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2018年07月19日(木) | 
夢ガッチャンコ



糖度20度を超えるとうもろこしや、珍しい多種多様のミニトマトをつくり上げる、
新篠津の“野菜の達人”北村農園の北村優治さんをご紹介。

北村農園では、季節によって10種類ほどのミニトマトを出荷しています。
その中でもイタリア・シチリア島生まれの「シシリアンルージュ」は、北村さんを語る上では欠かせません。

「シシリアンルージュ」
は水分が少なく濃厚で甘みがあり、加熱すると旨味が凝縮される加工用のトマトです。
今でも初めて口にした本場の味を追い求めています。

そしてシシリアンルージュのおいしさを多くの人に知ってもらいたいと考えたのが、
加熱することにより旨みを引き出した、その名も「レンベジ」

北村農園のシシリアンルージュに、オリーブオイル、カツオだしを加えた特製ソースをセットにした商品です。


■しんしのつ産直市場

住所:新篠津村第45線北2番地(道の駅しんしのつ隣)
営業時間:午前9時〜午後5時
電話番号:0126‐35‐4020

7月20日から販売
レンベジ 380円


今日ドキッ!中継

今年初開催の見本市
【バイヤーズマーケット北海道2018】

農産物から加工品、そして、日用品まであつまる道内最大級の見本市

期間は4日間!
19日(木)、20日(金)は、全国のバイヤーと企業の交流のイベント。
21日(土)、22日(日)は一般の方も無料で入場が可能で、見て、触れて、購入することもできるんです!

■バイヤーズマーケット北海道2018
開場:アクセスサッポロ(白石区流通センター4丁目)
期間:7月19日(木)〜22日(日)
時間:10時〜午後5時まで(最終日は午後4時まで)
問合せ:011‐861‐3210(期間臨時)


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