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2010年09月24日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜根室市編〜

<根室市名物>

●魚信
住所)根室市緑町3丁目
電話)0153−23−3817
・さんま(大)20尾 1200円(9月22日の値段です)

●どりあん
住所)根室市常盤町2丁目
電話)0153−24−3403
・エスカロップ 840円

●大八
住所)根室市花咲港68
電話)0153−25−3266
・花咲ガニ(700g) 2000円(根室産は9月末まで)
※カニ注文で鉄砲汁サービス!さらに、運が良ければ、さんま刺しもサービス!
※電話1本で地方発送もあり!


今日ドキッ!中継
「ススキノ・ラフィラ」
中央区南4西4
011−531−1111

2010年09月23日(木) | 
今日ドキッ!中継

「大通ビッセ」グランドオープン!
中央区大通り西3丁目

<Durandelle(デュランデル)>
・電話
011−206−9366
・ランチ時間
午前11時30分〜午後2時30分
・料理
ケーク・サレランチ(ケーク・サレ2種、スープ、サラダ付き)1365円

<カリーとオムライス YOSHIMI(よしみ)>
・電話
011−522−5200
・時間
午前11時〜午後9時30分
・料理
絶品オムライスチーズin 600円

<地鶏屋 こはれ ODORI BISSE店>
・電話
011−596−8001
・時間
午前11時〜午後3時、午後5時〜午後10時30分
・料理
Aランチ(元祖塩そば、地鶏の親子丼)980円
地鶏一羽丸焼き 1万2000円 ※前日まで要予約

<中国料理 季璃香(きりか)>
・電話
011−219−2180
・時間
午前11時〜午後3時、午後5時30分〜午後10時45分
・料理
多謝(ターシェ)(前菜、スープ、メイン、デザート)1200円(※ランチのみ)
海鮮あんかけの平麺焼きそば 1100円
五目あんかけの平麺焼きそば 900円

<肉の割烹 田村 大通BISSE店>
・電話
011−211−1129
・時間
午前11時〜午後10時30分(※ランチは午後2時まで)
・料理
田村特製弁当 980円(※ランチのみ)
北海道牛 上セット 5900円

<43°STEAK HOUSE(よんじゅうさんステーキハウス)>
・電話
011−231−4329
・時間
午前11時〜午後11時まで(※ランチは午後3時まで)
・料理
ドライエージングサーロインステーキ
(サラダ、付け合わせ、パン付き)1500円(※ランチのみ)
道産牛 リブロース(2人様用〜)7000円


2010年09月22日(水) | 
とれドキッ!クッキング

今日の主役…「マグロの切り落とし」

【南極料理人】
西村 淳さん

『マグロの刺身・・・ポキ丼風』
<材料(2人分)>
マグロの切り落とし 180g
玉ねぎ (1/2個 約50g)
長ねぎ 1/3本

≪作り方≫
1.マグロは適当に切り分ける。

2.ボウルに玉ねぎをすりおろす。

3.ボウルにすりおろし玉ねぎを入れて、同量のしょう油50ccを加え、
ごま油小さじ2を入れ混ぜ合わせる。

4.合わせた調味料にマグロを入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で30分間程冷やしておく。

5.丼に熱々のご飯をのせて、刻んだのりを全体にのせて漬け込んだマグロのポキを
のせて刻んだ長ネギ、白ゴマの上にワサビをのせて出来上がり。


今日ドキッ!中継

●佐々木果樹園
札幌市南区定山渓832番地
011−598−4050

9月、10月は8:00〜17:00
閉園の30分前までに入園

9月中旬ですでに3大フルーツのりんご、なし、ぶどうが食べごろをむかえた。
プルーン、桃、はたんきょうなど、園内の食べごろフルーツは何でも食べ放題という
‘なんでも狩り’が人気の観光果樹園。

・単品狩り
大人 600円
小学生 500円
3〜5歳 400円

・2品狩り
大人 800円
小学生 700円
3〜5歳 500円

・なんでも狩り
大人 1000円
小学生 800円
3〜5歳 500円


2010年09月21日(火) | 
ぶらりサーチ

ココロもお腹も満足〜芸術の森エリア〜

■ディ・フロンテ・アッラルテ 
南区常盤4条2丁目17−13

■静江園
南区常盤6条1丁目1−12
TEL:011−591−7393

■本日はぷくぷく商店
南区常盤5条2丁目97−22
TEL:011−593−5355

■ヤイユーカラの森
南区常盤4条2丁目19−32
TEL:011−592−1748

■ヴェルジネ・バッカーノ
南区常盤1条2丁目1−17   
TEL:011−593−5858


ぴったんこファッション

・オシャレに悩める奥様たちをステキな「女性」へと導くシンデレラコーナー!
今回の出演依頼は、帯広のお隣、音更町から届きました!
こどもたちに自慢できる「キレイなママ」になりたい!
そんな希望を叶えるべく、プロのテクニックで、ステキな女性へと導きます!

●「三井アウトレットパーク札幌北広島」
北広島市大曲幸町3丁目
営業時間:午前10時〜午後8時

○「BEAMS(ビームス) アウトレット」1階
TEL:O11−377−1972
・ジャケット 7140円
・ブラウス 7140円
・ネックレス 2625円
・パンツ 7140円
・ブーティ 2万475円

○「INGNI(イング)」2階
TEL:O11−377−2998
・ベレー帽 3045円
・ブラウス 4095円
・タンクトップ 840円
・花モチーフブレス 1890円
・ネックレス 1575円
・スカート 1995円
・パンプス 1050円

●「CUTCUTJUN」
中央区南2西2ホリオビル3F
TEL:O120−22−6548
営業時間
・月〜土
午前10時30分〜午後8時(カット)
・日祝
午前10時〜午後6時(カット定休日(火)) 
※要予約「ウイッグ+カット」


火曜日今日ドキッ!中継
「ススキノ・ラフィラ」
中央区南4西4
011−521−1111

2010年09月20日(月) | 
今日ドキッ!中継

■きのこ王国
伊達市大滝区三階滝町637
0142−68−6270

<秋の味覚お得セット 1000円>
9月21日(火)からの販売、限定100セット、なくなり次第終了

<道産子うまい物市>
土日祝日限定イベントで、全部で12ブース、きのこ料理や道産食材を使った料理を実演販売。
○峠の駅弁  各350円〜500円
○きのこピザ  1カット200円
○きのこいかめし  500円


2010年09月17日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜岩見沢市

<岩見沢名物>
■大阪やき三太 岩見沢店
住所)岩見沢市1条西4丁目6
電話)0126−22−6668
営業)午前11:00〜午後8:00
○イタリアンたこやき(6個) 450円
○ソフトクリーム(セルフ) 200円
※上手に作れたら、「たい焼き」または「チョリソー」をサービス!

■パストラル
住所)岩見沢市幌向南3条西4丁目297
電話)0126−35−9266
営業)
【ランチ】午前11:30〜午後2:00 
【ディナー】午後5:30〜9:00
定休日)水曜日・第3火曜日
○ランチAコース 1260円
※前菜またはスープ、本日の手打ちパスタ、自家製パン、コーヒー

■第28回ふるさと百餅祭り 
9月18日(土)、19日(日)、20日(月)
場所)岩見沢市1条〜5条の栄通り・4条通り・ぷらっとパーク
問合せ)0126−22−3470(岩見沢市観光協会)
※直径2.4メートルの大臼で餅つき大会(大臼餅つきは、3日間で計7回実施!)

■「菜宝箱」
住所)岩見沢市北村中小屋4735
電話)080−6063−8543
※作業中はつながらない場合があります
○ゆで落花生 
500g 750円
※11月までの期間限定


今日ドキッ!中継

≪さっぽろオータムフェスト2010≫
会場)大通公園4〜8丁目
期間)9月17日(金)〜10月3日(日)の17日間
開場時間)
【4〜7丁目】午前10時〜午後8時半
【8丁目】午前10時〜午後6時

■「4丁目」ウェルカムゲート
総合会場案内、こだわりシェフの味、農産物販売など

■「5丁目」北海道の新・ご当地グルメとラーメン祭2010

<北海道の新・ご当地グルメ>
○松前マグロ三色丼 800円
○オホーツク網走ザンギ丼 700円
○なんぷエゾカツカレー 700円
○豊富ホッキチャウダー 500円 など

<ラーメン祭2010>
○麺屋 めんしち
「函館塩ラーメン」700円
○麺処 てっぺん
「樽前湧水豚チャーシュー醤油ラーメン」700円
○花咲や
「美唄地鶏丸炊き塩ラーメン」700円
○麺屋 龍神
「やん衆にしん味噌ラーメン」700円
○桜火鈴(おうかりん)
「江別焦がし醤油らーめん」700円 など

■「6丁目」大通バザールアミーゴ
札幌発信の食を満喫してもらおうという会場。
女性が注目のスイーツカフェやスープカレーなども!
 
■「7丁目」北海道のお酒と酒肴(おつまみ)
北海道産のワイン、日本酒、ビールなどのお酒と、おつまみが楽しめる会場
 
■「8丁目」札幌大通ふるさと市場
旬の味覚が大集合!食の宝庫であるこの北海道の中から100を越える市町村自慢の特産品を提供する会場。


2010年09月16日(木) | 
進化する高齢者向け住宅
「介護付有料老人ホーム天」
豊平区月寒中央通6丁目
・フリーダイヤル
0120−294−252
・電話
858−5050
天のくらし:検索

「中銀ライフケア平岸天神山」
豊平区平岸1条18丁目
・電話
0120−37−6570

今日ドキッ!中継

「札幌ドーム」
豊平区羊ヶ丘1番地

<美味しいビールを飲んで、ステキなプレゼントが!>
来週の21日火曜日と22日水曜日に「札幌ドームビアフェス」が開催。
期間中、ドームでビールを注文された方に「おつまみ」1個と「スクラッチカード」1枚をプレゼント。
カードに当たりが出たら、ファイターズと札幌ドームのコラボTシャツを100名様にプレゼント!

<来週火曜日9月21日「奥様ならべまSHOW予告」>
ススキノ・ラフィラ(中央区南4西4)正面入り口にごご3時30分までにお集まり下さい。
※20歳以上の女性限定です。


2010年09月15日(水) | 
とれドキッ!クッキング

今日の主役 「鮭」
【南極料理人】 西村 淳さん

『ピリ辛万能しょうゆ』
<材料>
青なんばん 10本  
干し貝柱  2個
ダシ昆布  5〜6センチ
しょうゆ 300cc

<作り方>
1、青なんばんを細かく刻む

2、サラダ油大さじ1をフライパンで熱し1の青なんばんを加えて炒める

3、ジップロックスクリュ−ロックに炒めた青なんばんと昆布、干し貝柱を加えてしょう油300CCを加えて2〜3日冷蔵庫で保存する

『南極流パラパラチャ−ハン』
<材料(2人分)>
ご飯    茶碗2杯分  
長ねぎ   1/3本
卵     2個  
鮭フレ−ク 大さじ4

<作り方>
1、ボウルに入ったご飯に卵を加えて全体に混ぜ合わす

2、鮭フレ−ク大さじ4程度加えて更に均等になるように混ぜ合わす

3、フライパンを熱してごま油大さじ1を加えてなじませたら具材を混ぜ合わせたご飯を入れヘラで混ぜ合わせながら炒めていく

4、パラパラになってきたら、塩少々をくわえ長ネギを加えて炒める

5、仕上げに、フライパンの鍋肌に先程作っておいたピリ辛万能しょうゆ、またはしょうゆを大さじ1を加えて混ぜ合わせて出来上がり

6、皿に、炒めたチャ−ハンを盛り付けて鰹節、刻み海苔各適量を上にのせて完成


秋の味覚に異変!札幌きのこ事情

今年は猛暑のため天然きのこの発生が大幅に送れています。札幌キノコの会の皆さんと山に入りきのこの様子を探ってきました。

■恵庭農畜産物直売所かのな(花野菜)
恵庭市南島松817−4
0123−36−2700
営業は11月14日まで毎日、09:00〜17:00
道の駅「花ロードえにわ」内にある直売所。
恵庭の70軒の農家が出品。
朝採り新鮮野菜などを中心に農畜産物を販売。99%が円恵庭産。
猛暑のせいでこの秋、キノコが発生が遅れている。9月下旬には天然キノコが店に並ぶ予定。

■『札幌キノコの会』
011−665−2347
(事務局長 土生茂一さん)
会員は20〜80代の230名。
キノコの勉強会、品評会を行う。秋には一般の方向けの展示会を行い、毒キノコ誤食や遭難事故を未然に防ぐ活動をしている。

■札幌キノコの会主催の「第14回豊平きのこ展」
野生キノコ・栽培キノコ・生態写真・キノコ鑑定サービス・キノコ相談など行われる。
【場所】
イトーヨーカドー福住店内一階ホール
【日程】
9月18日(土) 10:00〜20:00
9月19日(日) 10:00〜19:30


今日ドキッ!中継

【水曜日】
■大丸札幌店
中央区北5西4
011−828−1111

<今月28日まで!野菜、果物を使った練りきり「800や」>
「栗」
「落花生」
「かぼす」
「とうがらし」
「ピュアホワイト」
「シシリアンルージュ」
「恋するマロン」
各1個 294円

<あすの「奥様ならべまSHOW」予告>
札幌ドーム(豊平区宮ヶ丘)北ゲート入り口にごご3時30分までにお集まり下さい


2010年09月13日(月) | 
熱血調査員“ド真ん中”山田

≪調査依頼お受けします≫
情報・疑問・怒り・嘆き…なんでも!
熱血調査員“ド真ん中”山田 まで

【宛先】
doki@hbc.co.jp


卓&アキぶらりサーチ〜東屯田通

■小鹿食堂
創業44年の老舗食堂
中央区南7条西9丁目 
011−531−7540
○本日のサービス(紹介したのは肉野菜炒め定食)650円
○チキンライス 600円

■丸善小川屋呉服店
創業100年の老舗呉服店でお宝発見
中央区南7条西9丁目 
011−511−1678

■サンドリア
24時間営業のサンドイッチ専門店
中央区南8条西9丁目 011−512−5993
○ダブルエッグサンド 190円
○コロッケサンド 170円

■レラクル
珍しい卵&料理がいっぱいの店
中央区南9条西9丁目 
011−512−8975
○煮たまごカレー味 130円(2個入) 

■杉本商店
紹興酒のカメを無料でくれる酒屋さん
酒に合うおつまみを作るのが好きな社長が営む
中央区南9条西9丁目 
011−512−3325
○あら玉 2415円(1.8リットル)
○北の梅漬け(自家製) 1000円


今日ドキッ!中継

【月曜日】
■東急ハンズ
中央区南1西6
011−218−6111

<ごはん、おやつにあったら便利グッズ!>
○ポテトング  399円
○エジソンのお箸シリーズ  1260円〜
○クローバースプーン  680円
○なっとうの友  189円
○ハチミツスプーン  525円
○ラーメンフォーク(M)  840円

<9月15日(水)「奥様ならべまSHOW」予告>
大丸札幌店(中央区北5西4)地下1階ほっぺタウン東側のエレベーター前にごご3時30分までにお集まり下さい


2010年09月10日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜釧路市編その2

<釧路市名物>
●レストラン泉屋 本店
住所:釧路市末広町2−28
電話:0154−24−4611
営業:午前11:00〜午後9:30 
定休:火曜日
◆スパカツ(ミートカツ)900円
◆大盛り 1,100円

●かど屋
住所:釧路市栄町4−1 
電話:0154−24−4039
営業:午後6:00〜深夜1:30  
定休:不定休
◆つぶ焼き(5個) 850円

●ミヤケ模型
住所:釧路市北大通13−1
電話:0154−22−2269
※1952年創業! 親子三代のプラモデル店


走れ!セキハチ

<堰八紗也佳アナウンサーがダイエット料理に挑戦>
●札幌ベルエポック製菓調理専門学校
住所:東区北26東14
電話:0120−877−667

<ゲスト 安倍なつみさんのライブ>
安倍なつみ秋ツアー2010〜autumn voice〜
日時:9月11日(土)
場所:Zepp Sapporo
開場:午後4:00
開演:午後5:00
問合:ミュージックファン  011−208−7000

<安倍なつみさんの新曲>
曲名:雨上がりの虹のように
発売日:9月15日(水)


今日ドキッ!中継金曜日

●日本生命札幌ビル
住所:中央区北3西4

○2階 ILLUMS(イルムス)
電話:011−261−0995

○2階 STATION999(ステーションナインナインナイン)
電話:011−261−0999
北海道を拠点に活動している作家さんの作品を展示販売。
3か月〜半年の期間で作家さんを変えている。

<フェルト作家「おおいえのりこ」さんの「フェルトワークショップ」>
日時:9月16日(木)
時間:午後2時〜3時30分/午後6時〜午後7時30分
定員:各回6名
費用:2,500円(材料費、飲み物付き)
問合:ILLUMS(イルムス)011−261−0995


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