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2013年10月01日(火) | 
大人なう。
シリーズ 北海道のスーパードクター第6弾
中村記念南病院 リハビリテーション科・医療チーム
〜脳卒中の後遺症を少なくする!最新リハビリ療法〜

日本人に多い「脳卒中」。その後に残るのは、手・足の麻痺、突っ張り、言語がうまくしゃべれなくなるなどの後遺症です。
重い後遺症になると、トイレや風呂といった日常生活が困難になり、家族に、介護の負担が多くのしかかります。

しかし今、医学を基にしたリハビリ医療では、早期に家庭へ復帰し、自立して生活できるための治療法があります。
その方法とはどのようなものなのでしょうか?医師の指示のもと、
国家資格を持つ、理学療法士、作業療法士、言語聴覚士がチームとなって
指導を行う、リハビリ治療の現場を取材。最新のリハビリ治療に迫ります。

取材先
★中村記念南病院★
住所:札幌市南区川沿2条2丁目3−1
電話:011−573−8555
中村記念南病院 リハビリテーション科・医療チーム

ブラボーキッチン〜杉谷拳士選手
杉谷選手 釧路市 名物料理ザンギ
『南極流 変わりザンギ』
監修:南極料理人 西村 淳さん 

<材料(2人分)>
鶏肉 300g
キャラメルコーン 1/2袋
卵 1個
おろししょうが 2片分
片栗粉 適量
塩、コショウ 各適量 

<作り方>
1.鶏肉を一口大に切り分け、細かく砕いたキャラメルコーン(ピーナッツも)、
おろししょうが、塩、コショウ、卵を加え混ぜ合わせる。(5〜10分程置く)        

2.片栗粉をまぶし、一度揚げする。(160度くらいの油) 

3.食べる直前に二度揚げをする。(180度くらいの油) 

4.野菜やレモンを添えて出来上がり
 

今日ドキッ!中継

10月1日は、日本茶の日ということで
ソムリエならぬ茶ムリエがいるお茶屋さんから中継。
旬の秋茶から古くなったお茶の活用術を紹介

お茶の大森園
住所:札幌市西区西野3条2丁目3−17
電話:O11−261−7265
営業:午前9時〜午後6時
定休日:日曜日
 


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