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2018年02月23日(金) |  もぐもぐターイム!!
2018年02月22日20時54分57秒更新
森 結有花

平昌オリンピック、盛り上がっていますね!

特にカーリング女子は何かと話題にのぼっています。
笑顔に、競技中の北海道弁、そして・・・
【もぐもぐタイム】!!!

オリンピックも気になりますが、
あす午後5時からはHBCの【もぐもぐタイム】をお楽しみください(^^)

今週のあぐり王国は栗山町で作られているトウモロコシの加工品、
その名も【コーングリッツ】に注目!

聞き慣れない名前かもしれませんが、
みなさんご存知のお菓子やファストフードなどにも使わていて日頃から口にしている食材なんです。

輸入物が多いコーングリッツを、
栗山町では【道産トウモロコシ】で作っています。

またトウモロコシといっても、私達が想像しているものとは少し違うのです。

その秘密をあすの放送でぜひご覧ください♪

コーングリッツを使ったお料理も教わりました!

普段食べている料理もコーングリッツを使うと、一味違う味わいに…☆
放送は2月24日午後5時からです。

放送を見て、みなさんもぜひもぐもぐしてください(*^_^*)

2018年02月16日(金) | 
2018年02月16日11時01分24秒更新
森 結有花

寒い日が続きますね・・・
最近、休みの日は布団から出るのに3時間以上かかっています。

寒い寒い寒い寒い・・・
そんな季節に食べたくなるのが【鍋】ですよね!

今週のあぐり王国はそんな鍋料理には欠かせない【シイタケ】に注目します。

お邪魔したのは新十津川町。

もちろん外は寒いのですが、
栽培が行われているハウスの中はムシムシしていました。

ずらっと並んでいる菌床から・・・
かわいらしいシイタケが顔を出していました♪

しかーし、これはほんの一部で、

大きくて立派なシイタケがたくさん生えていました!!

シイタケはとてもデリケートなので、
慎重に収穫のお手伝いもさせてもらいました。

食感も味も抜群!

あぐりメンバー一同、大絶賛でした!!
この模様は2月17日午後5時から放送の
あぐり王国北海道NEXTをぜひご覧ください☆

鍋、あたたまるし、おいしいし、栄養もとれるし大好きです。

今はだいぶ落ち着きましたが、
一時期、朝から晩までずーーーーーっと鍋を食べていました。

あああああ!
大好きな鍋に新十津川のシイタケが入ったら・・・
考えただけでよだれがでます(>_<)

2018年02月02日(金) |  雪の下には・・・
2018年02月01日17時00分26秒更新
森 結有花
寒い日が続いています。

寒いとどうしても外に出るのが億劫になります。
布団から出られず、ギリギリまで寝てしまいます。

しかーし!!そんな時こそ耐えるのです。
寒さに耐えることで、魅力が増します。

人間も、ネギも!!
今週のあぐり王国は

寒さに耐えておいしくなる、比布町の【千本ネギ】に注目します!

生産されている畑に行ってみると、あたり一面雪景色。
ネギはどこに?
と思いながら、言われた通りに雪を掘っていると・・・
ありましたー!!!

私が毎日、時間さえあれば布団でぬくぬくしている間も、ネギたちは雪の中で眠っているんですって。

信じられない・・・。
そんな千本ネギ、
生産者の橋本さんおすすめの食べ方はなんと!

ストーブの上でゆっくり熱を通すだけ。
さらに今回は、
料理研究家の栗原はるみさんを母に持つ
料理家・栗原友さんをゲストにお迎えします。
千本ネギを使った絶品料理を教えていただきました♪
放送は
2月3日(土)午後5時からです。
ぜひご覧ください!

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