【ＪＲ篠路駅周辺ぶらり】
■ダイレクト イグニッション 住所：札幌市北区篠路３条４丁目５−１５ 電話：011‐776‐0001 営業時間：午前１１時〜午後８時 休み：月曜 ★アメ車中心の中古車販売
■みちくさ 住所：札幌市北区篠路４条５丁目２−９ 電話：011‐771‐8700 営業時間：午前１１時〜午後５時半 休み：日曜・祝日 ★駄菓子各種
■大森珈琲 住所：札幌市北区篠路６条５丁目１−２ 電話：011‐776‐6136 営業時間：午前１０時〜午後６時 休み：木曜 ・大森ブレンド 480円 ・いちご杏仁ぜんざい 680円 ・小豆あんピザ 720円 ・カルボナーラ 790円
幌延町応援大使 横尾俊建選手 特産品「合鴨肉」 南極流「鴨せいろ」 監修：南極料理人 西村淳さん ＜材料＞（４人分） ・鴨肉 500ｇ ・長ネギ ２本 ・めんつゆ、そば 各適量 ＜作り方＞ １．鴨肉の両面に格子状に切れ目を入れる ２．フライパンで両面を焼く ★ポイント！ 鴨からおいしい油が出るので油はひかなくてＯＫ ３．両面に黄金色の焼き色が付いたら肉を取り出す ４．出てきた油で、ぶつ切りにした長ネギを焼く ５．長ネギに焼き色が付いたら取り出す ★ポイント！ フライパンについた焦げ目はうま味のもとなので拭き取らない ６．めんつゆと水をお好みの濃さで合わせ、フライパンに入れて火にかけ、一口大に切った鴨肉とネギを戻す ７．一度沸騰したら火を止める ★ポイント！ 沸騰してから火を止めると余熱でゆっくり鴨肉に火が通り、かたくなるのを防ぐ ８．そばを茹で、あたためたつけ汁を盛り付けて完成！ ★ポイント！ そばは茹でてから流水でよくもみ洗いすると乾麺でもコシが出る ■つけ汁のアレンジ品 １．長ネギの青い部分を薄切りにし、つけ汁に加えてさっと火を通す ２．とき卵を加えて半熟に火が通ったら、ご飯の上にかける →南極流 鴨ネギ丼の完成！
【ジョイフルエーケー大曲店】 ＜暖房特集 あす〜９月４日（火）＞ FF式床暖内蔵ゼータスイング 工事費込み 14万5584円 ＜除雪機キャンペーン〜９月３０日（日）＞ 5400円 値引き！ ホンダ除雪機 HSS760 NJX 37万440円 ■ジョイフルエーケー大曲店 住所：北広島市大曲工業団地７丁目 電話：011‐370‐5555 営業時間：午前９時〜午後８時
