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2018年04月06日(金) |  朝ごはんといえば・・・
2018年04月06日11時51分42秒更新
森 結有花
みなさん、
毎朝必ず食べるものってありますか?

私は絶対に【納豆】!
朝ごはんには欠かせない食材です。

今週のあぐり王国北海道NEXTは
そんな【納豆】に注目。
江別の老舗納豆メーカーにお邪魔しました。

まず最初に、
ずらっと並んだ数種類の大豆を見せていただきました。

こちらの会社では、
なんと色や大きさの違う大豆を使って様々な種類の納豆が作られているんです!

中でもおすすめは新商品の【雪の夢なっとう】。

大豆はもちろん、納豆菌まで、
原料がすべて道産なのです!

実はこれ、なかなか難しいことなのです。
さらに工場にも潜入し、納豆づくりの工程を見せていただきました。
大きな鍋も登場です!!

そして驚きだったのが、納豆は料理の仕方によって、せっかくの栄養分が減少してしまうんです。

今回は納豆の栄養を賢くとるレシピも教わりました!

放送は4月7日(土)、午後5時からです。

ぜひご覧ください♪


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