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2014年03月25日(火) | 
特集 医療最前線

『あなたは大丈夫? 隠れ糖尿病に要注意』

年々増え続ける糖尿病。
予備軍を含めた患者の数は約2050万人、5人に1人が糖尿病といわれています。
歯止めがかからない患者増加の陰には、通常の健康診断の血液検査では分からない、「隠れ糖尿病」が増えているという事態があります。
ご飯を食べると血糖値が上がりますが、「隠れ糖尿病」の場合、食前の血糖値が正常でも、食後は、糖尿病レベルにまで急激に血糖値が上昇してしまうのです。
今回は、増える「隠れ糖尿病」になりやすいタイプをご紹介。
糖尿病の最新治療法に迫ります。


萬田記念病院
住所:札幌市中央区南2条西1丁目1
電話:011―231−4032  院長 萬田 直紀さん


ブラボーキッチン〜栗山監督

栗山英樹監督 今季の勝利祈願料理
『クリヤマカツ』

<材料(2人分)>
ポテトサラダ(あまりものでも可)適量
栗甘煮(瓶詰め)10粒くらい
豚ロース肉薄切り  6枚
塩・コショウ・パン粉・卵・小麦粉・揚げ油 各適量

<作り方>
1.栗の甘煮を半分くらいに切り、ポテトサラダに混ぜる。
2.まな板の上にラップを敷き、豚薄切り肉を軽く重ねながら広げ、塩、コショウする。
3.豚肉にの上に栗入りポテトサラダをたっぷりのせて、ラップを使って巻き込む。
4.卵、小麦粉、水で溶いたものを3.の肉につけ、パン粉で衣をつける。
5.4を揚げる。中はポテトサラダなので、肉に火が通ればOK。


今日ドキッ!中継

春の新メニューも登場!北海道発の人気食品ブランドショップ


ノースファームストック
住所:岩見沢市志文町292−4
電話:0126−22−6540(代表)
営業午前:10時〜午後6時 
ラストオーダー午後5時半


テレビや雑誌などで全国的にも注目されている、
北海道発の食品ブランドショップから生中継
約100種類以上のこだわり商品を扱う。
北海道の食材にこだわった、
ジュース・ジャム・ピクルス・パスタなどが並ぶ。
2階のカフェでは、スイーツ&ドリンクが楽しめる。


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