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2011年07月27日(水) | 
狭い部屋も広く見せる「こだわり住宅」

●TAU設計工房
住所:厚別区厚別中央1−2 
電話:011−891−7067

札幌市西区のお宅。
3年前に自宅を解体し、お母さん、娘夫婦、お子さん2人の計5人で暮らせる2世帯住宅に改築。
ご高齢のお母さんさんがスムーズに家に入れるようにと玄関、車庫を屋根付きにし、雨、雪が当たらない造りに!

狭いお部屋を広く見せる「マル秘テクニック」
まずは「吹き抜け」にすることで、リビングが広い空間に。
大きな窓を設置し、部屋を明るくすることでより広く感じられる。

さらに!「照明の位置」!
天井から吊り下げず、壁に埋め込むなどして広い空間を残すような照明配置を意識している。

また、ドアの枠をなくすことで、部屋同士が一体化し広く感じる。 
リビングとお母さんのお部屋は、障子窓でつながっています。
窓を作って部屋同士をつなげることも広く見せるコツ!


●アカサカシンイチロウアトリエ
住所:中央区南6西11
電話:011−596−0381

南区にあるお宅。
旦那さん40歳・奥さん39歳の2人暮らし。
ご主人の愛車真っ赤なスポーツカーを家に取り入れる。
奥行きはあるが、間口が狭く、車庫、住宅部分の延べ床面積は38.6坪と決して広くはない。

リビングからは、車庫にあるスポーツカーが見える。
大好きな車と車庫までを居住スペースと考えることで広く感じる。
ムダを省き、シンプルな設計。シンプルを極めたデザイン。
収納もコストを下げ、シンプルに。
奥行きがある住宅は、パブリックからプライベートな空間へ続き、各部屋に扉をつけないことも広く見える。
今まで見たことがないようなオンリーワンの住宅。


2011年07月26日(火) | 
卓アキぶらりサーチ〜幌平橋周辺
鶏ガラともみじを10時間煮込んだ“超”コラーゲンスープのラーメン店
●ラーメン嬉楽
住所:中央区南16西5
電話:011−513−5678
営業:午前11時〜午後8時
定休:第1・3火曜
◆鶏こく塩らーめん 650円
◆嬉楽特製つけ麺 200g 780円
◆ライス まんが盛り 200円

愛されて28年!美味しい定番の洋食がリーズナブルに味わえる店
●グリルラパン
住所:中央区南17西6
電話:011−512−2695
営業:昼→午前11時〜午後3時
   夜→午後5時〜午後10時
定休:火曜
◆ビーフシチュー御膳 980円

サクサクのパイとモチモチのクレープが美味しい、パイ&クレープ専門店
●クローバー
住所:中央区南17西6
電話:011−561−9680
営業:午前10時半〜午後7時半 
※7月29日は午後9時半まで営業
定休:不定休
◆白玉ぜんざい 350円
◆アップルカスタードミルフィーユ 300円
◆アップルパイ 200円

1階にこだわりの米店、2階に雑穀を使ったランチを楽しめるカフェがある店
●あじと2
住所:中央区南16西4
   1階「米・米(ベイ・ベイ)」
   011−522−2714
   2階「日びの」
   011−552−3729
営業:1階→午前11時半〜午後6時
   2階→午前11時半〜午後6時
   (金・土は午後10時まで)
定休:木曜日
◆木村秋則さんの米 
(玄米)1kg 760円
(白米)1kg 790円
◆日替わりご膳セット 1,090円

卓アキのうまいものハンター!どっちを食べたいでSHOW

〜ご当地名物対決〜
◆とりめし 600円
(持ち帰り弁当 550円)
問合:しらかば茶屋
   美唄市茶志内日東入口
電話:0126−65−2768
・道産の鶏肉を使用して地元産の米で香ばしく炊き上げた鶏の旨味たっぷりの絶品とりめし


◆ホッキ貝ごはん 570円
問合:北起屋
   苫小牧市双葉町1
電話:0144−32−5878
・地元産のホッキの旨味を閉じ込めご飯を貝殻に詰め込んだ苫小牧名物

※「とりめし」は、美唄市の店舗のみ販売
※「ホッキ貝ごはん」は、8月5〜7日の期間に道庁赤レンガ前でイベント販売


2011年07月25日(月) | 
今日ドキッ!中継〜旭山動物園

●旭山動物園 
住所:旭川市東旭川町倉沼 
電話:0166−36−1104
営業:午前9:30〜午後5:15

<旭山はベビーラッシュ!夏休みは見所がいっぱい!>
・1月生まれのエゾヒグマのツインズ
・4月生まれのゴマフアザラシ
・5月には3匹のオオカミ赤ちゃん&キョンも!


2011年07月22日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜島牧村〜
■島牧村観光協会
島牧村泊83番地(島牧村役場内)
TEL:0136−75−6211

■賀老食堂
島牧村元町240
TEL:0136−74−5125
営業/午前11:00〜午後9:00
・不定休

■安保水産
島牧村元町40
TEL:0136−74−5436

今日ドキッ!中継

きょう・あす開催!
○第36回くりやま夏まつり
栗山町駅前通り商店街

あす開催!
○全道和太鼓フェスティバル in 栗山
午後6時〜


2011年07月21日(木) | 
夏におすすめ!火を使わない料理術
「エトワール料理教室」
南5西5ジャスマック3番館
090−1527−8931

<袋で作るオムレツ>
1、レンジ加熱対応用の袋に卵2こ、ミックスベジタブル大さじ4、牛乳大さじ4、
砂糖小さじ1、めんつゆストレート小さじ1を入れる

2、袋を閉じて、袋の上から手でもむように混ぜる

3、600Wのレンジで3分加熱
(レンジの機種によって加熱時間が違います。様子を見ながら調整してください)
(袋によっては、口を開けて使用するもの、皿にのせるものなどがあります。
袋の使用方法に従って使用してください)

4、レンジから取り出し、少し形を整え皿にあける
(熱くなっていますので ミトンなどで取り出してください)


「アトリエ ハセベ ぴくるす&干し野菜」 
豊平区美園8−5

<袋で作るナポリタン>
1、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ズッキーニ、ソーセージなど
1cm角の棒切りにする
(冷蔵庫の残った野菜をうまく利用してもOK)

2、袋に材料をいれる

3、ケッチャップ1:すし酢2:野菜ジュース2の割合で入れる

4、袋の口をしめ、冷蔵庫で一晩寝かせる
(1週間くらいを目安に食べて下さい)

5、茹でたパスタ、そうめんに和える 


大通りビアガーデン
■大通ビアガーデン
「THEサッポロビヤガーデン」会場(大通西8丁目)
7月21日(木)〜8月15日(月)まで

●「白老和牛のグリル」(1000円)
●「ばか貝の潮汁」(700円)
●「ほっけのタコ入り揚げかまぼこ」(500円)
※21・22日の夕方から数量限定で販売

●「クラシックスペシャル 富良野シトラス(グラス450ml)」(650円)
※会場内の特設ブースでのみ販売

●「サッポロ生ビール(黒ラベル)」
小ジョッキ(530円)、中ジョッキ(750円)、男前ジョッキ(1050円)

●他にも定番のおつまみが豊富に用意されています


2011年07月20日(水) | 
特集「夏を涼しく!」

■この時期、工場もフル稼働の「橋製氷株式会社 八軒工場」

□株式会社 橋商店(氷の販売)
電話)011−511−0937

□橋製氷株式会社 八軒工場(氷の製造・工場見学)
電話)011−621−3332
工場長のスケジュールにもよりますが、
一般の方の工場見学も相談に乗ってくれます。

氷は外気の気温と同じ常温の製氷室で作られていたんです。
製氷室の温度は、常温でおよそ20度。
そこに−12度の塩化カルシウムを入れた塩水に、水が入った製氷管を入れます。
しかし、純度の高い氷を作るには秘密があったんです!
ホースで空気を入れ、水を攪拌、混ぜることによって、水に含まれている水溶物質、
不純物を真ん中に集め、水本来の美味しいとこだけを、
だんだんゆっくり外側から凍らせていくということだったんです。
それにより、無色透明、無味無臭の氷が完成するんです。


■あいすの家 長沼本店
長沼町西11線南6番地
電話)0123−88−0170
営業時間)午前9:30〜午後6:30

・グラニータフロート 350円
(のむヨーグルト&ブルーベリー・ブラッドオレンジ)
テレビ初登場!グラニータ!イタリア語で「シャーベットの氷菓」。
その上には「あいすの家」のソフトクリームをトッピング!
さっぱリ夏におすすめの新商品。


■アルトラーチェ
北広島市西の里798−5
電話)011−374−3636
月・火定休
・ジェラートシングル(1種類) 300円
・ジェラート ダブル(2種類) 380円
・スーパー5(ファイブ・5種類) 600円

支配人の中島さんは「ジェラートマエストロ」という資格を持ち、
衛生基準や配合を勉強、安心安全でおいしいジェラートを提供。
アイスが大好きで、ジェラート屋さんを開くのが夢だった。
自社農園のいちご栽培は終了。
この後は、北広島の契約農家さんの「いちご」を使用しています。


今日ドキッ!中継
■大丸札幌店地下1階「ほっぺタウン」
住所:札幌市中央区北5西4 
電話:(代)011−828−1111

■土用の丑 催事(20日(水)・21日(木))
●味のはまとう

「うな重」(1680円)
●寿司 関口
「うなぎの太巻き」(1680円)
●赤坂 ふきぬき
「ひつまぶし弁当」(2415円)

■夏にオススメ!冷んやりデザート
●菓子工房フラノデリス
「フラノデリスのメロンババロア」(1260円)
●若菜屋
「甘夏羹(あまなつかん)」(1050円)

2011年07月19日(火) | 
ぶらりサーチ
今回ぶらりサーチしたのは…【南1条通】

●まるみ屋
創業約40年!安くて美味しい、手作り惣菜のお店
中)南1西10
011−271−2140
・肉だんご 1個35円、3個100円
・かぼちゃコロッケ 1個50円
営業:午前8時〜午後6時(土曜日は午後2時まで)
定休:日・祝日

●ずぼら
忙しくてご飯を作れない人のために、家庭の味を提供するお店
中)南1西10
011−272−6038
営業:午前9時〜午後9時
定休:日・祝日

●スガワラ
社長の奥様は元バドミントン実業団選手!テニスとバドミントン用品専門の店
中)南1西12
011−271−3855
営業:午前10時〜午後7時(日・祝日は午後6時まで)
定休:月曜日
・アークセイバーZ−スラッシュ 26250円

●Gum Tree(ガムツリー)
今月オープン!元薬剤師が営む、オーガニック生活雑貨店
中)南1西11
011−211−0129
営業:午前11時〜午後7時
定休:不定休

・歯磨き粉 75ml 945円

●中村園
創業約50年!知る人ぞ知る「こけしアネス」が手に入るお茶屋さん
中)南1西12
011−241−2595
営業:午前9時〜午後5時半
定休:日・祝日
・こけしアネス 500円
・別上 天玉 100g1050円

●三八
明治38年3月8日創業!札幌タイムズスクエアで有名なお菓子屋さん
中)南1西12
0120−381738
営業:午前9時〜午後6時
定休:日曜日
・札幌タイムズスクエア(ストロベリー・チョコストロベリー) 1個 各142円
・しろくまバターせんべい 24枚入り 630円
・チーズクッキー北海道100 12枚入り 630円

農家産直で採れたて野菜
◆石田ファーム
当別町高岡1651 
0133−26−2546 
午前9時〜午後5時 
日・月 休み(11月末まで)※全国発送あり

2011年07月18日(月) | 
ド真ん中!山田

<物産展で大行列ができる!「ふらの牛乳プリン」人気の秘密>

「菓子工房フラノデリス」で作られる「ふらの牛乳プリン」。
富良野に1つしかない店舗には全国からお客が訪れ、
全国の物産展では大行列ができる大ヒット商品。
プリンの魅力は、濃厚でふわふわトロトロの食感。
“ふわトロ”の食感はどうして生まれたのか…?
人気の秘密にド真ん中山田が迫る!


◆菓子工房フラノデリス◆
富良野市下御料2156−1
0167−22−8005
営業時間:午前10時〜午後7時
定休日:火曜

今日ドキッ!中継月曜日
「フラノ・マルシェ」
住所:富良野市幸町13−1
電話:0167−22−1001
営業:午前9時〜午後7時 無休

2011年07月15日(金) | 
笑う町にはしゅうご旅〜別海町
<別海町名物>
●野付ライディンファーム
住所:別海町尾岱沼4−173
電話:0153−86−2846
◆乗馬料金
 コース1週       700円
 レッスン(15分) 2,000円〜
 牧場内トレッキング 7,000円〜

●カフェ・オーク
住所:別海町別海宮舞町256−1
電話:0153−75−0995
営業:午前10時〜午後4時
定休:月・火曜
◆別海ジャンボ牛乳&別海ジャンボほたてバーガーセット
(コーヒーorアイスクリーム付き)950円

●別海観光船
住所:別海町尾岱沼港町182
電話:0153−86−2533
◆トドワラコース(日に3回運航)
 大人 2,480円/小人 1,240円


●居酒屋 酔楽まる太
住所:別海町尾岱沼港町175
電話:0153−86−2006
営業:午後5時〜午後11時
定休:日曜
◆北海シマエビ天丼<脱皮エビ>
(みそ汁・漬物付き)1,200円

新千歳空港リニューアル!

●南翔饅頭店 (なんしょうまんとうてん)
◆麻ラー豆腐セット  1,669円
◆鮑入り小龍包  6個2,089円

●ハポ
◆ハポのシフォンケーキ (小ホール)1,575円

●スナッフルス
◆ぐるぐるジャポネ
◆ぐるぐるマロン
◆ぐるぐるフロマージュ
◆ぐるぐるレザン
 各1個250円

●ポテト&ポテト
◆蜜づけじゃがパイ  250円

●ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ
◆空パフェ レギュラー450円/ラージ650円


ド真ん中!山田

<物産展で大行列ができる!「ふらの牛乳プリン」人気の秘密>

「菓子工房フラノデリス」で作られる「ふらの牛乳プリン」。
富良野に1つしかない店舗には全国からお客が訪れ、
全国の物産展では大行列ができる大ヒット商品。
プリンの魅力は、濃厚でふわふわトロトロの食感。
“ふわトロ”の食感はどうして生まれたのか…?
人気の秘密にド真ん中山田が迫る!


2011年07月14日(木) | 
15日 新千歳空港リニューアル

●ロイズ チョコレート ワールド
◆ロイズポップチョコ(ウシ、ウマ、クマ、シカ)各158円

●ベリーベリーファーム
◆シーベリージェラート 300円
◆ベリーカスタードパイ 200円

●北海道牛乳カステラ
◆北海道牛乳カステラのセット 500円

●札幌魚河岸 五十七番寿し
◆活〆ホッケ 1貫200円
◆ボタンエビ 1貫400円

●美瑛選果
◆びえいのコーンぱん 5個1,050円

●ハスカップ
◆ハスカップ物語 カマンベールチーズプリン 380円

●柳月三方六studio
◆三方六の小割
 5個580円/10個1,150円

●北菓桜
◆夢風船 180円

●もりもと
◆ポテスク北海道クッキー
 5枚430円/10枚840円/15枚1,260円

●きのとや2
◆こがしバターマドレイヌ 147円

●ルタオ
◆ズコット 1,260円


〜北海道ラーメン道場〜
●えびそば一幻

◆えびしおそのまま 750円

●梅光軒
◆醤油ラーメン 700円

●次郎長
◆辛味噌ラーメン 820円

●銀波露
◆醤油らぁめん 700円


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