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2018年05月25日(金) |  酪農家ならではの・・・
2018年05月29日17時49分29秒更新
森 結有花

今週のあぐり王国は、
士幌町のヨーグルトに注目!

するんですが、
ただのヨーグルトではありません!!

【酪農家が作るヨーグルト】なんです。

とっても濃厚でクリーミー♪
なのですが、
この味わいを出せるのはやはり酪農家が作るからこそ!!
まずはヨーグルトを作っている工房にお邪魔しました。

なんと工房はお世話になった山岸牧場の敷地内に!
新鮮な生乳を使うことができるのです。

さらに製法にも手間がかかっていました。
またヨーグルト作りで最も重要になる生乳にも注目!
(※生乳とは、搾りたての牛のミルクのことです。)

山岸牧場で生乳生産についてもお話を伺いました。

お話を聞いていると、
ヨーグルトをつくるきっかけになったのも
この美味しい生乳があったからなのだとか・・・。

愛情たっぷりの生乳からできる、
酪農家だからこそ作れるヨーグルト!
ぜひ注目してください☆
さらに、
ヨーグルトがちらし寿司に!?
驚きのレシピも登場します!!
放送は
5月26日(土)午後5時からです。

ぜひご覧ください♪

取材後、スタッフも出演者もこのヨーグルトにハマってしまい、
みんなで仲良く買って帰りました(^^)

2018年05月18日(金) |  工業×農業
2018年05月16日17時34分59秒更新
森 結有花

リーダーが見つめているのは、

広ーい畑を走っている種まき用のトラクター。

一般的なトラクター・・・ですが、

運転席に座っているのはあぐりっこと私。

写真では伝わりませんが、トラクターは動いています。

にもかかわらず
よそ見をしている上、両手でピースサイン!!

危ない、危ない、危なーーーーーい!!!!

と思ったあなた!
ふっふっふっふっふっ。
このトラクターなら、
誰が乗っても、そしてハンドルを握らなくても大丈夫なのです。

なぜなら自動操縦のトラクターだから!!!
直線はもちろん、カーブも自動でハンドルをきってくれるんです。

念のため運転席には乗るものの
自動で全て行ってくれるため、
生産者の肉体的・精神的な負担はかなり減るそうです。

今週のあぐり王国北海道NEXTは、
そんな生産者を助ける
【北見工業大学の農業機械研究】に注目!

先進的な機械とその研究過程を見ることができます!!

さらに、
せっかく大学に来たなら『学食』ははずせません。

地域食材を使ったメニューをいただきました!

このメニューがこの値段で食べられるなんて・・・
やはり学食は最高です。

放送は
5月19日(土)午後5時からです。

ぜひご覧ください♪

2018年05月11日(金) |  大好きな♪
2018年05月09日17時21分58秒更新
森 結有花

「米粉」

この文字を見ると、
私は財布の紐がゆるんでしまいます。

最近は米粉を使ったパンやお菓子をお店でよく見かけます。
私、そんな米粉を使った商品が大好きなんです!!

なのでテンションが上がりましたよ〜♪

今週のあぐり王国は米どころ・旭川で製造販売されている
【米粉】に注目します!
使われているお米は、
なんと【ゆめぴりか】!!

日本穀物検定協会が発表した米食味ランキングで、
7年連続で最高位「特A」に輝いたお米です。

番組では、
ゆめぴりかが米粉に変身するまでに迫りました。
米粉を使った商品はおいしいけど、
家庭ではどう使えば良いかわからない!
という方も必見です。
(私も同じです!!!!!)

米粉の研究をしている旭川の高校生達に、
米粉を使った料理を教えてもらいました♪

おかげさまで、私もロケの帰りに米粉を買って帰りました(*^_^*)
放送は
5月12日午後5時からです。
ぜひご覧下さい!!!
撮影後、お世話になった旭川農業高校の生徒のみなさんと♪

最近流行りのポーズを教えてもらいました。
これで『ハート』を表しているんだそう。
な、なるほどー。

2018年05月04日(金) |  春の味覚・キトビロって・・・?
2018年05月02日20時01分10秒更新
森 結有花

今週のあぐり王国北海道NEXTは日高町へ!

注目したのは・・・
【キトビロ】という食材。
なんのことかわかりますか?

青々としていて独特の香りが漂う、
春の味覚【行者にんにく】のことなんです!

お邪魔した若林農園では、
自然に近い環境で栽培を行っていました。

この時期は農園を一般開放していて、
手軽にキトビロ狩りを楽しむことができるのです♪

私達も挑戦してきました!!
あぐりっこも大喜びです(*^_^*)

さらに!

同じく若林農園で栽培しているある食材も収穫しました。
これは何でしょう?

北海道ならではの、ツーンとくるあれです!!

山の幸を堪能してきました〜^^

放送は
5月5日午後5時からです。
ぜひご覧ください!!!


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