【キッチンで簡単に美味しく節電術】 フードプロデューサー青山則靖さんに、すぐに実践できるワザを教えて頂きました！ 知って損なし！ “ガスでお米を炊く方法” ＜調理手順＞ １．お米を研ぎ、20分以上お水に浸す ２．鍋に米と水（１合に対して水200cc）を入れ、フタをせず強火で沸騰するまで火にかける ３．沸騰したら弱火で１０分加熱し、その後火を止めて１０分蒸らす。この時、絶対にフタを開けないこと ４．蒸らし終わったら、最後に強火で３０秒〜１分火を入れ完成 ※土鍋などで調理した場合、必要はありません その他にも… トースターの代わりに「魚焼きグリル」を使ったり、 電子レンジの代わりに「湯せん」で調理することも節電になります。 ■北ガスクッキングスクール ファクトリー教室 住所：札幌市中央区北１東４ サッポロファクトリー１条館３階 電話：011‐207‐4100
