「バルナバハム工房」
札幌三越店地下１階 電話：０１１−２０６−６４０３
矢貫俊之投手の好きな料理 「カツ丼」 「デミグラカツ丼」 監修 南極料理人 西村 淳さん
＜材料（２人分）＞ ご飯 茶碗２杯分 豚肉ショウガ焼き用 ３５０ｇ キャベツ ４分の１個 卵 １個
パン粉 小麦粉 グリンピース 塩 コショウ 各 適量
＜デミグラスソース材料＞ トマト缶 １００CC ウスターソース ５０CC タマネギ 半個 白ワイン ５０CC 小麦粉 適量 バター 大さじ１ めんつゆ 大さじ１ コーヒーゼリー １個
＜作り方＞ １．タマネギのスライスを炒める。
２．タマネギの色が変わってきたら、 小麦粉・トマト缶・ウスターソース ・めんつゆを加える。
３．煮立ってきたら、 コーヒーゼリーを加え、煮溶かす。
４．火を止めて、バターを入れる。
５．豚肉に軽く塩コショウをし、重ねる。
６．溶き卵と水を1対1にしたものに 小麦粉を混ぜる。
７．豚肉に、６、パン粉の順に衣を付け、 １８０℃の油で揚げる。
８．ご飯の上に千切りキャベツとトンカツのせ、 デミグラスソースを上からかける。
９．お好みでグリンピースを添える。
運動会・行楽に便利
ダイソー厚別東店 住所：厚別区厚別東４条３丁目 電話：０１１−８０７−２７００ 営業時間：午前１０時〜午後９時
◎簡単おにぎりパック（大） １０５円
◎おにぎりぶくろ １０５円
◎トマトスライスホルダー １０５円
◎２wayエッグスライサー １０５円
◎簡単サンドメーカー １０５円
◎ボトルハンガー １０５円
◎アルミ万能便利カットシート １０５円
◎折りたたみ座布団 １０５円
◎プチおにぎりキューブ １０５円 ◎プチおにぎりさんかく １０５円
◎日よけ腕カバー １０５円
◎瞬間冷却パック １０５円
