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2017年06月28日(水) |  6月のさやかクッキング
2017年06月28日07時18分02秒更新
今月は家庭的なお料理を習いました♪

鯖の味噌煮を作れるようになったのは、かなり嬉しい!
「得意料理は鯖の味噌煮です♪」って、言ってみたかったんですよね〜♡笑

鯖の味噌煮以外のメニューは、じゃがいもと豆乳の味噌汁・トマトのお浸し・ひじきの煮物・雑穀米。

鯖の塩抜きや臭みをとる作業って、細かいけれど意外と簡単なんですね。

トマトの湯剥きや、じゃがいもの拍子木切りなども学びました!
今までは、「形なんて切れば何でもいいじゃん」と思っていました・・・見た目の美しさも食感も、全然違ってきますね。

料理に燃えていて、一日の中で台所に立つ時間がかなり増えております!

来月のさやかクッキングもお楽しみに〜♪


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