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2016年12月13日(火) | 
ぶらりサーチ
【東区編】

「中華 まるちょ〜」
住所:札幌市東区北10東8 ニュー札東ビル1階
電話:011ー711ー0130
営業時間:午前11時半〜午後2時
午後5時〜深夜2時  
休み:日・祝日/水曜のランチ
●カレーあんかけ焼きそば 820円
●ひとり鍋 坦々あじ 880円

 


「本日カフェ気分」
住所:札幌市東区北9東8
電話:011ー299ー1122
営業時間:午前11時〜午後10時
※日・月・火は午後5時まで
休み:水曜
●ベリー&北海道ミルクジェラート 842円
●リンゴ&ブルーベリー 842円

「カフェ ド アイランド」
住所:札幌市東区北12東7 ワコービル地下1階
電話:011ー723ー7803
営業時間:午前9時〜午後6時
休み:土・日・祝日
●お抹茶(和菓子付き)500円

今日ドキッ!中継

おじゃましたのは、
南区にある
「豊滝除雪ステーション」から生中継
でした。
こちらでは
中央区北1条から中山峠頂上までの
国道230号線 44.1キロもの長い距離を
除雪しているんです。

日中の交通量が多いため、
除雪作業は
深夜から明け方に行なわれています。
冬は24時間体制で
天気情報を元に道路を管理。

中山峠を含む重要な国道があるので
除雪の遅れで
通行止めにさせることはできないそうです!


2016年12月12日(月) | 
今日ドキッ!中継

地下鉄でゴー!運転教習所

みなさん、地下鉄の運転を習うのに
教習所があるって知ってましたか?

札幌市交通局では今年3月から
地下鉄の運転シミュレーターを導入し
実際の地下鉄車両と組み合わせることで、
まるで本当に運転しているような感覚で
訓練を行うことができるようになりました。

きょうの中継では、
この運転シミュレーターに
カメラが初潜入!
緊迫の訓練の様子をお伝えします。


札幌市交通局動力車操縦者養成所
札幌市厚別区大谷地東2


2016年12月09日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【旭川市】

■帽子専門店 マイポッケ
住所:旭川市2条通7丁目
電話:0166−26−5688
営業時間:午前10時〜午後6時
定休日:不定休

■アミューズマーケット
住所:旭川市3条通8丁目
電話:0166−85−7883
営業時間:午前10時〜午後7時
定休日:無休
・八百屋のスープ 230円

■ジャパチーズ旭川
住所:旭川市7条通7丁目
電話:0166−56−7849
営業時間:午前11時〜午後6時
定休日:月曜
・トマトのモッツァレラ 756円
・あぶりチェダーチーズ 200円

■ぎんねこ
住所:旭川市5条通7丁目(5・7小路ふらりーと内)
電話:0166−22−4604
営業時間:午後1時〜午後10時
定休日:月曜
・新子焼き 塩・タレ 各1200円

■雪の美術館
住所:旭川市南が丘3丁目
電話:0166−73−7017
営業時間:午前9時〜午後5時
定休日:年末年始のみ
入館料:大人 700円
     高校・大学生 500円
     小・中学生 400円

今日ドキッ!中継
■第1回北海道ペットフェスティバルinアクセスサッポロ
住所:札幌市白石区流通センター4丁目3-55
電話:011-370-5356
開催日:12月10(土)、11(日)
時間:午前10時〜午後5時
※11(日)は午後4時まで
入場料:大人 1200円(中学生以上)
     こども 600円(4歳〜小学生)
※体験は別途有料の場合あり

2016年12月08日(木) | 
美味ほっかいどう旬発見 第49回
【江丹別のブルーチーズ】

■伊勢ファーム
住所:旭川市江丹別
「江丹別の青いチーズ」「旭川」というブルーチーズのほかアイスクリームやソーセージも製造
直売所「カウ&カーフ」は冬期休業中(2017年4月28日まで)
『旭川』は高砂酒造の直売所でのみ販売中 1400円(税込)
『江丹別の青いチーズ』は「あさがお永山店」等で発売中 900円(税込)
※通販等は行っていません

■高砂酒造株式会社
住所:旭川市宮下通17丁目右1号
電話:0166−23−2251
国士無双や一夜雫などの日本酒メーカー
「旭川」を販売中!(品切れの場合多し)
※売切れの際は予約を

■Sagra
住所:札幌市中央区南1西8−20−1
ライオンズMS大通公園 小六ビル1階
電話:011−219−4649
村井シェフの絶品イタリアン!

■meli melo
住所:札幌市中央区南3西3−11 メッセビル2階
電話:011−223−5075
佐藤シェフの絶品フレンチ!

今日ドキッ!中継

ススキノラフィラでクリスマスの準備!

ススキノラフィラでは、9日・10日にかけて「クリスマスカーニバル 冬割2DAYS」開催!!
新作ファッションも旬のグルメも全館5〜50%OFF
地下2階のマルシェコートでは新登場・限定商品も登場!

■ススキノラフィラ
地下鉄すすきの駅直結
電話:011−531−1111(代)
営業時間:地下2階〜6階 午前10時〜午後9時
     7階・8階   午前11時〜午後11時


■フルーツケーキファクトリーすすきの店(地下2階)
電話:011−520−9611
営業時間:午前10時〜午後9時

クリスマスケーキ予約受付中(お渡しは20日から)
・ベリークリスマス(1ホール)6800円

12月8日から3日間限定でクリスマス限定タルトをイートインOK!
・イートイン(クリスマスベリー・ドリンク付き)700円


■グランヴァンセラー(地下2階)
電話:011−531−7777
営業時間:午前10時〜午後9時

・ソムリエ厳選!究極のデイリーワイン6本セット 4298円


2016年12月07日(水) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?
12月から服に付いている洗濯表示が新しくなりました。
また、2020年に開催される東京五輪・パラリンピックに向け、温泉マークもわかりやすいマークに変更を検討中!
街に氾濫するマークや表示の変更は私たちの生活にどう影響するのか?
「世の中の表示」について「ど〜なのさ」で考えます!

今日ドキッ!中継
■北日本水産物 直営店
住所:増毛町畠中町1
電話:0164−53−3888
営業時間:午前9時〜午後5時
定休日:月曜

2016年12月06日(火) | 
ぶらりサーチ
【宮の沢〜西野をぶらり】

■宮の沢白い恋人パークサッカー場
住所:札幌市西区宮の沢2−3

・練習見学は無料


■そば辰本店
住所:札幌市西区発寒12−3
電話:011−662−8587
営業時間:午前10時半〜午後10時(月・祝は午後8時半まで)
定休日:日曜

・そば付き幕の内弁当 800円


■四代目いちまる宮の沢店
住所:札幌市西区西町南21−1
電話:011−666−1408
営業時間:午前11時〜深夜1時
定休日:元日のみ

・しょうがの極 味噌らーめん 880円
・しょうゆらーめん 710円
・ランチセットメニュー (らーめん+210円で鶏マヨ飯付き)


■ラグタイム
住所:札幌市西区西野3−9
電話:011−665−6377
営業時間:午前9時〜午後8時
定休日:水曜

・コーヒー(モカ)   450円
・ベイクドチーズケーキ 280円


■オーバーライド
住所:札幌市西区西野6−8
電話:011−302−6828
営業時間:正午〜午後8時
定休日:不定休

■そば切 雨耕庵
住所:札幌市西区西野6−5
電話:011−662−7361
営業時間:午前11時半〜午後6時半(蕎麦なくなり次第終了)
定休日:火曜・水曜

・もりそば(2色)750円
・鴨せいろ(大盛り)1850円


ブラボーキッチン

清水町の応援大使 杉谷拳士選手
特産品「十勝若牛」

南極流「お肉柔らかシャリアピンステーキ丼」
監修 南極料理人 西村淳さん

◇料理のポイント
玉ねぎに漬けこみ、2度焼きすることで、誰でも失敗知らずの柔らかいステーキを焼くことができる!

<材料>(2人分)
・牛肉 150g〜200g 2枚
・玉ねぎ(小) 2/3個
・ニンニク 2片
・米 2合
・大葉 10枚
・わさび お好みで

<ステーキソース>
・バター 15g
・しょうゆ 大さじ3
・白ワイン 大さじ2

<下準備、焼き油>
・塩、こしょう、オリーブオイル 各適量

<無駄なし!肉かすみそ汁>
・もやし 1/2袋
・みそ 適量

<作り方>
1、肉は脂の部分を切り落とし、細かく切ったらフライパンに入れ、弱火でじっくりと焼く。
出てきた脂は別の容器に移しておく。
肉カスはカラカラの状態になったら、味噌汁に利用。
鍋に水を入れてもやしをゆで、味噌を入れ味噌汁完成。
ポイント:肉を焼くための脂&みそ汁用の肉カス作り。

2、肉の部分は包丁の背で軽く叩き、両面に格子状に切れ目を入れる。

3、玉ねぎをすりおろし、半量バットの上へ。
その上にキッチンペーパーをしき肉を並べ、さらに肉の上にキッチンペーパーをしき、残りのすりおろした玉ねぎをのせる。
ポイント:玉ねぎで肉を柔らかく。冷蔵庫で1時間〜一晩ねかせる。

4、キッチンペーパーや肉についた玉ねぎを落とす。
ポイント:玉ねぎはステーキソースで利用

5、フライパンを温め、風味づけでオリーブオイルを入れ、肉の両面を強火でサッと焼く。
※室温に戻さず冷たいままでOK
片面30秒ずつ焼き、取り出して塩、こしょうをする。
そのまま2〜3分ほど置いておく。
ポイント:余熱で火が通る

6、フライパンに1でとった脂とにんにくのスライスを入れ、中火で炒める。
香りが出てきたら強火にして再び肉を入れ両面を焼き、取り出す。(片面45秒ほど)
ポイント:牛脂で焼くと、こげにくい

7、同じフライパンに肉を漬けておいた玉ねぎ、白ワインを入れて一煮立ちさせ、しょうゆ、バターを入れて味をととのえる。

8、丼にごはんを盛り、その上にカットしたステーキを並べ、7のソースをステーキにたっぷりとかける。

9、千切りにした大葉をちらし、わさびを添えて完成。


今日ドキッ!中継

新感覚あったか麺

日に日に寒くなるこの季節、恋しいのは体が温まる「あったか麺」。
今までにない新感覚なあったか麺を提供する話題の新店を2店ご紹介します。


■北海道咖喱饂飩(カリーうどん)亀 市電通店
住所:札幌市中央区南8条西15丁目
電話:011−522−5396
営業時間:午前11時半〜午後2時半
     午後5時〜午後9時
定休日:月曜

・北海道カリー饂飩 880円(ランチ780円)
・道産鶏のふわふわカリー饂飩1080円(ランチ980円)
・旬のお野菜カリー饂飩1080円(ランチ980円)
※ランチはライス一杯無料


■福の樹
住所:札幌市中央区南4条西10丁目南4条ユニハウス1階
電話:011−511−3055
営業時間:午前11時半〜午後9時
定休日:第2日曜

・トマトヌードル 750円
・海老じゃらし  950円


2016年12月02日(金) | 
ぶらりサーチ
【増井&宮西 円山ぶらり】

■キャッチボール ラジオ 
住所:札幌市中央区北1西24
電話:011ー676ー9651
営:午前11時半〜午後11時 ※金・土は深夜0時まで
日曜:午前10時〜午後5時
休:月・祝日
・ストライクチャーハン 750円

■ささや大福 
住所:札幌市中央区大通西24
電話:011ー688ー6827
営:午前9時〜売り切れ次第終了
休:日曜
・きなこ大福 180円
・塩豆大福 160円

■魚まる 
住所:札幌市中央区大通西25
電話:011ー699ー6820
営:午前11時半〜午後1時半・午後6時〜深夜0時
休:水曜
※ランチは火・木曜のみ
・黒かれい煮付定食 850円
・あなご天丼定食 900円

2016年12月01日(木) | 
暮らしの神話ウソ?本当?

「暮らしの神話ウソ?本当?」は・・・
『たべもの保存のウソ?本当?』

常温で売られている卵は冷蔵庫に入れなくてもよい?
白菜を長持ちさせる切り方は?
など、食品ロスをなくす為、正しい保存法をご紹介します!

解説は食品ロス問題専門家のイデルミさんこと、
井出留美さん
です。


今日ドキッ!中継

■現金問屋 手稲店
住所:札幌市手稲区前田4条7丁目1-1
電話:011-684-8500
営業:午前9時〜午後8時

●12/2(金)〜4(日)の3日間「買いだめセール」。
※直営店8店舗同時開催
現金問屋 手稲店・卸売スーパー美しが丘店・卸売スーパー平岡店・卸売スーパー北42条店・卸売スーパー北郷店・卸売スーパー新さっぽろ店・卸売スーパー美唄店・卸売スーパー岩見沢店


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