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2010年05月28日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜大空町

<大空町名物>
●東藻琴芝桜公園
住所:大空町東藻琴末広393
電話:0152−66−3111
・入園料 大人500円/小学生250円
・遊覧車(往復)大人300円/小学生150円
・ヘリ遊覧 大人4,800円/3歳〜小学生3,800円
※芝桜の見頃は、6月6日頃まで

●ひがしもこと乳酪館
住所:大空町東藻琴409−1
電話:0152−66−3953
・休館日
 5月〜10月 月曜日
 11月〜4月 土日祝日
◆カマンベールチーズ(170g)1,000円
◆さけるスモークチーズ(100g)630円
◆チーズソフト 300円

●ブランジェ アンジュ
住所:大空町女満別夕陽台1−4−25
電話:0152−74−5208
定休:火曜日
営業:午前6:00〜午後6:00
◆ぱんシュー 100円(カスタード、ブル−ベリーなど)


今日ドキッ!中継金曜日

●日本生命札幌ビル in ZONE(インゾーネ)
住所:中央区北3西4
電話:011−280−3939

<1階「in ZONE」カラフルキッチングッズ>
◆シリコンコランダー 1,575円
◆PEKKA さかなの大根おろしセット 1,680円
◆プラスデコ IHマット 1,980円

<BIG TrippTrappキャラバン>
5月31日(月)まで
◆トリップトラップチェア 3万2,550円


2010年05月27日(木) | 
ネホハホ〜大阪から進出回転寿司!安さの秘密
●回転寿司スシロー
住所:手稲区新発寒5−3
電話:011−699−7175
営業:午前10時30分〜午後10時(LO午後9時30分)
・業界トップ3に入る回転寿司スシロー
・どれを食べても、一皿105円というコストパフォーマンス
・「2009年度 顧客満足度ランキング」外食業界の中で1位を記録する全国区の回転寿司
・インターホンを通す「オーダーマイク」を導入するなど人件費を抑え、その分を値段で還元している

主婦力 番付〜ツナ缶料理選手権

『ツッコミ炊き込みご飯』
<材料(2合分)>
シーチキン 1缶
塩昆布 1袋(約30g)
米 2合

<作り方>
といだ米にシーチキン(油ごと入れ、うまみを出す)、塩昆布を入れて炊くだけ!

今週の番付一番!
月曜日放送『ふわとろグラタン』
<材料>
シーチキン 小1/2缶
長いも 100g
アスパラ 3本
たまねぎ 1/4個
溶けるチーズ 適量

<調味料>
だし汁 70cc
さとう・みりん 各小さじ1
塩・しょうゆ 各少々
粉チーズ 小さじ2

<作り方>
・おろした長いもにだし汁を少しずつ加え、のばす
・玉ねぎのみじん切り(レンジ600wで2分加熱)と調味料を加える
・アスパラ(生)の乱切り、シーチキンを加える
・グラタン皿に入れ、溶けるチーズをかける
・250度のオーブンで20分焼く


今日ドキッ!中継木曜日
●円山動物園
住所:中央区宮ヶ丘3−1
電話:011−621−1426
開園時間:午前9時〜午後5時
入園料
年間パスポート1,000円
大人(高校生以上)600円/小人(中学生以下)無料

2010年05月26日(水) | 
とれドキッ!クッキング

今週の主役は『アスパラ』

南極料理人 西村淳さん
『アスパラじっくり焼き』

<材料2人前>
アスパラ 4本
バター 20g

<作り方>
1.アスパラは半分に切る
2.フライパンにアスパラの下の部分を中心にのせ上の部分は外側に入れ、バター(20g)をのせ火をつける
※最初は中火。バターが溶けたらごく弱火にし、ふたをする
3.13分ほど経ったら、しょうゆ(小さじ1)をフライパンのはしから回しかける
※目安は箸でアスパラを刺し、すっと通ったらOK!
  最後にこしょう(少々)入れ完成!


うちやま農園 内村さん
アスパラ農家ならではの料理『アスパラ春巻き』

<材料>
アスパラ
春巻きの皮
とけるチーズ
シソ
エビ 各適量

<作り方>
1.春巻きの皮にシソ、アスパラ、エビ、とけるチ−ズ、をのせて塩コショウ各少々し包んで巻く
※アスパラは硬いものだと(30秒ほど)軽く茹でておいたほうが良い
2.小麦粉と水で作ったノリでしっかりと口を接着させる
3.160〜170℃の油できつね色になるまで揚げる
4.春巻きを取り出し油を切って出来上がり


ネホハホ〜スーパー野菜「スプラウト」

●フードバラエティすぎはら
住所:中央区宮の森1−9
電話:0120−202−447
◆豆苗(とうみょう)158円

●サッポロノウエン
住所:中央区南24西11
電話:011−533−6541
創業1919年のタネの専門店。
◆スプラウトの種 168円〜525円

●ガーデニング&カフェショップ トリム
住所:東区伏古12−5
電話:050−3096−6280
10年前オープンした自宅ショップ。
ガーデニングに関わる花や苗、輸入雑貨、アイアン雑貨販売のほか、カフェやオープンガーデンもあります。


主婦力番付〜ツナ料理選手権

『焼き春巻』
<材料(5本分)>
シーチキン 1缶
もやし 1袋
ニラ 1/3束
春巻きの皮 5枚

<作り方>
・シャキシャキ感が残る程度にもやしとニラをサッとゆで、水気をよく切る
・よく油を切ったシーチキンを加え、しょうゆ、こしょう、ゴマ油 各適量で味付けする
・春巻きの皮で巻く
・油を全体に塗り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(約10分)


今日ドキッ!中継水曜日

●大丸札幌店
住所:中央区北5西4
電話:011−828−1111

<地下1階ほっぺタウン>
アイシングクッキー専門店
「アンファン」
6月15日まで
◆プードル 3,150円
◆ネコ、パンダ、クマ 各315円

北広島の名店
「パティスリー モンタンベール」
6月1日まで
◆クレームダンジュ 357円
◆ムングアラシャンティ 357円


2010年05月25日(火) | 
卓・アキぶらりサーチ〜驚きの出会い!市電通り山鼻線

●焼肉・韓国料理チング
住所:中央区南7西6
電話:011−511−8629

●渡辺畳店
住所:中央区南9西6
電話:011−511−1921

●アニマル倶楽部クニーズ
住所:中央区南10西7
電話:011−530−6333

●洋食Dining7丁目Cafe
住所:中央区南11西7 南ステージ中島公園1階
電話:011−513−2900


ネホハホ〜お父さんオシャレ変身計画パート2

●大丸札幌店
住所:中央区北5西4
電話:011−828−1111

○23区オム
◆ジャケット 45,150円
◆T−シャツ  8,295円
◆パンツ   17,850円
◆ストール   7,875円
◆サンダル  27,300円 

○Platinumプラチナ
JRタワーホテル日航札幌22階
電話:011−251−6397
◆カット(シャンプー&ドライ込み)5,250円

●リストランテ・テルツィーナ
住所:中央区南2西1 アスカビル2階
電話:011−242−0808

●キリンビール千歳工場
電話:0123−24−5606
定休:月曜・年末年始
◆工場見学(予約制)


主婦力 番付〜ツナ缶料理選手権

『サラダプリン』

<ドレッシングゼリーの分量>
シーチキン 1/2缶
ゼラチン 5g
ドレッシング 100cc
(キューピーのオニオンドレッシング使用)
お湯 100cc
お好みの野菜 少々
(パプリカ、パセリを使用)

<ドレッシングゼリーの作り方>
・100ccのお湯でゼラチンを溶かす
・細かく切った好み野菜、シーチキン、ドレッシングを加える
・型の底1/4までゼリー液を入れる
・固まったらポテトサラダを詰める
・冷蔵庫でしっかり固まったら型から取り出す


今日ドキッ!中継火曜日

●すすきのラフィラ
住所:中央区南4西4
電話:011−531−1111

○地下1階「イトーヨーカドー」
◆ブーケレタス 298円
◆ベビーリーフ 298円
◆チャービル  198円


2010年05月24日(月) | 
北の熱人〜視覚障害を乗り越えた先の夢へ

■熱人8号 安達朗子さん(25歳)
北星学園大学 文学部英文学科3年
 
今年春、北星学園短期大学部英文科を卒業後、4年制大学へ編入し現在3年生。
高校1年生の時に、信号を無視して横断歩道に突っ込んできた暴走車にはねられる。
ひき逃げだった。
脳挫傷、全身の骨折、肺など内臓を損傷。
誰もが最悪の事態を覚悟した凄惨な事故。
しかし、懸命な処置と家族の願いが届き、奇跡的に命は未来につながった。
そしてその時まだ目は見えていた。
 
事故から1週間。電気を消されたかのように突然視力を失った。
それから3ヶ月後、朗子さんの右目は奇跡的に明るさを感じられるようになった。
左目は針穴のような視野ながら、0.01という視力が戻った。

20歳で北海道高等盲学校へ入学。英語担当の鈴木先生の「目が見えなくても大学に進学できる」の言葉に彼女の心に熱いものが芽生えた。
その後、一生懸命に英語を勉強し、北星短大に入学。
そして2年後の今年春、短大を首席で卒業。
その後4年制大学(北星学園大学英文学部)に編入。
さらなる専門的な英語を探求する現在に至る。
彼女の夢はもっと英語がベラベラになること。
そして将来は北海道高等盲学校へ戻り、英語の教員になる明確な目標がある。


ネホハホ〜屋食ラー麺って何?その味は?
●麺屋 マルニ
住所:清田区真栄2−1
電話:011−888−7888
営業:午前11:00〜午後3:00/午後5:00〜午後8:00
定休:月曜   
<お店で出しているラーメン>
◆醤油らーめん 700円 (昆布でまろやか 札幌ブラック醤油)
<このお店の「屋食ラー麺」>
◆醤油らーめん(2食入り)1,400円(税込)
      
●麺や けせらせら
住所:北区太平7−5
電話:011−771−5246
営業:午前11:30〜午後3:00/午後5:00〜午後9:00
定休:木曜日
<お店で出しているラーメン>
◆つけ麺≪塩≫ 750円 (クリーミー鶏白湯ス−プ)
<このお店の「屋食ラー麺」>
◆つけ麺≪塩≫(2食入り)1,700円(税込)

主婦力 番付〜ツナ缶料理選手権

『ふわとろグラタン』
<材料>
長芋 100g
シーチキン 小1/2缶
アスパラ 3本
溶けるチーズ 適量
玉ねぎ 1/4個

<調味料>
だし汁 70cc
さとう・みりん 各小1
塩・しょうゆ 各少々
粉チーズ 小2

<作り方>
・ 長芋はおろしてだし汁を少しずつ加えのばす
・ 玉ねぎのみじん切り(レンジ600Wで2分加熱)、調味料を加える
・ アスパラ(生)の乱切り、シーチキンを加える
・ グラタン皿に入れ、溶けるチーズをかける
・ 250℃のオーブンで20分焼く


今日ドキッ!中継月曜日

●西友西町店
住所:西区西町南6−1
電話:011−664−2111
<運動会向け!食材>
・国産若どりもも肉(100g)95円
・酢付き手巻のり 399円
・おむすび山(赤飯)118円


2010年05月21日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜喜茂別町〜

<喜茂別町名物>
●峠のあげいも
住所)喜茂別町川上345(道の駅 望羊中山)
電話)0136−33−2671
営業)午前10:00〜午後5:30
・あげかぼちゃ(2個)200円

●双子羊蹄
牧場タカラ(喜茂別町中里)の横にあるビューポイント
※パーキングからは、尻別岳と羊蹄山が並んでいるショットが撮影できる!

●喜茂別ラーメンえがお
住所)郷の駅ホッときもべつ(喜茂別町喜茂別360−2)内
電話)0136−33−3358
営業)午前9:00〜午後8:00
・あすぱら塩ら〜めん 700円
※明日から6月末の限定(売り切れ次第終了)


今日ドキッ!中継金曜日
「卸売スーパー手稲店」
手稲区手稲本町2条5丁目
011−684−1199

2010年05月20日(木) | 
ネホハホ

≪プチぜいたく商品が大人気≫

●スプーンで食べる!プチぜいたくロールケーキ
○ローソン札幌北10条店
北区北10条西4丁目
・プレミアムロールケーキ 150円

●今週火曜日から新登場!580円モスバーガーがブレーク!?
○モスバーガー 北大正門前
北区北9条西3丁目
・期間限定 ぜいたくモスバーガー 580円
・モスバーガー 320円

●プチ高級、贅沢商品が並ぶ 注目のスーパー!
○フーズバラエティ すぎはら
中央区宮の森1条9丁目
0120−202−447
・うまだし味のり (60枚)525円
・豆太(絹)315円
・朝の醤油 (200ml)525円
・源豊洋行ぎょうざ(35個)1975円


今日ドキッ!中継木曜日
「円山動物園」
中央区宮ヶ丘3−1
011−621−1426

主婦力番付

「使い切り術2」番付一番は…
19日(水)放送の【そうめんの木箱 大変身】でした!

そうめんの木箱がインテリアにもなるかわいい黒板に変身。
奥様の華麗な工具さばきも見ものでした!


2010年05月19日(水) | 
とれドキッ!クッキング

■とれドキッ!クッキング
「ツナ缶」
南極料理人 西村 淳さん

「イタリアン風ツナパスタ」
<材料(2人前)>
シ−チキンプラスコーン入りまたはツナ缶 2缶(80g×2)
そうめん 2束
なめたけ、かいわれ大根、ミニトマト、大根おろし 各適量

≪作り方≫
1、そうめんを表示通りに茹でて、冷水でもみ洗いしてザルにあけて水分を切る
2、そうめんを皿に盛り、なめたけ、シーチキン、大根おろしをのせる
3、かいわれ大根を中心にのせて、周りに好みに切ったミニトマトを散りばめて出来上がり
※良くかき混ぜてから食べて下さい!


「おツナ三平汁」
<材料(2人前)>
シーチキン 2缶(80g×2)
大根 1/5本
人参 1/2本
じゃがいも(メークイン)2個
玉ねぎ 1/2玉
もめん豆腐 半丁
長ねぎ 適量

≪作り方≫
1、大根、にんじんはいちょう切り(5mm)、じゃがいも、たまねぎは角切りにする。
2、水1リットルに大根、人参、途中でじゃがいもを加えて煮込む
3、野菜が柔らかくなったら、玉ねぎを入れて、シ−チキンを汁ごと入れる
※汁ごと加えることによってコクがでて美味しく仕上がる
4、鍋に、塩、和風だし各適量を加えて味を調える
5、もめん豆腐を加えて刻んだ長ねぎをを入れる
6、器に盛り付けた後、こしょう各適量を入れて仕上げる
※うどんや餅を加えてもおいしく仕上がる


ネホハホ

≪建築家の家≫

■アカサカシンイチロウアトリエ
中央区南6条西11丁目高砂電機ビル2階
011−596−0381

・赤坂真一郎さんは「出来事をデザイン」する建築家。
家族でこんな事が出来る家がいいな…を実現する手助けをしてくれる。
今回ご紹介した家は壁や扉がほとんどない「個室がない家」。
最低限のプライベートを確保しながら、限られた空間を有効に利用した。


今日ドキッ!中継水曜日
「大丸札幌店」
中央区北5西4
011−828−1111

<地下1階ほっぺタウン 「まつおか」人気名古屋お惣菜>
「味噌ヒレ串カツ」(1本189円)
「手羽先甘辛揚げ」(1本94円)
「那古野いなり」(1個126円)
「牛スジ大根」(100グラム 367円)

2010年05月18日(火) | 
ぶらりサーチ

<昭和の名店めぐり!北24条界隈>
●ペットショップ小泉
住所)北区北23西4
電話)011−726−3388

●河田商店
住所)北区北24西4
電話)011−716−1301

●茂ラーメン
茂みそ納豆ラーメン 800円
住所)北区北23西8
電話)011−736−6539

●中央市場
住所)北区北23西5

●バルーンギフト・ドット・コム
住所)北区北23西5
電話)011−807−8274


ネホハホ

≪ワンコインランチの秘密≫

○焼肉家かねよし 麻生店
住所)北区北36条西10丁目1−16
電話)011−727−1188
<営業時間>
午前11時〜午後11時
〜午前0時(金土・祝前日)
〜午後4時(ランチタイム)
・北海道産牛サーロインステーキセット(ランチタイム限定)500円
※ワンコインランチは土日もOK

○焼肉家かねよし 本店
住所)東区東雁来8条1丁目8−11
電話)011−790−1188
<営業時間>
午前11時〜午後3時(ランチタイム)
午後5時〜午後10時30分
午前11時〜午後10時30分(土日祝)
※ワンコインランチは土日もOK

○ロイヤルホスト 宮の森店
住所)西区二十四軒1条7丁目1−13
電話)011−644−7115‎
・お好きなだけパンケーキ(平日午後3時〜6時限定)500円
※6月16日までの予定
●ほか道内実施店舗
白石店・南郷店・菊水元町店・山鼻店・旭ヶ丘店・月寒店・千歳店


今日ドキッ!中継火曜日
「すすきの・ラフィラ」
中央区南4西4
011−531−1111

<ススキノラフィラ8階 ファミリーレストランファミール>
「ハンバーグ定食」
「ナポリタン」
「しょうゆラーメン」
「季節の和膳」

2010年05月17日(月) | 
北の熱人

熱人7号「近江正隆さん」
「生産者と消費者のつなぎびと」
浦幌町の近江正隆さん

近江正隆さん。
(1970年生まれ)東京都目黒区出身 。
都立高校卒業後、静岡の海洋学校へ入学。
やっと決まった就職先が「海で働けない仕事」と分かると内定を辞退。
十勝酪農実習の求人を見つけ北海道へ。
その後、夢の漁師を目指し、全道の漁師町を二ヶ月間歩き続け、
やっと雇ってくれた唯一の場所が“浦幌町”だった。
九死に一生を得る転覆事故を経験。
助けてくれた漁師の姿に人間が本来一番大切にしなければならない
「支え合いの心」を気付かされ、第一次産業の発展のために力を注ぐことを
決意をする。
2008年に農家と漁師を応援する企画会社「ノースプロダクション」を設立。
現在、10年後の将来を見据え、大阪の高校生を農家、漁師の家に民泊させ、
食の原点に触れることで、食糧自給率の低い大都心の消費者意識を農村や漁村に
向けてもらうことを目的としたとかち農村ホームスティ
(7月は大阪府立鳳高校330名)を実施。
今後に続けるため忙しい毎日を送っている。

<とかち農村ホームスティ>
今年の7月6日、10月4日・6日・12日の日程で計1500名の
高校生の受け入れを予定。
参加地域は、浦幌・音更・芽室など今後十勝全域へ。
これは一過性のイベントではなく、今後十勝はもちろんの事、
全道の市町村に広がっていくことを近江さんは強く希望。
それを実現させるために様々な活動に力を入れている。

●ノースプロダクション
浦幌町宝町53−26


ネホハホ

<スーツが4900円!安さの秘密>

●ドン.キホーテ札幌店
中央区南2西3
電話)011−219−4811
・スーツ 4900円(色:黒・紺、サイズ:M・L・XL)

●西友 西町店
西区西町南6
電話)011−664−2111
・ジャケット 3400円(色:黒、サイズ:5サイズ)
・スラックス 1600円(色:黒、サイズ:18サイズ)


今日ドキッ!中継月曜日
「西友西町店」
西区西町南6−1
011−664−2111

<実用性も抜群!2010FIFAワールドカップグッズ>
「オフィシャルライセンスボール」(970円)
「オフィシャルエンブレムTシャツ(レディース)」(900円)
「ビーチサンダル」(500円)
「ナショナルヒーローTシャツ」(1200円)
「ZAKUMIマスコット」(497円〜1470円)

<主婦力番付>
今週のテーマは【使い切り術 2】
今日の使い切り術は「ケチャップとマヨネーズ」

<マヨネーズの使い切り術〜ドレッシングを作る>
○材料(マヨネーズ大さじ2に対して)
牛乳・生クリーム・レモン汁 各大さじ1
にんにく 小さじ1 塩適量

○作り方
マヨネーズの容器に材料を全て入れ、振って完成!
食べるときにパルメザンチーズと黒こしょうをかけると◎
※生クリームの絞り口をろうと代わりにすると、材料を入れやすい


<ケチャップの使い切り術〜万能トマトソースを作る>
○材料
トマトソース(ケチャップと同量)

○作り方
ケチャップの容器にトマトジュースを入れ、振って完成!

※パスタにからめてナポリタン、豚肉にからめてポークチャップなど、色々な料理に使える万能ソースに!


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