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2017年12月12日(火) | 
ぶらりサーチ
【手稲区前田エリア ぶらり】

■北海道科学大学
住所:札幌市手稲区前田7−15
電話:011‐688‐2371

今年からイルミネーションを開催!
HUSキャンパスイルミネーション2017
ステンドグラスアーティストがプロデュースしたオリジナルイルミネーションが、手稲の夜を鮮やかに彩ります!
期間:〜12月28日(木)まで
時間:午後3時半〜午後9時


■HITプラザ食堂(北海道科学大学構内)
営業時間:午前10時半〜午後2時

一般客OKの学食!
定食が400円!味噌ラーメンは310円と安くて美味


■つりえさ拓北農兵館
住所:札幌市手稲区前田7−17
電話:011‐683‐1845
営業時間:午前9時〜午後6時(12〜3月)
休み:不定休

住宅街にある釣り具と釣りエサのお店!
オリジナルの仕掛けも人気!


■まなびやカフェ あけぼの分校給食室
住所:札幌市手稲区曙5−3
電話:011‐215‐9117
営業時間:午前10時〜午後5時
休み:日曜日・祝日

手稲区前田の自宅で営業していたスイーツショップが去年移転!
保育園の分園の2階にコミュニティーカフェとしてオープン。

・満点マフィン 単品270円/セット702円
甘酒を加えしっとりした食感に!砂糖の量も通常の半分以下!


■天ぷら 天八
住所:札幌市手稲区曙4‐2
電話:011‐684‐5187
営業時間:午前11時〜午後9時
休み:木曜日

テレビ初登場!3年前、住宅街にオープンした天ぷら屋さん。
採算度外視!?と疑ってしまうボリュームの良さがウリ!

・海老天丼 1200円 大きな海老が6本入っている!
・上天ぷら定食 980円


■麺屋 そらともり
住所:札幌市手稲区前田6‐14
電話:011‐215‐8144
営業時間:
平日…午前11時〜午後3時、午後5時〜午後9時
土日祝…午前11時〜午後9時
休み:月曜日

1日限定10食の海老醤油(850円)が人気!
エビの頭をオーブンにかけてからミキサーでペースト状にして豚骨・鶏がら・魚介のスープと合わせています。


今日ドキッ!中継
【欲張りまSHOW! チーズタッカルビ黒ドリア

■韓国家庭料理チェゴヤ札幌東急店
住所:札幌市中央区北4西2 さっぽろ東急百貨店10階
電話:011‐212‐2484

2017今年の一皿で急上昇ワード賞を受賞した、チーズタッカルビ!


■テラスレストラン ピアレ
住所:札幌市中央区南10西3 札幌パークホテル1階
電話:011‐511‐3131

まかない料理だった黒いドリア。あまりの美味しさのためメニューに!


ブラボーキッチン

田中賢介選手
2017年度雄武町の応援大使 特産品:「鮭」
南極流「鮭の石狩鍋風ラーメン」
監修 南極料理人西村淳 

<材料>2人分
・ラーメン 2玉
・鮭 2切れ
・じゃがいも1個
・玉葱 1個
・大根 1/4本
・人参 1/2本
・長ネギ 1/2本
・クリームコーン缶 1缶

<調味料>
・顆粒だし 小さじ1
・みそ 50グラム
・豆板醤、ごま油、すりおろしにんにく、バター 各適量

<作り方>
1.大根、人参、ジャガイモ、玉葱は食べやすい大きさに切る。しょうがは皮ごと刻む

2.野菜を柔らかくなるまで煮る

3.鮭をグリルなどで焼き、一口大に切って加える

4.クリームコーン、味噌、顆粒だしでやや濃いめに味付けする

5.ごま油、豆板醤、すりおろしにんにくを器に入れ、ゆでた麺も入れる

6.調味料を溶かしながらスープと具材を入れ、刻んだ長ネギとバターをトッピングして完成!


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