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2018年02月02日(金) |  雪の下には・・・
2018年02月01日17時00分26秒更新
森 結有花
寒い日が続いています。

寒いとどうしても外に出るのが億劫になります。
布団から出られず、ギリギリまで寝てしまいます。

しかーし!!そんな時こそ耐えるのです。
寒さに耐えることで、魅力が増します。

人間も、ネギも!!
今週のあぐり王国は

寒さに耐えておいしくなる、比布町の【千本ネギ】に注目します!

生産されている畑に行ってみると、あたり一面雪景色。
ネギはどこに?
と思いながら、言われた通りに雪を掘っていると・・・
ありましたー!!!

私が毎日、時間さえあれば布団でぬくぬくしている間も、ネギたちは雪の中で眠っているんですって。

信じられない・・・。
そんな千本ネギ、
生産者の橋本さんおすすめの食べ方はなんと!

ストーブの上でゆっくり熱を通すだけ。
さらに今回は、
料理研究家の栗原はるみさんを母に持つ
料理家・栗原友さんをゲストにお迎えします。
千本ネギを使った絶品料理を教えていただきました♪
放送は
2月3日(土)午後5時からです。
ぜひご覧ください!

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