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   表示:2017年12月22日(1件)
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2017年12月22日(金) | 
2017年12月21日20時26分19秒更新
森 結有花
リーダーがちいさーーーーーいっっ!!

というのも高く高く積まれた多数のコンテナに囲まれているから。

実はこのコンテナの中は全て・・・

【タマネギ】なんです!

今回はタマネギの道内生産量2位を誇る富良野市で貯蔵から加工までを担う、
巨大な【タマネギコンビナート】に注目しました。

写真は貯蔵施設です。

規模の大きさはもちろん、
どうしてこんなにたくさんのタマネギを貯蔵できるのか、その貯蔵技術にも驚きでした!

続いてはタマネギの加工場へ!

こちらにはずらーっと並んで作業をする従業員のみなさんと、次から次へと流れてくるタマネギ。

何をしているところでしょうか?

あぐりっこもお手伝いしました♪
最後はタマネギの加工品を使ったお料理を試食。

みなさんおなじみの調味料が登場するのですが、恥ずかしながら、私この調味料にタマネギが使われていることを知りませんでした!
放送は
12月23日午後5時から放送です。
ぜひご覧ください♪

北海道内外のスーパーには当たり前のようにたくさんの道産野菜が並んでいます。
しかし、それを守るため、たくさんの工夫がなされているんだなあと感じるロケでした。
同時に日々大きな責任を背負っている、北海道の食に携わるみなさんに改めて感謝感謝です!!


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