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2016年03月31日(木) | 
暮らしの神話〜ウソ?本当?〜
今回のテーマは「ダイエット」
冬の間にしっかりと蓄えた脂肪を夏に向けて落としましょう!
痩せる仕組みのウソ?本当?
札幌医科大学教授 當瀬規嗣さんに教えてもらいました。

今日ドキッ!中継

札幌で今一番パリに近いともいえるレストランをご紹介しました。
シェフの佐藤さんは今月までの半年間、パリの2つの三ツ星レストランで経験を積んできました。
創業1792年の「ルドワイヤン」は、あの皇帝・ナポレオンがジョセフィーヌにプロポーズしたという伝統と格式のあるお店です。


もうひとつは世界最高峰、最先端のフレンチレストラン「アストランス」。
こちらは料理の美しさがまさに芸術です。

パリで学んだ味があすからリニューアルするランチコースに登場します。


・ランチコース 3240円
■メリメロ

住所:札幌市中央区南3条西3丁目 N・メッセビル2階
営業時間:ランチ 正午〜午後3時半
     ディナー 午後6時〜深夜0時
電話番号:011-223-5075
定休日:月曜

2016年03月30日(水) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?
【経歴って大事ですか?】

先日、ショーンKさんの経歴詐称問題が世間を騒がせましたが、そもそも「経歴」って大事なのでしょうか?
身近な生活の中で「経歴」で人を判断する場面はありますか?

今日ドキッ!中継
イージーオーダースーツの縫製工場からの中継!
■北海道大賀クロージング赤平工場
電話:0125-32-2206

2016年03月29日(火) | 
ぶらりサーチ
【豊平区ぶらり】

■らー麺 にたまご 
住所:札幌市豊平区豊平7ー8
電話:011ー816ー2050
営業:午前11時半〜午後8時
定休:水曜
・お得なセットメニュー 850円

■13ROCK (ヒサロック)
住所:札幌市豊平区豊平5ー3
電話:011ー832ー1369
定休:不定休(営業はブログで要確認)

■コーヒールーム サン
住所:札幌市豊平区豊平5−3
電話:011ー822ー5988
営業:午前10時〜午後6時半
定休:日曜
・醤油ラーメン 380円

■ゲストハウス WAYA(わや)
住所:札幌市豊平区豊平2ー4
電話:070ー6607ー0762
営業:午前10時〜午後6時半
1泊・素泊まり 約3,000円〜(季節で変動あり)

今日ドキッ!中継

今日は札幌初の抹茶大福専門店におじゃましました。
電車通り沿いの西5丁目にある抹茶大福専門店創風庵。
なんと1日限定200個のみの販売なんです。

・抹茶大福 378円
生地がふっわふっわ。
中のあんこは、粒あんと生クリームが。甘すぎず、食べやすい!

1日200個限定なので、お買い求めはお早めに!

■抹茶大福専門店 創風庵
住所:札幌市中央区南1条西5丁目(電車通り沿い)
営業時間:午前10時〜なくなり次第
電話番号:011-206-1819
定休日:無休


実はこの店…夜は
焼きはまぐり専門店「ダイニング桑名」になるんです。
ここでは北海道初上陸モノが食べられる。
それは…シャンパン鍋!

・シャンパン鍋 1人前 4212円 ※2人前
※シャンパン代7560円〜1万6200円は別途。
はまぐり・アサリ・牡蠣とシャンパンの風味が絶品!贅沢な品。
シャンパン鍋はこれだけではないんです。
・オリジナルクリームソースを入れる
・パスタを入れる
3度違う味を楽しむことができるんです。

贅沢なシャンパン鍋。記念日や誕生日などにいかがでしょうか。

■ダイニング桑名 南1条店
住所:札幌市中央区南1条西5丁目(電車通り沿い)
営業時間:午後5時〜深夜0時
電話番号:011-280-1809
定休日:日曜定休


2016年03月28日(月) | 
今日ドキッ!中継
■恵比寿屋食堂
住所:函館市若松町9-16
電話:0138-23-1602
営業:午前6時〜午後6時
・函館朝市漁り火がごめ丼 1800円
 函館朝市で海鮮丼を出している約15店舗が発売した統一メニュー。
 噴火湾産ホタテ入り炊き込みご飯の上に、ガゴメコンブ、イカ、ウニ、
 イクラなどが乗った期間限定メニュー(3/26(土)〜4/3(日)まで)

2016年03月25日(金) | 
ブラボーキッチン

南極流 長いものボリュームパスタ

大谷翔平投手 幕別町の応援大使
特産品の
「和稔(わねん)じょ」を使った料理
※和稔じょは、
11月〜12月の出荷のため
現在販売はしていません。

監修:南極料理人 西村淳

<材料>(2人分)
・長いも 1/2本
・豚肉ロース 200g
(ベーコン、ソーセージでもOK!)
・玉ねぎ 1個
・パスタ 200g
・にんにく 1片
・焼きのり・かつお節 各適量

<調味料>
・ポン酢しょうゆ 大さじ4
・カレー粉 小さじ1/2

<作り方>
1、材料を切る。
長いもは
半月形、玉ねぎ、にんにくはスライス、豚肉は
棒状に切る。
〇ポイント
長いもは食感を楽しむために厚めに切る。

2、フライパンにごま油、にんにくを入れ
中火に熱し豚肉をこんがりと焼いていく

3、一度豚肉を取り出し、
同じフライパンで長いもを焼いていく。
〇ポイント
豚肉は火を入れすぎると固くなる。

4、両面がこんがり焼けたら
ポン酢しょうゆ、肉を入れ、からめていく。

5、別鍋でパスタをゆではじめる。
麺が茹で上がる1分前に
玉ねぎを入れゆでる。
〇ポイント
炒める時間が短く済む、仕上がりがキレイ

6、ゆであがったら、
パスタと玉ねぎをさっと水切りし、フライパンへ。
さらにパスタのゆで汁(おたま1杯ほど)を加える。
〇ポイント
具材をからみやすくなる

7、最後にカレー粉を入れ、
味が薄ければポン酢しょうゆを足し、
皿に盛り付ける。
仕上げに
刻んだのり、かつお節をのせ完成。


2016年03月24日(木) | 
ブラボーキッチン

中田翔選手は剣淵町の応援大使
特産「雪の下キャベツ」を使った料理

監修:南極料理人 西村淳さん
「キャベツのシャキシャキつくね」

<材料(2人分)>
つくね
・キャベツ 1/4個
・鶏ひき肉 250g   
・長ねぎ 1/4本
・たまご 2個     
・しょうが、にんにく 各1片
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・塩、こしょう 各適量

タレ
・酒、めんつゆ 各大さじ2

外葉でつけ合わせ
・カレー粉 適量

<作り方>
外葉でつけ合わせ
1.キャベツは外葉をはずし、
千切りにする
千切りにしたキャベツをボウルに入れ
カレー粉適量をかけ、熱湯をたっぷり注ぎ
冷めるまで放置

2.冷めたら水切りし、
冷水でしっかり洗う
<ポイント>捨ててしまう外葉は
付け合せに使う
(板状にして冷凍保存可能!スープなどに)

つくね作り
3.キャベツは芯ごとみじん切りにする
長ねぎは小口切り。
しょうが、にんにくはすりおろしておく
<ポイント>捨ててしまう芯も使う

4.ボウルに鶏ひき肉、
みじん切にしたキャベツ、
小口切りにしたネギすりおろしたしょうが、
にんにく、塩、こしょう適量を入れる

5.卵を白身と黄身に分け、
白身を4のボウルに入れる
ごま油大さじ1、
片栗粉大さじ2を入れ、
よく混ぜ合わせる

6.フライパンを中火に熱し、
ごま油適量をしき、丸めたつくねを入れ
こんがりと焼いていく
焼けたら、
あらかじめ皿に盛り付けておいた
外葉の付け合せの上に乗せる

7.同じフライパンにそのまま、
酒、めんつゆ各大さじ2を
入れとろみがでるまで一煮立ちさせる

8.つくねにたれをかけ、
上から卵黄をのせ、完成!


今日ドキッ!中継

グルメ満喫!江別新名所を大公開

25日(金)グランドオープン!
「EBRI(エブリ)」
江別市東野幌町3−3 
電話:011−398−9570
営業時間:午前10時〜午後10時
(※テナントにより異なります)

れんが造りの歴史的建造物
「旧ヒダ煉瓦工場」を改修した
新商業施設が
JR野幌駅から徒歩5分の場所にオープン!
グルメやショッピングを
満喫できる江別の新名所!


■イルマットーネ アルル
電話:011−398−7708
・江別の人気洋菓子店「ベイクド・アルル」が
手掛けるイタリアン!
〜ランチメニュー〜
ピッツァ マルゲリータ 1600円
小海老とフレッシュトマト・バジリコ・クリームソース
1780円

■ブリック ハット
電話:011−398−9000
・スイートポテト専門店!
スイートポテト
100g 324円
200g 540円
さつまいものフレンチフライ
(黄金千貫)237円

 


■ノッポロコーヒー 
電話:011−398−6545
・焙煎鮮度にこだわるコーヒーショップ!

2016年03月23日(水) | 
ねぇみんなど〜なのさ!?

【他人の子どものお世話できますか?】

保育士不足の今、
知人や親せき、
孫の世話を親の代わりにする場面が
増えています。
そこで今回のテーマは
「子どものお世話できますか?」
友人や親せきの子、
あなたなら預かる?預からない?


今日ドキッ!中継

春メニューのなごやか亭中継

卒業、春休み、
そして入学に進学…
新社会人のかたも多いのでは?
この季節家族で仲間で
お祝い事がいっぱい!
そこで注目が回転ずし!
年末、お盆に続く1年で
3番目に忙しいんですよ。
23日から春メニューになった
「なごやか亭」から新作ネタを
一挙公開です。

*炙り春活ホッキ 焦がし醤油
345円
*春にしんのほっかぶり(紋別産)
291円
*こぼれ釜揚げしらす(静岡産)
291円
*北海道チーズムース
345円

問合せ:「なごやか亭 福住店」
住所:札幌市豊平区福住3−4
電話:011−836−5550
営業:午前11時〜午後10時
無休 Pあり


2016年03月22日(火) | 
ぶらりサーチ
【選抜初出場の札幌第一高校周辺・月寒ぶらり】

●オートブルーム 
住所:札幌市豊平区月寒西1−10
電話:011−851−1688

●つきさむパンケーキ 金のスプーン
住所:札幌市豊平区月寒西1−11
電話:011−799−0280
営業:午前10時〜午後7時
休み:年末年始

・金のふわとろスフレパンケーキ
1250円
・黒ごまのスフレ1250円

●風和カフェ
住所:札幌市豊平区月寒西1−9
電話:011−855−8882
営業:午前11時半〜午後5時
休み:日曜・祝日

・豆乳ラーメン黒 880円
・本日のべジプレート 980円


●そば処 一石
住所:札幌市豊平区月寒東1−6
電話:011−857−5673
営業:午前11時半〜午後7時
休み:水曜

・大もりそば 600円
※ランチタイムは500円
※午前11時半〜午後3時は400円


●北海道気球有限会社
住所:札幌市豊平区月寒東1−6
電話:011−852−8622

今日ドキッ!中継

天丼てんや札幌アピア店
電話:011−209−1389
営業:午前11時〜午後10時
天丼(味噌汁つき)500円

とうまん冨士屋アピア店
電話:011−209−3464
営業:午前9時〜午後9時
とうまん1個54円

イッツ デモ
電話:011−209−1334 
洋服からお菓子まで扱う
ファッションバラエティセレクトショップ

マーレマーレデイリーマーケット
電話:011−209−1438
北海道初登場の人気婦人靴専門店

ルーニィ
電話:011−209−1335
上質で洗練されたスタイルを
提案するファッションブランド

 


2016年03月21日(月) | 
今日ドキッ!中継

もうすぐ春休み!
家族で
おでかけにピッタリな場所から中継!
「アースドリーム角山農場」

札幌ドーム2個分の広い敷地内では、
アルパカやウサギなどかわいらしい動物と
触れ合うことが出来ます!

さらに!
先月オープンしたこどもが大喜びの施設
「ドリームランド こどもの国」!
 営業:土・日・祝


農園内にはレストランも!

新メニュー
オリジナル豚を使用!
アースドリームポークバーガー
1個 400円

トンデンファームの
新鮮なハム・ベーコンを使用!
トンデンファーム自家製ベーコンピザ
1100円


アースドリーム角山農場
江別市角山584
営業:土・日・祝(3/25まで)
3/26から通常営業!
※火曜定休日
営業時間:午前10時〜午後5時
電話:011-391-2500


2016年03月18日(金) | 
週末ぶらりサーチ
【千歳市】

■ギャラリーライブアート
住所:千歳市末広町3
電話:0123ー23ー7100
営業時間:午前10時半〜午後5時
休:日・月曜

■味の店 第一製菓本店
住所:千歳市花園1
電話:0123ー23ー1199
弁当販売:午前11時〜午後5時
定休日:なし 
・鮭弁当、唐揚弁当 各300円

■食彩酒房 つくし
住所:千歳市花園3
電話:0123ー27ー7277
営業時間:午前11時半〜午後2時半
       午後5時〜午後11時
定休日:不定休   
・あんかけ焼きそば 800円

■田中家
住所:千歳市住吉1
電話:0123ー42ー3388
営業時間:午前10時〜午後5時
定休日:なし
・たい焼き(小倉あん) 120円

■shou shou la vie(シュシュラビ)
住所:千歳市緑町3
電話:0123ー27ー3180
営業時間:午前10時〜午後2時
     午後4時〜午後8時
定休日:日曜・ 第1第3木曜

今日ドキッ!中継

ホームセンターの春セール情報!

◆5メーカー合同 日用品キャッシュバックキャンペーン(大曲店・屯田店限定)
大王製紙・ライオン・小林製薬・クラシエ・ジョンソンの約700種類の対象商品から5000円分(税込)購入ごとに現金1000円のキャッシュバック!
※期間:3月16日〜3月29日(火)
 
◆プラスチック収納ケース キャッシュバック祭(大曲店・屯田店限定)
天馬製プラスチック収納ケース1万円分(税別)購入ごとに現金1000円のキャッシュバック! 
※期間:3月16日〜4月17日(日)

◆電動アシスト自転車 現金値引き(大曲店・屯田店限定)
パナソニック製・電動アシスト自転車を購入で期間限定の現金値引き!
税抜き10万円以上の商品で5000円現金値引き!
税抜き10万円以下の商品で3000円現金値引き!
※期間:3月18日(金)〜5月31日(火)
  
◆仏壇展示即売会(〜3月31日まで) ※大曲店限定企画
約250台の品揃えで、即売会を開催中!
工場直送で、メーカー希望小売価格から最大70%オフに!
・フィット 3万2184円(家具調のコンパクト仏壇) 


■ジョイフルエーケー 大曲店
住所:北広島市大曲工業団地7−3
電話:011-370-5555

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