〜野菜の達人〜 糖度20度を超えるとうもろこしや、珍しい多種多様のミニトマトをつくり上げる、 新篠津の“野菜の達人”北村農園の北村優治さんをご紹介。 北村農園では、季節によって10種類ほどのミニトマトを出荷しています。 その中でもイタリア・シチリア島生まれの「シシリアンルージュ」は、北村さんを語る上では欠かせません。 「シシリアンルージュ」は水分が少なく濃厚で甘みがあり、加熱すると旨味が凝縮される加工用のトマトです。 今でも初めて口にした本場の味を追い求めています。 そしてシシリアンルージュのおいしさを多くの人に知ってもらいたいと考えたのが、 加熱することにより旨みを引き出した、その名も「レンベジ」。 北村農園のシシリアンルージュに、オリーブオイル、カツオだしを加えた特製ソースをセットにした商品です。 ■しんしのつ産直市場 住所：新篠津村第45線北2番地（道の駅しんしのつ隣） 営業時間：午前9時〜午後5時 電話番号：0126‐35‐4020 ★７月２０日から販売 レンベジ 380円
今年初開催の見本市 【バイヤーズマーケット北海道2018】 農産物から加工品、そして、日用品まであつまる道内最大級の見本市。 期間は４日間！ １９日（木）、２０日（金）は、全国のバイヤーと企業の交流のイベント。 ２１日（土）、２２日（日）は一般の方も無料で入場が可能で、見て、触れて、購入することもできるんです！ ■バイヤーズマーケット北海道2018 開場：アクセスサッポロ（白石区流通センター４丁目） 期間：７月１９日（木）〜２２日（日） 時間：10時〜午後5時まで（最終日は午後4時まで） 問合せ：011‐861‐3210（期間臨時）
