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2017年01月06日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【美唄市】

■空知神社
住所:美唄市西2南1
電話:0126−63−2448

■ぐうりん亭
住所:美唄市大通西1南1
電話:0126−62−0922
営業時間:午前10時〜午後6時半
定休日:火曜
・ラザニア風スパゲッティ 550円
・納豆スパゲッティ 400円

■長栄堂
住所:美唄市大通東1南1
電話:0126−63−2011
営業時間:午前9時〜午後7時
※2017年1月で閉店

■ライフデザインショップ MAMO
住所:美唄市東1条南2
電話:0126−62−1166
営業時間:午前10時〜午後7時
定休日:水曜・第2火曜

■宮島沼
住所:美唄市西美唄町大曲3区
電話:0126−66−5066(宮島沼水鳥・湿地センター)

今日ドキッ!中継

ニセコの秘湯、新見温泉が営業再開

去年3月、惜しまれつつ営業を休止した蘭越町の新見温泉が営業を再開!
104年の歴史があり、かつては万病に効くと湯治客で賑わった老舗温泉。
1月7日から、ファン待望の営業再開となりました。
昭和の懐かしさを残しつつリニューアルしたニセコの秘湯の魅力を営業再開前日にお伝えします。

■新見温泉
住所:蘭越町字新見
電話:080−1884−4699
日帰り入浴 大人800円 子ども400円
(午前10時から午後7時)
宿泊料金 1泊2食 9720円から
月曜休み

・びえい和牛カレーライス 1100円
・にしんそば 1300円


2017年01月05日(木) | 
美味ほっかいどう旬発見 第50回
ニセコ・ラララファームの甘酒

【店舗等紹介】

■ラララファーム
住所:ニセコ町近藤391
電話:0136−55―8522
服部吉弘さんの農場
こだわりの道産食材を使った麹甘酒の製造を行っている 1本880円

■ニセコビュープラザ直売所
住所:ニセコ町元町77−10
電話:0136−44―3433
ニセコの新鮮野菜や山菜などが並ぶ人気店、ここでもラララファームの甘酒は手に入れることができます

■pippin
住所:札幌市中央区大通西17−1−7
電話:011−643−6638
「しっかりごはん」がキャッチフレーズの定食屋
ラララファームの麹甘酒を販売

■グラウビュンデン
住所:倶知安町山田132−26
電話:0136−23−3371
サンドイッチとおやつの店

■料理家 LaFrutta代表 松田真枝さん
道産品を使った料理教室を開催
「札幌・クチナイト」で検索を!

今日ドキッ!中継

おせちに飽きたら食べたくなる料理ナンバーワンの「ラーメン」!
2017年…札幌ら〜めん共和国の店主・注目の一杯とは!?


■らーめん そら
1杯で2つの味が楽しめる!
・濃厚チーズラーメン 900円


■函館麺厨房 あじさい
注目はから〜い麺!
・麻婆麺 780円


■麺処 白樺山荘
こってり&あっさりの融合
・塩担々麺〜アサリ風味〜 880円


【札幌ら〜めん共和国】
住所:札幌市中央区北5西2 エスタ10階
営業時間:午前11時〜午後10時
電話:011-209-5031

2017年01月04日(水) | 
今日ドキッ!中継

<新年は三井アウトレットへ!!>

■三井アウトレットパーク 札幌北広島
住所:北広島市大曲幸町3丁目
電話:011−377−3200


2016年12月28日(水) | 
大感謝スペシャル

年内最後の放送は、番組をご覧頂いている皆さんに感謝の気持ちを伝えたいとスペシャルな内容でお届けします。

番組キャスターが赤れんがテラス前に飛び出して体がポカポカあったまる特製汁を振る舞います。
南極料理人 西村淳さんが考案したレシピは、「雪だるま汁」!
来年の干支である鶏を主役に体を温める生姜、風邪予防に良いネギ、大根がたっぷり入ったあったか汁です。

【大感謝「雪だるま汁」の無料配布(先着200食)】
場所:北3条西3丁目 赤れんがテラス前
時間:午後4時から配布スタート
(※整理券を午後2時から配布)


また師走の街にカメラが潜入!
故郷に向かう人で賑わうJR札幌駅やバスセンター、
さらに一年を締めくくるサラリーマンの宴会にもお邪魔します。 

■北海道どさんこプラザ札幌店
住所:札幌市北区北6西4
   JR札幌駅西コンコース
電話:011−213−5053
営業時間:午前8時30分〜午後8時
年中無休
約2.000種類の道産品を販売


■北海道中央バス札幌ターミナル
住所:札幌市中央区大通東1
中央バス予約センター
電話:011−231−0600


■ジャスマックプラザ
電話:011−551−3333


南極料理人 西村淳さん特製「雪だるま汁」

<肉団子>(4人分)
・鶏ひき肉 200g
・しょうが 1/4個 
・長ねぎ 1本(青い部分のみ使用)
・卵 1個 
・片栗粉、みそ 各大さじ1
・ごま油 小さじ2
・塩、こしょう 各適量

<具材、汁分量>
・うずらの卵 4個
・長ねぎ 1本(白い部分)
・玉ねぎ 1個
・白菜の葉 2〜3枚
・大根 2センチ位
・塩、こしょう 各適量
・しょうが 1/4個
・水 1500cc
・しょうゆ、本だし、ごま油 各適量

<作り方>
1、肉団子作り。
鶏ひき肉にしょうが(すりおろし)、長ねぎの青い部分(小口切り)、片栗粉、みそ、卵、ごま油、塩、こしょうをいれて混ぜ合わせる。

2、鍋に1500ccの水を入れ、沸騰したら1の肉団子をいれていく。

3、茹であがったら肉団子を取り出し、茹でたうずらの卵と一緒に爪楊枝で止める。
ポイント:雪だるまのように

4、2の鍋に角切りにした玉ねぎ、イチョウ切りにした大根、ザク切りにした白菜を入れる。
塩、こしょう、しょうが(すりおろし)、しょうゆ、本だし、ごま油で味付け。

5、器に肉団子を入れ、4の汁を盛る。
小口切りにした長ねぎの白い部分を上にのせて完成。


2016年12月27日(火) | 
ぶらりサーチ
【新琴似・新川でぶらり】

■パティスリー・リーモ
住所:札幌市北区新琴似2−6
電話:011−214−1881
営業時間:午前10時〜午後7時
(31日は午後5時まで、元日は午後6時まで)
定休日:不定休

・フレジェ 486円
・肉球ムース 432円


■三楽
住所:札幌市北区新川5−6
電話:011−762−2848
営業時間:午前11時〜午後7時
定休日:木曜(来年1月6日から営業)

・大もりそば 700円
・年越しそば 700円


■もち工房 みやび
住所:札幌市北区新川4−6
電話:011−788−2171
営業時間:午前9時〜午後6時
定休日:水曜
(12月28日は営業、元日と1月5日〜11日は休み)

・三角枝豆もち 125円
・するめもち(5枚) 490円


今日ドキッ!中継

<千歳アウトレットモール・レラ 初売り福袋大集合!>

■千歳アウトレットモール・レラ OUTLET’S OFF 2017新春
2017年1月1日(日)〜10日(火)開催!
住所:千歳市柏台南1丁目2−1
電話:0123−42−3000
営業時間:午前10時〜午後7時
※一部飲食店は午前11時〜

▼レラスノーパーク2017
来年1月5日(木)〜2月26日(日)開催!
場所:P1駐車場内
営業時間:午前10時〜午後4時


▼モール内ショップ
○ADIDAS・Reebok/ABC-MART スポーツアウトレット
<福袋>10000円・20000円・8000円(キッズ)元日発売


○EDWIN
<福袋>10000円(メンズ)・3000円(ボーイズ)・5000円(ガールズ)元日発売


○Z FACTORY
12月31日グランドオープン!


2016年12月26日(月) | 
今日ドキッ!中継

お正月食材!激安スーパー

■マンボウ
住所:札幌市西区西野2条6丁目3
電話:011−664−7486
営業時間:午前7時〜午後7時(※31日まで早朝7時から営業)

12月26日から31日まで年末特別販売として早朝7時から営業中!
みかんや野菜、お刺身など年越し・お正月に欠かせない食材を特価で販売しています。


2016年12月23日(金) | 
週末ぶらりサーチ@
【石狩市ぶらり】

■やすみや
住所:石狩市花川北6−2
電話:0133−74−8585
営業時間:午前10時〜午後4時
定休日:土日祝

・カステラ 50円


■カレー 一家(いっか)
住所:石狩市花川北7−3
電話:0133−75−8600
営業時間:午前11時半〜午後8時半
定休日:火曜

・あいロードカレーセット 2000円


■ウッド工房
住所:石狩市花川東2−3
電話:0133−74−2447
営業時間:午前9時〜午後6時
定休日:日曜

・木製カレンダー    1500円
・馬の木製パズル    2500円※受注生産
・木製クリスマスツリー 4500円※受注生産


■瑞祥庵
住所:石狩市花川東2−3
電話:0133−74−2920
営業時間:午前11時〜午後7時
定休日:火曜

・つけとろ山かけ(更科) 950円
・鴨せいろ(田舎)    900円


ブラボーキッチンクリスマスSP

ファイターズの仲良しコンビ♪谷口雄也選手&大嶋匠選手が出演!
谷口選手2016年度 訓子府町の応援大使ー特産品「牛肉」

「大人様ランチ」 監修:南極料理人 西村淳さん
・シュニッツェルという、ドイツやオーストリアで作られるカツレツを南極料理人がアレンジ!
クリスマスにぴったりな華やかでボリューム満点な料理です。

<材料>(2人分)
・牛ステーキ肉(150g) 2枚
・卵 1個
・パン粉、パセリ、粉チーズ 各適量

<バターライス>
・米 2合
・バター 20g
・ローリエ 1枚

<付け合わせ野菜>
・レタス、玉ねぎ、ベビーリーフ、貝割れ、パプリカ、レモンなど 各適量

<調味料>
・塩、こしょう、ガーリックパウダー 各適量

<作り方>
1、炊飯器に米、バター、ローリエを入れて炊く。

2、パン粉はフードプロセッサーなどで細かくし、刻んだパセリ、 粉チーズと混ぜ合わせておく。
ポイント:パン粉は細かくすることで食感がなめらかに

3、牛肉の脂身の部分を切り落とす。

4、ラップをかぶせて、めん棒で叩く。
ポイント:肉をやわらかくするため

5、両面に塩、こしょう、ガーリックパウダーで下味をつける。

6、3の肉を、水(大さじ3〜4)で薄めた卵、2のパン粉の順でつける。
ポイント:卵は水で薄めると肉とからまりやすくなる

7、温めたフライパンにサラダ油をひき、中火でこんがりと焼いていく。
ポイント:片面1分位

8、1のバターライス、付け合せ野菜などを盛った皿に肉をのせ、飾りに櫛形のレモンを添えて完成。


週末ぶらりサーチA
【白老町ぶらり】

■はぎの自動車学校
住所:白老町石山26
電話:0144ー83ー2115
足湯:無料(午前11時〜午後5時ごろ)


■緑や食堂
住所:白老町萩野270
電話:0144ー83ー4380
営業時間:午前10時半〜午後11時 
定休日:第1・3火曜

・マレーシアラーメン  700円
・白老牛ラーメン  700円

2016年12月22日(木) | 
暮らしの神話ウソ?本当?

〜呑み過ぎ・食べ過ぎ大丈夫?〜胃腸編〜

暮れも押し迫り、忘年会やクラス会などイベントの多いシーズンになってきました。
そんな時はどうしても「胃」「腸」の調子が気になるもの。
と思いネットなどを見てみると、色々な情報が入り乱れています!
どの情報を信じていいか分からない!!
そこで今回の「暮らしの神話」は、札幌医科大学医学部教授 當瀬規嗣先生をお迎えし、この年末、きっと役立つ、正しい情報をお伝えします!
あなたの常識が、今回ひっくり返るかも!

問題の例
・『飲酒前に牛乳を飲むといい?ウソ?本当?』
・『食事中の水は胃液が薄まるのでやめた方がいい?ウソ?本当?』など


今日ドキッ!中継

【明日からクリスマスイベント開催!江別EBRI(エブリ)】

●EBRI(エブリ)
住所:江別市東野幌町3−3
電話:011−398−9570
開館時間:午前10時〜午後10時 ※テナントにより異なります。

<モール内ショップ>

■プチカントリーマーケットin江別EBRI
※2017年1月31日までの期間限定営業

■アンティーク・ジャンク・レトロブース
営業時間:午前10時〜午後7時

■ハンドメイドブース
営業時間:午前10時〜午後6時

■ブリックハット
電話:011−398−9000
営業時間:午前10時〜午後7時
・魅惑の紫いもチーズタルト 216円
・クリスマスバラエティーセット 1500円

■イル マットーネ アルル
電話:011−398−7708
レストラン営業:午前11時〜午後10時
パン・ケーキ営業:午前10時〜午後8時
・シェフのおまかせコース 3800円・5800円
・クリスマスケーキ当日販売 2000円〜
・プチシューショコラ(5号)3800円


2016年12月21日(水) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?
おせち作り、正月飾り、大掃除・・・。
気持ちよく新年を迎えるために各家庭ではどのようにお正月の準備をしているのか?
年越しそばはいつ食べる?
縁起を担いで元日にしてはいけないことがあるって知っていますか?
きょうは「年越しルール」について議論します!

今日ドキッ!中継

■かね彦本社工場
住所:札幌市白石区東札幌6条1丁目
電話:011−823−1181

12月26日(月)から正月かまぼこ売り出し。
高級かまぼこなどを数量限定で販売。
かね彦本店・かね彦工場直売店・大丸札幌店地下1階ほか


2016年12月20日(火) | 
ぶらりサーチ
【東区東苗穂ぶらり】

■ケーキショップあかね
住所:札幌市東区東苗穂12条2丁目
電話:011−792−2232
営業:午前10時〜午後7時半(日・祝は午後6時半まで)
休み:不定休

・ヒュッテ 292円
・モエレ山 378円


■なないろ
住所:札幌市東区東苗穂11条3丁目
電話:なし
営業:午後2時〜午後9時
休み:不定休

・たこ焼き(6個) 300円
・たこ焼き(12個) 550円
・はしまき(チーズ&卵) 350円

■寝装のかねこ
住所:札幌市東区東苗穂8条2丁目
電話:011−791−0700
営業:午前9時半〜午後7時
休み:日曜

ブラボーキッチン

増井浩俊投手:2016年度利尻富士町の応援大使
特産品「利尻昆布」を使って
南極流「焼き鮭の昆布パスタ」
監修:南極料理人 西村淳さん
料理のポイント:ダシを取った後の昆布をムダなく使う!

<材料>(2人分)

・パスタ(1.5〜1.7ミリ) 300g 
・焼き鮭 1切れ(鮭以外の残った焼き魚でもOK)
・長ねぎ 1/4本
・焼きのり 1枚  
・かつおぶし、白ごま 各適量

<調味料>

・めんつゆ 50CC
・ごま油 小さじ1

<昆布の佃煮>
・昆布 4センチ×10センチ位3枚
・めんつゆ 大さじ4
・酒、砂糖 各大さじ1
・たかの爪 適量

<作り方>

、ポイント:簡単ダシの取り方
麦茶などを作るポットに水1リットル、昆布を入れて冷蔵庫で一日
⇒簡単にダシが取れる!
ダシを取った後の昆布は佃煮に!

、昆布は細切りにし、フライパンへ。
1で取ったダシを昆布が浸かる位までいれ、酒、さとう、めんつゆを加えて水気がなくなるまで炒める。
お好みでたかの爪をいれてもOK。

、ほぐした焼き鮭をボウルに入れ、めんつゆ、小口切りにした長ねぎ、2の昆布の佃煮、ごま油を入れ和える。

、パスタを袋の時間通りゆで、ゆであがったパスタを、3と絡める。
ポイント:パスタの水気はしっかり切る。

、皿に盛り、白ごま、かつおぶし、刻んだ焼きのりを上からふりかけ完成。


今日ドキッ!中継

クリスマスに大人気!冬いちご!

クリスマスに欠かせない果物、いちご。
実は厳寒の北海道でも、「いちご」作りが行われています。
しかも、とてもおいしいと評判です。
12月初旬から出荷が始まり、今はクリスマス向けに収穫に追われています。
なぜ北海道で、寒い中つくる「いちご」がそんなにおいしくなるのか?
その秘密に迫ります。

【小野農園のいちご販売場所】
■フラノマルシェ
住所:富良野市幸町13 
電話:0167−22−1001
営業:午前10時〜午後7時

【小野農園のいちごを使ったケーキ】
■フラノ・ビジュー
住所:富良野市花園町2−17
電話:0167−56−7627
営業:午前10時〜午後7時
定休:水曜
※クリスマスケーキは予約終了


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