デパ地下で今年人気の恵方巻きを中継でご紹介! 家で上手に海苔巻を作るコツも教えます。
■大丸札幌店ほっぺタウンの恵方巻 1月30日〜2月3日まで 住所:札幌市中央区北5条西4丁目 電話:011−828−1111 時間:午前10時〜午後8時
■いただき繕 住所:札幌市中央区南2条西23丁目2−1 電話:011−676−8436 時間:ランチ 午前11時30分〜午後3時/ディナー 午後5時〜午後9時
【身体喜ぶサラダロール恵方巻き】 下記の具材7種類をジェノベーゼごはんで巻く ・レタス ・きゅうり ・ニンジンのソテー ・パプリカのソテー ・ポテトサラダ(ビーツ入り) ・車麩フライ ・豆腐マヨネーズ
▽車麩フライ ・車麩をお湯で戻し、できるだけ水気を絞る ・車麩2枚に対して、しょうが(小さじ1/2)、にんにく(小さじ1/2)、大さじ(1 1/2)で味付け ・水で溶いた小麦粉・パン粉を付けて、180度の油で揚げる ※卵は不使用
▽豆腐マヨネーズ(約5本分) 以下の材料をフードプロセッサーまたはすり鉢でなめらかになるまで混ぜる ・豆腐 1/2丁 ・酢 大さじ1 ・レモン汁 大さじ 1/2 ・はちみつ 大さじ 1/2 ・白みそ 大さじ 1/2 ・マスタード 小さじ 1/2 ・塩 小さじ 1/2 ・オリーブオイル 大さじ 1 1/3
▽ジェノベーゼごはん(1本分) ・ごはん 200g ・塩 小さじ3/4 ・オリーブオイル 大さじ2/3 ・ニンジンの葉またはパセリ お好みで
あす開幕!さっぽろ雪まつり つどーむ会場
■つどーむ会場 住所:札幌市東区栄町885-1 開催期間:2019年1月31日(木)〜2月11日(月・祝) 開催時間:午前9時〜午後5時 ※一般車両用の駐車場はありません。 会場へは、公共交通機関やシャトルバスをご利用ください。