■マリ イイダ 住所：札幌市白石区北郷４条１２丁目６−１９ 電話：０１１−８２７−８６６７ 営業時間：午前１１時〜午後４時 定休日：日曜
■ベルクヒュッテ 住所：札幌市中央区盤渓４１０ 電話：０９０−１３８１−４００４ 営業時間：午前１０時〜午後６時（バイキングは午前１１時〜午後３時） 休み：１１月５日（土）〜冬季営業開始まで ☆「森のやさい屋さん」でも販売している 長沼産の朝採れ新鮮野菜を使ったメニューが並んでいます！
・野菜バイキング 大人１３００円 小学生以下８００円 ３歳以下無料 ・サイフォンコーヒー ６５０円（食事と一緒で３５０円）
加藤貴之投手 好物「オムライス」
「雲のようなオムライス」 監修：南極料理人 西村淳さん
＜材料＞（２人分） ・卵 ４個 ・米 ２合 ・パセリ 適量
＜調味料＞ ・バター １０ｇ ・しょうゆ 大さじ１ ・ケチャップ、塩、こしょう 各適量
＜作り方＞ １、卵は卵黄と卵白にわける。 卵白は１時間ほど冷凍し、ツノが立つまでよく泡立てる。 ポイント：卵白を冷凍することで、約３分でメレンゲができる！
２、１のメレンゲにあらかじめ混ぜておいた卵黄を合わせ、塩、こしょうを入れ、さっくり混ぜる。 ポイント：泡がつぶれないように！
３、中火に熱したフライパンにサラダ油、バター（５ｇ）を入れる。 溶けたら２の卵液を入れ、弱火で５分〜１０分ほど両面をじっくりと焼いていく。
４、炊いたご飯にバター（５ｇ）、しょうゆを入れ混ぜあわせる。
５、ごはんを皿に盛り、半月にとじた３のフワフワオムレツを添える。
６、上からケチャップをかけ、刻んだパセリを飾りつけ完成。
白石区役所が複合庁舎となって移転オープン！ その複合庁舎と併設して誕生する民間施設 「白石ガーデンプレイス」を生中継！ １１月７日のオープンに先駆けて初公開です！
■白石ガーデンプレイス 住所：札幌市白石区南郷通１丁目南８
【ロゥカフェ】 老舗コーヒー店可否茶館の手掛けるカフェ！ 道産食材をふんだんに使った絶品メニュー！ １１月１日オープン 電話：011-866-1700 営業時間：午前7時半〜午後10時半
【スイートオーケストラ】 白石区スイーツの名店が手掛けるカフェ！ 洋菓子店ならではの食材を使ったメニュー！ １１月７日オープン 電話：011-887-0002
