【新琴似ぶらり】 ＜４時台＞
南極流「タコとじゃがいものアヒージョ」 石狩市応援大使：上沢直之投手 監修：南極料理人 西村淳
＜材料＞（２人前） ・タコ一足分 ・じゃがいも３個 ・カリフラワー２分の１株 ・ミニトマト適量 ・オリーブオイル２００ml ・すりおろしにんにく、唐辛子、塩コショウ、パセリ（各適量） ＜作り方＞ １、じゃがいもは皮付きのままレンジで加熱し、大きめの一口大に切る ２、タコ（ゆでたもの）はぶつぎりにする ３、フライパンにオリーブオイル５０ml、唐辛子、にんにくチューブを入れ、 ぱちぱち音がし始めたらタコとじゃがいもをいれる ４、カリフラワーを加えて炒め、塩こしょうで味付けする ５、すこし焼き色が付いたら耐熱性の器に盛り、ミニトマトを盛る ６、残りのオリーブオイルを回しかけ、オーブンやトースターで１０分程度煮込む ７、ぐつぐつと油が煮えたら取り出し、パセリをかけてできあがり
〜アレンジ編〜 １、残ったアヒージョの油や具材をフライパンに移してあたため、 ゆでたパスタを入れてよく絡める。 ２、皿に盛って粉チーズをかける ⇒南極流ペペロンチーノのできあがり！！！ ※具材のうまみが出たオイルがからんで美味しいパスタに！！
４月７日オープン！ 北菓楼の札幌路面店２号店”ＫＩＴＡＫＡＲＯ Ｌ”に おじゃましました。 ここでしか食べられないスイーツが沢山！
・Lキャラメルアップルパイ 300円 ■KITAKARO L 住所：札幌市中央区北１条西１７丁目 営業時間：午前10時〜午後7時 電話番号：011-555-3737
