きょうオープン！オーガニックカフェ 【ノイモンド・オーガニック・カフェ】 住所：札幌市中央区南３西２ 電話：０１１−２１１−００３９ 営業時間：午前１０時〜午後８時 定休日：無休
有機コーヒー豆 ２００グラム １３００円〜
テイクアウトメニュー 有機ベジタブルジュース ４８０円
カフェメニュー 具だくさん食べるスープ １１２０円 サンドセット ９８０円
「塩別つるつる温泉」 住所：北見市留辺蘂町滝の湯201 電話：０１５７−４５−２２２５
角質を落としてすべすべになる温泉。 弱アルカリ性で、「入浴後の肌のすべすべ感」が定評の同温泉は、 日帰り利用だけで年間約６万人の入浴客を集める。 けずりイチゴシャーベットも人気！
【ケーキショップ あかね】
住所：札幌市東区東苗穂１２条２丁目 電話：０１１−７９２−２２３２ 営業時間：月〜土 午前１０時〜午後７時 日・祝 午前１０時〜午後６時半 定休日：不定休 「東苗穂にクマが出た！」３６８円
【ミールラウンジ】
あす狸小路にリニューアル! 住所：札幌市中央区南３西２（狸小路２丁目） 電話：０１１−２８１−５５２２ 営業：昼 午前11時半〜午後3時半 （ラストオーダー午後3時） 夜 午後5時〜午前1時（ラストオーダー午後11時半）
シーフードクリームドリア ８９２円 アウトドアスタイルドライカレー ８９２円
「フライパンパンの作り方｣
１、計りの上に袋をのせ、計量しながら粉類をいれる。 （強力粉２００ｇ、砂糖大さじ１と１／２スキムミルク大さじ１、 塩小さじ１／２ドライイースト小さじ１、バター１０ｇ）
２、ぬるま湯１３０ｃｃを加え袋の上からこねる
３、生地が袋につかなくなったら、 袋のまま温かいところで６０分発酵
４、袋を切り開き作業台にする。 この上で、生地を平らにのばし８等分に切り丸める。 この状態で１５分寝かす。
５、くるみ、チーズ、チョコなど好みの具を包む
６、フライパンにクッキングシートを敷きパンを並べる
７、フタをして強火で５秒、すぐに消す。 この状態で二次発酵１５分。
８、弱火で１５分→ひっくり返して５分焼く
【ケーキハウス ステラ★マリス】
住所：札幌市南区澄川4条3丁目 シャトー澄川1階 電話：011-817-0777 営業：午前10時〜午後8時 定休日：無休
｢アイシング クッキー｣ 368円
行列うどん店、札幌にきょうオープン！ 【まんでがん外伝】
住所：札幌市北区北１５西５−１―７ ほくせいビル１階 営業：午前１１：００−午後３：００※うどんがなくなり次第閉店 定休：無休 ・釜揚げ ６００円 ・親子 ７８０円
【パティスリー フィリア】 住所：札幌市手稲区明日風2丁目 電話：011-676-3666 営業：午前10時〜午後8時 定休日：無休
｢マカロン｣ 160円 6個セット箱入り 1150円（組み合わせ自由）など
◆『雪カステラ（酒粕）』 １コ ２１０円 北海道を代表する酒蔵の一つ国稀酒造のお酒を使い 風味豊かでしっとりとした生地を実現。 コクのあるホワイトチョコレートとも相性抜群です。
問合：スイーツ ＆（アンド） ビーンズ 雪 住所：札幌市西区西野３−２ 電話：０１１-６６１‐７７７２
◆『グラッパ』 ４７３円 ※お酒を多く使用しています イタリアの「グラッパ」というお酒を使用。 ビターなチョコレートとたっぷりの生クリームを使い 濃厚でなめらかな口当たりを実現。 大人の味です。
問合：パティスリー・ショコラティエ ボン・ヴィバン 住所：札幌市中央区南１１西１ 電話：０１１-５２１-３４３３
●長谷川菓子舗 住所：標津町北１条東１丁目１−１ 電話：０１５３−８２−２３２０ 営業：午前８時３０分〜午後７時 午前９時〜午後４時（日曜日） 定休日：なし
地元で評判のお菓子屋さん。 お店の横を通る道にある街灯の看板をもじって作った パイまんじゅう「サーモン通り」も人気！
・サーモン通り（カボチャ） １個１１５円
●そば処 福住総本店 住所：標津町北１条東１丁目１−２ 電話：０１５３−８２−２３０５ 営業時間：午前１０時〜午後８時 定休日：月曜日
創業６２年！（昭和２６年）。 全道に１５店舗ほどある「そば処 福住」の総本店！！ 人気は、「鴨そば」！「滝川産の合鴨」がおいしさの決め手です。 総本店のみのメニュー「とじカレーそば」は、ふわふわの玉子でお蕎麦をとじています。 まろやかな味わい！麺も、約３３０ｇとボリュームたっぷり！！
・鴨そば １，１００円 ・とじカレーそば １，１００円（総本店のみのメニュー）
●郷土料理 武田 住所：標津町南１条西１丁目１−５ 電話：０１５３−８２−３００７ 営業：午前１１時〜午後２時 午後５時〜午後１０時 定休日：不定休
新鮮な海の幸が楽しめる郷土料理のお店です。 「しべつ鮭三代漬け丼」は、 “全国ご当地どんぶり選手権”に出場したこともある贅沢な丼！ 鮭、ホタテ、いくらのほかに、 標津町で、今売り出し中の“サケ節”も味わうことができます。
・しべつ鮭三代漬け丼 １，２８０円 ※プラス２００円で鮭のあら汁
●標津サーモン科学館 住所：標津町北１条西６丁目１−１−１ 電話：０１５３−８２−１１４１ 営業：午前９時半〜午後５時 開館期間：２月１日〜１１月３０日 （２・３・４・１１月は、水曜休館／５〜１０月は、無休）
世界中のサケの仲間１８種３０種類以上を展示！ サケ科魚類展示数は、「日本一」！！ 建物と「標津川」は繋がっていて、秋には、 遡上してきた鮭を目の前で見ることもできるんです。
人気は、チョウザメの口の中に指を入れる 「チョウザメ指パク体験」。 チョウザメには、歯がないので安心！ 魚と直接触れ合うことができます。
他にも、地上３０ｍ！３６０度の景色を眺めることができる展望台もあり、 天気が良ければ、「知床連山」、「国後島」がはっきりと見える！ シーズンになると“流氷”も見られるかも！？
北菓楼 砂川本店
住所：砂川市西１条北１９丁目 電話：０１２５−５３−１５１５
「ストロベリーフェスタ２０１３ いちご祭」 2月８日（金）から１１日（月・祝）まで開催
営業時間：午前９時〜午後７時 喫茶フロア：午前９時〜Ｌ・Ｏ午後４時半
今日はバレンタイン情報も！ 白石区の「スイートオーケストラ」です。 和菓子から洋菓子へシフトしたお菓子工場！ アイデアが斬新なんです！！！
「わらく堂スイートオーケストラ」 住所：白石区栄通7丁目 電話：011−853-3126
＊ 「スイートオーケストラ」 （ショコラロマン）１３００円
＊「白石煉瓦」１０５０円
十割そば新店 黒むぎ 黒むぎ 住所：札幌市北区北８西４ バロンドールＢ1 電話：０１１−７３７−５３７７ 営業：午前１１時〜午後１１時半 （ラストオーダー午後１１時） 定休：日曜 淡雪 ８４０円 黒むぎ ７５０円 どじょうそば ８００円（一日限定１０食）
とても気になう「激安店」！！
「あるよ ススキノ店」 住所：中央区南６西９ 電話：５２２−５５２１ 営業：午前９時〜午後８時 定休：無休 ・長ネギ１０８円 ・キャベツ１玉 １５８円 ・白菜 １玉 １６８円 ・玉ねぎ １袋 ９８円（４個入り） ・メークイン１袋 ９８円（８個入り） ・にんじん１袋 ９８円 ・ニラ ８８円
〜売り切れ得品〜 ※金、土、日限定のお買い得品 ・きゅうり１５８円（３本） ・大根 ９８円（１本） ・ホウレン草９８円（１袋）
「パリジャン・サガ」 住所：札幌市中央区南７西１８ 電話：５６３−７８７３ 営業：午前７時３０〜午後６時 定休：月曜日 ・角食１本 ５００円（焼き上がりは時間：午前１１時） ・クロワッサン ３００円（１０個） ・さつまいも ２００円（５個） ・ハム ２００円（６個） ・アップル ２００円（５個） ・ごま ２００円（４個）
円山動物園スノーフェスティバル
住所：札幌市中央区宮ヶ丘３ 場所：札幌市円山動物園 電話：０１１−６２１−１４２６ 期間：〜１１日（祝） 料金：期間中入園料無料
きょう開幕！さっぽろ雪まつり
第６４回さっぽろ雪まつり 今日〜１１日（月・祝）
北海道の冬を彩る一大イベントが本日開幕！ 大通会場、つどーむ会場、すすきの会場に 大小さまざまな雪像・氷像がたち並びます。
ＨＢＣタイ王国広場 大雪像：ワット・ベンチャマボピット（大理石寺院） 建材のほとんどが大理石でできている 美しい寺院をほぼ原寸大で再現。 細部の装飾品まで、 雪で手作りした芸術作品です
■北野エース札幌店 住所：札幌市中央区南１条西２丁目 IKEUCHIGATEビル２F 電話：０１１−５２２−９５３１ 営業時間：午前１０時〜午後８時
■富沢商店 住所：札幌市中央区北５条西２丁目 サッポロステラプレイス４Ｆ 電話：０１１−２０９−５１９３ 営業時間：午前１０時〜午後９時
■カルディコーヒーファーム 住所：札幌市中央区北８条西１４丁目 イオン札幌桑園ショッピングセンター１Ｆ 電話：０１１−７９６−５８１４ 営業時間：午前１０時〜午後１０時
■フーズバラエティすぎはら 住所：札幌市中央区宮の森１条９丁目３−１３ ０１２０−２０２−４４７ 営業時間：午前１０時〜午後７時３０分 定休日：日曜日（祝日不定休）
◆『ピアレ特製 白いドリア』 １，５００円 ※仕込みの都合で時間がかかる場合があります 全道から最高の魚介を取り寄せ 作り上げた絶品です。 魚ダシを丁寧に抽出するところから スタートするホワイトソース作り。 丁寧に牛乳で仕上げることで なめらかな舌触りを実現。 贅沢に使った魚介の旨みが 口いっぱいに広がります。
問合：札幌パークホテル 「テラスレストラン ピアレ」 住所：札幌市中央区 南１０西３ 電話：０１１-５１１‐３１３６ （食堂予約係）
◆『海鮮 麻婆豆腐』 ランチ １，８００円 （ご飯・スープ・ザーサイ・お茶付） ディナー単品 １，６００円 ※２月末までの限定
新鮮な魚介を使用。 なんとボタンエビやタラバガニ、 そしてアンコウまで使った贅沢な一品。 自家製豆板醤で風味を高め コラーゲンたっぷりのダシでまとめました。
問合：シェラトンホテル札幌 「中国料理 仙雲」 住所：札幌市厚別区厚別中央２条５丁目 電話：０１１-８９３-６９３３
ＨＯＫＫＡＩＤＯ かもめ食堂 住所：千歳市北栄２ 電話：０１２３−２７−３０５２ 営業：ランチ 午前１０時〜午後３時 ディナー 午後７時〜午後９時 定休：水・日 （今月は毎週木曜日のディナーはお休み） 「チョコレートパフェ」 ５００円
●みそまんじゅう本舗 梅屋 住所：留寿都村留寿都５３ 電話：０１３６−４６−３４５０
みそまんじゅうがいつから作られたかは定かでないが、明治後期には誕生していた。 道産小麦のこしあんと、黒糖、小麦粉、米粉などを原料にした無添加まんじゅう。 独特な風味の皮が調和した昔ながらの素朴な味。 ３代目が継いだ２５年前から、お客さんの意見を取り入れ“味噌を入れない”で作っている。
・みそまんじゅう １個５０円
● 清水豆腐店 住所：留寿都村留寿都９ 電話：０１３６−４６−３７２０
５４年前創業。昔ながらの手作り豆腐の重さは何と８００ｇ！ 中型の窯で大豆を煮るため、１回２５丁しか作る事ができない。
・豆腐 ８００ｇ２６５円
●童謡「赤い靴」ゆかりの地 実は、童謡「赤い靴」の舞台になったのが留寿都村だった。 村中心部にある「赤い靴公園」には母思像がある。一説によると…
開拓のため留寿都村に入った“岩崎かよ”は、外国人宣教師に娘“きみ”を預けるが、 宣教師はまもなく帰国しなければならなくなった。 母親は、娘がアメリカへ渡り幸せに暮らしていると思いながら一生を過ごした。 しかし“きみちゃん”は渡米できず、東京で９歳で亡くなっていた。
留寿都村の開拓に挑んだお母親を思うさみしげな少女の像。 少女が見つめる先には、母親（かよ）がモデルとなった銅像が建っている。
●道の駅「２３０ルスツ」 住所：留寿都村留寿都１２７ 電話：０１３６−４７−２０６８
開拓の母像は“岩崎かよ”をはじめ、開拓にかかわった多くの女性をイメージして建てられた。 「指圧の心 母心 おせば生命の泉わく」の名言で一世風靡した浪越徳治郎先生像もある。 また、「留寿都村 農林水産物直売所」には主に地元でとれた農産物を直売。 野菜高騰のニュースが報じられているが…キャベツ１００円〜、白菜１８０円〜！
●お食事処 道の駅２３０ルスツ 電話：０１３６−４６−３２２２
顔の見える道産食材を使ったメニュー開発に力を入れているレストラン。 中でも留寿都産長いもを使用した手作りの「長いもコロッケ」は絶品！
・長いもコロッケ １個２００円
●いわさき菓子店 住所：留寿都村留寿都２０ 電話：０１３６−４６−３４５１
もちもちシットリの「長いも角食 ４００円」が絶品！
●ルスツリゾート ３つの山に３７コースが広がる北海道を代表するスキーリゾート。 初心者から上級者まで楽しめる多種多様なコースが魅力。
◎ルスツリゾート総合予約センター 電話：０１３６−４６−３１１１
スキー＆スノーボード宿泊プランは１泊朝食＋ゴンドラ・リフト滞在中乗り放題１９，５００円〜 スキー以外にも「スノートレイン」、「スノーラフティング」を楽しめる。 真っ白な雪原を駆け抜ける犬ぞりは一番人気。体験時間１５分〜２０分程度（講習時間を含む） 料金は、おとな ３，６７５円、こども ２，６２５円（４歳〜１２歳）
ルスツタワーのレストラン、風花（かざはな）の”鉄板コースななかまど“は１人２１，０００円。 いいお値段だが、年末年始は予約出来ないお客さんが出るほど人気だったという。
【御座候 札幌丸井今井店】
住所：札幌市中央区南１条西２丁目 丸井今井札幌本店(大通館)地下２階 電話：０１１−２０５−２０６３ 営業時間：午前１０時〜午後８時 日曜 午前１０時〜午後７時半 定休日：無休
「赤あん」「白あん」各８０円
