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2018年02月02日(金) |  雪の下には・・・
2018年02月01日17時00分26秒更新
森 結有花
寒い日が続いています。

寒いとどうしても外に出るのが億劫になります。
布団から出られず、ギリギリまで寝てしまいます。

しかーし!!そんな時こそ耐えるのです。
寒さに耐えることで、魅力が増します。

人間も、ネギも!!
今週のあぐり王国は

寒さに耐えておいしくなる、比布町の【千本ネギ】に注目します!

生産されている畑に行ってみると、あたり一面雪景色。
ネギはどこに?
と思いながら、言われた通りに雪を掘っていると・・・
ありましたー!!!

私が毎日、時間さえあれば布団でぬくぬくしている間も、ネギたちは雪の中で眠っているんですって。

信じられない・・・。
そんな千本ネギ、
生産者の橋本さんおすすめの食べ方はなんと!

ストーブの上でゆっくり熱を通すだけ。
さらに今回は、
料理研究家の栗原はるみさんを母に持つ
料理家・栗原友さんをゲストにお迎えします。
千本ネギを使った絶品料理を教えていただきました♪
放送は
2月3日(土)午後5時からです。
ぜひご覧ください!

2018年01月26日(金) |  日本一のタマネギ産地!
2018年01月26日15時55分13秒更新
森 結有花

【タマネギ列車】に【タマネギ授業】・・・
みなさんはご存知でしょうか?

どちらもタマネギの生産量日本一を誇る、北見市で行われている取り組みなんです。

今週のあぐり王国はそんな【日本一のタマネギ産地ならではの取り組み】に迫ります。

北見ではタマネギの収穫シーズンの秋から翌年の春にかけて、タマネギを運ぶための臨時貨物列車が運行しています。

北見市民のみなさんからは【タマネギ列車】と呼ばれ、親しまれているんです。

今回は【タマネギ列車】で全国へとタマネギを届ける、ベテラン運転手の技に迫りました。

【タマネギ列車】によって全国へ届けられたタマネギと一緒に、段ボール箱の中には一通の手紙が・・・。
小学校の【タマネギ授業】でタマネギについて学んだ子ども達がしたためたものでした。

生産地の子どもたちの思いは、全国の消費者にどのように響くのでしょうか。

放送は1月27日午後5時から放送です。

日本一のタマネギ産地ならではの取り組みを、ぜひご覧ください♪


2018年01月22日(月) |  恐るべし、豆まかナイト!
2018年01月22日17時26分11秒更新
森 結有花
先週土曜日放送のあぐり王国北海道NEXTをご覧いただいたみなさま、ありがとうございました!

豆まかナイト、恐るべしでした・・・。

放送では使われていませんでしたが(笑)、

実は私は豆風呂を

リーダーは祈願豆あびを体験させていただきました。

驚きの連続だった”豆まかナイト”ですが、
メインはやはり豆まき。

大勢で行う豆まきはとっても楽しかったです!

本別町の”豆まかナイト”は
1月27日(土)午後3時から(ナイト(夜)じゃないので注意!)、
本別町体育館で開催されます!

他ではできない”豆のまち”ならではの体験ができます。
みなさん、
豆まかナイトに行かないと!!!
一足早く開いてくださったプレ豆まかナイトにも、
本別町のみなさんがたくさん集まってくださいました。

”豆のまち”本別町の絆の強さも恐るべし!
本別町のみなさん、ありがとうございました!!

2018年01月19日(金) |  見ないと!行かないと!豆まかナイト!!
2018年01月18日19時57分34秒更新
森 結有花

もうすぐ節分。
みなさんの家では、毎年”豆まき”をやっていますか?

今週のあぐり王国北海道NEXTは
本別町の豆まきイベント、
その名も【豆まかナイト】に注目します!!

本別町は様々な種類の豆を生産している”豆のまち”なんです。
お邪魔した畑では、
なんと豆まかナイト専用の大豆が作られていたのです。

昔ながらの栽培方法を私達も体験してきました。
豆まかナイトの本番は今月27日なんですが、
本別町のみなさんが特別に一足早くプレ豆まかナイトを開催してくださいました。
絶品の大豆料理をいただく!

まではよかったのですが・・・
その後、あぐりっこが大変なことに!?
放送は
1月20日午後5時からです♪
ぜひご覧ください!!!
昨日のHBCラジオ『カーナビラジオ午後一番!』で話題にのぼったのが、こちらの写真。

ううううーーーーむ。見るに堪えないひどい顔ですが、なんと昨日の毎日新聞の朝刊に載せていただきました。

恥ずかしい!
でも良い告知になりました(笑)
ありがとうございました!!!




2018年01月11日(木) |  飲む点滴!?
2018年01月11日12時11分56秒更新
森 結有花
と呼ばれるある飲み物をご存知ですか?

その正体は【甘酒】!
栄養価が非常に高いことから、近年注目を集めています。

中でも、JAあさひかわの直売所に今、大人気の甘酒があるんです。

その名も【ゆめぴりか甘酒】!
今回のあぐり王国は、そんな道産ブランド米”ゆめぴりか”を使った甘酒に注目します。

旭川産の”ゆめぴりか”が甘酒になるまでを追いかけました。

お米の大変身、必見です☆

できたての甘酒もいただきました♪

詳しい味については放送をご覧いただきたいのですが、大人気なのがよくわかる味でした〜(^^)

そのまま飲んでも十分おいしい甘酒ですが、料理にも手軽に使うことができるんです。

甘酒料理の第一人者で、料理研究家の館野真知子さんにおすすめのレシピを教えてもらいました♪

あぐりっこもたくさんお手伝いをしてくれました。

放送は
1月13日(土)午後5時から放送です。
ぜひご覧ください!!


2018年01月06日(土) |  正解は・・・
2018年01月04日10時48分25秒更新
森 結有花
前回のブログの答え合わせです♪

きょう(6日)放送のあぐり王国北海道NEXTで注目した野菜、
正解は・・・
パクチー!!!

興奮しているのは私だけでしょうか!?
大好きなんです♪



タイやベトナムの料理に多く使われていて、暖かい国や地域で育つイメージですが、
十勝の士幌町でも作られているんです!!

実はパクチーの栽培には気温よりも、日照時間の方が重要なのです。
晴れの多い十勝は栽培に適しているんですよ。

士幌町のパクチーは比較的味や香りがマイルドなため、パクチー大好き”パクチニスト”のリーダーはもちろん、
あぐりっこ達もおいしそうに食べていました(*^_^*)
士幌産のパクチーは士幌町の道の駅のほか、
道内各地の百貨店や東京にも進出しています。
これからどんどん見かける機会が増え、食卓に当たり前のように登場する日も遠くないかもしれません。
パクチニストとしては嬉しい限りです☆

みなさんも見かけた際はぜひお手に取ってみてください♪

2018年01月04日(木) |  謹賀新年!
2018年01月03日22時26分45秒更新
森 結有花
あけましておめでとうございます!

みなさんはお正月、どのように過ごしましたか?

私は年末の大イベント『カーナビ紅白』を29日に終え、すぐさま帯広の実家へ。

よく食べ、よく寝た最高のお正月でした!

パワーも脂肪もたっぷり蓄えましたので・・・、
2018年も明るく笑顔でモリ上がっていきます。
どうぞ応援よろしくお願いいたします!

モリ上がるといえば2018年もこの番組でモリモリモリ上がりませんか?

”あぐり王国北海道NEXT”!!
6日から今年の放送が始まります。

今回は新年を迎えるにふさわしく?
番組初登場のある野菜に注目します!!

さて、その野菜とは何でしょうか?

ヒント1:近年人気が高まっている。

ヒント2:香りが特徴的。

ヒント3:タイやベトナムの料理でよく使われている。

実は森崎リーダーも私もこの野菜の大ファン♪

そんな野菜が北海道で作られていると知って、終始大興奮でした!!

この模様は1月6日(土)午後5時から放送です。
ぜひご覧ください!
今回の野菜も
「まさか北海道で作られているなんて・・・」
と驚きでした。

今年も道内各地へ足を運び、まだまだ知られていない北海道の食の魅力を伝えるべく頑張ります。

あぐり王国北海道NEXTも引き続きよろしくお願いいたします!!

2017年12月22日(金) | 
2017年12月21日20時26分19秒更新
森 結有花
リーダーがちいさーーーーーいっっ!!

というのも高く高く積まれた多数のコンテナに囲まれているから。

実はこのコンテナの中は全て・・・

【タマネギ】なんです!

今回はタマネギの道内生産量2位を誇る富良野市で貯蔵から加工までを担う、
巨大な【タマネギコンビナート】に注目しました。

写真は貯蔵施設です。

規模の大きさはもちろん、
どうしてこんなにたくさんのタマネギを貯蔵できるのか、その貯蔵技術にも驚きでした!

続いてはタマネギの加工場へ!

こちらにはずらーっと並んで作業をする従業員のみなさんと、次から次へと流れてくるタマネギ。

何をしているところでしょうか?

あぐりっこもお手伝いしました♪
最後はタマネギの加工品を使ったお料理を試食。

みなさんおなじみの調味料が登場するのですが、恥ずかしながら、私この調味料にタマネギが使われていることを知りませんでした!
放送は
12月23日午後5時から放送です。
ぜひご覧ください♪

北海道内外のスーパーには当たり前のようにたくさんの道産野菜が並んでいます。
しかし、それを守るため、たくさんの工夫がなされているんだなあと感じるロケでした。
同時に日々大きな責任を背負っている、北海道の食に携わるみなさんに改めて感謝感謝です!!


2017年12月15日(金) |  問題です。
2017年12月14日20時24分07秒更新
森 結有花
畑にある日本一大きな球ってなーんだ?

答えは・・・
どどーーーん!!

答えは【札幌大球】。

日本一大きいと言われているキャベツです。
重さもなんと10キロ以上!!
収穫も一苦労でした。
さらに今回はあぐりっ子に親子で参加していただきました。

目的は・・・
親子でニシン漬けづくりに挑戦。

細かく切るだけでも大変な大きなキャベツ相手に奮闘していました!
その味は・・・?

ぜひ放送をご覧ください♪

12月16日(土)午後5時から放送です!

2017年12月08日(金) |  しょうちゅう、むちゅう・・・
2017年12月08日16時46分06秒更新
森 結有花
今週のあぐり王国北海道NEXTは

な、なーんと!!
全国のグルメを知り尽くしたあの人気グルメ雑誌の編集長をゲストにお迎えします!!


清里町の【じゃがいも焼酎】に注目しました。
清里町で作られるジャガイモのほとんどが、
”デンゲンジャガイモ”なんです。

デンゲン・・・・電源!?はて?
と思われた方!
”でん原ジャガイモ”といって、
デンプンに加工されるジャガイモのことです。

収穫作業では植野さんも大喜びでした♪
醸造所では、
醸造の期間や方法の違う3種類の原酒を試飲。

それぞれに違う味わいがありました〜☆

中でも木の樽で熟成したものは、

とっても芳醇な香りでした・・・♪

幸せだ〜・・・
グルメな編集長が作る
”焼酎に合うお料理”にも注目してください。

放送は
12月9日(土)午後5時から放送です。
ぜひご覧ください!!
有名な雑誌の編集長=鬼編集長と想像していましたが、

すごく気さくな方でした☆

この写真は!?
ふっふっふっふ・・・(笑)

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