■味チェンジ鍋つゆ/キッコーマン ３０６円（希望小売価格） ■鍋キューブ/味の素 ２７８円（取材時イオン店頭価格） ■プチっと鍋/エバラ ２９４円（希望小売価格） ■〆まで美味しい鍋つゆ/ミツカン ２４７円（希望小売価格） ■お鍋にポンパ/ヤマサ ３２０円（希望小売価格）
ウォームシェア北海道キャンペーン お鍋を食べてみんなで暖まろう！ １２／７（土）１２じ〜※１１：３０〜入場整理券配布 ＨＢＣグリルにて先着２５０名様に「今日ドキッ！」オリジナル鍋を振る舞います！ ※無料イベントです。先着２５０名様限定です。時間によっては品切れの場合があります。
◆配布場所：ＨＢＣグリル（札幌市中央区北１条西５丁目 ＨＢＣ会館東側Ｂ１Ｆ） ◆当日は、スタッフが１１時半から入場整理券をお配りして、 ＨＢＣグリルまで順次、誘導致します。 ◆お問い合わせ：０１１−２３２−５８６３ 「ウォームシェア北海道」係り
「真冬のあっちちスープ鍋」
【材料】３〜４人分（１リットルと想定します。）
・塩鮭または生鮭（切り身） ２ 切れ ・玉ねぎ １個 ・じゃがいも ２個 ・大根 ３ｃｍ位 ・ニンジン １／２本 ・豆腐 １丁 ・長ネギ １本 ・クリームコーン缶 １缶 ・ホールコーン缶 適量 ・すりおろししょうが 適量 ・唐辛子 １本 ・味噌 大さじ２ ・トウバンジャン 小さじ１ ・和風だしの素 小さじ1 ・バター １片 ・ごま油 適量
【レシピ】 １．塩鮭は焼いて、食べやすい大きさに切る。 ２．玉ねぎは角切り、じゃがいもは乱切り（水に離す）、 大根はイチョウ切り（水に離す）、ニンジンは半月切り（水に離す）、豆腐は角切り、 長ネギは小口切りにする。 ３．水をはった鍋に火を入れ、沸騰したら大根・ニンジンを入れ、柔らかくなるまで煮る。 ４．火が通ったら、じゃがいもを入れる。 ５．一煮立ちしたら玉ねぎを入れる。 ６．味噌・和風だしの素で味を整え、クリームコーン缶を入れて、甘みを添加する。 ７．隠し味にトウバンジャンを加える。 ８．焼き鮭と豆腐とすりおろししょうがを入れ、沸騰したら火を止める。 ９．ごま油を入れた器に熱々スープを盛り、ホールコーン・長ネギ・バターをトッピング。 唐辛子を添えて完成！！
きょうからスタート！今年で12回目を迎える、 「ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo」の会場、大通公園2丁目から生中継！
ドイツでもクリスマス前の4週間、どの町や村にもクリスマス市が賑やかに立ち並ぶんです！ 大通公園にもグルメやクリスマス雑貨などおよそ30店が出店し、来月24日のクリスマスイブまで会場はクリスマスムード一色になりますよ！ ■きょうから来月24日（火）まで ミュンヘン・クリスマス市in Sapporo 大通公園2丁目 午前11時〜午後9時
●アウラ建築設計事務所 問い合わせ：０１１−３９８−５５４１ 建築家 山下一寛さんの事務所。 高齢者が住みやすい家、 高齢者と共に暮しやすい家を提案。 取材では“女性３世代が快適に暮す家”を紹介しました。
●FPホーム 問い合わせ：０１１−７４１−２２２２ ２．５世帯住宅を提案。今年いっぱいキャンペーン中で 契約すると、キッチンやユニットバス、 太陽光発電パネルなどの豪華 なサービスがある。
１１月１６日（土）オープン 北海道ブランド豚ハンバーグ専門店 まつの
住所：札幌市中央区北１３条西１７丁目１−３０ 駐車場１５台 電話：０１１−７６９−０８９４ 定休日：金曜日 営業時間：午前１１時半〜午後３時
厚田産望来豚＆平取産黒豚＆十勝産どろぶた すべて豚１００％のハンバーグが楽しめる
今週が狙い目！クリスマスケーキ 大丸札幌店 住所：札幌市中央区北５西４
道内で一番種類が多い大丸札幌店から中継！ ○ルタオ 「森のクリスマス」 ４，２００円 ○パティスリーモンシェール 「クリスマスキャロール２０１３」 ２，７３０円 ○パティスリーモンシェール 「クリスマス・ハローキティ」 ４，２００円 ○ゾーイ 「ノルディック ウッジィ」 ３，１５０円 ○スウィングキッチン 「ハッピートナカイ」 ４，４１０円 ○ワンダードック「北のガトー・ド・オーロラ（犬用）大２，９４０円 小１，８９０円
●店頭での予約 １２月１５日（日）まで ※各売り場、８階特設会場 ●電話での予約 １２月１２日（木）まで ０１２０−９３８−２４６（午前１０時〜午後８時）
特集「最新クリスマスケーキに注目！」
もりもと 電話予約・問合せ：０１２０ー２４ー４１８１（午前８時半〜午後５時） クリスマスケーキ受付は１２月１５日まで
キャンバス・ケークス 住所：札幌市西区山の手３条１丁目１ー１ 営業時間：午前１１時〜午後７時 定休日：火曜日、第２水曜 電話：０１１ー５９０ー１５６９ クリスマスケーキ受付は１２月１８日まで
グラフミューラー北海道札幌本店 住所：札幌市北区北３５条西５丁目２ー１５ 電話：０１１ー３７４ー８５８６ 営業時間：午前１０時〜午後８時 定休日：水曜 クリスマスケーキ受付は１２月１５日まで
鵜久森淳志選手 白老町の応援大使 シイタケ 『シイタケバーガー』
＜材料（２人分）＞ シイタケ ８枚 豆腐 １／２丁 大葉 ５枚 スライスチーズ ２枚 卵、トマト 各１個 片栗粉 大さじ１ パン粉、ベーコン、レタス、長ネギ 各適量 ショウガ、和風だしの素、粉末ガーリック、日本酒、塩、コショウ、バター、 しょうゆ、小麦粉、サラダ油 各適量
＜作り方＞ １．シイタケは軸を切り、みじん切りにする。 かさが平らになるように切り、鹿の子に切れ目を入れる。
２．ボウルにシイタケの軸のみじん切り、水気を切った豆腐を崩しながら加える。 さらに、細かく切ったベーコン、パン粉、きざんだ大葉、 小口切りの長ネギ、おろしショウガ、卵、片栗粉を加える。
３．２に、塩、こしょう、粉末ガーリック、和風だしの素を 加えて味を整え、よく混ぜ合わせる。 これで、豆腐ハンバーグのタネが完成。
４．１のシイタケのかさの表面に小麦粉をつけ、３の豆腐ハンバーグのタネを詰める。 熱したフライパンにサラダ油をひきハンバーグの面から焼く。 焼き色がついたら裏返して、日本酒を加えて蒸し焼きにする。
５．焼き上がったシイタケに、レタス、トマト、スライスチーズをはさむ。 溶かしバターとしょうゆを混ぜたソースをかけて、 崩れ防止につまようじなどを刺してできあがり。
≪１１月２７日からスタート！注目の奥様忘年会プラン≫ ■ボナパルト 住所：札幌市中央区北３西２ ＮＣ北専北３条ビル２階 電話：０１１−２１３−０８９８ 営業：ランチ 午前１１時半〜午後２時 カフェ 午後２時〜午後６時 ディナー 午後６時〜午前１時 定休：無休
●奥様ランチ忘年会 １，０００円〜 （※１，５００円プランは、ドリンク３杯付き）
●奥様忘年会ランチ １，９８０円
■ヒズ カフェ 住所：札幌市中央区南４西２ ホシビル１階 電話：０１１−５１３−１１０６ 営業：平日 午後６時〜午前１時（Ｌ．Ｏ深夜０時） 金土祝前日 午後６時〜午前６時（Ｌ．Ｏ午前５時） 定休：不定休
●秘密の忘年会プラン ３，０００円
シリーズ 北海道のスーパードクター第７弾 札幌かとう眼科 加藤 祐司院長 〜日帰りが可能！ 白内障の最新手術〜
今回のテーマ『シリーズ スーパードクター第７弾 白内障の最新手術』 札幌の名医に注目し、最新医療と技術に迫るシリーズスーパードクター第７弾。 ５０代から急増、誰もがかかる可能性がある『白内障』の最新手術を特集します。
遂に北海道初上陸！ 大人気のファッションブランド「Ｈ＆Ｍ」！ 日本では２００８年に銀座で国内１号店がオープンし、 １１月２３日（土）オープンする札幌店が国内３３店舗目！
Ｈ＆Ｍは、１９４７年に北欧・スウェーデンで生まれ、 現在は世界52カ国におよそ３０００店舖を展開！ まさに世界中で愛されるファッションブランドです！
店舗構成は４フロア、１９００平方メートル、 今いる１階はレディース、２階はメンズ、 地下１階はよりカジュアルなＨ＆Ｍの「ディバイデッド」、 地下２階はキッズ売場！
■H&M SAPPORO 住所：札幌市中央区南１西３ ラ・ガレリア内 営業時間：午前１０時〜午後８時
本気deダイエット第４弾！ 「おからダイエット」
おからは食物繊維が豊富！ 一工夫加えることで毎日の食事に手軽に取り入れることができます。 ▼おからダイエットレシピ アスコム １，０５０円 ▼『おからひき肉だね』 材料：豚ひき肉、おからを１：１で用意 @豚ひき肉に酒を少々混ぜ、色が変わるまで炒める Aおからを加え、塩コショウで味を調整 ※おからは腐りやすいので冷凍を！！
歳末セール中継！ まだ１１月なのに早くも「歳末セール」を行う 業務用品のお店から中継。 ■パックマン北光店 住所：札幌市東区北２６条東８丁目 電話：０１１ー７２２−８９００
店内の商品全品が５％引き！ そのほか、厨房用品、包丁、のぼり・ ちょうちん・のれんが３０％オフ ※一部除外品があります。 このセール１１月２５日（月）まで。
