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2018年03月13日(火) | 
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【北郷編】

<4時台>


■髪切屋 だんかん
住所:札幌市白石区北郷2−11 
電話:011−875−1011
営業時間:平日 午前10時〜午後7時
     土日祝 午前9時〜午後6時半
定休日:火曜・第3月曜

◇雑学王と呼ばれる宍戸さんとの会話が楽しい理容店!
・高気圧酸素カプセル 40分1500円 60分2000円
・耳そうじ 500円


■3SUN本格インドカレー
住所:札幌市白石区北郷3−12
電話:011−376−1839
営業時間:午前11時半〜午後3時
     午後5時〜午後10時
定休日:月曜

◇インド人シェフが作る本格インドカレー!
・日替わりカレー 780円
・マトンカレー ナンセット 1380円
・裏メニューのインド風チャーハン 1000円


■サンビクトリー
住所:札幌市白石区北郷3−12
電話:011−874−8333
営業時間:平日 午前9時〜午後6時
     土曜日 午前9時〜午後1時
定休日:日・祝・第3土曜
・バスハイキングツアー リュック
※参加費用2880円のバスツアーが人気!

■玄米工房 こめしん札幌北郷店
住所:札幌市白石区北郷3−12 
電話:011−376−1141
営業時間:午前10時〜午後7時
定休日:無休

◇釧路に本店を構えるお米屋さん。
店内ではこだわりのおにぎり、玄米団子を味わえる!
・玄米団子 よもぎつぶあん 1本108円
・玄米おにぎり(山わさび納豆)151円


<6時台>

■味のももんじ
住所:札幌市白石区北郷3−13
電話:011−872−0428
営業時間:午前11時〜午後8時半
※月曜は午後1時半まで 
定休日:不定休

◇北郷で30年以上の歴史を持つ、中華食堂。
ボリューム満点でお値段も安い!
・焼きそば(あんかけ) 700円(塩麹が味のポイント)
・子海老のチリソース煮 900円


■パワーツール高島
住所:札幌市白石区北郷3−12
電話:011−871−1453
営業時間:午前8時半〜午後7時半
定休日:日曜

◇日曜大工が楽しくなるデウォルト社の電動工具が揃うお店!


ブラボーキッチン

南極流「肉ちょこっとすき焼き」
平取町応援大使 中田翔選手
監修:南極料理人 西村淳

 <材料>(2人前)
・びらとり和牛スライス 200g
・車麩 4個
・しらたき 1袋
・長ねぎ 1本
・玉ねぎ 1個
・豆腐 一丁
・きのこ(しめじ・えりんぎ等)適量
・大根1/2本
・牛脂 適量
<割り下>
・水2カップ
・醤油・みりん・酒 各1/2カップ
・砂糖 大さじ4 
 
<作り方>
1、車麩を水につけておく
※ポイント 車麩がすき焼きの汁とよくなじむ

2、牛脂を細かく刻み、鉄なべで炒めて油を出す
※ポイント 牛脂でうまみアップ

3、鍋に水、醤油、みりん、酒、砂糖を入れよく混ぜて、割り下を作る。

4、しらたき・玉ねぎ・豆腐などの具材を入れる。
車麩は水気を絞ってから大きめの一口大に切って入れる。
※ポイント 車麩が肉のうまみを吸ってボリュームアップ!!少ないお肉でも満足感が!

5、全体に火が通ったら、肉を広げて煮る

6、大根おろしをつけて食べる
※ポイント 大根おろしでさっぱり!

少な目のお肉でも満足感の得られるすき焼きです!お財布にも優しい!!


今日ドキッ!中継

収穫が始まった雪下にんじん!
留寿都村にあるサンファームさんにおじゃましました。

雪下にんじんの販売場所
3月19日(月)頃から発売!
・道の駅230ルスツ
・コープさっぽろ(一部の店舗)・トドック

皆さんも北海道ならではの絶品食材を堪能してみてはいかがでしょうか。


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