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2018年07月15日(日) |  申し訳ありません・・・。
2018年07月15日16時12分26秒更新
森 結有花

13日(金)から行われている赤れんがプレミアムフェスト、
連日多くの方にお越しいただいています。
本当にありがとうございます。

ただ、ここでみなさまに一つお詫びが。

きょう午後1時から予定されていた
あぐり王国北海道NEXTのステージが悪天候により中止となってしまいました。

雨の中楽しみにお越しいただいたみなさま、
本当に申し訳ありませんでした。

森崎リーダ―も私もスタッフもやる気満々で打ち合わせをしていたところに、
突然の中止の連絡。
全員、茫然としていました(泣)

10周年の記念すべき年。
みなさまに感謝の気持ちをお届けするイベントも用意していたので、
悔しい気持ちでいっぱいです。

きょうの分はみなさまに日頃の放送で楽しんでいただけるよう、
あぐりチーム一同、より一層精進してまいります

今後ともあぐり王国北海道NEXTをよろしくお願いいたします!!

なお大盛況の【あぐり王国キッチン】はきょうあすとオープンしています♪
あぐりチームおすすめの味をぜひご堪能ください(*^_^*)


2018年07月14日(土) |  ごちそう……♪
2018年07月14日15時32分21秒更新
森 結有花

北海道が誇る海の幸・・・

【ウニ】!!!

食べられるのは特別な機会だけで、
私の中で
【ウニ=ごちそう】となります。

あす放送の

【食探!dancyu×北海道 第3弾】

はそんなウニに注目しました♪

美味しそうな映像が次々と・・・(ヨダレ)
向かったのは余市町。

余市で・・・ウニ?

どうしても余市は
果物やウイスキーを想像しますが、
この時期は美味しいウニが獲れるのです。

なぜか?をリサ―チしてきました。

おいしさの秘密を追及するためなら、

いくらでも体を張るのが植野編集長流です。
(おそらく)

また、
余市はウニのおいしさを保つある加工法の発祥地。

この方法により、
全国の人に北海道のウニを味わってもらえるようになったんです。
もちろん味もリサ―チ!

そのままでも十分美味しいウニですが、
今回は
漁師さんおすすめの食べ方で。

あまりの美味しさに
植野編集長が……!?

さらに今回も植野編集長が腕を振るいます。

余市のウニが驚きの料理に大変身!

漁師さんの反応はどうだったんでしょうか?

放送は
7月15日 午後3時からです。

食べておいしい、見ても楽しい!
余市のウニの魅力をたっぷりお伝えします♪

ぜひご覧ください!!

2018年07月12日(木) |  卵をリサ――――チ!!!
2018年07月11日23時27分31秒更新
森 結有花

みなさまのお宅の冷蔵庫に、

、ありますか・・・?

おそらく「ある!」と答える方が多いと思います。

それだけ私達の食卓には卵は欠かせない食材ですよね。

卵がおいしいと、毎日の食事もぐっと楽しくなります!!

ガッチャンコバラエティ
【食探!dancyu×北海道 第2弾】では、
そんな卵をリサ―チ!

生産環境にこだわった卵が登場します!!

素材のおいしさを知るため、
まずは卵かけご飯を試食。

ただ、
生産者さんおすすめの卵かけご飯は、
一般的なものとは少し違いました。

グルメな植野編集長も大絶賛!

そんな卵の美味しさの秘密を知るべく

こだわりの生産環境、

リサーチしてまいりました!!

そして東京で食堂を貸し切って、
ご自身の料理をふるまうこともある植野編集長。

今回もこだわりの卵を使って
驚きのメニューを披露してくれました!

まさかあの料理にあの食材が使われるなんて!?

果たして生産者さんの反応は・・・?
放送は
あす(金)午前10時50分から
です。
ぜひご覧下さい(*^_^*)

また日曜日に放送された第1弾も
HBCの無料動画配信サービス
『もんすけTV』で絶賛配信中です♪

「み、見逃した〜!」という方はこちらでぜひぜひご覧ください!
http://www.hbc.co.jp/monsuketv/

2018年07月07日(土) |  食探!!
2018年07月06日19時03分08秒更新
森 結有花

私達が住んでいる北海道。

【食料王国】と言われるほど、
食に恵まれています。

そんな北海道の食の魅力にとことん迫る番組があす8日から
4回にわたって放送されます!!

その名も

【食探!dancyu×北海道】

ナビゲーターは
人気グルメ雑誌『dancyu』の植野広生編集長。

雑誌に掲載するお店は
自ら足を運び、料理を食べて決めています。

日本全国の食を食べ歩いている
グルメな方なのです!!
もちろん北海道の食にも詳しい植野編集長ですが、
この番組にはそんな編集長をも唸らせる食材が次々と登場します!
(私も少しだけお手伝いさせていただきました!)

第一回目は【チーズ】!

いやいやいや・・・北海道でチーズってそりゃあおいしいですよ。
と思ったあなた!ただのチーズではないのです。

【都心で作られる世界レベルのチーズ】なのです。

美味しさのひみつを知るべく、
作る工程を見せていただいたり。
チーズの取材で・・・ここ!?
という場所にお邪魔したり。

グルメな編集長も、
道民の私も純粋に驚きと発見の連続でした。

また食の魅力はもちろん、
携わるみなさまの熱い思いにも迫っています。
北海道、最高です。

放送は
7月8日(日)午後2時からです。
ぜひご覧ください!!!

そしてもう一つ大切なお知らせが♪

実はこの番組、グルメ雑誌『dancyu』とのコラボなのです。

要するにdancyu 8月号の誌面に、
この番組で紹介した食材とロケの模様が掲載されるのです。

嬉しいです・・・(*^_^*)

dancyu 8月号はすでに書店に並んでいます。
取材した以外にも札幌のおいしいお店がたくさん載っています。
ぜひお手にとってみてください!!

2018年07月06日(金) |  祝!10周年!!!
2018年07月05日20時39分29秒更新
森 結有花
なんと!なんとなんと!!

あぐり王国は今週の放送で記念すべき10周年!!

それもこれも、
北海道の食を支えて下さっているみなさま、
取材でお世話になる農家のみなさま、
番組をいつもご覧いただいているみなさま、
他にも番組に携わるたくさんの方々のおかげです。

本当にありがとうございます!!!
そこで今回の放送は
【10周年企画】をお送りします。

初心を思い出すべく、
第一回の放送でお邪魔した新篠津村の農家さんのもとを訪ねました。
そこではスペシャルゲストが待っていました〜♪

その方が登場した時の
リーダーの表情に注目です!!

10年前を懐かしむだけではなく、
この10年の新篠津村の農業の変化にも迫りました!

驚きの技術が登場します。

放送は
7月7日(土)午後5時〜です。

一緒に10周年をお祝いしていただければ嬉しいです(^^)

変化といえば・・・

森崎リーダーと私の10年前の写真も登場します。

10年の変化・・・とくとご覧あれ(恥)


2018年06月29日(金) | 
2018年06月28日18時14分11秒更新
可愛すぎる!

今週のあぐり王国はゲストをお迎えします!

可愛すぎる料理研究家として今話題の

ファン・インソンさんです(^^)

可愛すぎる〜!!!

リーダーもキュンキュンしていましたが・・・
男性なのです。
”いんくん”と呼ばせてもらいました。
いんくんと一緒にお邪魔したのは北見市。

【白菜】に注目しました!
北見市の白菜はとっても甘くてみずみずしい!
市場でも高い評価を得ているんです。

その美味しさの秘密は、
この土地だからできるある栽培方法にあるんです。

さらに、
いんくんに白菜を使った可愛すぎるお料理も教えてもらいました♪

インスタ映えすること間違えなしです!!!

放送は
6月30日(土)午後5時からです。

ぜひご覧ください(*^_^*)

2018年06月22日(金) |  北海道米の歴史とは!?
2018年06月21日15時26分27秒更新
森 結有花
”ゆめぴりか”

”ななつぼし”

”ふっくりんこ”

などなど、
今では当たり前のように食べられている北海道米。

ですが、その歴史をみなさんは知っていますか?

「寒い北海道ではお米が作れない・・・」
という概念が今から〇〇〇年前に覆されたのです。

今週のあぐり王国北海道NEXTは
【北海道米の今と昔】に注目します!
まずは北広島市へ!

北海道米の原点となる品種が登場します。
全てはこの品種から始まったのです。

そして、昔ながらの方法で田植えにも挑戦!!

そしてこの田植えで重要となってくるのが、

じゃじゃーーん!

リーダーが持っている
”コロ”という道具。

どのように使うのでしょうか?

今年もハプニングがあるのか、ないのか・・・秘密です。

そんな田植えが
今はどのように行われているのかを探りに士別市へ!

最新の田植え機を見せていただきましたー!!!

あぐりっこも乗せてもらいました♪

一見普通の田植え機に見えますが、
実はすごい機能が搭載されているのです。

北海道米の今と昔。

どのように進化しているのか、
ぜひ番組をご覧ください!

放送は6月23日(土)午後5時からです。
毎年恒例の米シリーズ。

田んぼの真ん中でおにぎりを食べるの恒例です。

「あ〜あぐり王国をやっていてよかった(^^)」
と幸せを噛みしめ、今年もおいしくいただきました。

2018年06月15日(金) |  ついにきました・・・
2018年06月13日12時17分53秒更新
森 結有花
ついに、ついに来てしまいました。

あの、あの野菜と向き合う時が!!!

子どもの頃からほとんどの野菜が好きな私ですが、
唯一苦手なものが。

それが……

”セロリ”です!!!

ううううう・・・
あの独特の香りと苦みが苦手で、
子どもの頃に一口食べたのが最初で最後でした。

今週のあぐり王国北海道NEXTは
そんな【セロリ】に注目!
洞爺湖町にお邪魔しました。

今までセロリを遠ざけて生きていたため、
セロリがどんなふうに育っているか知りませんでした。

ビニールハウスで育つ
たくさんの立派なセロリに腰が引けてしまいました。

あぐりっことともに収穫を体験し、

ついに……
ガブリ!!

セロリを克服することはできたのでしょうか!?
セロリを使った簡単にできるお料理も教わりました♪
放送は
6月16日午後5時からです!

ぜひご覧ください♪
*おまけ*

洞爺湖とリーダー。
何気なく撮ったところ、
思いの外良い写真になった…気がします。

2018年06月08日(金) |  いよいよ!!!
2018年06月05日18時45分40秒更新
森 結有花

今週のあぐり王国は先週の続きです。

牛の美しさを競い合うコンテスト”共進会”に挑む
帯広農業高校ホルスタインクラブ=ホルクラに密着するドキュメンタリーです!

年に7回参加する共進会。
先週は十勝の大樹町で今年初めての共進会に挑戦しました。

結果は納得のいくものではありませんでしたが、
次へ向けて大きな手応えを感じていました。

そして今週はいよいよ十勝最大の共進会に挑みます!
十勝の共進会は全国的にもトップクラス。
ベテラン酪農家など強敵揃いです。

そんな中で、
彼らが日々懸命に育てた牛たちはどのような評価を受けるのでしょうか!?
ぜひご覧ください!

放送は
6月9日午後5時からです。
ぜひご覧ください♪


2018年06月01日(金) |  牛の美人コンテスト!?
2018年05月29日18時07分16秒更新
森 結有花

みなさま、知っていますか?

”美しさを競い合うコンテスト”

私達の世界では”ミスコン”などと呼ばれていますが、

実はそんな大会が牛の世界にもあるのです。

そのコンテストは酪農業界で【共進会】と呼ばれ、
健康の証でもある体型や姿勢の美しさが評価されます。

そして見た目の美しさのためには、
牛がどのように育てられているかがとっても重要なのです!!

今週と来週のあぐり王国はドキュメンタリー企画。
【共進会に挑む高校生】に密着します。

彼らが青春をかけ育てた牛たちは、
どのような評価を受けるのでしょうか!?

放送は
6月2日(土)午後5時からです。
ぜひご覧ください♪

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