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2014年09月15日(月) | 
今日ドキッ!中継

北3条広場で開催中の「HBC赤れんがプレミアムフェスト」から!
食と音楽の祭典が23日(火)まで開催!
人気のグルメブースから生中継!


■さんかい
札幌に7店舗ある人気の居酒屋ブース!
1日限定25食!ランチタイムのみのプレミアムメニュー!
・牛ステーキめし 800円   ※限定25食
ランチタイム以外のメニューもたくさん!
・ガーリックトーストブルーチーズソース掛け 600円

■マルティーニテラッツァ
小樽市に本店がある「ニュー三幸」が出店のブース!

「ニュー三幸」自慢のビーフシチュー!
・道産黒毛和牛のビーフシチュー 800円

ヨーロッパで大人気のスパークリングカクテルが、
今年の7月、日本に初上陸したんです!
・マルティーニロワイヤル グラス  500円
                     ボトル 2500円


【問合せ】

HBC赤れんがプレミアムフェスト
札幌市北3条広場
平日 午前11時〜午後9時
土日祝 午前10時〜午後9時
※最終日は午後6時まで 
 

2014年09月12日(金) | 
週末ぶらりサーチ

〜大樹町をぶらり〜


■道の駅コスモール大樹
住所:大樹町西本通98
電話:01558−6−5220
営業:午前9時〜午後6時
定休:元日

○大樹物語 香りをはさんだカマンベールチーズ<道の駅限定!>540円


■サンジュリアン
住所:大樹町1条通7
電話:01558−6−2355
営業:午前11時〜午後7時
定休:第1・3・5日曜

○カツスパ 950円
○大樹チーズサーモン丼 980円


■満月食堂
住所:大樹町2条通7
電話:01558−6−2206
営業:午前11時〜午後6時半(そばが無くなり次第終了)
定休:日曜

○海老天そば(温・冷)840円


■やまき牧場 きずな
住所:大樹町日方94
電話:01558−6−3973
営業:午前11時〜午後2時半
定休:月火金曜

○ハンバーグセット 980円
○牛丼セット 980円


■砂金堀り体験(カムイコタン公園キャンプ場奥の歴舟川)
 ・道具は道の駅「コスモール大樹」で貸し出し
 ・インストラクターは一人1000円(要予約)
 ・問い合わせは、大樹町役場商工観光課(01558−6−2114)

今日ドキッ!中継

さっぽろオータムフェスト2014
今日から〜今月28日(日)まで開催!


「HBCみんなで北海道」ブース
大通5丁目会場

第1期:9月12日(金)〜9月16日(火)
○日高スープパエリア 700円


2014年09月10日(水) | 
旬刊女性

〜新店が続々!美人ランチ〜


■ボーノ平岡店 

住所:札幌市清田区平岡7条3−18−15
電話:011−376−0590
営業時間:ランチ・午前11時半〜午後2時※要予約
カフェ・午後2時〜午後5時
ディナー・午後5時〜午後11時
定休日・無休 

○自家製ニョッキのオーブン焼き〜クリームソース仕立て〜
1180円→880円(9月末まで)
○海の幸サラダ〜玉手箱スタイル〜 890円
○「漬け」サーモンのオーブン焼き 〜瞬間スモーク〜 690円

■創健美食がじゅまる 

住所:札幌市中央区北1西7−3−9 おおわだビル地下1階
電話:011−208−0141
営業時間:ランチ・午前11時〜午後2時(ランチは平日のみ)
ディナー・午後5時〜午後11時
定休日:日曜日 

○MEGUMI膳 1,060円
○ぷりぷりエビのトマトクリームヌードル 900円
○道産鹿のラグーペンネ 920円


■café木蓮 

住所:札幌市東区北21東7−2−33
電話:011−702−0156
営業時間:午前11時半〜午後7時
定休日:日曜・月曜 

○日替わりランチ 780円
○メンチカツ定食 900円


今日ドキッ!中継


今週末からリンゴ狩りがスタート!秋のドライブ観光農園!
さくらんぼ山観光農園
住所:仁木町南町9丁目138番地   
電話:0135−32−2285
営業時間:午前8時〜午後5時
来月下旬まで予定


9月13日(土)からスタート
りんご+プルーン+ぶどう 食べ放題
大人(中学生以上)1000円
小学生 900円
3歳〜5歳 700円
※お持ち帰りは別途料金
 持ち帰りたいという場合は、それぞれ1kgずつから買えます
りんご(1kg)350円
プルーン(1kg)600円
ぶどう(1kg)550円


ジンギスカンセット 1人前 1350円
(味付ラム、野菜、おにぎり2個)


2014年09月09日(火) | 
プレミアムメニューの舞台裏に迫る!

HBC赤れんがプレミアムフェスト 
札幌市北3条広場で開催


9月13日(土)〜23日(祝・火)
平日・午前11時〜午後9時まで
土日祝・午前10時〜午後9時(最終日は午後6時まで)

☆本日紹介したメニューは、
ホクレンプレミアムキャビンで期間中、販売します。

ブラボーキッチン

陽岱鋼選手 中標津町の応援大使 特産の牛乳を使った料理

監修:南極料理人 西村 淳さん
『とろとろミルク茶碗蒸し』

【材料(2人分)】
牛乳 250cc
卵 1個
塩 少々   

【あん材料】
ひき肉 50g
薄めのめんつゆ 150cc
千切りショウガ・グリンピース・ごま油・水溶き片栗粉 各適量

【作り方】
1.牛乳に卵と塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。よく混ぜたらザルなどでこす。
2.1のどんぶりにアルミホイルでフタをして蒸す。蒸し器の代わりに深めのフライパンを使用。水を張ってどんぶりを入れ、強火にかけて、水が沸騰したら弱火にして、そのまま15分ほど湯せんにかける。
3.その間に、茶碗蒸しにかけるあんを作る。まずは千切りショウガとひき肉を炒める。
4.薄めのめんつゆを加えて煮立たせ、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油で香り付け。
5.蒸し上がった茶碗蒸しにあんをかけて、グリンピースをトッピングして完成。


今日ドキッ!中継

スウィング89(はちきゅう)
住所:札幌市東区北8条東9丁目1−5
電話:011−751−2122

ジュニアスクール料金(2か月)
1万150円〜


2014年09月08日(月) | 
ぶらりサーチ

〜手稲駅周辺をぶらり〜


■ごまそば一茶庵
住所:札幌市手稲区手稲本町2条4丁目
営業:午前11時〜午後8時 ※火曜は午後3時まで
定休:なし
電話:011−683−3945 

○そば定食 700円

■鮨駒
住所:札幌市手稲区手稲本町2条4丁目
営業:午前11時半〜午後2時
午後5時〜午後10時
定休:日曜
電話:011−695−6338 

○得ランチ(握り10カン+巻物・お吸い物・デザート付) 1,080円


■ワッフル&軽食 菓子工房 ふぉ〜you
住所:札幌市手稲区手稲本町2条4丁目
営業:午前11時半〜午後6時
※土曜は午後5時まで
定休:日・月曜
電話:080−4046−4002 

期間限定ワッフル
○バナナ&キャラメルナッツ 550円
○手作りプリン 1個 290円

■喫茶 藍
住所:札幌市手稲区手稲本町1条3丁目
営業:午前10時半〜午後7時半
定休:日曜
電話:011−683−2200 

○コーヒー 380円
○ハンバーグ定食(ライス・みそ汁・目玉焼き・サラダ付) 690円
○ビール中瓶 600円
○お通し  2品 200円
 

2014年09月05日(金) | 
週末ぶらりサーチ
〜和寒町でぶらり〜

●よこやま食堂
住所:和寒町北町
電話:0165−32−3313
営業:午前11時〜午後6時
定休日:不定休 

・カツカレー(大盛り) 850円
・ラーメン       500円

●アート・ヘアーやんちゃぼうず
住所:和寒町北町25
電話:0165―32−3631
営業:午前8時半〜午後7時
定休日:第1・3日曜/第2・4月曜

●フタバ屋
住所:和寒町日の出533
電話:0165−32−2052
営業:午前9時〜午後7時半
定休日:火曜 

・かぼちゃプリン 290円
・玉入れブッセ  120円

今日ドキッ!中継

「だい・どん・でん!さっぽろパフォーマンスカーニバル2014」が5日(金)〜7日(日)まで3日間開催されます!
前夜祭が行われる「三吉神社」から生中継!

「札幌のまちをにぎやかに」…ということで始まったこのイベントは14回目!
三吉神社の他、土日は、「駅前通」と「南1条通」が歩行者天国になるなど14のポイントで、117組1500人以上の人たちが大道芸やダンス、マジック、音楽など、色々なジャンルのパフォーマンスを繰り広げます!

■だい・どん・でん!さっぽろパフォーマンスカーニバル2014
5日(金)から7日(日)まで(午後1時〜午後5時)


さらに創成川沿いの狸ニ条広場では、狸小路やニ条市場など近所の10のお店が集まった、「創成川公園サンキューフェスティバル」も同時開催中!

■5日(金)〜7日(日)まで
サンキューフェスティバル 創成川公園 狸ニ条広場
営業時間:午前11時〜午後8時(L・O午後7時半) 

2014年09月04日(木) | 
美味!ほっかいどう旬発見
〜モッツァレラチーズ特集〜

●寺田牧場・みるくのアトリエ
住所:恵庭市恵南28番地
電話:0123-39-2546

酪農家であり、チーズ職人であり、レストランとワインバーを経営する料理人でもある寺田さん。
1人で3役をこなし、最高のモッツァレラチーズを追い求めている。
牧場では、モッツァレラの直売(1個500円)や、モッツァレラをつかったピザやパスタを味わえる。

・そのままモッツァレラ 500円
〜モッツァレラを塩、コショウ、オリーブオイルでいただく。


●さっぽろ浪花亭
住所:札幌市中央区南4条西4丁目7 松岡ビル1階
電話:011-231-7280

創業50年、和食の名店。秋、料理長がひいきにしている食材が“寺田牧場のモッツァレラチーズ”。
秋は特に美味しく、チーズに愛称抜群な食材が非常に豊富だという。
9月限定の寺田牧場のモッツァレラメニューも登場します。

・大根もち
〜モッツァレラを大根もちでサンドしたさわやかな逸品!
・モッツァレラと合鴨と洋なし 新ごぼうソース〜秋の北海道産食材で仕上げた新感覚チーズ料理!


今日ドキッ!中継
〜驚きの連続!見本市〜 

●2014北海道情報・印刷産業展

9月4日(木)、5日(金)、6日(土)
午前9時半〜午後5時(6日は午後4時まで)
アクセスサッポロ(白石区流通センター4)

2014年09月03日(水) | 
気にNOW
■ヤマトホームコンビニエンス株式会社
札幌リサイクルセンター
住所:札幌市北30条東16丁目
電話:011-786-8573 

・中古ダブルベッド 17,000円
・中古衣装ダンス 12,800円
・中古テレビ台 11,800円

■リサイクルのワンスタイル
住所:札幌市豊平区豊平3条4丁目
電話:011-827-6696 

・中古2014年製 40インチ液晶LEDテレビ 47,800円
・中古2009年製 32インチ液晶テレビ 22,800円
・中古2013年製 冷蔵庫(520L) 138,000円

■ドンドンダウン オン ウェンズデイ 札幌平岡店
住所:札幌市清田区平岡7条1丁目
電話:011-802-5966 

・Gジャン100円
・ワンピース 2,500円&3,000円
・ロングジャケット 500円

今日ドキッ!中継
〜西区発寒商店街・通称ハツキタ商店街を生ぶらりサーチ〜
3軒の新店情報をご紹介します !

・8月18日(月)オープン!「小麦ダイニング ドゥ オハナ」
住所:札幌市西区発寒11条4丁目18−1
電話:011−624−5983
営業:午前11時半〜午後9時(LO午後8時半)

・8月18日(月)オープン!「マウンテンベーカリー」
住所:札幌市西区発寒11条4丁目8−33
電話:011−671−6196
営業:午前10時〜午後6時※パンがなくなり次第終了
定休日:日曜日

・8月30日(土)オープン!「パティスリー パレ・ミニョン」
住所:札幌市西区発寒12条3丁目9−10
電話:011−671−8800
営業:午前10時〜午後8時
定休日:火曜日
 

2014年09月02日(火) | 
夢ガッチャンコ

『夢ガッチャンコ〜東京の一つ星フレンチシェフが道内シェフと夢の共演〜』

8月27日、モエレ沼にあるフレンチレストラン「ランファン・キ・レーヴ」で行われたのは、9月20日から開催されるイベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2014」のプレス発表会。このイベントは東京で活躍する6人のフレンチシェフがそれぞれの故郷に里帰りし、地元レストランと東京のレストランで、同じ食材を使ったメニューを展開するというものです。里帰りシェフのひとりが今回の主人公。函館出身で、東京で大人気の一つ星フレンチレストラン「ル・ブルギニオン」の菊地 美升(きくち よしなる)オーナーシェフが、北海道を代表する中道 博シェフと同じ厨房に立ち、美瑛のトウモロコシを使った料理を作り上げていきます。菊地シェフは、故郷の北海道でシェフたちや、トウモロコシ農家、そして、初めてとなる食材と出会い、どんなつながりが生まれたのでしょうか。
出会いを通して、人と人、人とモノがつながる様子を描くドキュメント特集です。


「フランス レストランウィーク 2014」の記者発表会を行ったフレンチレストラン
『ランファン・キ・レーヴ』
住所:札幌市東区モエレ沼公園1−1
電話:011−791−3255

今回の特集の主人公である菊地シェフのレストラン
一つ星フレンチレストラン
『ル・ブルギニオン』 
オーナーシェフ 菊地 美升(きくち よしなる)さん
住所:東京都港区西麻布3−3−1
電話:03−5772−6244

菊地シェフの先輩である菅谷シェフのレストラン
一つ星フレンチレストラン
『レストラン・マッカリーナ』
  シェフ 菅谷 伸一(すがや しんいち)さん
住所:真狩村字緑丘172−3     
電話:0136−48―2100

菊地シェフと菅谷シェフが訪れたトウモロコシ農家
『藤原農園』
住所:美瑛町美沢美生(みさわびせい) 
電話:0166−92−4792

今日ドキッ!中継

ついに食欲の秋到来!あっという間に今年もあと4カ月・・・
時間の流れる速さには驚かされます・・。

さあ!9月最初の中継は!秋の食材をたっぷり使った素敵なご馳走・・・ではなくて!
そのお食事をより美味しく頂く為の‥この秋に収穫されたブドウで作られる『ワイン』をご紹介します!
今年で創業40周年を迎えた「北海道ワイン」は、いま、収穫されたぶどうを使ったワインの仕込みで大忙し!多いときには1日100トンものぶどうが運び込まれるんです!
新鮮なぶどうから、美味しい初仕込みワインが出来るまでを工場の方と一緒に生中継でご紹介しちゃいます!

さらに、秋のドライブにきっと立ち寄りたくなる、いま!この時期!しか楽しめない限定ワインも登場します!


■北海道ワイン
住所:小樽市朝里川温泉1丁目130番地
電話:0134−32−2181

■北海道ワイン おたるワインギャラリー
電話:0134−34−2187
営業:午前9時〜午後5時
定休日:無休

2014年09月01日(月) | 
ぶらりサーチ
〜消防局周辺 西11丁目エリア〜

▼札幌市消防局食堂
住所:札幌市中央区南4西10札幌市消防局地下1階
営業:昼〜午前11時半〜午後1時半 
夜〜午後5時15分〜午後6時
定休日:土曜・日曜・祝日

・醤油ラーメン 410円
・日替り定食 520円

▼札幌味噌豚丼 きんちゃん
住所:札幌市中央区南3西10
電話:011−281−8377
営業:昼〜午前11時半〜午後3時 
夜〜午後5時〜午後10時
定休日:日曜

・バラ、肩ロースMIX丼 930円
・激辛味噌豚丼(バラ肉) 630円

▼詩仙洞
住所:札幌市中央区南4西10
電話:011−513−5231
営業:午前9時〜午後11時
定休日:不定休

・鉄鍋うどん 1人前800円

▼咖哩屋 きいろ
住所:札幌市中央区南3西12
電話:011−551−2352
営業:午前11時〜午後10時
定休日:日曜・祝日

・肉ざんまいのスープカリー 1,250円

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