輝明の小屋



さるのグルメ
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2018年07月22日(日) |  横浜中華街の思い出3
2018年07月17日06時29分49秒更新
とても贅沢な逸品でした・・・ アワビパイ    数年前に積丹の漁師さん経営の民宿に仲間達と行き、アワビづくしの夕食を頂きましたが、さすがにパイは出なかった!! というか、なかなか出会えないアワビの調理法ではないでしょうか? アワビの食感が好きな方、多いと思いますが、周りはサクサクのパイで、かじるとアワビの食感が続く・・・更にパイにはアワビを引き立たせる中華餡が入っていて・・・絶妙です!(^^)!


2018年07月20日(金) |  横浜中華街での思い出2
2018年07月17日06時27分45秒更新
蟹爪の揚げ物です!! 肉厚で濃厚な味わいの爪元の蟹身をガブっとかじると、とても贅沢な気分!! 蟹に接する機会も多い北海道人でも、思わずアガル一品だと思います(*^_^*)


2018年07月19日(木) |  中華でも・・・
2018年07月17日07時07分24秒更新
前回紹介した巨大フライパンで、美味しいアクアパッツアを作ってくれた料理が得意な友人と横浜中華街に行きました。 グルメな人と食事に行くと、今まで頼んだ事がない料理を薦めてくれたりするので、世界が広がります!(^^)! 写真の料理は「赤はた」の煮物・・・ 中華風の魚の煮つけ?アクアパッツア? 絶妙な中華の味付けで、臭みなど全くない中でのパンチが効いた逸品でした!


2018年07月16日(月) |  巨大フライパンで!
2018年07月10日18時11分46秒更新
前回ご紹介したピザ側のお隣にある巨大なフライパンですが、以前実家が飲食店をしていた時に使用してた業務用のものです。 これがアウトドアでは大活躍!! 料理が得意な友人がアクアパッツアを作ってくれましたが、他にもパエリアや大盛のパスタなど、大活躍しますよ!!!


2018年07月13日(金) |  欲しくて、思わず購入パート2!
2018年07月10日18時09分29秒更新
ピザ釜を購入しました。 メキシコ製の本格タイプですが、ネット通販で1万円強でした。 これは盛り上がります。 ただ、温度調節が難しい・・・!!! だからこそ、アツアツでチーズトロトロのピザが美味しく焼けた時は最高の気分です!


2018年07月10日(火) |  夏の新兵器!
2018年07月10日18時05分36秒更新
どうしても欲しくて買ってしまいました! 卓上流し素麺機!! 楽しいです。盛り上がります。  玩具店やネットでは、色々な大きさやタイプのものが売られていて、ウォータースライダーの様なループするタイプのものが人気高いようですが、私は古い人間ですので、直線で楽しめるタイプにしました。 1メートルはあるので、ご家族やお仲間でも同時に食べられます!


2018年07月06日(金) |  夏になると思いだす・・・
2018年07月04日17時57分08秒更新
一昨年行った盛岡の名物・冷麺!! 岩手の友達にお薦めされた駅前の老舗で食べました。 また行きたいな〜。 夏は辛めの冷麺でシャキンとしたいいです!!


2018年07月04日(水) |  赤レンガ広場を見ながらのランチで・・・
2018年07月17日06時14分55秒更新
ランチプレートはなかなかのボリュームでした!! 赤レンガ広場を囲んでお洒落なお店も多いですよね! 7月13日〜16日は赤レンガ広場で「プレミアムフェスト」が開催されます。 詳しくはHBCのホームページでも紹介していますのでぜひご覧ください!!


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