「バルナバハム工房」
札幌三越店地下1階 電話:011−206−6403
矢貫俊之投手の好きな料理 「カツ丼」 「デミグラカツ丼」 監修 南極料理人 西村 淳さん
<材料(2人分)> ご飯 茶碗2杯分 豚肉ショウガ焼き用 350g キャベツ 4分の1個 卵 1個
パン粉 小麦粉 グリンピース 塩 コショウ 各 適量
<デミグラスソース材料> トマト缶 100CC ウスターソース 50CC タマネギ 半個 白ワイン 50CC 小麦粉 適量 バター 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 コーヒーゼリー 1個
<作り方> 1.タマネギのスライスを炒める。
2.タマネギの色が変わってきたら、 小麦粉・トマト缶・ウスターソース ・めんつゆを加える。
3.煮立ってきたら、 コーヒーゼリーを加え、煮溶かす。
4.火を止めて、バターを入れる。
5.豚肉に軽く塩コショウをし、重ねる。
6.溶き卵と水を1対1にしたものに 小麦粉を混ぜる。
7.豚肉に、6、パン粉の順に衣を付け、 180℃の油で揚げる。
8.ご飯の上に千切りキャベツとトンカツのせ、 デミグラスソースを上からかける。
9.お好みでグリンピースを添える。
運動会・行楽に便利
ダイソー厚別東店 住所:厚別区厚別東4条3丁目 電話:011−807−2700 営業時間:午前10時〜午後9時
◎簡単おにぎりパック(大) 105円
◎おにぎりぶくろ 105円
◎トマトスライスホルダー 105円
◎2wayエッグスライサー 105円
◎簡単サンドメーカー 105円
◎ボトルハンガー 105円
◎アルミ万能便利カットシート 105円
◎折りたたみ座布団 105円
◎プチおにぎりキューブ 105円 ◎プチおにぎりさんかく 105円
◎日よけ腕カバー 105円
◎瞬間冷却パック 105円