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2019年01月30日(水) | 
もうすぐ節分!デパ地下恵方巻をご紹介

デパ地下で今年人気の恵方巻きを中継でご紹介!
家で上手に海苔巻を作るコツも教えます。

■大丸札幌店ほっぺタウンの恵方巻
1月30日〜2月3日まで
住所:札幌市中央区北5条西4丁目
電話:011−828−1111
時間:午前10時〜午後8時


■いただき繕
住所:札幌市中央区南2条西23丁目2−1
電話:011−676−8436
時間:ランチ 午前11時30分〜午後3時/ディナー 午後5時〜午後9時


【身体喜ぶサラダロール恵方巻き】
下記の具材7種類をジェノベーゼごはんで巻く
・レタス
・きゅうり
・ニンジンのソテー
・パプリカのソテー
・ポテトサラダ(ビーツ入り)
・車麩フライ
・豆腐マヨネーズ


▽車麩フライ
・車麩をお湯で戻し、できるだけ水気を絞る
・車麩2枚に対して、しょうが(小さじ1/2)、にんにく(小さじ1/2)、大さじ(1 1/2)で味付け
・水で溶いた小麦粉・パン粉を付けて、180度の油で揚げる
※卵は不使用


▽豆腐マヨネーズ(約5本分)
以下の材料をフードプロセッサーまたはすり鉢でなめらかになるまで混ぜる
・豆腐 1/2丁
・酢 大さじ1
・レモン汁 大さじ 1/2
・はちみつ 大さじ 1/2
・白みそ 大さじ 1/2
・マスタード 小さじ 1/2
・塩 小さじ 1/2
・オリーブオイル 大さじ 1 1/3

▽ジェノベーゼごはん(1本分)
・ごはん 200g
・塩 小さじ3/4
・オリーブオイル 大さじ2/3
・ニンジンの葉またはパセリ お好みで


今日ドキッ!中継

あす開幕!さっぽろ雪まつり つどーむ会場

■つどーむ会場
住所:札幌市東区栄町885-1
開催期間:2019年1月31日(木)〜2月11日(月・祝)
開催時間:午前9時〜午後5時
※一般車両用の駐車場はありません。
会場へは、公共交通機関やシャトルバスをご利用ください。


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