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2017年02月09日(木) | 
美味ほっかいどう旬発見 第51回

■十勝清水コスモスファーム
住所:上川郡清水町御影

2400頭の肉牛を飼う農場
ブラウンスイス牛は約65頭

ブラウンスイス牛コンビーフ(788円〜)
牛肉・牛脂・塩だけで作った「無塩せきコンビーフ」
※無塩せき…発色剤を用いず塩づけしたもの

2015年 北のハイグレード食品
2016年 フード・アクション・ニッポン アワード 究極の逸品受賞10選
2017年 雑誌「料理王国」100選


「コンビーフのつくだ煮」

<材料>
・コンビーフ 1缶
・玉ねぎ(中玉) 1個
・醤油 大さじ11/2
・砂糖、みりん 各大さじ1
・炒める用オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1

1.薄切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒める(約10分)
2.コンビーフと調味料を入れ、水気が無くなるまで炒める〜完成


■ノースコンチネント宮の森
道産ハンバーグの専門店!
道内各地のお肉を気軽にあじわえる。
もちろんコスモスファームのブラウンスイス牛も!

住所:札幌市中央区北5西29-2-1 エステート宮の森1階
電話:011‐613‐8809


■フーズバラエティすぎはら
コスモスファームのブラウンスイス牛コンビーフを販売。

住所:札幌市中央区宮の森1‐9‐3‐13
電話:0120‐202‐447


2017年02月08日(水) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?

過激な発言で世間を賑わせているアメリカトランプ大統領

少し口が悪く独りよがりだが行動力がある…そんな「トランプ型人間」って、身のまわりにいるのではないでしょうか?実は今の時代、「トランプ型人間」がいると助かる場面もある!?

ど〜なのさ!?で議論します!


今日ドキッ!中継

寒い冬に食べたい 進化系ラーメン を2店ご紹介!


1軒目は…シビれがポイント!【マーラーキング】
2016年12月にオープンした担担麺専門店!
シビれのポイントは山椒なんです!
中国山椒を店内で毎朝擦るこだわり。

・汁あり 担担麺 850円
7段階からシビれと辛さを選べる!

こんな女性に嬉しい!?メニューも。
・爆盛!パクチー担担麺(汁なし)

■シビレ担担麺 マーラーキング本店

住所:札幌市中央区大通東2 第36桂和ビル地下1階
営業時間:午前11時〜午後10時
電話番号:011-200-8008


2軒目は…札幌焼ラーメン【祭まる】
麺を炒めて食べるラーメンなんです。

・鯛だしとんこつ焼ラーメン 650円
テイクアウトできるラーメンを、と店主が考案しました。

■祭まる
住所:札幌市中央区南2東2 大都ビル地下1階
営業時間:午前11時〜午後3時
電話番号:011-272-5155


2017年02月07日(火) | 
ぶらりサーチ
【東区 つどーむ周辺】

■おんちゃんの野菜畑
住所:札幌市東区北46条東17丁目
電話:011‐782‐3388
営業時間:午前11時〜午後7時
休み:火曜日

・農家さんのごはん  850円
・野菜のチーズケーキ 350円


■森住製麺
住所:札幌市東区北45条東17丁目
電話:011‐781‐9353
営業時間:午前9時〜午後4時半
休み:日曜日

■ブランジェリー フールノー
住所:札幌市東区北49条東13丁目
電話:011‐751‐0875
営業時間:午前10時〜午後7時 ※祝日は午後6時半まで
休み:日曜

・クルミのデニッシュ 128円
・クリームパン     130円


■春巻工房
住所:札幌市東区北47条東8丁目
電話:011‐750‐9622
営業時間:正午〜午後4時
休み:不定休

今日ドキッ!中継

灯る夜間営業!

の旭山動物園>

■旭山動物園

住所:旭川市東旭川倉沼
電話:0166‐36‐1104
営業時間:午前10時半〜午後8時半


雪あかりの動物園は7日〜12日までの期間限定


2017年02月06日(月) | 
今日ドキッ!中継

【さっぽろ雪まつり開幕!】

■7丁目会場「HBCフランス広場」
大雪像・凱旋門(実際の3分の1の大きさ)
高さ17.5メートル 横幅24メートル

■7丁目会場「HBC VR with Hokkaidot」
円山動物園やスキージャンプなど道内の大自然を360度動画で楽しめる!
※無料アプリのダウンロードやSNSでのシェアで
「オリジナルVRゴーグル」をプレゼント!

■7丁目会場「永谷園ブース」
7日(火)お茶漬けの試食会開催!
@午前10時半 A正午 B午後2時 C午後3時半

■7丁目グルメ
●サッポロ フレンチスープスタンド
白銀ホワイトスープ 600円
木漏れ日グリーンスープ 600円
朝焼けレッドスープ 600円
エルヴェケルラン ラヴォーグ ブルースパークリング 800円

●菓子工房バースデーイヴ
マカロン各種 1個200円
ホットチョコレートドリンク 300円

■6丁目グルメ「北海道 食の広場」
営業時間:午前9時〜午後10時まで(L.Oは午後9時半)
●みなほっの杜
ホタテ汁 400円、かにまん 500円
●北海道中標津しいたけ「想いの茸」
大判しいたけチーズ焼き 350円
●北海道食材×九州料理 芋の華
もつ鍋ちゃんぽん麺 700円


2017年02月03日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【岩見沢市でぶらり】

■岩見沢観光物産拠点センターイワホ
住所:岩見沢市有明町南1(岩見沢駅舎内)
電話: 0126‐35‐4136
営業時間:午前7時15分〜午後5時半
休み:無休

・ゆで落花生 100g:350円


■珈琲舎 人生の途中
住所:岩見沢市朝日町134
電話:0126‐35‐2511
営業時間:午前10時〜午後6時
休み:水曜

・コーヒー(ブレンド) 480円


■西谷食堂
住所:岩見沢市1条西4
電話:0126‐22‐0415
営業時間:午前9時〜午後7時
休み:第1・第3日曜

・開化丼 650円
・カツ丼 750円


■畑商店
住所:岩見沢市1条西4
電話:0126‐22‐1008
営業時間:午前10時〜午後6時
休み:火曜

・パカポコ 600円


今日ドキッ!中継

小樽の歴史的建造物の中でも一際目を引く
「旧三井銀行小樽支店」。

普段は一般開放されていないこの場所で
2月3日(金)から3日間、
小樽雪あかりに合わせたイベント「あったマルシェ」を初開催!

昭和2年に建てられた「旧三井銀行小樽支店」は
小樽で2番目の鉄筋鉄骨コンクリート造りで、
外壁は国会議事堂と同じ岡山県の北木石(きたぎいし)
という石が使われています。

この歴史的建造物の中には
雑貨などのショップやカフェも登場し、誰でも入ることができます!

同じくきょうからスタートした「小樽雪あかりの路」と一緒に、
おしゃれなカフェやショップが集まった
歴史ある建造物で冬の小樽を楽しみませんか!


■あったマルシェ 旧三井銀行小樽支店
2月3日(金)から2月5日(日)まで開催
小樽市色内1 ニトリ小樽芸術村
3日(金)午後3時半〜午後8時まで
4日(土)・5日(日)午後2時〜午後8時


2017年02月02日(木) | 
今日ドキッ!中継

■池田食品 工場直売店
札幌市白石区中央1条3丁目
営業時間:午前10時〜午後5時15分
休み:日・祝

2月3日(金)まで節分豆市開催!
豆菓子を購入すると鬼打豆プレゼント
併設の節分イベント会場で豆まきの体験ができる

・うぐいす豆 40g:194円、145g:540円
・国産落花生 496円
・札幌産落花生 367円(数量限定)

・期間限定商品 鬼の金棒 大:1296円、小:756円


2017年02月01日(水) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?

稀勢の里が初場所で初優勝し、若乃花以来19年ぶりの日本出身横綱が誕生!

一時、人気が低迷していた相撲ですが、「スー女」など女性ファンにも支持され人気が復活しました!
しかし相撲界は今、大きな問題をかかえています。それは「力士のなり手不足」

このままでは相撲界が消滅してしまう?打開策はあるのか?
「相撲人気」について考えます!


今日ドキッ!中継

2月1日から開幕!
さっぽろ雪まつりつどーむ会場から中継!

今年で9回目を向かえるつどーむ会場。
雪と触れあい、親子で楽しめる会場なんです。

●わくわくスライダー
ジップフィーに乗って滑るスライダー。
料金:無料 ※4歳以上対象


屋内にはグルメブースがずらり!

●むかわ牛バーガー 700円
町内では1軒しか飼育していない“むかわ牛”を使ったハンバーガー!まさに幻と言うべきブランド和牛を堪能できます。

●櫻島味噌ラーメン【つどーむ限定】 750円
店では出していない、限定の味噌ラーメン!


<ほっかいどうベーカリーマルシェ>
札幌市内近郊のパン屋12店が出展!
●ルべ・ブラウン 
【つどーむ限定】紅茶とブルーベリージャムの星パン 200円
●ブーランジェリー ラ・フォンテーヌ
雪だるま君 180円
●ブーランジェリー アン・コイット
生チョコホイップ 170円


きょうから12日(日)まで
■さっぽろ雪まつり つどーむ会場
住所:札幌市東区栄町885番地1
営業時間:午前9時〜午後5時
入場料:無料(※一部アトラクション有料)
駐車場:無
電話:011‐787‐5000(つどーむ会場運営本部)


2017年01月31日(火) | 
ぶらりサーチ
【手稲ぶらり】

■喫茶 無風亭
札幌市手稲区手稲本町5‐2
電話:011‐684‐3587
営業時間:正午〜午後5時
定休:日・祝日

■中国料理 涼兎亭
札幌市手稲区富丘3‐7
電話:011‐681‐3510
営業時間:午前11時半〜午後3時
     午後5時半〜午後10時
定休:木曜(祝日は営業)

・担担麺 842円
・成都風担担麺 842円
・酸辣湯麺 907円


■そばとお食事 味彩
札幌市手稲区富丘3‐6
電話:0120‐46‐8139
営業時間:午前11時〜午後3時
     午後5時〜午後9時
定休:なし

・北海鴨セイロ 1400円


■大正工芸
札幌市手稲区富丘2‐4
電話:011‐682‐6422

今日ドキッ!中継

今週3日(金)は「節分」

豆まきと並ぶ節分のイベントといえば“恵方巻”
ということで、きょうは札幌大丸店地下1階「ほっぺタウンの恵方巻」をご紹介!
100種類以上が並ぶ、今しか食べられない恵方巻が勢ぞろい!

今年の方角は北北西です!


●汐音
HHS恵方巻 980円

●なだ万厨房
贅沢金の恵方巻 5400円
※前日までに要予約
電話:011‐828‐1178

●ルタオ
恵方巻〜クラシック〜864円

■ほっぺタウンの恵方巻
札幌市中央区北5西4 大丸札幌店地下1階
電話:011‐828‐1111

2017年01月30日(月) | 
今日ドキッ!中継

【巨大つららが作る絶景!七条大滝】

冬ならではの風景を求めて、支笏湖畔にほど近い山の中へ。
雪原を歩いて1時間ほど、深い沢を下ると目の前に絶景が現れます。
長さ10メートルを超える巨大つららに囲まれた、落差16メートルの七条大滝です。

どうして、こんな滝が作られるのか?
ツアーガイドの解説で冬の絶景の見所と謎をお伝えします。

支笏湖温泉旅館組合主催
「氷結した滝の鑑賞ツアー」

■支笏湖温泉旅館組合
(休暇村支笏湖内)
電話:0123−25−2201
料金:大人2500円(小学生以上対象)
*実施日程はお問合せください


2017年01月27日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【富良野市ぶらり】

■カフェ テク・テク
住所:富良野市北の峰町14−7
電話:0167−22−1311
営業:午前11時〜午後6時
休み:火曜

■カントリーキッチン 風見鶏
住所:富良野市北の峰町4ー61
電話番号:なし
営業:昼・午前11時半〜午後2時半
   夜・午後5時半〜午後8時半
休み:火曜

・風見鶏の壺焼きカレー 1100円


■ふらのスパゲッティ
住所:富良野市北の峰町4−65
電話:0167−56−7567
営業:昼・午前11時〜午後2時半
   夜・午後5時半〜午後8時半
休み:日曜

・ふらのチーズ・カルボナーラ 1480円


今日ドキッ!中継

1月27日から開幕!
札幌近郊の冬の大人気イベント
「千歳・支笏湖 氷濤まつり」から生中継。

2016年末に環境省から発表された、水質測定結果で支笏湖は湖沼部門で9年連続の日本一に!
その透明度の高い湖水を汲み上げ、鉄筋や木材の土台にスプリンクラーで噴射し凍らせた氷像。
今年は寒い日が続いたため、例年より氷が厚く、よりいっそうブルーが濃いそうです!

氷の水族館や支笏湖ブルーの池など、新しい取り組みも行なわれ進化する氷濤まつり。
幻想的な氷の世界を体感してみてください。


1月27日(金)から2月19日(日)
●2017千歳・支笏湖 氷濤まつり
千歳市支笏湖温泉
開場時間:午前9時〜午後10時(ライトアップ午後4時半)
問い合わせ:0123−23−8288(支笏湖まつり実行委員会)

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