輝明の小屋



さるのグルメ
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2011年02月27日(日) |  ホッケ!!
2011年02月27日20時47分50秒更新
脂がのっています。

肉厚です。

知床ウトロの道の駅で食べられます。

定食には刺身もついています。

旨い!


2011年02月26日(土) |  世界遺産でランチ!
2011年02月26日21時34分56秒更新
なんかカッコよくないですか?
「世界遺産でランチ!」

まるでフランスのモンサンミッシェルで名物のオムレツを食べるような感じ・・・。
でも、北海道で実行できます。

だって、世界自然遺産の知床ですから、目の前の海は、至高の食材宝庫です。
看板には美味しそうなメニューがずらり!なんにしましょうか!?


2011年02月25日(金) |  知床に行く際は、ぜひお立ち寄りを!
2011年02月25日10時44分44秒更新
冬の知床訪問。
知床五湖やカムイワッカの滝は行けませんでしたが、その分、知床自然センターで色々な事も知れました。
特に知床の生態については、同じ北海道に住んでる動物同士なのに、知らないことも沢山でした。人が自分達以外の動物の生態に多大な影響を与えていることには、是々非々の人それぞれの考えがあると思いますが、まずはどんな生き物がいて、どんな暮らしをしているのか等は、ニュートラルな気持ちで触れていいのではと思います。
特に、お子さん達に見せて欲しいな。

さあ、知床でお昼にしましょう!


2011年02月23日(水) |  めくってみると・・・
2011年02月23日12時05分42秒更新
鹿肉を部位別に紹介していました。

子供達だけじゃなく、大人達も「へぇ〜」ともらしていました。

確かに、牛肉や豚肉、鶏肉と違って、鹿肉の知識はほとんどありませんでした。

でも、北海道の名物にも成りえる食材だと思うので、道民として少し勉強してきましたよ!


2011年02月18日(金) |  鹿のお話し・・・
2011年02月18日12時43分38秒更新
知床自然センターの中で、写真のような看板を見つけました。
鹿の数が著しく増加して、大変困っているそうです。

先日、ヘリコプターを使っての鹿駆除のニュースが流れていましたが、いまの北海道では、鹿は害獣の様に扱われています。

そこでこの看板です。
「美味しい鹿肉をもっと食べよう!」

一見、残酷にも聞こえますが、我々人間は多くの動物を食べて生きているんですよね。
だったら、害獣として駆除に力を入れるより、美味しく頂くことの方が自然の摂理にかなっていると思いました。

よし!鹿肉料理を食べに行こう。
その前に、なにやら看板はめくれるようになっているぞ・・・


2011年02月16日(水) |  いきなり出ました〜!
2011年02月16日13時53分08秒更新
熊出没・・・注意していたのに・・・。

なんてね。
もちろん剥製です。

知床自然センターに展示されています。
しかも、「ぜひさわってください」との説明書きが!

子供達も、びっくりしながら熊の毛皮に触れていましたよ。


2011年02月15日(火) |  知床に行ってきました!!
2011年02月15日18時18分02秒更新


各地の冬祭りで行われる歌謡ステージの司会で、道北から道東を周遊してきました。

その中で、久しぶりに知床を訪れました。

いきなり出ました!
「熊出没注意」
さすが知床・世界自然遺産。

さあ、知床探訪観察記です。



2011年02月10日(木) |  3連休は、
2011年02月10日12時11分23秒更新
道北キャラバンです。

明日、11日(祝金)は旭川冬祭りのステージ司会です。
第1部アニメソングステージはお昼12時からで、ゲストに水木一郎さん、堀江美都子さん、ドリーミングをお迎えします。
第2部の歌謡ステージは、午後1時半からでゲストに歌謡香田晋さん、柳ジュンさんをお迎えします。

13日は、紋別流氷祭りのステージ司会を担当します。
お昼12時半から、ゲストは、原田悠里さん、走裕介さんです。

お近くのみなさん、どうぞ遊びに来てください!


2011年02月09日(水) |  わっか〜い!
2011年02月09日15時18分52秒更新
前回、旭川の仲間達との新年会の写真を掲載しましたが、左から2番目の男性は、麻生けんたろうさんという方です。

パーソナルモチベーターとして、数々の本を出版、全国で講演などの仕事をされています。

実は、石崎が旭川局に勤務していた時からの知り合いです。
その頃の写真がありました・・・。

若い・・・。


2011年02月08日(火) |  旭川で新年会!
2011年02月08日13時06分57秒更新

ちょっと遅めの新年会がありました。
石崎の第2の故郷・旭川の仲間達との新年会です。

旭川の繁華街「さんろく」で、皆で盛り上がりました。
今年の新年会には、10年くらいぶりで飲む旧友も参加してくれました。

本州出身に石崎にとっては、北海道の故郷は旭川です。
だから、同窓会というか、幼馴染と集まる感じで、北海道人としてのアイデンティティーがここにあります!

みんな大好きだよ。



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