キッシュと言えば、ホウレン草やエビなどが入ったものを想像していたのですが フランスで修行を積んだ先生曰く、 もともと発祥の仏ロレーヌ地方のものは グリエールチーズとベーコンが入ったシンプルなものなんだそう。 グリエールチーズがと〜っても美味しくて。。。 お腹いっぱい食べました! 鶏の赤ワイン煮も、大きめのマッシュルームと小たまねぎを入れるので 見た目にも可愛らしくできました♪ ワインはぐびぐび飲むだけだったけど、、 料理に使うと美味しさ2倍3倍♪