デパ地下で今年人気の恵方巻きを中継でご紹介！ 家で上手に海苔巻を作るコツも教えます。
■大丸札幌店ほっぺタウンの恵方巻 １月３０日〜２月３日まで 住所：札幌市中央区北５条西４丁目 電話：０１１−８２８−１１１１ 時間：午前１０時〜午後８時
■いただき繕 住所：札幌市中央区南２条西２３丁目２−１ 電話：０１１−６７６−８４３６ 時間：ランチ 午前１１時３０分〜午後３時／ディナー 午後５時〜午後９時
【身体喜ぶサラダロール恵方巻き】 下記の具材７種類をジェノベーゼごはんで巻く ・レタス ・きゅうり ・ニンジンのソテー ・パプリカのソテー ・ポテトサラダ（ビーツ入り） ・車麩フライ ・豆腐マヨネーズ
▽車麩フライ ・車麩をお湯で戻し、できるだけ水気を絞る ・車麩２枚に対して、しょうが（小さじ1/2）、にんにく（小さじ1/2）、大さじ（1 1/2）で味付け ・水で溶いた小麦粉・パン粉を付けて、180度の油で揚げる ※卵は不使用
▽豆腐マヨネーズ（約５本分） 以下の材料をフードプロセッサーまたはすり鉢でなめらかになるまで混ぜる ・豆腐 1/2丁 ・酢 大さじ1 ・レモン汁 大さじ 1/2 ・はちみつ 大さじ 1/2 ・白みそ 大さじ 1/2 ・マスタード 小さじ 1/2 ・塩 小さじ 1/2 ・オリーブオイル 大さじ 1 1/3
▽ジェノベーゼごはん（１本分） ・ごはん 200g ・塩 小さじ3/4 ・オリーブオイル 大さじ2/3 ・ニンジンの葉またはパセリ お好みで
あす開幕！さっぽろ雪まつり つどーむ会場
■つどーむ会場 住所：札幌市東区栄町885-1 開催期間：2019年1月31日（木）〜2月11日（月・祝） 開催時間：午前9時〜午後5時 ※一般車両用の駐車場はありません。 会場へは、公共交通機関やシャトルバスをご利用ください。
