を盛り上げようとしているエリアから生中継!

おしゃれで個性的・隠れ家的なお店がたくさんあるんです!


■グラノーラ専門店 カクキ ウェンズデイ

住所:札幌市南区澄川4‐2 グランパレスK1階
電話:011‐300‐0100
営業時間:午前10時〜午後7時半
休み:木曜日

・グラノーラ 350円
(10種類からお好きなもの1つ+牛乳or豆乳)

■カフェ&スタジオ サンプレイス
住所:札幌市南区澄川4‐3 ウエルス澄川
電話:011‐374‐5533
営業時間:午前11時〜深夜0時(金・土は深夜2時まで)
休み:日曜日、祝日

・石焼ナポリタン 680円    
・本日のパフェ 600円

地域の人たちの集まりやダンス教室なども開催できるスタジオも完備しています。

2017年09月05日(火) | 
ぶらりサーチ
【北大周辺 ぶらり】

■秀岳荘 北大店
住所:札幌市北区北12西3
電話:011‐726‐1235
営業時間:午前10時〜午後7時
休:月曜日

■喜輪(きりん)
住所:札幌市北区北13西3
電話:011‐788‐3281
営業:午前11時〜午後3時
休:日・祝日

■モクモクベーカリー
住所:札幌市北区北13西3
電話:011‐768‐7884
営業:午前10時〜午後6時(土曜午後2時まで)

■リアルドライブ
住所:札幌市北区北14西3
電話:011‐792‐0080
営業:午前10時〜午後7時
休:火曜日

■ログ
住所:札幌市北15西3
電話:011‐769‐9171
営業:午前11時〜午後4時、午後6時〜午後11時
休:月曜日

■アンタップド ホステル
住所:札幌市北18西4
電話:011‐788‐4579

今日ドキッ!中継

【さんま価格緊急調査!】

■回転すし 活一鮮
住所:札幌市中央区南3西5 ノルベサ地下1階 
電話:011‐252‐3535
営業時間:午前11時〜午後3時 午後4時半〜午後11時
※土・日・祝は通し営業
休み:不定休

・生さんまの握り2カン 313円


2017年09月04日(月) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?

テレビ井戸端会議「ねぇみんなど〜なのさ!?」
今回のテーマは『えっ!本当?おもしろ条例』

8月29日、「子ども守る受動喫煙対策」という条例案がニュースに。
罰則規定はない“努力義務”として都議会に提出予定。

各自治体に存在する「条例」。
なかには、ビールではなく「ある飲み物」で乾杯する乾杯条例なるものが…
国内のみならず海外には、ビックリするような条例も…

そして、各家庭にもルールはつきもの!
人には言えない!聞けない!
我が家のルールをど〜なのさでぶっちゃけます。


今日ドキッ!中継

【大型リニューアル!ホテルレストランの極上バイキング】

9月1日、札幌全日空ホテル2階のレストランが24年ぶりのリニューアル
「オールディダイニング メム」として生まれ変わりました。

旬の道産食材をシンプル&ヘルシーに調理した50種類以上の料理。
コース料理の1品のような、手の込んだ料理が食べ放題で楽しめます。

■札幌全日空ホテル「オールデイダイニング メム」
住所:札幌市中央区北3西1
電話:011‐242‐2822(レストラン直通)

ランチブッフェ
時間:午前11時半〜午後2時半
料金:大人 2970円/こども 1485円
※営業内時間無制限


2017年09月01日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【秋の美瑛町】

■四季彩の丘
住所:美瑛町新星
※お花畑のしま模様は9月末まで楽しめます

■ジョバンニ
住所:美瑛町本町1丁目
電話:0166−92−1304
営業:午前10時〜正午 午後1時〜4時半
休み:火曜・水曜
※ステンドグラスのアトリエ。
ステンドグラス作り体験もできます

■コーヒー&看板の店「北工房」
住所:美瑛町栄町3丁目
電話:0166−92−1447
営業:午前10時〜午後6時
休み:水曜
※焙煎機もお手製!自家焙煎珈琲の専門店。
・大豆ブレンドコーヒー(びえい丘のかおり)1杯 450円
※美瑛産の大豆とコーヒー豆を1対1でブレンド。
※コーヒーマスターの他に看板職人の顔も!
お店の看板もお手製!
世界でひとつだけのオリジナル看板も(受注販売)

■お宿「丘のほとり」
住所:美瑛町美馬牛新栄
電話:0166−92−5360
※6月にオープン。
木のぬくもりを感じる絶景宿
・1泊2食付(2名1室)おひとり様 1万7,000円

■レストラン「ビブレ」
住所:美瑛町北瑛
電話:0166−92−8100
営業:ランチ 午前11時〜午後4時
   ディナー 午後5時半〜9時半
休み:火曜(夏季営業4月〜10月)
・クロワッサン 220円

今日ドキッ!中継

十勝のグルメが大集合する十勝最大級の食のイベント

【とかちマルシェ】
会場:JR帯広駅北口・南口広場
北口広場会場 9月1日(金)午後5時〜3日(日)午後4時
南口広場会場 9月2日(土)午前10時〜3日(日)午後4時


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