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2018年01月17日(水) | 
旬語辞典

【手軽でおいしい!ポリパン】

ポリパンとは…
 ポリ袋で生地を仕込んでつくるパンのこと

<基本の材料>
・強力粉 140g
・薄力粉 60g
・プレーンヨーグルト 大さじ1
・天然酵母の生種 大さじ1(またはドライイースト 小さじ1/4)
・好みの油(米油・オリーブ油・太白ゴマ油・溶かしバターなど)大さじ1
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2

<作り方>
1.ポリ袋に強力粉・薄力粉・砂糖・塩を入れ軽く振る
2.常温の水110gに天然酵母(またはドライイースト)、プレーンヨーグルト、好みの油を混ぜ、ポリ袋に加える
3.生地がひとまとまりになるまでポリ袋を振る(目安:3〜4分ほど)
4.およそ2.5倍に膨らむまで待つ(1次発酵)
5.6等分に切り分け成形しクッキングシートを敷いたフライパンに並べる
6.蓋をして強火で30秒、火を消して二周りほどの大きさになるまで待つ(2次発酵)
7.蓋をしたまま強火で30秒、弱火で7分焼く
8.ひっくり返して強火で15秒、弱火で7分焼き、様子を見ながら焼き色を付ける

オーブンで焼く場合は予熱済みの210℃で15〜20分
ポリ袋で振る際にコーンやクルミ、チーズなどお好みの食材を加えてアレンジも!

■天然酵母ポリパン®︎教室 のんびり屋
浦木 明子さん(ポリパンJr.マイスター)
住所:音更町下士幌北3線東51


今日ドキッ!中継

【航空専門学校に潜入!】

■日本航空専門学校
住所:千歳市泉沢
電話:0123‐28‐1155

航空業界を目指す人が学ぶ専門学校。
航空会社も驚く施設、設備を完備している。


2018年01月16日(火) | 
ぶらりサーチ

【本郷通周辺 ぶらり】


■札幌市民防災センター
住所:札幌市白石区南郷通6丁目北2−1  
電話:011‐861‐1211
営業時間:午前9時半〜午後4時半
休み:無休
入館料:無料

■ホビーハウス ミヤイシ
住所:札幌市白石区本郷通8丁目南3−1 ライオンズマンション1F 
電話:011‐861‐6570
営業時間:午前10時半〜午後6時
休み:無休

・名画の傘 1800円


■ラーメン専門店 林
住所:札幌市白石区本郷通8丁目北8−1 クリオ本郷通壱番館1F  
電話:011‐862‐9771
営業時間:午前11時半〜午後3時半/午後6時〜午後8時半
休み:月曜

・味噌ラーメン 780円
・あっさり塩ラーメン 780円(昼のみ、10食限定)


■スナック今帰仁
住所:札幌市白石区本郷通8丁目南2−11 吉崎ビル2F  
電話:011‐865‐7425
営業時間:正午〜午後4時
休み:火曜・日曜・祝日
昼カラ 500円

■猫サンカフェ
住所:札幌市白石区本郷通8丁目南2−8  
電話:011‐598‐0577
営業時間:正午〜午後7時(金曜のみ午後10時)
休み:月曜
※猫カフェは蓋付きのペットボトル持参で料金は寄付制。時間無制限

6時台
■ゆであげスパゲティ パスタ
住所:札幌市白石区本通8丁目南5−1
電話:011‐865‐5466
営業時間:午後11時半〜午後2時半/午後5時〜午後8時
休み:月曜・第1、2火曜

・コチジャン(カキ) 1100円
・カルボナーラ(野菜とチキン) 1150円
・ジンギスカン(シーフードときのこ) 1100円
・ナンプラー(シーフードときのこ) 1100円

今日ドキッ!中継

1月22日(月)まで開催中!

【食品お歳暮ギフト解体&在庫大放出セール】

■丸井今井札幌本店・大通館9階ほか
住所:札幌市中央区南1西2
電話:011‐205‐1151


2018年01月15日(月) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?

きょうのテーマは「九死に一生を得る」

アンケートによると、半数以上の方が「九死に一生を得る」体験をしている!?

ピンチは突然やってきます。
みなさんのピンチへの耐久性をテストしてみましょう!


■サプライズパーティで演出するならどれ?

1.会場を花やバルーンで飾る
2.参加者全員がコスプレする
3.隠れていた友達が突然出てくる
4.プレゼントを「宝探し」する


それぞれ選んだひとの耐久度は…


1.会場を花やバルーンで飾る…耐久度30%
 ※飾るには事前の準備に周囲の助けが必要になるので他力本願の要素がある

2.参加者全員がコスプレする…耐久度90%
 ※参加者全員にコスプレをさせるにはまとめる強引さが必要。ピンチにも強い

3.隠れていた友達が突然出てくる…耐久度50%
 ※仲間をまとめる力がピンチにも役立つ

4.プレゼントを「宝探し」する…耐久度70%
 ※隠す想像力はピンチを乗り越えるにも役立つ

今日ドキッ!中継

【正月太り解消にエクササイズ】

■ほのかスポーツクラブ
住所:札幌市手稲区富丘3条2丁目
電話:011‐686‐0700
利用料金:月額9612円(マスター会員)

※2月末までの入会で入会金無料・2か月間月額2980円
※入会で全レッスン利用OK!


2018年01月12日(金) | 
週末ぶらりサーチ

【旭川市】

<4時台>


■春光台公園
住所:旭川市近文6線3号
電話:0166−52―0694
営業時間:午前10時〜午後4時

■居酒屋 月(ライト)
場所:旭川市春光1条9丁目
電話:0166−52―5188
営業時間:午前11時〜午後2時、午後6時〜午後11時
定休日:日曜日

■靴のオガタ
住所:旭川市春光1条9丁目
電話:0166−51―3417
営業時間:午前9時〜午後5時
定休日:日曜日

■はま長 末広店
住所:旭川市春光1条9丁目
電話:0166−51―6277
営業時間:午前11時〜午後7時半
定休日:7のつく日

<6時台>

■田舎茶屋
住所:旭川市春光1条9丁目
電話:0166−53―6826
営業時間:午後5時〜午後10時
定休日:水曜日

今日ドキッ!中継

■イオン札幌平岡店(1階食品売場)
住所:札幌市清田区平岡3条5丁目3-1
電話:011-889-5001
営業時間:午前8時〜午後11時

【イオン沖縄フェア】
1/12(金)〜14(日)まで開催
 一部の店舗を除く全道のイオン、イオンスーパーセンター。
実演販売はイオン札幌平岡店の1階食品催事コーナーで
午前9時〜午後7時(最終日は午後6時まで)


2018年01月11日(木) | 
暮らしの神話〜ウソ?本当?〜

寒さが厳しいこの季節。
急激な寒暖差による血圧の変化はとても「危険」!
その血圧の変化によって負担がかかるのが「心臓」。
冬に注意しなくてはいけない心臓に関しての問題を
札幌医科大学の當瀬先生に解説してもらいました。

■目が覚めて すぐに起き上がると 心臓に負担がかかる
ウソor本当
■おしっこを我慢すると 心臓に負担がかかる
ウソor本当
■心臓に効果的な ストレッチがある
ウソor本当


今日ドキッ!中継

犬の保育園。犬のホテル、トリミングを併設。

■ドッグボンド本店
住所:札幌市中央区宮ヶ丘2丁目ヒルサイドテラスビル1階
電話:011−301−1000
営業時間:午前8時〜午後7時
定休日:年中無休


2018年01月10日(水) | 
北の匠
■黎明観
住所:伊達市梅本町57−1
電話:0142−25−5567
営業時間:午前10時〜午後5時
※工房見学は要予約

今日ドキッ!中継
新店ラーメン

■えびそば 野村屋
住所:札幌市北区新川4条11丁目8
電話:011ー788ー7001
営業時間:午前11時〜午後2時半
     午後 5時〜午後8時
定休日:火曜

・かき揚げそば 味噌  890円


■真鯛らーめん 麺匠 渾身
住所:狸小路6丁目(札幌市中央区)
電話:011ー596ー0007
営業時間:午前11時〜午後 4時
     午後 5時〜午後10時
定休日:なし

・淡麗 真鯛らーめん   780円


2018年01月09日(火) | 
ぶらりサーチ

【南郷通10】

<4時台>


■サカシタペチカ
住所:札幌市白石区南郷通10丁目北1−22
電話:011−863−6600
営業:月〜土 午前9時〜午後6時
   日・祝 午前10時〜午後4時
※看板犬「あとむ」がお出迎え。
薪ストーブ、暖炉、ペチカ販売からメンテナンス

■中国料理「華扇(かせん)」
住所:札幌市白石区本郷通13丁目南1−1
電話:011−826−3662
営業:午前11時半〜午後2時半、午後5時〜午後10時
休み:水曜
・Dランチ 1,080円
(エビ料理<3品から選ぶ>+肉料理<3品から選ぶ>+揚げ物付き)
・Pランチ 900円(麻婆豆腐+焼売+揚げ物付き)
※ランチはごはん、スープおかわり自由

■スープカリーばぐばぐ白石店
住所:札幌市白石区南郷通10丁目南4−20
電話:011−866−0508
営業:午前11時半〜午後10時
休み:月曜
・もつ煮込みカリー 1,050円
・豚ひき肉やまいも納豆カリー 1,050円 ※辛さ30番 プラス200円

<6時台>

■卓球塾グッド・ラリー
住所:札幌市白石区南郷通9丁目南5−21
電話:011−846−2275
営業:月〜金 午前9時半〜午後6時、土 午前10時〜午後3時
休み:日曜
※完全予約制 基本料金30分マンツーマン指導2,500円程度(会場使用料込み)

ブラボーキッチン

昨シーズン活躍の大田泰示選手と横尾俊健選手が登場してくれました!
お正月に余ったお餅がピザに変身

南極流「餅ピザ」
監修:南極料理人 西村淳

<材料>(2人分)
・切り餅 5個
・昆布巻き 2本
・長ネギ 1/2本
・アボカド 1個
・黒豆、ピザ用チーズ 各適量
・ゆずこしょう(お好みでピザに付けて食べる)

<作り方>
1 角切りにした餅をフライパンに入れる

2 餅が温まったら押しつぶしながら丸になるよう広げ、ピザ生地を作る

3 フライパンから生地を取り出し、細かく切った
昆布巻き、アボカド、黒豆、ねぎをトッピングし、
 最後にピザ用チーズをたっぷりかける

ポイント!
膨らんできた餅はつぶして平らにする

4 オーブンでおよそ5分焼いたら完成!
 ※お好みでゆずこしょうをつけて食べる

昆布巻きや黒豆は佃煮や煮物に変えてもおいしくできますよ!


今日ドキッ!中継

1月14日(日)まで開催中!
【第30回加賀百万石のれん市】
丸井今井札幌本店 大通館9階ほか
住所:札幌市中央区南1西2
電話:011-205-1151

<加賀宝生 一管の舞>
10日・1回目:午前11時〜、2回目:午後2時〜(9階 特設会場にて)

■中継で紹介した商品
<板屋>こもかぶり(5個入)1188円
<金澤玉寿司>白えび・甘えび押寿司 彩華1350円
<野田屋茶店>抹茶ソフト 301円
<イケウチ>ハタハタ唐揚(180g)1000円
<加賀西善>能登牛すき焼弁当1890円
<森八>長生殿 生〆(4枚入)1167円
<彩霞堂>千歳くるみ(15個)1561円
<マルガージェラート>マスカルポーネチーズ501円
<銭福屋>白えびから揚げ(60g)1080円
<金澤紅屋>訪問着 柿本市郎作「渓流」1380000円

※イートインコーナー
<手延べ半生うどん鶴一屋>じぶ煮うどん1080円
<金澤濃厚中華そば神仙>「炎・炙」肉盛り味噌ラーメン981円
※和菓子バイキング(加賀棒茶付き)651円
(7店舗21種類から4種類を選ぶ)イートイン会場にて午後2時〜午後4時限定


2018年01月08日(月) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?
<戌年どうなのさ>

2018年は戌年!どんな年になるのか?
戌年を大解剖!
〜戌年生まれの有名人〜
歴史上の偉人から今をときめく芸能人・スポーツ選手など
そうそうたる面々がいますね!

〜戌年生まれの性格は?〜
器用・我慢強い・忠実。
怒りを内側にためこみ、精神的に疲労しやすいと言われています。
みなさんのまわりの戌年生まれはどうですか?

〜戌年ってどんな年に?〜
今年は60年に一度の「戊戌(つちのえいぬ)」。
良い事と悪いことがはっきりする一年に…

ちなみに60年前は大きな自然災害がありましたが、岩戸景気がはじまったり、東京タワーができたりと活気ある一年になっていました!

今日ドキッ!中継

夫婦が変身!ファッション中継

【今月21日までアウトレットセール開催中!】

■三井アウトレットパーク 札幌北広島
住所:北広島市大曲幸町3丁目7−6(羊が丘通沿い)
電話:011−377−3200


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