きょうからスタート！札幌の冬を彩る人気イベント！ 第13回ミュンヘン・クリスマス市in Sapporo
●北海道フレッシュファクトリー マルヤマクラス店 住所：札幌市中央区南１条西２７丁目１-１ マルヤマクラス １階 電話：０１１-６７６-７７８１ 野菜と果物のお店「フレッシュファクトリー」。野菜・果物の四季である「旬」を大事にし、その時期に食べてほしいものを販売。今時期の注目青果は、旭川市の野中さんが作る“瑞の香（みずのか）”というイチゴです。甘み・酸味・みずみずしさ・旨味のバランスが絶妙なイチゴと評判です。１２粒又は１５粒入りで１箱１，５９０円で販売中。
●石蔵ダイニング米蔵（マイハウス） 住所：旭川市東鷹栖１条４丁目６３８-１４ 電話：０１６６-５７-６５７７ “瑞の香”生産者の野中さんが中心となり、地元の農家仲間８人と共同で飲食事業と食の情報発信を行う法人（ 株式会社東鷹栖シードホープ）を立ち上げ始めたイタリアンをベースにした創作料理の店。 地元産食材をふんだんに使った料理を味わえます。野中さんの“瑞の香（みずのか）”など、その時旬を迎えたイチゴの食べ比べもできます。（要予約。料金は季節やプラン内容で変わります）
●三代目 かん太郎 住所：旭川市３条通１３丁目右１ 電話：０１６６-２２-５２４４ 昭和２２年創業の串に刺さない焼鳥屋さん。自慢は「旭川名物 新子焼き」。 新子焼きは、旭川っ子のごちそうで、クリスマス前には１日２００以上の注文が入るご当地グルメです。 創業時から継ぎ足ししながら熟成されたしょう油ダレが、何とも言えない風味とコクを醸し出す… ・新子てり焼き １，１００円
きょうの今日ドキッ！中継は！今年最後の新企画！『北海道オン ザ ライス！』 かつて「笑う町にはしゅうご旅」で１７９市町村を制覇し、道内各地の美味しいモノを知った男、大下宗吾が、炊きたてのホカホカごはんに合う“旬”の絶品お供を紹介していきます！ その土地、人で出会う人から、美味しいごはんの”お供”を教えてもらいますよ！ 記念すべき第一回目は、札幌西区、琴似にある共栄市場から！ ４６年もの間、琴似住民の台所として親しまれている市場で手に入る極上の”お供”をご紹介しました！
今回は、天使大学 看護栄養学部 栄養学科 学科長・教授 農学博士 荒川義人さんに「食と健康のウソ？本当」を解説して頂きました。 ■天使大学 住所：札幌市東区北１３条東３丁目 代表：０１１−７４１−１０５１
今日の中継は営業再開の「石狩天然温泉 番屋の湯」 新しい姿に生まれ変わった温泉はもちろん、新たな館内施設、魅力的なお食事・お得なバイキングのご紹介！
<石狩天然温泉 番屋の湯> すすきので７年、都市型の天然温泉を営業している「スパサフロ」が経営を引き継ぎリニューアル！ ■入浴料 大人６００円(６５歳以上550円） 子供（小学生以下）３００円 幼児（３歳以下）無料（レンタルタオル３００円） ※大人１名につき、子供１名分が無料（来年３月まで）
館内施設も充実！ テレビ付のリクライニングチェアや女性専用のドレッサールーム、産地直送野菜や果物、日用品が揃う販売コーナーも！
さらにはお食事も充実！ お子さんが喜ぶメニューからおつまみ、デザートまでお得なランチバイキングが新登場！ ●味処「はまなす亭」 ○ランチバイキング 大人１，０８０円 子供(小学生以下)６５０円 幼児(３歳以下)無料 今月いっぱいはオープン記念で毎日開催！ 来月からは土日祝のみ開催！ ※ランチバイキング(７０分間) 時間：午前１１時〜午後３時
さらに！！きょうは特別に！夜もバイキングが食べられます！ ※本日のみ開催 夜・バイキング(７０分間) 時間：午後５時〜午後１０時(L・O午後９時)
ランチ以外にも魅力的な料理がたくさん！ ○石狩番屋御膳 １，４５０円 ※数量限定発売
【北海道認知症コールセンター・家族の会】 住所：札幌市中央区北２条西７丁目かでる２・７ ４階 電話：０１１-２０４-６００６
○相談日： 土・日・祝日・年末年始を除く毎日 ○受付時間：午前１０時〜午後３時
いよいよ忘年会シーズン…。 ちょっと早めの今だから楽しめる忘年会プランを紹介！ 題して「陽子と行く！ランチ忘年会ツアー！」
地下鉄すすきの駅直結、ススキノラフィラ。 ７階グルメコートには忘年会におすすめのお店が勢ぞろい！
＜鶏よ魚よ ラフィラ店＞ 焼鳥・お魚が楽しめる人気の居酒屋！
■鶏よ魚よ忘年会スペシャルランチ １０００円 ※１日５０食限定 ＊コリコリ酢モツ ＊ラーメンサラダ ＊天ぷら（海老・舞茸・ピーマン） ＊寿司（マグロ・カンパチ・サーモン・サバ・山わさび巻） ＊備長炭使用室蘭焼鳥２本 ＊デザートアイス ※１１月２６日（水）から１２月７日（日）、午前１１時から午後４時まで！
さらに！スペシャルランチを注文した方限定！ ■飲み放題（９０分） ５００円 ※鶏よ魚よ忘年会スペシャルランチをご注文された方限定 生ビール、ワイン、カクテル、果実酒、ソフトドリンク含む 約５０種のお酒が飲み放題！ ※１１月２６日（水）から１２月７日（日）、午前１１時から午後４時まで！
【問い合わせ】 「炭焼居酒屋 鶏よ魚よ」 ラフィラ７階グルメコート 電話：０１１-５２０-２９２９ 営業：午前１１時〜午後１１時
＜中国料理 天山＞ ヘルシーで女性に嬉しい本格中華が気軽に楽しめる、人気のお店！
■ヘルシー忘年会ランチ １０８０円 ＊前菜の盛り合わせ （くらげサラダ、辣白菜、蒸し鶏の香味ダレ） ＊海鮮とアボカドの春巻 ＊黒酢風味の角煮 ＊海老のチリソース煮 ＊いろいろ野菜のせいろ蒸し （かぼちゃ、人参、れんこん、ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ、しめじ、キャベツ） ＊花巻orライス（辛みそ） ＊コーンスープ ＊デザート（杏仁豆腐orバニラアイスor柚子シャーベット） ＊ドリンク１杯（ビールorワインorソフトドリンク） ※１１月２６日（水）から１２月７日（日）まで、午前１１時から午後３時
【問い合わせ】 「中国料理 天山」 ラフィラ７階グルメコート 電話：０１１-５２０-３１４１ 営業：ランチ 午前１１時〜午後３時 ディナー 午後５時〜午後１１時
きょうの中継は、街なかのバイキングレストラン２軒！ といっても、ただのバイキングじゃない！
＜果実倶楽部８１８＞ 青果店直営！大人気の果物専門のレストラン！ ■フルーツ食べ放題（９０分） ５４０円 ※ドリンク１杯つき メロン・ぶどう・パイナップル・和梨・洋梨・みかん・りんご・キウイ・ドラゴンフルーツ・柿 ※土日祝日もこの価格で提供
トッピングも充実！ 自家製の生クリームやマンゴーなどのフルーツソース、 イタリア産のフルーツオリーブオイルなど全１０種！ スイーツ感覚で楽しめる焼きパインと焼きりんごも！ フルーツを贅沢に使った、果汁１００％ジュースも１杯つき！ マンゴー・パイン・オレンジ・グレープフルーツ・バナナ
さらに、今月からランチメニューが新しく！ ■果実倶楽部の鉄板ナポリタン ５４０円 焼きパインとトマトの相性ばっちり
【問合せ】 「果実倶楽部８１８」 住所:札幌市中央区南３西２ ＫＴ３条ビル２階 電話:０１１−２８１−８１８５ 営業:正午から深夜０時（金・土は午前１時まで） ※ランチタイムは午後５時まで 定休日:月曜日 ※１２月からは無休
＜イタリアンレストラン ＳＡＣＨＩ＞ 産地直送のこだわり野菜がランチタイム時間無制限の食べ放題！ １５種類以上の野菜をいろんな形で提供するレストランです。 特にその中でも洞爺佐々木ファームの少し変わった野菜や お店で作っている野菜ジェラートが大人気！
■ランチビュッフェ １，５２３円 ・メイン１品(ハンバーグ・パスタ・ピザの３品から選べます) ・温菜・冷菜 ビュッフェ ・スイーツビュッフェ ・ソフトドリンク 飲み放題
【問合せ】 「ＳＡＣＨＩ」 住所：札幌市中央区南３西２ 電話：０１１−２５１−７１８７ 営業：ランチ正午〜午後４時 ディナー午後５時〜午前１時 定休日：不定休
≪２０１４注目クリスマスケーキ≫ ■パティスリー・アパレイユ。 住所：札幌市白石区本通４丁目 電話：０１１ー８６３−７８２７ 営業：午前１０時〜午後７時 定休：月曜、火曜 ○スペシャル・モンブラン ４５４０円 ○ムース・ショコラ・オランジュ ３８９０円 クリスマスケーキの予約は１２月１７日まで
■カカオラボ・ホッカイドウ 住所：札幌市東区北９条東７丁目 電話：０１１−７７６−７９２９ 営業：金曜、土曜のみ 午後２時〜午後６時
■スウィート・レディー・ジェーン 住所：札幌市中央区北３条東５丁目岩佐ビル１階 電話：０１１−２１９−０９００ 営業：午前１０時〜午後８時 ○クリスマス・アイシングクッキー ３００円〜９００円 ○クリスマスケーキ ５号 ３９９６円
最盛期！プロ使用からおしゃれ冬靴まで！長靴工場見学 ■インテルメイクトーヨー
住所：札幌市手稲区稲穂３条４丁目６−３４ 電話：０１１−６９５−５５５０ ※長靴は工場でも販売しています。
昭和３７年から稼働している長靴工場。 消防靴や漁師用などプロが認める長靴から 人気のおしゃれなブーツ型まで、製造工程を生中継
金子誠選手 新十津川町の応援大使 特産 米（ななつぼし）に合うおかず
監修：南極料理人 西村 淳さん
＜糸こんにゃくの味噌炒め（材料２人分）＞ 糸こんにゃく（または白滝） １袋 豚バラ肉 １００ｇ 長ネギ １本 ショウガ １片 砂糖・日本酒 各大さじ１ 味噌 大さじ２ タマネギ １個 ごま油・和風だしの素・七味唐辛子 各少々 ＜作り方＞ １．ごま油で、千切りショウガ・豚バラ肉・糸こんにゃく・くし切りにしたタマネギを炒める。 ２．砂糖・日本酒・顆粒だし・味噌で味付け。 中火で水分を飛ばしながら炒め、１０分ほど置いて味をなじませる。 ３．２を再び火にかけて、長ネギを加えて炒め、七味唐辛子で風味をつけたらできあがり。
＜簡単 韓国のり＞ 焼きのり・ごま油・塩・コショウ 各適量
＜作り方＞ １． 焼きのりのザラッとした面にごま油をぬり、塩・コショウをまんべんなくふる。 ２．ごま油を塗った面をかるく炙ったらできあがり。フライパンでカラ焼きしてもできます。
人気の中継企画第４弾！ 【札幌あなば発見！】 今回“あなば”を見つけ出したのは、札幌中心部から旭山記念公園へ向かう途中にある双子山！ こちらに、地元の方に古くから愛されてきたイタリア料理のお店と、その料理店が経営する『食材宝庫』と名づけられたスーパーマーケット！ さらに！この冬食べたい紙包み焼きスパゲッティのお店があったんです！ しかも！ ご紹介する３軒のお店は全て同じオーナーさんが経営。 イタリア料理店２軒とスーパーマーケットを同時に経営？？ こんな『イタリア料理店３兄弟』気になりませんか？ 今回も間違いなく素敵な『あなば』です！
■スーパーフィノッキオ 住所:札幌市中央区双子山１丁目７番４号 電話:０１１ー５６１ー９４５７ 営業時間:午前９時〜午後１０時
■カルタ・パコ 住所:札幌市中央区双子山１丁目５番４号 電話:０１１ー５５１ー７１１９ 営業時間:平日 ランチ 午前１１時半〜午後３時 ディナー午後５時半〜午後１１時 土・日・祝日 正午〜午後１１時
≪真駒内・上町名店街をぶらり≫
