シリーズ 北海道のスーパードクター第９弾 北海道漢方医学センター附属 北大前クリニック 本間 行彦院長 〜冬の冷えや体の痛み！漢方の名医がズバリ診断〜
病に立ち向かう名医に注目する、 「シリーズ 北海道のスーパードクター」。 第９弾となる今回は、９月に放送して大好評だった、漢方医学の名医、「北海道漢方医学センター附属 北大前クリニック」の本間 行彦院長が、再び登場します。 新患の予約が２ヶ月半待ちという７７歳の本間医師。 新しい患者には１時間をかけて診察します。 患者の症状や生活習慣を聞く『問診』。 体を直接触って診る『触診』など、「見て」「触って」「感じる」診察法で、数多くの患者の病気や症状の原因を探し出し、漢方薬を処方しています。 今回は、冬になると現れる、冷えや体の痛みといった症状を、本間医師がズバリ診断します。
中村勝選手 池田町の応援大使
中村選手はしょうが焼が大好き！ 池田町のワイン「清見」に合うしょうが焼きを料理しました。
監修：南極料理人 西村 淳さん ワインに合う『豪快！しょうが焼き』
＜材料（２人分）＞ 豚肩ロース ４００ｇ ニンニク ２片 すりおろしショウガ 1片分 長ネギ １本 ハチミツ 大さじ１ ごま油 小さじ１ コショウ 少々 赤ワイン・しょうゆ 各適量 ＜作り方＞ １．沸騰したお湯に、しょうゆと赤ワインを同量加え、 長ネギの青い部分、ニンニク、ごま油、コショウを入れて煮汁を作る。 ２．１に豚肩ロースをかたまりのまま入れて、あくを取りながら１時間ほど煮込む。 ３．箸が刺さるくらい肉がやわらかくなったら、火を止めてそのままひと晩寝かせる。 ４．３を冷たいうちに厚めに切る。 ５．しょうゆ、赤ワイン、すりおろしショウガ、はちみつを混ぜてしょうが焼きのたれを作る。 ６．４を、表面にこげ目ができるまで焼く。５のたれを少量ずつ加えながら焼く。 ７．うす切りした長ネギを残ったタレにからめてさっと焼き、 盛り付けたしょうが焼きにトッピングし、完成。
きょうの中継は！ 北海道では１９年ぶりの公演となる、 劇団四季のミュージカル「オペラ座の怪人」の舞台裏に リポーターの大下が北海道で初生潜入しました！
劇団四季「オペラ座の怪人」 【チケット】S席 8000円、A席 7000円、 B席 5000円、ｻｲﾄﾞｼｰﾄ 3000円 ※学生料金：Ａ席学生 5000円 【予約】劇団四季予約センター 電話番号：0120-489444(10:00〜18:00)
来週２３日（月・祝）から北海道四季劇場で開幕する、 劇団四季のミュージカル「オペラ座の怪人」。
舞台監督の寺嶋さんに、
北海道では初公開となる
実際のｾｯﾄに触れさせていただき、
見る人を魅了する豪華絢爛なパリのオペラ座を彷彿とさせる
舞台美術の秘密に迫ります！！
